2025年侍香師初級(jí)考試必備知識(shí)點(diǎn)一、單選題（共20題，每題1分）1.侍香師的核心職責(zé)不包括以下哪項(xiàng)？A.調(diào)制香方B.研磨香料C.設(shè)計(jì)香具D.保存香品2.中國(guó)傳統(tǒng)香文化的起源可追溯至哪個(gè)朝代？A.唐朝B.商周C.宋朝D.元朝3.以下哪種香料屬于天然香料？A.香樟B.人造香精C.香茅D.香蘭4.熟悉香料的燃燒特性是侍香師必備的技能之一，以下哪種香料燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多煙霧？A.檀香B.沉香C.麝香D.丁香5.香方的組成不包括以下哪項(xiàng)？A.香料B.調(diào)和比例C.燃燒溫度D.香具類(lèi)型6.以下哪種香具最適合品飲香茶？A.香爐B.香薰盤(pán)C.香囊D.香插7.香料研磨時(shí)，以下哪種工具最常用？A.破壁機(jī)B.研缽C.攪拌器D.壓碎機(jī)8.香品保存時(shí)，以下哪種環(huán)境最適宜？A.潮濕處B.空氣流通處C.陽(yáng)光直射處D.密封處9.以下哪種香料具有提神醒腦的功效？A.艾草B.薄荷C.桂花D.菊花10.香文化的發(fā)展歷程中，以下哪個(gè)朝代最為繁榮？A.明朝B.漢朝C.唐朝D.宋朝11.香料的分類(lèi)不包括以下哪項(xiàng)？A.樹(shù)脂類(lèi)B.根莖類(lèi)C.花類(lèi)D.金屬類(lèi)12.香方調(diào)制時(shí)，以下哪種香料通常作為主香？A.麝香B.檀香C.香蘭D.艾草13.香具的材質(zhì)選擇對(duì)香品的影響很大，以下哪種材質(zhì)最適合制作香爐？A.陶瓷B.金屬C.玻璃D.塑料14.香品的品鑒方法不包括以下哪項(xiàng)？A.觀色B.聞香C.品味D.聽(tīng)香15.香料研磨的粗細(xì)程度會(huì)影響香品的擴(kuò)散效果，以下哪種研磨程度最適合品飲香茶？A.極細(xì)粉末B.粗顆粒C.中等粉末D.破碎顆粒16.香文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的地位，以下哪種說(shuō)法最準(zhǔn)確？A.僅用于宗教儀式B.僅用于日常生活C.是文人雅士的重要生活方式D.僅用于醫(yī)療用途17.香料的提取方法不包括以下哪項(xiàng)？A.沉浸B.熏蒸C.破碎D.蒸餾18.香品燃燒時(shí)，以下哪種現(xiàn)象表明燃燒正常？A.火焰過(guò)大B.煙霧過(guò)多C.火焰穩(wěn)定D.燃燒過(guò)快19.香具的清潔方法不包括以下哪項(xiàng)？A.溫水清洗B.酒精擦拭C.沸水浸泡D.化學(xué)清潔劑清洗20.香文化在國(guó)際上的傳播，以下哪種說(shuō)法最準(zhǔn)確？A.主要通過(guò)宗教傳播B.主要通過(guò)貿(mào)易傳播C.主要通過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)傳播D.主要通過(guò)文化交流傳播二、多選題（共15題，每題2分）1.侍香師的工作內(nèi)容包括哪些？A.調(diào)制香方B.研磨香料C.設(shè)計(jì)香具D.保存香品E.品鑒香品2.中國(guó)傳統(tǒng)香文化的發(fā)展歷程中，以下哪些朝代具有重要地位？A.商周B.唐朝C.宋朝D.明朝E.清朝3.香料的分類(lèi)包括哪些？A.樹(shù)脂類(lèi)B.根莖類(lèi)C.花類(lèi)D.果實(shí)類(lèi)E.動(dòng)物類(lèi)4.香方調(diào)制的原則包括哪些？A.主香與輔香的比例B.香料的研磨程度C.香品的燃燒溫度D.香具的材質(zhì)選擇E.香品的保存方法5.香具的種類(lèi)包括哪些？A.香爐B.香薰盤(pán)C.香囊D.香插E.香粉撲6.香品的品鑒方法包括哪些？A.觀色B.聞香C.品味D.聽(tīng)香E.觸摸7.香料研磨的工具包括哪些？A.研缽B.破壁機(jī)C.攪拌器D.壓碎機(jī)E.研磨機(jī)8.香品保存的方法包括哪些？A.空氣流通處B.避光處C.密封處D.干燥處E.低溫處9.香料提取的方法包括哪些？A.沉浸B.熏蒸C.破碎D.蒸餾E.壓榨10.香品燃燒的現(xiàn)象包括哪些？A.火焰穩(wěn)定B.煙霧過(guò)多C.燃燒過(guò)快D.燃燒過(guò)慢E.火焰過(guò)大11.香具的清潔方法包括哪些？A.溫水清洗B.酒精擦拭C.沸水浸泡D.化學(xué)清潔劑清洗E.干凈布擦拭12.香文化在國(guó)際上的傳播途徑包括哪些？A.宗教傳播B.貿(mào)易傳播C.戰(zhàn)爭(zhēng)傳播D.文化交流傳播E.民間傳播13.香料的功效包括哪些？A.提神醒腦B.驅(qū)邪避穢C.寧心安神D.去除異味E.美容養(yǎng)顏14.香方的組成要素包括哪些？A.香料B.調(diào)和比例C.燃燒溫度D.香具類(lèi)型E.保存方法15.香具的材質(zhì)包括哪些？A.陶瓷B.金屬C.玻璃D.塑料E.木料三、判斷題（共25題，每題1分）1.侍香師的工作僅限于調(diào)制香方。2.中國(guó)傳統(tǒng)香文化的起源可以追溯到商周時(shí)期。3.香料研磨時(shí)，研磨越細(xì)越好。4.香品保存時(shí)，潮濕環(huán)境最適宜。5.香具的材質(zhì)對(duì)香品的擴(kuò)散效果沒(méi)有影響。6.香品的品鑒方法包括觀色、聞香、品味。7.香料研磨的工具只有研缽。8.香品保存時(shí)，密封處最適宜。9.香料提取的方法只有浸泡和熏蒸。10.香品燃燒時(shí)，火焰穩(wěn)定表明燃燒正常。11.香具的清潔方法只有溫水清洗。12.香文化在國(guó)際上的傳播主要通過(guò)宗教傳播。13.香料的功效只有提神醒腦。14.香方的組成要素只有香料和調(diào)和比例。15.香具的材質(zhì)只有陶瓷和金屬。16.香料研磨時(shí)，研磨越粗?jǐn)U散效果越好。17.香品保存時(shí)，陽(yáng)光直射處最適宜。18.香具的清潔方法只有酒精擦拭。19.香文化在國(guó)際上的傳播主要通過(guò)貿(mào)易傳播。20.香料的功效只有驅(qū)邪避穢。21.香方的組成要素只有香料和燃燒溫度。22.香具的材質(zhì)只有玻璃和塑料。23.香料研磨時(shí)，研磨程度不影響香品的擴(kuò)散效果。24.香品保存時(shí)，空氣流通處最適宜。25.香具的清潔方法只有干凈布擦拭。四、簡(jiǎn)答題（共5題，每題5分）1.簡(jiǎn)述侍香師的核心職責(zé)。2.簡(jiǎn)述中國(guó)傳統(tǒng)香文化的發(fā)展歷程。3.簡(jiǎn)述香料的分類(lèi)及各分類(lèi)的特點(diǎn)。4.簡(jiǎn)述香方調(diào)制的原則。5.簡(jiǎn)述香品的品鑒方法。五、論述題（共2題，每題10分）1.論述香料研磨對(duì)香品的影響。2.論述香文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的地位。答案一、單選題1.C2.B3.A4.A5.C6.B7.B8.B9.B10.C11.D12.B13.A14.D15.C16.C17.C18.C19.D20.B二、多選題1.A,B,D,E2.A,B,C,D,E3.A,B,C,D,E4.A,B,C,D,E5.A,B,C,D,E6.A,B,C,D,E7.A,B,C,D,E8.A,B,C,D,E9.A,B,C,D,E10.A,B,C,D,E11.A,B,C,D,E12.A,B,C,D,E13.A,B,C,D,E14.A,B,C,D,E15.A,B,C,D,E三、判斷題1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.√11.×12.×13.×14.×15.×16.×17.×18.×19.×20.×21.×22.×23.×24.√25.×四、簡(jiǎn)答題1.侍香師的核心職責(zé)包括調(diào)制香方、研磨香料、保存香品、品鑒香品等。侍香師需要熟悉各種香料的特性和燃燒特性，能夠根據(jù)不同的需求和場(chǎng)合調(diào)制出合適的香方，并確保香品的品質(zhì)和效果。2.中國(guó)傳統(tǒng)香文化的發(fā)展歷程可以追溯到商周時(shí)期，經(jīng)過(guò)唐宋的繁榮，明清時(shí)期逐漸衰落。香文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化中具有重要地位，是文人雅士的重要生活方式，也是宗教儀式和日常生活的重要組成部分。3.香料的分類(lèi)包括樹(shù)脂類(lèi)、根莖類(lèi)、花類(lèi)、果實(shí)類(lèi)和動(dòng)物類(lèi)。樹(shù)脂類(lèi)香料具有濃郁的香氣，如檀香、沉香；根莖類(lèi)香料具有獨(dú)特的香氣，如當(dāng)歸、生姜；花類(lèi)香料香氣芬芳，如玫瑰、茉莉；果實(shí)類(lèi)香料香氣清新，如柑橘、檸檬；動(dòng)物類(lèi)香料香氣獨(dú)特，如麝香、龍涎香。4.香方調(diào)制的原則包括主香與輔香的比例、香料的研磨程度、香品的燃燒溫度和香具的類(lèi)型。主香與輔香的比例決定了香品的香氣特點(diǎn)，香料的研磨程度影響香品的擴(kuò)散效果，香品的燃燒溫度影響香品的香氣釋放，香具的類(lèi)型影響香品的燃燒效果。5.香品的品鑒方法包括觀色、聞香、品味和觸摸。觀色可以判斷香品的色澤和狀態(tài)，聞香可以判斷香品的香氣和層次，品味可以判斷香品的口感和味道，觸摸可以判斷香品的質(zhì)地和溫度。五、論述題1.香料研磨對(duì)香品的影響很大。研磨越細(xì)，香料的表面積越大，香氣釋放越快，擴(kuò)散效果越好。研磨越粗，香料的表面積