ICS65.020.30

CCSB52

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天津市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB12/T1322—2024

稻田培育蟹種技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforrearingjuvenilecrabinricefield

2024-04-09發(fā)布2024-05-10實(shí)施

天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布

DB12/T1322—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。

本文件起草單位：天津市水產(chǎn)研究所、天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、天津三緣寶地農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本文件主要起草人：鐘文慧、戴媛媛、徐曉麗、錢紅、郝俊、邱金來、孟一耕、郝爽、白曉慧、李

文雯、王健、房駿、張玉梅、時(shí)文新。

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DB12/T1322—2024

稻田培育蟹種技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了稻田培育中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）（以下簡稱河蟹）蟹種（扣蟹）的環(huán)境條

件、稻田工程、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、蟹苗投放、投飼管理、日常管理、捕撈、越冬管理等技術(shù)要求。

本文件適用于天津地區(qū)稻田培育蟹種。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T26435中華絨螯蟹親蟹、苗種

NY/T847水稻產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T1078中華絨螯蟹配合飼料

SC/T1135.3稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第3部分：稻蟹

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4環(huán)境條件

稻地土壤條件及環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T847，水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5361的要求。

5稻田工程

5.1溝渠

利用稻田現(xiàn)有溝、進(jìn)排水渠，每年清整疏浚后使用。如開設(shè)條形養(yǎng)殖溝或環(huán)形養(yǎng)殖溝應(yīng)符合SC/T

1135.3的規(guī)定。

5.2進(jìn)排水設(shè)施

進(jìn)排水管口設(shè)在稻田對角或相對側(cè)田埂上，用密眼袖網(wǎng)包好，排水管口為雙層密眼袖網(wǎng)；網(wǎng)目孔徑

不超過3.0mm，防外逃且不阻水。管口周圍田埂應(yīng)壓實(shí)不留縫隙。

5.3防逃設(shè)施

田埂夯實(shí)，在稻田與溝渠四周田埂上用幅寬不小于60cm的防逃材料（塑料膜、防逃網(wǎng)等）建防逃

墻，上部高出地面50cm～60cm，下端呈L形埋入土下10cm。外側(cè)用木樁或竹竿和繩子將其固定，木

樁相互之間間隔80cm～100cm為宜，內(nèi)側(cè)接頭處光滑不留縫隙，四角拐點(diǎn)處呈弧形拐角。

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DB12/T1322—2024

6放苗前準(zhǔn)備

6.1消毒除害與水質(zhì)監(jiān)測

養(yǎng)殖溝渠在放苗前半月潑灑含氯石灰消毒，用量150kg/hm2～225kg/hm2。投放蟹苗前一周，殺滅

稻田、環(huán)溝內(nèi)野雜魚。檢測進(jìn)排水渠、環(huán)溝、田間溝水質(zhì)，氨氮低于0.2mg/L，亞硝酸鹽低于0.1mg/L，

溶解氧5.0mg/L以上適宜投放。

6.2移栽水生植物

養(yǎng)殖溝渠內(nèi)可移栽輪葉黑藻、伊樂藻、菹草、苦草或浮萍等水生植物。

7蟹苗投放

7.1時(shí)間

5月下旬至6月中旬。

7.2質(zhì)量

蟹苗應(yīng)符合GB/T26435的規(guī)定，要求活力強(qiáng)，出池時(shí)水體鹽度不高于4，淡化時(shí)間不少于7天，規(guī)格

1.4×105只/千克～1.7×105只/千克為宜。

7.3密度

根據(jù)稻田條件，投放蟹苗（大眼幼體）密度2.25kg/hm2～5.25kg/hm2為宜。面積大于6hm2的稻田

種養(yǎng)單元，實(shí)行以田間生物餌料為主要食物來源的粗放式養(yǎng)殖，蟹苗投放密度不宜超過3.75kg/hm2。

7.4方法

選擇晴天傍晚或清晨，將蟹苗于稻田溝渠上風(fēng)口均勻投放入溝渠。經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)男访?，投放前?/p>

注意運(yùn)輸溫度與稻田水溫差不宜超過±2℃，可將苗箱浸入稻田水中2min后提起，反復(fù)操作2～3次后

再行投放。

8投飼管理

8.1飼料質(zhì)量

應(yīng)符合SC/T1078的規(guī)定。

8.2投飼方式

應(yīng)符合SC/T1135.3的規(guī)定。

9日常管理

早晚巡田，觀察攝食、活動、蛻殼、水質(zhì)變化等情況；檢查防逃設(shè)施有無破損，堤埝有無漏洞，下

雨時(shí)視水位及時(shí)排水。

10捕撈

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DB12/T1322—2024

10月初陸續(xù)起捕，可采取地籠張捕或在進(jìn)排水口處、稻田邊角設(shè)置陷阱等方法。

11越冬管理

11.1越冬池準(zhǔn)備

將池塘或稻田溝渠提前進(jìn)行清淤、晾曬后，作為蟹種越冬池，可選用含氯石灰對越冬池進(jìn)行消毒。

越冬池需配備增氧設(shè)備。

11.2蟹種質(zhì)量

剔除早熟蟹，蟹種應(yīng)符合GB/T26435的規(guī)定。蟹種轉(zhuǎn)入越冬池前應(yīng)進(jìn)行病原檢測，要求不攜帶“顫

抖病”、“牛奶病”病原等。

11.3投放密度

以7500kg/hm2～12000kg/hm2為宜。

11.4水質(zhì)管理

越冬池塘或溝渠水深2.0m以上為宜，水體溶解氧保持在5.0mg/L以上。

11.5投飼管理

池塘水溫10℃以上時(shí)，宜保持投喂，飼料日投飼量應(yīng)符合SC/T1135.3的規(guī)定，并根據(jù)天氣、水質(zhì)、

攝食情況等適時(shí)調(diào)整。

11.6封冰期管理

勤巡塘，封冰期及時(shí)打冰眼；定期檢查