茶樓麻將包間管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)茶樓麻將包間的管理，規(guī)范經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，提高服務(wù)質(zhì)量，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本茶樓內(nèi)所有麻將包間的使用、服務(wù)及相關(guān)管理活動(dòng)。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。2.顧客至上原則：以顧客需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、安全的服務(wù)，滿足顧客合理要求。3.安全第一原則：重視安全管理，消除安全隱患，保障顧客生命財(cái)產(chǎn)安全。4.公平公正原則：對(duì)待所有顧客一視同仁，維護(hù)公平公正的市場環(huán)境。二、包間預(yù)訂與使用（一）預(yù)訂方式1.顧客可通過電話、現(xiàn)場或在線平臺(tái)等方式提前預(yù)訂麻將包間。預(yù)訂時(shí)需提供姓名、聯(lián)系方式、預(yù)訂時(shí)間、使用時(shí)長等信息。2.預(yù)訂成功后，顧客應(yīng)在約定時(shí)間前到達(dá)茶樓，如因特殊情況不能按時(shí)到達(dá)，需提前至少[X]小時(shí)通知茶樓，否則將扣除一定的預(yù)訂費(fèi)用。（二）使用時(shí)間1.麻將包間的使用時(shí)間為每天[具體營業(yè)時(shí)間]，顧客應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)結(jié)束使用。如需延長使用時(shí)間，需提前向茶樓工作人員提出申請(qǐng)，并經(jīng)同意后方可延長。2.每個(gè)包間的最長連續(xù)使用時(shí)間不得超過[X]小時(shí)，以保證其他顧客有機(jī)會(huì)使用。（三）人數(shù)限制1.麻將包間內(nèi)的顧客人數(shù)應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，一般不得超過[X]人。2.嚴(yán)禁在包間內(nèi)進(jìn)行賭博等違法活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法處理，并取消該包間的使用資格。三、服務(wù)規(guī)范（一）服務(wù)人員要求1.服務(wù)人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，熱情、禮貌、周到地為顧客服務(wù)。2.經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉麻將包間的服務(wù)流程和相關(guān)規(guī)定，能夠熟練操作各種設(shè)備設(shè)施。3.統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，保持整潔干凈的儀容儀表。（二）服務(wù)流程1.顧客進(jìn)入包間后，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)顧客就座，詢問顧客需求，并提供茶水、小吃等服務(wù)。2.在顧客使用過程中，服務(wù)人員應(yīng)定期巡視包間，及時(shí)為顧客解決問題，如設(shè)備故障、茶水添加等。3.顧客結(jié)束使用后，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)清理包間，檢查設(shè)備設(shè)施是否完好，如有損壞應(yīng)及時(shí)記錄并上報(bào)。（三）服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督1.茶樓設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話和意見箱，接受顧客的投訴和建議。2.定期對(duì)顧客進(jìn)行滿意度調(diào)查，了解顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，針對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改。四、設(shè)備設(shè)施管理（一）設(shè)備設(shè)施配備1.麻將包間內(nèi)應(yīng)配備符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的麻將桌、椅子、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備等基本設(shè)施。2.提供干凈整潔的麻將牌、籌碼等用品，并定期進(jìn)行消毒清洗。（二）設(shè)備設(shè)施維護(hù)1.建立設(shè)備設(shè)施維護(hù)檔案，記錄設(shè)備設(shè)施的購買時(shí)間、使用情況、維修記錄等信息。2.定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施存在故障或損壞，應(yīng)及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修，并做好記錄。3.對(duì)于易損件和消耗品，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換，保證設(shè)備設(shè)施的性能和使用效果。（三）安全設(shè)備管理1.麻將包間內(nèi)應(yīng)配備必要的安全設(shè)備，如滅火器、應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志等，并確保其完好有效。2.定期對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其在緊急情況下能夠正常使用。同時(shí)，對(duì)員工進(jìn)行安全設(shè)備使用培訓(xùn)，提高員工的應(yīng)急處置能力。五、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）清潔標(biāo)準(zhǔn)1.麻將包間應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，地面、桌面、墻面等應(yīng)無灰塵、無污漬。2.麻將牌、籌碼等用品應(yīng)定期清洗消毒，確保衛(wèi)生安全。3.垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持包間內(nèi)空氣清新。（二）清潔頻率1.每天營業(yè)前，應(yīng)對(duì)麻將包間進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、桌面擦拭、設(shè)備設(shè)施清潔等。2.在顧客使用過程中，應(yīng)及時(shí)清理包間內(nèi)的垃圾和雜物，保持包間整潔。3.每天營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)麻將包間進(jìn)行深度清潔，包括麻將牌消毒、地面拖地、設(shè)備設(shè)施擦拭等。（三）衛(wèi)生監(jiān)督1.茶樓設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對(duì)麻將包間的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。2.接受衛(wèi)生部門的監(jiān)督檢查，積極配合做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作，確保茶樓的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。六、安全管理（一）消防安全1.嚴(yán)格遵守消防安全法律法規(guī)，制定消防安全制度和應(yīng)急預(yù)案。2.確保麻將包間內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備完好有效，疏散通道暢通無阻。3.定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。4.嚴(yán)禁在包間內(nèi)吸煙和使用明火，如需使用蠟燭等特殊照明設(shè)備，應(yīng)經(jīng)茶樓同意，并采取相應(yīng)的安全措施。（二）治安安全1.加強(qiáng)治安管理，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確保包間內(nèi)的人員和財(cái)物安全。2.對(duì)進(jìn)入茶樓的人員進(jìn)行登記，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)。3.維護(hù)包間內(nèi)的秩序，防止發(fā)生打架斗毆、尋釁滋事等違法行為。（三）食品安全1.如在包間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全。2.食品采購應(yīng)索證索票，建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購和使用過期、變質(zhì)、偽劣食品。3.食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的消毒設(shè)備，確保食品餐具的清潔消毒。七、價(jià)格管理（一）定價(jià)原則1.麻將包間的價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場行情、成本費(fèi)用、服務(wù)質(zhì)量等因素合理制定。2.價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，在茶樓顯著位置公示，接受顧客監(jiān)督。（二）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1.麻將包間的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)分為按小時(shí)收費(fèi)和按場次收費(fèi)兩種方式，具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如下：按小時(shí)收費(fèi)：[X]元/小時(shí)按場次收費(fèi)：[X]元/場（每場[X]小時(shí)）2.對(duì)于節(jié)假日、特殊時(shí)段等，可根據(jù)市場需求適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，并提前公示。（三）收費(fèi)方式1.顧客在使用麻將包間前，應(yīng)按照約定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)支付費(fèi)用。2.茶樓提供現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等多種收費(fèi)方式，方便顧客支付。八、投訴處理（一）投訴渠道1.設(shè)立專門的投訴電話和郵箱，接受顧客的投訴和建議。2.在茶樓顯著位置公布投訴渠道信息，方便顧客投訴。（二）投訴處理流程1.接到顧客投訴后，應(yīng)及時(shí)記錄投訴內(nèi)容，包括投訴人姓名、聯(lián)系方式、投訴事項(xiàng)等。2.對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，了解情況后與投訴人溝通，提出解決方案。3.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將處理結(jié)果反饋給投訴人，并跟蹤反饋意見，確保投訴人滿意。（三）投訴處理記錄1.建立投訴處理檔案，記錄投訴處理的全過程，包括投訴時(shí)間、投訴內(nèi)容、處理過程、處理結(jié)果等信息。2.定期對(duì)投訴處理記錄進(jìn)行分析總結(jié)，查找存