茶葉維護(hù)管理辦法細(xì)則一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司茶葉的維護(hù)管理，確保茶葉品質(zhì)穩(wěn)定，滿足公司日常使用及客戶需求，特制定本管理辦法細(xì)則。（二）適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)部所有茶葉的采購、儲存、使用、盤點等環(huán)節(jié)的管理。（三）職責(zé)分工1.采購部門負(fù)責(zé)根據(jù)公司需求，選擇合格的茶葉供應(yīng)商，簽訂采購合同，確保所采購茶葉的質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司要求。2.倉儲部門負(fù)責(zé)茶葉的入庫驗收、儲存保管、庫存盤點等工作，保證茶葉儲存環(huán)境適宜，防止茶葉變質(zhì)、損壞。3.使用部門負(fù)責(zé)根據(jù)實際需求領(lǐng)用茶葉，合理使用，并配合倉儲部門做好茶葉的盤點工作。4.品質(zhì)管理部門負(fù)責(zé)對采購的茶葉進(jìn)行質(zhì)量檢驗，定期對庫存茶葉進(jìn)行抽檢，確保茶葉質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。二、采購管理（一）供應(yīng)商選擇1.采購部門應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽良好、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的茶葉供應(yīng)商。2.對供應(yīng)商進(jìn)行實地考察，評估其生產(chǎn)能力、質(zhì)量管理體系、售后服務(wù)等方面的情況。3.建立供應(yīng)商檔案，記錄供應(yīng)商的基本信息、產(chǎn)品質(zhì)量情況、合作歷史等，以便進(jìn)行管理和評估。（二）采購合同1.采購部門與供應(yīng)商簽訂采購合同時，應(yīng)明確茶葉的品種、規(guī)格、數(shù)量、價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨時間、交貨地點、付款方式等條款。2.合同中應(yīng)約定質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)和方法，以及雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保采購過程的合法性和規(guī)范性。（三）采購驗收1.茶葉到貨后，倉儲部門應(yīng)及時組織驗收。驗收內(nèi)容包括茶葉的品種、規(guī)格、數(shù)量、外觀質(zhì)量、包裝等是否符合合同要求。2.品質(zhì)管理部門應(yīng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對茶葉進(jìn)行抽樣檢驗，檢驗項目包括茶葉的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等。3.驗收合格的茶葉方可辦理入庫手續(xù)，驗收不合格的茶葉應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)商處理辦法。三、儲存管理（一）儲存環(huán)境1.倉儲部門應(yīng)設(shè)置專門的茶葉儲存?zhèn)}庫，倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、陰涼，溫度控制在[具體溫度范圍]，相對濕度控制在[具體濕度范圍]。2.倉庫內(nèi)應(yīng)有防潮、防蟲、防鼠等設(shè)施，如貨架、密封容器、防蟲網(wǎng)、鼠夾等。3.茶葉應(yīng)分類存放，不同品種、等級、批次的茶葉應(yīng)分開儲存，避免相互串味。（二）入庫管理1.驗收合格的茶葉應(yīng)及時辦理入庫手續(xù)，填寫入庫單，注明茶葉的品種、規(guī)格、數(shù)量、入庫日期等信息。2.入庫的茶葉應(yīng)按照規(guī)定的儲存方式進(jìn)行擺放，標(biāo)識清晰，便于查找和管理。（三）庫存管理1.倉儲部門應(yīng)定期對庫存茶葉進(jìn)行盤點，確保賬實相符。盤點周期為[具體盤點周期]。2.發(fā)現(xiàn)庫存茶葉有變質(zhì)、損壞等情況時，應(yīng)及時清理，并記錄相關(guān)情況。3.根據(jù)庫存情況，合理安排茶葉的補貨計劃，避免缺貨或積壓。四、使用管理（一）領(lǐng)用制度1.使用部門根據(jù)實際需求填寫領(lǐng)用申請表，注明茶葉的品種、規(guī)格、數(shù)量等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后，到倉儲部門領(lǐng)用。2.倉儲部門按照審批后的領(lǐng)用申請表發(fā)放茶葉，并填寫出庫單，注明領(lǐng)用日期、領(lǐng)用部門、茶葉品種、規(guī)格、數(shù)量等信息。（二）使用規(guī)范1.使用部門應(yīng)按照規(guī)定的方法和用量使用茶葉，避免浪費。2.茶葉沖泡用水應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水溫應(yīng)根據(jù)茶葉品種適當(dāng)調(diào)整。3.使用后的茶葉殘渣應(yīng)妥善處理，保持工作環(huán)境整潔。五、品質(zhì)管理（一）檢驗標(biāo)準(zhǔn)1.品質(zhì)管理部門應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，制定茶葉的檢驗標(biāo)準(zhǔn)和方法。2.檢驗標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括茶葉的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等方面的內(nèi)容。（二）檢驗流程1.采購的茶葉到貨后，品質(zhì)管理部門應(yīng)按照檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣檢驗。2.庫存茶葉應(yīng)定期進(jìn)行抽檢，抽檢比例應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。3.對檢驗不合格的茶葉，品質(zhì)管理部門應(yīng)及時出具檢驗報告，并通知采購部門和倉儲部門進(jìn)行處理。（三）不合格處理1.采購部門應(yīng)根據(jù)品質(zhì)管理部門的檢驗報告，與供應(yīng)商協(xié)商處理不合格茶葉的事宜，如退貨、換貨、補貨等。2.倉儲部門應(yīng)對不合格茶葉進(jìn)行單獨存放，標(biāo)識明顯，防止誤用。3.對因保管不善導(dǎo)致茶葉變質(zhì)、損壞的，應(yīng)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。六、盤點管理（一）盤點計劃1.倉儲部門應(yīng)制定年度盤點計劃，明確盤點時間、范圍、人員分工等內(nèi)容。2.盤點計劃應(yīng)報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。（二）盤點實施1.盤點人員應(yīng)按照盤點計劃進(jìn)行盤點，采用實地盤點的方法，對庫存茶葉的數(shù)量、品種、規(guī)格等進(jìn)行逐一核對。2.盤點過程中應(yīng)做好記錄，發(fā)現(xiàn)賬實不符的情況應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行調(diào)整。（三）盤點報告1.盤點結(jié)束后，盤點人員應(yīng)編寫盤點報告，報告內(nèi)容包括盤點時間、范圍、方法、結(jié)果、賬實差異情況及原因分析等。2.盤點報告應(yīng)報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后存檔。七、附則（一）解釋權(quán)