公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試卷及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.公共場所經(jīng)營者應按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測頻率為至少（）。A.每半年一次B.每年一次C.每兩年一次D.每三年一次2.理發(fā)用具應做到（）。A.一客一用一消毒B.一天一消毒C.一周一消毒D.一月一消毒3.旅店業(yè)的茶具消毒應首選（）。A.化學消毒劑浸泡消毒B.煮沸消毒C.蒸汽消毒D.紅外線消毒4.公共浴室的公共用具（如拖鞋、修腳工具等）應（）。A.每天消毒B.每客用后消毒C.每周消毒D.每月消毒5.游泳場所的余氯含量應保持在（）mg/L。A.0.3-0.5B.0.5-1.0C.1.0-1.5D.1.5-2.06.影劇院場次的間隔時間不應少于（）分鐘，其中空場時間不少于（）分鐘。A.30，10B.20，10C.30，15D.20，157.公共場所的選址、設計、裝修應當符合國家相關標準和規(guī)范的要求，設計說明書中應有（）篇章。A.衛(wèi)生專篇B.環(huán)保專篇C.安全專篇D.消防專篇8.公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水應當符合（）。A.《生活飲用水衛(wèi)生標準》B.《飲用天然礦泉水標準》C.《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》D.《地表水質(zhì)量標準》9.公共場所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應在（）小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門和有關部門報告。A.1B.2C.3D.410.美容美發(fā)場所經(jīng)營面積小于（）平方米的，不得設置單獨的染發(fā)、燙發(fā)間。A.10B.15C.20D.2511.公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)應當保持清潔、無致病微生物污染，新風口應當遠離建筑物的排風口、開放式冷卻塔和其他污染源，距離應不小于（）米。A.2B.3C.4D.512.公共場所從業(yè)人員每年應進行（）次健康檢查，取得有效健康合格證明后方可上崗。A.1B.2C.3D.413.對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法所依據(jù)的法律、法規(guī)、標準和規(guī)范不包括（）。A.《公共場所衛(wèi)生管理條例》B.《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》C.《食品安全法》D.《公共場所衛(wèi)生標準》14.理發(fā)用的刀具、剪刀等屬于（）。A.高度危險性物品B.中度危險性物品C.低度危險性物品D.無危險性物品15.旅店業(yè)客房內(nèi)衛(wèi)生間的消毒順序一般為（）。A.便器-浴盆-洗臉池B.浴盆-便器-洗臉池C.洗臉池-便器-浴盆D.洗臉池-浴盆-便器16.下列哪種消毒劑常用于公共場所的空氣消毒（）。A.84消毒液B.過氧乙酸C.碘伏D.酒精17.公共交通工具內(nèi)的空氣質(zhì)量應符合（）的相關要求。A.《公共交通工具衛(wèi)生標準》B.《室內(nèi)空氣質(zhì)量標準》C.《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》D.《公共場所衛(wèi)生標準》18.公共場所衛(wèi)生許可證有效期為（）年，每（）年復核一次。A.3，1B.4，2C.5，3D.6，419.為防止交叉污染，美容美發(fā)場所的美容工具使用后應（）。A.立即放入消毒柜消毒B.用清水沖洗后再消毒C.用酒精擦拭后繼續(xù)使用D.用肥皂清洗后備用20.游泳場所的更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，每天至少清掃（）次。A.1B.2C.3D.4二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.公共場所的衛(wèi)生管理包括以下哪些方面（）。A.衛(wèi)生管理制度的建立B.從業(yè)人員的健康管理C.衛(wèi)生設施的配備和使用D.公共場所的衛(wèi)生檢測2.下列屬于公共場所的有（）。A.賓館、飯店B.商場、超市C.醫(yī)院候診室D.公共交通工具3.理發(fā)美容場所的衛(wèi)生要求包括（）。A.保持室內(nèi)空氣流通B.理發(fā)工具、美容工具一客一用一消毒C.毛巾、圍巾等應經(jīng)常清洗更換D.染發(fā)、燙發(fā)間應設置機械通風裝置4.旅店業(yè)的衛(wèi)生管理要點有（）。A.客房應每天清掃、消毒B.床上用品應一客一換C.衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生D.公共區(qū)域應定期清掃、消毒5.游泳場所的衛(wèi)生管理內(nèi)容包括（）。A.池水的衛(wèi)生管理B.更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間的衛(wèi)生管理C.游泳者的健康管理D.游泳設施的維護和保養(yǎng)6.公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理包括（）。A.定期清洗和消毒B.建立衛(wèi)生檔案C.對清洗消毒效果進行檢測D.確保新風口空氣質(zhì)量7.公共場所發(fā)生危害健康事故的常見原因有（）。A.空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標準B.飲用水受到污染C.公共用具消毒不徹底D.食品衛(wèi)生不符合要求8.公共場所從業(yè)人員健康檢查的項目包括（）。A.一般體格檢查B.胸部X光檢查C.肝功能檢查D.糞便檢查9.公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容包括（）。A.衛(wèi)生許可證的發(fā)放和管理B.從業(yè)人員的健康管理C.公共場所的衛(wèi)生檢測D.衛(wèi)生設施的配備和使用10.為保證公共場所的衛(wèi)生質(zhì)量，公共場所經(jīng)營者應采取的措施有（）。A.加強衛(wèi)生管理B.定期進行衛(wèi)生檢測C.對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓D.及時整改衛(wèi)生隱患三、判斷題（每題2分，共20分）1.公共場所經(jīng)營者可以根據(jù)自身情況決定是否對公共場所進行衛(wèi)生檢測。（）2.理發(fā)用具只要每天消毒一次就可以保證衛(wèi)生安全。（）3.旅店業(yè)的茶具可以使用化學消毒劑浸泡消毒，也可以采用煮沸、蒸汽等物理方法消毒。（）4.公共浴室的拖鞋可以每兩天消毒一次。（）5.游泳場所只要保證池水的余氯含量符合標準，就不需要對其他衛(wèi)生方面進行管理。（）6.影劇院場次的間隔時間和空場時間可以根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。（）7.公共場所的選址、設計、裝修符合國家相關標準和規(guī)范的要求，就不需要進行衛(wèi)生檢測了。（）8.公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水只要口感好就可以，不需要符合相關標準。（）9.公共場所發(fā)生危害健康事故后，經(jīng)營者應及時采取措施進行處理，不需要向有關部門報告。（）10.美容美發(fā)場所經(jīng)營面積小于10平方米的，可以設置單獨的染發(fā)、燙發(fā)間，但要做好通風。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述公共場所從業(yè)人員健康管理的重要性。2.公共場所發(fā)生危害健康事故時，經(jīng)營者應采取哪些措施？答案一、單項選擇題1.B2.A3.B4.B5.A6.A7.A8.A9.B10.C11.B12.A13.C14.B15.D16.B17.A18.B19.B20.B二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判斷題1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×四、簡答題1.簡述公共場所從業(yè)人員健康管理的重要性-保障顧客健康：公共場所人員流動性大，從業(yè)人員直接為顧客提供服務，若從業(yè)人員患有傳染性疾病，如流感、肺結(jié)核、痢疾等，很容易通過接觸、空氣等途徑將疾病傳播給顧客，危害顧客的身體健康。例如，患有痢疾的從業(yè)人員在從事餐飲服務時，可能會污染食物，導致顧客感染腸道疾病。通過健康管理，要求從業(yè)人員持健康合格證明上崗，可有效防止傳染病的傳播，保障顧客的健康安全。-維護公共場所衛(wèi)生質(zhì)量：健康的從業(yè)人員能夠更好地遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。他們在工作過程中會更加注重對公共場所的清潔和消毒，如正確使用清潔工具、規(guī)范操作消毒流程等，從而有助于維護公共場所的衛(wèi)生質(zhì)量，為顧客提供一個清潔、安全的環(huán)境。例如，健康的理發(fā)從業(yè)人員會嚴格按照消毒程序?qū)戆l(fā)工具進行消毒，減少顧客感染皮膚病等疾病的風險。-提升公共場所信譽和形象：一個重視從業(yè)人員健康管理的公共場所，會讓顧客感到更加放心和安全。顧客在選擇公共場所時，往往會考慮場所的衛(wèi)生狀況和從業(yè)人員的健康情況。如果公共場所能夠嚴格執(zhí)行健康管理規(guī)定，向顧客展示從業(yè)人員的健康證明，會增加顧客對該場所的信任度和滿意度，提升場所的信譽和形象，吸引更多的顧客前來消費。-符合法律法規(guī)要求：《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細則等相關法律法規(guī)明確規(guī)定，公共場所從業(yè)人員必須每年進行健康檢查，取得有效健康合格證明后方可上崗。遵守這些法律法規(guī)要求是公共場所經(jīng)營者的法定義務，做好從業(yè)人員健康管理是確保場所合法合規(guī)經(jīng)營的重要舉措。否則，可能會面臨衛(wèi)生行政部門的處罰，影響場所的正常經(jīng)營。2.公共場所發(fā)生危害健康事故時，經(jīng)營者應采取哪些措施-立即救治患者：當發(fā)生危害健康事故時，經(jīng)營者應第一時間對患者進行救助，撥打急救電話120，及時將患者送往附近的醫(yī)療機構(gòu)進行治療。在等待急救人員到來的過程中，可以根據(jù)患者的癥狀采取一些必要的急救措施，如進行心肺復蘇、止血、包扎等，以減輕患者的痛苦和傷害。-保護現(xiàn)場：事故發(fā)生后，經(jīng)營者應立即停止相關的經(jīng)營活動，保護好事故現(xiàn)場，包括事故發(fā)生的地點、涉及的物品、設備等，不得隨意破壞或變動現(xiàn)場的任何物品和痕跡。這有助于衛(wèi)生行政部門和相關部門對事故原因進行調(diào)查和分析，確定事故的性質(zhì)和責任。例如，在發(fā)生食物中毒事件后，要保留好剩余的食物、餐具等，以便進行檢驗和鑒定。-及時報告：經(jīng)營者應在2小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門和有關部門報告事故的發(fā)生情況，包括事故發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、涉及的人數(shù)、患者的癥狀等。報告的目的是讓相關部門及時了解事故情況，采取相應的措施進行處理，防止事故的進一步擴大。同時，經(jīng)營者應積極配合衛(wèi)生行政部門和有關部門的調(diào)查工作，如實提供相關信息和資料。-開展調(diào)查和分析：配合衛(wèi)生行政部門和有關部門對事故原因進行調(diào)查和分析，提供場所的衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員的健康狀況、相關的衛(wèi)生檢測報告等資料。通過調(diào)查和分析，找出事故發(fā)生的原因和存在的問題，以便采取針對性的整改措施，防止類似事故的再次發(fā)生。-采取整改措施：根據(jù)事故調(diào)查和分析的結(jié)果，經(jīng)營者應立即采取相應的整改措施，消除事故隱患。例如，如果是由于公共場所的空氣質(zhì)量不符合標準導致的