高粱管理辦法與技術(shù)一、總則（一）目的為了加強(qiáng)高粱種植管理，規(guī)范種植流程，提高高粱產(chǎn)量和質(zhì)量，保障公司利益，特制定本管理辦法與技術(shù)文檔。本辦法適用于公司高粱種植基地及相關(guān)種植業(yè)務(wù)，確保高粱種植活動(dòng)符合國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)現(xiàn)科學(xué)、高效、可持續(xù)的種植目標(biāo)。（二）適用范圍本辦法適用于公司所涉及的高粱種植區(qū)域，包括但不限于自有種植基地、合作種植區(qū)域等。涵蓋從高粱種植前準(zhǔn)備、種植過(guò)程管理到收獲及后續(xù)處理的全過(guò)程。（三）引用標(biāo)準(zhǔn)本管理辦法與技術(shù)參考了以下國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：1.《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法》2.《中華人民共和國(guó)種子法》3.《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》4.《肥料登記管理辦法》5.《高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》等相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二、種植前準(zhǔn)備（一）土地選擇與規(guī)劃1.土壤條件高粱適應(yīng)性較強(qiáng)，但以土層深厚、肥沃、疏松、保水保肥性能良好的土壤為宜。土壤pH值在6.58.5之間較為適宜。在種植前，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，了解土壤肥力狀況，包括氮、磷、鉀含量及微量元素含量等，以便針對(duì)性地進(jìn)行施肥調(diào)整。2.土地規(guī)劃根據(jù)種植規(guī)模和地形地貌，合理規(guī)劃種植區(qū)域。劃分不同品種的種植地塊，設(shè)置必要的田間道路、灌溉排水系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施。確保地塊平整，便于機(jī)械化作業(yè)和田間管理。（二）品種選擇1.品種特性根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤特點(diǎn)及市場(chǎng)需求，選擇適宜的高粱品種。優(yōu)先選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)（如抗病蟲(chóng)害、耐旱、耐澇等）、品質(zhì)優(yōu)良的品種。例如，對(duì)于干旱地區(qū)可選擇耐旱性較好的品種；對(duì)于病蟲(chóng)害高發(fā)區(qū)域，選擇抗病蟲(chóng)害能力突出的品種。2.種子質(zhì)量選用的高粱種子應(yīng)符合國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，純度不低于98%，凈度不低于97%，發(fā)芽率不低于85%，水分含量不高于13%。從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)種子，并索要種子質(zhì)量證明文件，確保種子質(zhì)量可靠。（三）種子處理1.曬種在播種前12天，選擇晴天將種子攤曬在干燥通風(fēng)的地方，厚度約510厘米，每天翻動(dòng)34次，曬種23天。曬種可提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，促進(jìn)種子后熟。2.浸種催芽根據(jù)種子特性和種植季節(jié)，可采用浸種催芽處理。例如，用溫水（3040℃）浸種1224小時(shí)，撈出晾干后進(jìn)行催芽。催芽溫度控制在2530℃，待種子露白后即可播種。浸種催芽能使種子提前發(fā)芽，出苗整齊，縮短生育期。3.藥劑拌種為防治高粱苗期病蟲(chóng)害，可用合適的藥劑進(jìn)行拌種。如用50%辛硫磷乳油按種子重量的0.2%0.3%拌種，可防治地下害蟲(chóng)；用25%粉銹寧可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種，可預(yù)防高粱黑穗病等病害。拌種時(shí)要充分?jǐn)嚢?，使藥劑均勻附著在種子表面。（四）肥料準(zhǔn)備1.基肥根據(jù)土壤肥力檢測(cè)結(jié)果和高粱需肥規(guī)律，確定基肥的種類和用量?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，配合適量的化肥。一般每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥20003000公斤、尿素1015公斤、過(guò)磷酸鈣3050公斤、硫酸鉀1015公斤。在耕地前將肥料均勻撒施于田間，然后翻耕入土，使肥料與土壤充分混合。2.種肥種肥可選用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥或微生物菌肥。每畝用復(fù)合肥510公斤或微生物菌肥23公斤，與種子分開(kāi)條施或穴施，避免肥料與種子直接接觸，防止燒種。種肥能為高粱苗期生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。（五）灌溉與排水設(shè)施檢查1.灌溉設(shè)施檢查灌溉水源是否充足，灌溉渠道是否暢通，水泵、噴頭等灌溉設(shè)備是否正常運(yùn)行。確保在高粱生長(zhǎng)期間能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行灌溉，滿足高粱不同生育階段對(duì)水分的需求。對(duì)于采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式的區(qū)域，要檢查滴頭、噴頭是否堵塞，管道是否漏水等。2.排水設(shè)施完善田間排水系統(tǒng)，確保雨后田間積水能夠及時(shí)排出。檢查排水溝是否通暢，有無(wú)雜物堵塞，排水坡度是否符合要求等。良好的排水設(shè)施可防止高粱受澇，避免根系缺氧腐爛，影響生長(zhǎng)發(fā)育。三、種植過(guò)程管理（一）播種1.播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和高粱品種特性，確定適宜的播種時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，春播高粱在土壤5厘米深處地溫穩(wěn)定在1213℃時(shí)即可播種；夏播高粱應(yīng)盡量早播，以延長(zhǎng)生育期，提高產(chǎn)量。例如，在華北地區(qū)，春播高粱適宜在4月下旬至5月上旬播種，夏播高粱在6月中旬前完成播種。2.播種方式高粱播種方式可采用條播或穴播。條播行距一般為4050厘米，播深35厘米；穴播株行距根據(jù)品種特性和土壤肥力確定，一般株距1520厘米，行距4050厘米，每穴播種35粒，播深35厘米。播種時(shí)要保證下籽均勻，覆土嚴(yán)密。（二）合理密植1.密度確定原則合理密植是高粱高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。確定種植密度應(yīng)考慮品種特性、土壤肥力、施肥水平等因素。一般來(lái)說(shuō)，植株高大、葉片繁茂的品種宜稀植，植株矮小、緊湊的品種宜密植；土壤肥力高、施肥量大的地塊可適當(dāng)密植，土壤肥力低的地塊應(yīng)適當(dāng)稀植。2.具體密度指標(biāo)例如，對(duì)于中晚熟高粱品種，在中等肥力土壤上，每畝種植密度一般為60008000株；早熟品種或土壤肥力較差的地塊，每畝種植密度可適當(dāng)降低至50006000株。通過(guò)合理密植，使高粱群體結(jié)構(gòu)合理，充分利用光能和地力，提高產(chǎn)量。（三）田間管理1.間苗、定苗高粱出苗后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗、定苗。一般在34葉期進(jìn)行間苗，拔除弱苗、病苗、雜苗；在56葉期進(jìn)行定苗，按照預(yù)定的種植密度，選留生長(zhǎng)健壯、整齊一致的幼苗。間苗、定苗時(shí)要注意盡量減少對(duì)幼苗根系的損傷。2.中耕除草中耕除草可疏松土壤，提高土壤通氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，同時(shí)減少雜草對(duì)養(yǎng)分、水分和陽(yáng)光的競(jìng)爭(zhēng)。高粱生長(zhǎng)期間一般需中耕23次。第一次在定苗后進(jìn)行，深度57厘米；第二次在拔節(jié)期進(jìn)行，深度710厘米；第三次在封行前進(jìn)行，深度35厘米。可結(jié)合中耕進(jìn)行培土，防止高粱倒伏。3.追肥根據(jù)高粱生長(zhǎng)發(fā)育階段和需肥規(guī)律，適時(shí)追肥。拔節(jié)期是高粱需肥的關(guān)鍵時(shí)期，一般每畝追施尿素1520公斤，可促進(jìn)莖稈生長(zhǎng)和幼穗分化。孕穗期每畝追施尿素1015公斤，以滿足幼穗發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。追肥可采用溝施或穴施的方式，施后覆土。4.病蟲(chóng)害防治高粱病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。病害防治：常見(jiàn)的高粱病害有黑穗病、炭疽病、葉斑病等。防治黑穗病可通過(guò)種子藥劑處理進(jìn)行預(yù)防；對(duì)于炭疽病和葉斑病，在發(fā)病初期，可選用多菌靈、百菌清等殺菌劑進(jìn)行噴霧防治，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。蟲(chóng)害防治：主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、粘蟲(chóng)等。蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等藥劑噴霧防治；螟蟲(chóng)和粘蟲(chóng)在幼蟲(chóng)低齡期，可選用氯蟲(chóng)·高氯氟、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等藥劑進(jìn)行噴霧防治。同時(shí)，可利用害蟲(chóng)的趨光性、趨化性等特性，采用燈光誘捕、性誘劑誘捕等物理和生物防治方法，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。5.水分管理高粱生長(zhǎng)期間要根據(jù)土壤墑情和天氣情況合理進(jìn)行水分管理。拔節(jié)期至抽穗期是高粱需水的關(guān)鍵時(shí)期，若遇干旱應(yīng)及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)。一般每隔710天灌溉一次，每次灌水量以田間土壤濕潤(rùn)深度達(dá)到4050厘米為宜。在雨季要注意及時(shí)排水，防止田間積水。四、花期管理（一）花期預(yù)測(cè)1.觀察葉片數(shù)通過(guò)觀察高粱植株的葉片數(shù)來(lái)大致預(yù)測(cè)花期。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)高粱植株長(zhǎng)出1214片葉時(shí)，進(jìn)入拔節(jié)期；長(zhǎng)出1517片葉時(shí)，進(jìn)入孕穗期；長(zhǎng)出1820片葉時(shí)，進(jìn)入抽穗開(kāi)花期。不同品種的葉片數(shù)可能會(huì)有所差異，可結(jié)合品種特性進(jìn)行更準(zhǔn)確的判斷。2.觀察幼穗分化進(jìn)程在田間選取有代表性的植株，剝開(kāi)莖稈觀察幼穗分化情況。當(dāng)幼穗分化到一定階段時(shí)，可準(zhǔn)確判斷花期。例如，當(dāng)幼穗分化到四分體期時(shí)，預(yù)示著即將進(jìn)入抽穗開(kāi)花期。（二）花期調(diào)控1.施肥調(diào)控在花期前，若發(fā)現(xiàn)高粱生長(zhǎng)勢(shì)較弱，可適當(dāng)追施速效氮肥，如每畝追施尿素510公斤，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，保證花期養(yǎng)分供應(yīng)。若生長(zhǎng)過(guò)旺，可減少氮肥施用量，增施磷鉀肥，如每畝施過(guò)磷酸鈣1015公斤、硫酸鉀510公斤，控制植株生長(zhǎng)，促進(jìn)幼穗分化。2.水分調(diào)控花期要保持土壤適度濕潤(rùn)，避免干旱或積水。若遇干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉；若雨水過(guò)多，要加強(qiáng)排水。適宜的水分條件有利于花粉萌發(fā)和授粉受精，提高結(jié)實(shí)率。（三）輔助授粉1.人工授粉方法在高粱開(kāi)花期間，可采用人工輔助授粉的方法提高結(jié)實(shí)率。人工授粉宜在上午911時(shí)進(jìn)行，此時(shí)花粉活力較強(qiáng)?？捎弥窀突蚶K子等工具，在高粱植株頂部輕輕拉動(dòng)，使花粉飛揚(yáng)，實(shí)現(xiàn)授粉。也可兩人拉著一塊長(zhǎng)布條，在高粱行間來(lái)回走動(dòng)，通過(guò)布條觸動(dòng)植株，促進(jìn)花粉傳播。2.放蜂授粉在高粱種植區(qū)域放置蜜蜂箱，利用蜜蜂進(jìn)行授粉。一般每畝放置23箱蜜蜂。放蜂期間要注意避免使用對(duì)蜜蜂有毒害的農(nóng)藥，確保蜜蜂安全。蜜蜂授粉可顯著提高高粱的授粉效率和結(jié)實(shí)率。五、收獲與貯藏（一）收獲時(shí)期1.外觀特征判斷當(dāng)高粱穗子上大部分籽粒變硬、有光澤，籽粒顏色由綠色變?yōu)槠贩N固有的顏色時(shí)，表明高粱已成熟，可進(jìn)行收獲。例如，紅色高粱品種，當(dāng)籽粒變?yōu)樯罴t色時(shí)即可收獲。2.生理指標(biāo)判斷通過(guò)測(cè)定高粱籽粒的含水量來(lái)確定收獲時(shí)期。一般當(dāng)籽粒含水量降至18%20%時(shí)，為適宜收獲期?？刹捎煤娓煞ɑ蛩譁y(cè)定儀等工具測(cè)定籽粒含水量。（二）收獲方式1.人工收獲對(duì)于種植面積較小或不適宜機(jī)械化作業(yè)的地塊，可采用人工收獲。人工收獲時(shí)，用鐮刀將高粱穗子割下，捆成小捆，晾曬在通風(fēng)良好的地方。待籽粒干燥后，用棍棒等工具敲打穗子，使籽粒脫落，然后進(jìn)行揚(yáng)場(chǎng)、篩選等處理，去除雜質(zhì)和癟粒。2.機(jī)械收獲大面積種植高粱可采用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲。聯(lián)合收割機(jī)可一次性完成收割、脫粒、清選等作業(yè)，效率高，質(zhì)量好。在使用聯(lián)合收割機(jī)收獲時(shí)，要根據(jù)高粱的種植行距、株高、倒伏情況等調(diào)整機(jī)器參數(shù)，確保收獲質(zhì)量。（三）晾曬與干燥1.田間晾曬收獲后的高粱應(yīng)及時(shí)進(jìn)行晾曬。將高粱穗子或籽粒攤放在田間晾曬場(chǎng)上，厚度不宜過(guò)厚，一般為1015厘米。每天翻動(dòng)23次，加速水分蒸發(fā)。晾曬期間要注意天氣變化，如遇降雨，應(yīng)及時(shí)將高粱覆蓋或轉(zhuǎn)移到防雨場(chǎng)所。2.機(jī)械干燥當(dāng)田間晾曬受天氣等因素限制時(shí)，可采用機(jī)械干燥設(shè)備進(jìn)行干燥。常用的機(jī)械干燥設(shè)備有熱風(fēng)干燥機(jī)、低溫循環(huán)干燥機(jī)等。干燥時(shí)要控制好溫度和風(fēng)速，避免高溫?fù)p傷籽粒。一般熱風(fēng)干燥溫度控制在4050℃，干燥至籽粒含水量達(dá)到安全貯藏標(biāo)準(zhǔn)（13%14%）。（四）貯藏1.貯藏條件高粱貯藏應(yīng)選擇干燥、通風(fēng)、低溫的倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)要保持清潔，無(wú)蟲(chóng)害和鼠害。貯藏前要對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行消毒處理，可選用磷化鋁等熏蒸劑進(jìn)行熏蒸。高粱籽粒含水量應(yīng)控制在安全貯藏范圍內(nèi)，貯藏環(huán)境溫度宜保持在10℃以下，相對(duì)濕度在65%以下。2.貯藏方式高粱可采用袋裝貯藏或散裝貯藏。袋裝貯藏時(shí)，將干燥后的高粱裝入編織袋或麻袋中，堆放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，堆高不宜超過(guò)5袋，垛與垛之間要留有一定的通道，便于通風(fēng)和檢查。散裝貯藏時(shí)，將高粱直接倒入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貯藏池或倉(cāng)房中，要注意堆平、壓實(shí)，防止出現(xiàn)空隙和結(jié)