餐飲業(yè)勞務(wù)合同與合作協(xié)議書范本餐飲業(yè)作為勞動密集型與合作多元化并存的行業(yè)，勞務(wù)用工的規(guī)范性、合作模式的清晰化直接關(guān)系到經(jīng)營效率與法律風(fēng)險防控。一份嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膭趧?wù)合同能厘清雇傭雙方的權(quán)利義務(wù)，避免用工糾紛；而清晰的合作協(xié)議書則可在食材供應(yīng)、品牌加盟、合伙經(jīng)營等場景中，為合作方劃定權(quán)責(zé)邊界，保障商業(yè)利益。本文結(jié)合餐飲業(yè)實(shí)務(wù)場景，提供勞務(wù)合同與合作協(xié)議書的范本框架及核心條款解析，助力從業(yè)者合規(guī)經(jīng)營、穩(wěn)健合作。一、餐飲業(yè)勞務(wù)合同范本及核心條款解析餐飲業(yè)勞務(wù)合同的核心在于明確“勞務(wù)關(guān)系”的屬性（區(qū)別于勞動關(guān)系，雙方按約定提供勞務(wù)、支付報酬，不適用勞動法強(qiáng)制規(guī)定，但需遵循民法平等自愿原則）。以下為適用于廚師、服務(wù)員、臨時幫工等場景的勞務(wù)合同范本框架：（一）勞務(wù)合同通用框架合同編號：______甲方（用人單位）：（餐飲企業(yè)全稱），統(tǒng)一社會信用代碼：______，地址：______，聯(lián)系人：______，聯(lián)系方式：______乙方（提供勞務(wù)方）：姓名：______，性別：______，聯(lián)系地址：______，聯(lián)系方式：______1.勞務(wù)內(nèi)容與地點(diǎn)乙方同意為甲方提供______崗位勞務(wù)服務(wù)（如“中餐廚師”“前廳服務(wù)員”），具體工作內(nèi)容包括：______（可列舉核心職責(zé)，如“菜品研發(fā)與烹制”“客戶接待與餐品配送”）。工作地點(diǎn)為甲方指定的餐飲門店（地址：______），或經(jīng)雙方協(xié)商一致的其他地點(diǎn)。2.勞務(wù)期限本合同期限自______年____月____日起至______年____月____日止。若甲方需續(xù)聘，應(yīng)在合同期滿前____日以書面形式通知乙方，雙方協(xié)商一致可續(xù)簽合同。3.勞務(wù)報酬與支付乙方勞務(wù)報酬為______元/月（或______元/次、______元/日，根據(jù)勞務(wù)性質(zhì)約定），包含服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)（如涉及）等全部費(fèi)用。支付方式：甲方于每月____日前以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定賬戶（開戶行：______，賬號：______）；如為臨時勞務(wù)，于服務(wù)完成后____日內(nèi)結(jié)清。乙方應(yīng)自行承擔(dān)勞務(wù)報酬相關(guān)稅費(fèi)（或約定由甲方代扣代繳）。4.雙方權(quán)利與義務(wù)甲方權(quán)利義務(wù)：有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要合理安排乙方工作任務(wù)，監(jiān)督乙方勞務(wù)質(zhì)量；應(yīng)向乙方提供必要的工作條件（如廚房設(shè)備、服務(wù)工具），保障乙方人身安全（如購買商業(yè)意外險）；按約定及時支付勞務(wù)報酬，不得無故拖欠。乙方權(quán)利義務(wù)：有權(quán)要求甲方提供符合安全規(guī)范的工作環(huán)境；應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度（如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程），保守甲方商業(yè)秘密（如菜品配方、客戶信息）；確保勞務(wù)服務(wù)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如廚師需持健康證、服務(wù)員需掌握服務(wù)禮儀），因自身過錯給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。5.違約責(zé)任若甲方未按約定支付報酬，每逾期一日按未付金額的____%向乙方支付違約金；逾期超過____日，乙方有權(quán)解除合同并要求賠償損失。若乙方擅自離職或未按約定完成勞務(wù)，應(yīng)向甲方支付違約金____元（或按未完成勞務(wù)價值的____%計算），并賠償甲方因此遭受的直接損失（如另行聘請人員的費(fèi)用）。6.爭議解決與其他本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟（或約定仲裁機(jī)構(gòu)）。本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：____________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：________乙方（簽字）：____________日期：______年____月____日（二）勞務(wù)合同實(shí)務(wù)要點(diǎn)（餐飲業(yè)特殊場景）1.勞務(wù)關(guān)系與勞動關(guān)系的區(qū)分：若乙方為全職、接受甲方考勤管理、按月固定發(fā)薪，可能被認(rèn)定為勞動關(guān)系。建議通過“工作自主性”“報酬性質(zhì)”等條款明確勞務(wù)屬性（如約定“乙方自主安排工作時間，甲方僅按成果驗(yàn)收”），避免用工性質(zhì)爭議。2.廚師崗位的特殊約定：可單獨(dú)約定“菜品研發(fā)歸屬”（如“研發(fā)成果歸甲方所有，乙方享有署名權(quán)”）、“競業(yè)限制”（如“離職后____年內(nèi)不得在____公里內(nèi)從事同類餐飲服務(wù)”），保護(hù)企業(yè)核心競爭力。3.臨時勞務(wù)的簡化處理：針對兼職、臨時幫工，可簡化合同條款，重點(diǎn)約定報酬、服務(wù)內(nèi)容、安全責(zé)任（如“乙方自行承擔(dān)勞務(wù)過程中的人身損害風(fēng)險，甲方無過錯不擔(dān)責(zé)”，但需符合民法典公平原則）。4.離職與交接的約定：針對餐飲業(yè)人員流動性高的特點(diǎn)，可約定“乙方離職需提前____日以書面形式通知甲方，否則需協(xié)助甲方招聘繼任者并完成工作交接，否則承擔(dān)甲方因崗位空缺產(chǎn)生的損失（如臨時聘請兼職的費(fèi)用）”，減少人員突然離職對經(jīng)營的影響。二、餐飲業(yè)合作協(xié)議書范本及核心條款解析餐飲業(yè)合作場景多元，以下以“品牌餐飲企業(yè)與供應(yīng)商/合伙人”的合作協(xié)議為例，涵蓋出資、管理、利潤分配等核心內(nèi)容：（一）合作協(xié)議書通用框架（以“食材供應(yīng)+門店合伙”為例）協(xié)議編號：______甲方（合作方一）：（餐飲企業(yè)/品牌方），統(tǒng)一社會信用代碼：______，地址：______，聯(lián)系人：______，聯(lián)系方式：______乙方（合作方二）：（供應(yīng)商/合伙人），統(tǒng)一社會信用代碼（或身份證號）：______，地址：______，聯(lián)系人：______，聯(lián)系方式：______1.合作項目與目的雙方就______項目開展合作（如“XX餐飲門店食材供應(yīng)及運(yùn)營合伙”“XX品牌區(qū)域加盟合作”），甲方提供品牌、管理經(jīng)驗(yàn)，乙方提供______（如“有機(jī)蔬菜供應(yīng)”“資金出資”），共同提升餐飲項目的市場競爭力與盈利能力。2.合作方式與出資出資方式：甲方出資：品牌授權(quán)（授權(quán)期限____年）、管理團(tuán)隊（價值____元）、門店裝修設(shè)計（價值____元）；乙方出資：現(xiàn)金____元（或食材供應(yīng)額度____元/月）、設(shè)備（如冷鏈車，價值____元）。股權(quán)/分成比例：雙方確認(rèn)合作項目的股權(quán)（或利潤分成）比例為甲方____%、乙方____%（若為加盟合作，可約定乙方支付品牌使用費(fèi)____元/年，管理費(fèi)____元/月）。3.雙方權(quán)責(zé)分工甲方權(quán)責(zé)：負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營、菜單研發(fā)、人員培訓(xùn)，制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生規(guī)范；監(jiān)督乙方食材供應(yīng)的質(zhì)量（如農(nóng)藥殘留檢測、配送時效），若乙方供應(yīng)食材不符合標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)扣減貨款或終止合作；管理合作項目的財務(wù)賬目，按月向乙方提供財務(wù)報表。乙方權(quán)責(zé)：按約定提供合格食材（或履行出資義務(wù)），確保供應(yīng)穩(wěn)定（如每日____時前配送至門店）；參與合作項目的重大決策（如門店擴(kuò)張、菜單調(diào)整），但日常運(yùn)營以甲方管理為準(zhǔn)；保守合作項目的商業(yè)秘密（如客戶數(shù)據(jù)、成本結(jié)構(gòu)），不得向第三方披露。4.利潤分配與虧損承擔(dān)利潤分配：合作項目的凈利潤（扣除成本、稅費(fèi)、管理費(fèi)后）按季度分配，甲方占____%、乙方占____%；若為加盟合作，乙方按營收的____%向甲方支付品牌分成。虧損承擔(dān)：如合作項目出現(xiàn)虧損，雙方按股權(quán)（或分成）比例承擔(dān)，乙方以出資額為限承擔(dān)有限責(zé)任（或約定其他承擔(dān)方式）。5.保密與知識產(chǎn)權(quán)雙方應(yīng)對合作過程中知悉的商業(yè)秘密（如配方、客戶信息、營銷方案）承擔(dān)保密義務(wù)，保密期限為合作終止后____年。合作期間研發(fā)的菜品配方、品牌衍生設(shè)計等知識產(chǎn)權(quán)歸____方所有（或雙方共有，約定使用方式）。6.合作終止與清算合作期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。期滿后雙方無異議則自動續(xù)期____年。終止情形：一方嚴(yán)重違約（如乙方連續(xù)____次供應(yīng)不合格食材，甲方拖欠分成超過____日）；不可抗力導(dǎo)致合作無法繼續(xù)（如疫情、自然災(zāi)害）；雙方協(xié)商一致終止。清算方式：合作終止后____日內(nèi)，雙方對資產(chǎn)、負(fù)債進(jìn)行清算，按股權(quán)比例分配剩余財產(chǎn)（或承擔(dān)債務(wù)）。7.違約責(zé)任若甲方未按約定提供品牌支持或管理服務(wù)，應(yīng)向乙方支付違約金____元，并賠償乙方直接損失；若乙方供應(yīng)食材不合格或擅自泄露商業(yè)秘密，甲方有權(quán)扣除貨款/分成，并要求乙方支付違約金____元，同時保留解除合同的權(quán)利。8.其他約定本協(xié)議未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議。協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：____________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：________乙方（蓋章/簽字）：____________日期：______年____月____日（二）合作協(xié)議實(shí)務(wù)要點(diǎn)（餐飲業(yè)典型場景）1.食材供應(yīng)合作的質(zhì)量管控：需明確食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（如“農(nóng)藥殘留≤____、配送溫度____℃”）、檢驗(yàn)流程（甲方當(dāng)場驗(yàn)收或第三方檢測）、違約后的補(bǔ)貨/賠償機(jī)制（如“乙方需在____小時內(nèi)補(bǔ)發(fā)合格食材，否則按貨款的____%支付違約金”）。2.品牌加盟合作的授權(quán)邊界：詳細(xì)約定品牌使用范圍（僅限____門店、____區(qū)域）、禁止行為（如“擅自修改品牌標(biāo)識、超范圍使用”），避免商標(biāo)侵權(quán)風(fēng)險；同時明確品牌維護(hù)義務(wù)（如“乙方需按甲方標(biāo)準(zhǔn)裝修門店、培訓(xùn)員工”）。3.合伙經(jīng)營的決策機(jī)制：對“重大決策”（如融資、閉店）約定表決方式（如“股權(quán)比例表決”或“一致同意”），防止合作方扯皮；可增設(shè)“爭議解決人”角色（如行業(yè)專家或律師），快速化解日常經(jīng)營分歧。4.食材供應(yīng)的彈性機(jī)制：針對季節(jié)性食材短缺或價格波動，可約定“若市場食材價格漲幅超過____%，乙方應(yīng)提前____日通知甲方，雙方協(xié)商調(diào)整供應(yīng)價格或品類；如因自然災(zāi)害導(dǎo)致供應(yīng)