貴州省遵義市八年級生物上冊第18章第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系說課稿（新版）北師大版課題：科目：班級：課時：計(jì)劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：貴州省遵義市八年級生物上冊第18章第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系

2.教學(xué)年級和班級：八年級（二）班

3.授課時間：2023年11月15日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)知識解釋自然現(xiàn)象的能力，認(rèn)識到微生物在人類生活中的重要作用。

2.增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究意識，通過實(shí)驗(yàn)活動，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和科學(xué)思維能力。

3.強(qiáng)化學(xué)生的社會責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注微生物與人類健康、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的聯(lián)系，樹立正確的環(huán)保觀念。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.微生物與人類生活的密切關(guān)系，包括食品、藥品、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

2.微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性。

難點(diǎn)：

1.微生物的微小性和多樣性，難以直觀理解。

2.微生物與人類健康的相互作用，理解其復(fù)雜性和不確定性。

解決辦法：

1.通過多媒體展示微生物的圖片和視頻，幫助學(xué)生直觀認(rèn)識微生物。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動，讓學(xué)生親手操作顯微鏡觀察微生物，增強(qiáng)感性認(rèn)識。

3.結(jié)合實(shí)際案例，如食品發(fā)酵、抗生素的發(fā)現(xiàn)等，引導(dǎo)學(xué)生理解微生物在人類生活中的作用。

4.通過小組討論和問題引導(dǎo)，幫助學(xué)生分析微生物與人類健康的關(guān)系，提高邏輯思維能力。四、教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合案例研究，講解微生物的基本概念和與人類生活的關(guān)系。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動，讓學(xué)生分析微生物在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用實(shí)例，培養(yǎng)批判性思維。

3.實(shí)施實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生通過顯微鏡觀察微生物，提高實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力。

4.利用多媒體展示微生物的形態(tài)和生活習(xí)性，增強(qiáng)學(xué)生的視覺體驗(yàn)和知識理解。

5.通過角色扮演游戲，讓學(xué)生模擬微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，加深對微生物生態(tài)意義的認(rèn)識。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師展示一系列與微生物相關(guān)的圖片，如酸奶、面包、釀酒等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些食品背后的微生物作用。

-提問：同學(xué)們知道這些食品是如何制作的嗎？它們與微生物有什么關(guān)系？

-引出課題：微生物與人類的關(guān)系。

2.講授新知（20分鐘）

-講解微生物的基本概念，包括細(xì)菌、真菌、病毒等，以及它們的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性。

-通過實(shí)例分析微生物在食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的應(yīng)用，如酸奶制作、抗生素的發(fā)現(xiàn)、污水處理等。

-展示微生物與人類健康的關(guān)系，如益生菌對腸道健康的益處、病原微生物引起的疾病等。

-引導(dǎo)學(xué)生思考微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如分解有機(jī)物、維持生態(tài)平衡等。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分組討論：每組選擇一個與微生物相關(guān)的實(shí)例，分析其背后的科學(xué)原理和實(shí)際應(yīng)用。

-學(xué)生展示討論成果，教師點(diǎn)評并總結(jié)。

-進(jìn)行課堂小測驗(yàn)，檢驗(yàn)學(xué)生對微生物知識的掌握情況。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物在人類生活中的重要性。

-提問：同學(xué)們今天學(xué)到了什么？微生物在我們生活中有哪些作用？

-鼓勵學(xué)生在日常生活中關(guān)注微生物，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-閱讀教材相關(guān)章節(jié)，深入了解微生物的分類和特點(diǎn)。

-完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識。

-觀察并記錄家中或?qū)W校環(huán)境中的微生物，如細(xì)菌、真菌等，分析它們的生活環(huán)境和生存條件。六、拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《微生物的奧秘》：介紹微生物的發(fā)現(xiàn)歷史、分類、生態(tài)學(xué)意義等內(nèi)容，適合學(xué)生深入了解微生物的基本知識。

-《生活中的微生物》：通過實(shí)際案例，講述微生物在食品、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生對微生物實(shí)用性的認(rèn)識。

-《微生物與人類健康》：探討微生物與人類健康的關(guān)系，包括益生菌、病原微生物、疫苗等，提高學(xué)生的健康意識。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以選擇上述拓展閱讀材料，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，進(jìn)一步了解微生物的奧秘。

-鼓勵學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，查閱更多關(guān)于微生物的資料，如科普網(wǎng)站、科學(xué)雜志等，拓寬知識面。

-組織學(xué)生開展課后實(shí)驗(yàn)探究活動，如制作酸奶、觀察微生物的生長等，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

-開展小組合作項(xiàng)目，讓學(xué)生針對微生物在某個領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行研究，如研究微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用，或探討微生物在食品加工中的應(yīng)用前景。

-安排學(xué)生進(jìn)行科學(xué)報(bào)告，分享他們在課后學(xué)習(xí)和探究中的成果，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力。

3.實(shí)用性強(qiáng)的知識點(diǎn)拓展：

-微生物在食品發(fā)酵中的應(yīng)用：學(xué)習(xí)不同微生物在面包、酸奶、酒類等食品制作中的作用，了解微生物發(fā)酵的原理。

-微生物與醫(yī)藥：探討微生物在抗生素、疫苗等醫(yī)藥產(chǎn)品中的作用，以及微生物與人類健康的關(guān)系。

-微生物與環(huán)境保護(hù)：研究微生物在污水處理、土壤修復(fù)等環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用，了解微生物在維持生態(tài)平衡中的作用。

-微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用：探討微生物在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、防治病蟲害等方面的作用，了解微生物在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要性。

4.學(xué)生探究活動設(shè)計(jì)：

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)一個關(guān)于微生物在不同環(huán)境中生存條件的實(shí)驗(yàn)，如不同溫度、pH值、水分等對微生物生長的影響。

-學(xué)生可以觀察家中或?qū)W校環(huán)境中的微生物，如細(xì)菌、真菌等，分析它們的生活環(huán)境和生存條件，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

-學(xué)生可以研究微生物在食品加工中的應(yīng)用，如如何利用微生物制作發(fā)酵食品，探討不同發(fā)酵方法對食品口感和營養(yǎng)的影響。七、反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)：在講解微生物與人類關(guān)系時，我嘗試通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)的生活情境，如食品制作、疾病預(yù)防等，讓學(xué)生在實(shí)際情境中學(xué)習(xí)微生物知識，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體展示微生物的圖片、視頻，以及相關(guān)的實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生直觀地了解微生物的特點(diǎn)和作用，增強(qiáng)教學(xué)的生動性和趣味性。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生對微生物的微觀世界缺乏直觀感受：雖然通過多媒體展示了一些微生物的圖像，但學(xué)生對于微生物的微觀形態(tài)和運(yùn)動規(guī)律仍然難以完全理解。

2.實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)時間控制不當(dāng)：在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，部分學(xué)生由于操作不熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)時間延長，影響了課堂進(jìn)度。

3.課堂互動不足：在課堂討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)閷ξ⑸镏R了解不夠，或者缺乏表達(dá)自己觀點(diǎn)的勇氣。

反思改進(jìn)措施（三）

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作：在實(shí)驗(yàn)課前，提前指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作步驟，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。同時，提供實(shí)驗(yàn)操作視頻，讓學(xué)生在課前對實(shí)驗(yàn)過程有初步了解。

2.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：針對實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，簡化實(shí)驗(yàn)步驟，提高實(shí)驗(yàn)效率。同時，增加實(shí)驗(yàn)操作的趣味性，如設(shè)置競賽環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的參與熱情。

3.提高課堂互動性：在課堂討論環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生積極參與，對于提出問題的學(xué)生給予肯定和表揚(yáng)。同時，設(shè)計(jì)一些與微生物相關(guān)的趣味問題，激發(fā)學(xué)生的思考。

4.課后輔導(dǎo)與反饋：對于實(shí)驗(yàn)操作不熟練的學(xué)生，課后進(jìn)行個別輔導(dǎo)，幫助他們掌握實(shí)