公共場所衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識考核試題（帶答案）一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.公共場所經(jīng)營者應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測頻率至少為（）A.每年一次B.每半年一次C.每季度一次D.每月一次答案：A2.公共場所從業(yè)人員應(yīng)多久進(jìn)行一次健康檢查（）A.半年B.一年C.兩年D.三年答案：B3.以下哪種疾病不屬于公共場所從業(yè)人員禁止從事直接為顧客服務(wù)工作的疾?。ǎ〢.痢疾B.傷寒C.甲型病毒性肝炎D.流行性感冒答案：D4.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)應(yīng)當(dāng)直接取自（）A.室內(nèi)B.機(jī)房內(nèi)C.室外清潔區(qū)域D.地下室答案：C5.公共場所茶杯、酒杯等飲具的消毒首選方法是（）A.化學(xué)消毒劑浸泡B.煮沸消毒C.紫外線消毒D.臭氧消毒答案：B6.理發(fā)用具、美容工具、胡刷用后應(yīng)消毒，毛巾應(yīng)（）A.一次性使用B.一客一換一消毒C.一天一消毒D.一周一消毒答案：B7.公共場所經(jīng)營單位發(fā)生健康危害事故應(yīng)在（）小時內(nèi)向所在地衛(wèi)生行政部門報告。A.12B.24C.36D.48答案：B8.沐浴場所應(yīng)設(shè)置（）設(shè)施，以保證顧客的安全。A.防滑B.防火C.防盜D.防蟲答案：A9.游泳場所的余氯應(yīng)保持在（）mg/L。A.0.3-0.5B.0.5-1.0C.1.0-1.5D.1.5-2.0答案：A10.影劇院場次的間隔時間不應(yīng)少于（）分鐘。A.10B.20C.30D.40答案：C11.公共場所使用的衛(wèi)生用品必須符合（）A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B.地方標(biāo)準(zhǔn)C.國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案：C12.旅店業(yè)的床單、被罩、枕套等臥具應(yīng)（）A.一天一換B.一客一換C.一周一換D.一客一換，長住客一周一換答案：D13.公共場所衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，做到（）A.無積水、無異味、無污垢B.每天消毒一次C.每周清掃一次D.只在營業(yè)時間開放答案：A14.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的過濾器、風(fēng)口等應(yīng)（）進(jìn)行清洗或更換。A.每月B.每季度C.每半年D.每年答案：B15.美容美發(fā)場所的毛巾與顧客皮膚直接接觸，其細(xì)菌總數(shù)應(yīng)不超過（）cfu/cm2。A.200B.500C.1000D.2000答案：A16.公共場所的選址、設(shè)計、裝修應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，其設(shè)計竣工圖紙需經(jīng)（）審查。A.衛(wèi)生行政部門B.建設(shè)行政部門C.環(huán)境保護(hù)部門D.工商行政管理部門答案：A17.公共浴室的更衣室應(yīng)保持通風(fēng)良好，其氣溫應(yīng)保持在（）℃。A.18-20B.20-22C.22-24D.24-26答案：B18.公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合（）A.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》B.《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》C.《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》D.《地表水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》答案：A19.理發(fā)刀具、美容工具的消毒方法可采用（）A.2%戊二醛浸泡30分鐘B.75%酒精擦拭C.紫外線照射30分鐘D.以上均可答案：D20.公共場所衛(wèi)生許可證有效期為（）年。A.2B.3C.4D.5答案：C二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.公共場所衛(wèi)生管理的內(nèi)容包括（）A.環(huán)境衛(wèi)生B.個人衛(wèi)生C.用品用具衛(wèi)生D.衛(wèi)生設(shè)施管理答案：ABCD2.以下屬于公共場所的有（）A.賓館、飯店B.影劇院、錄像廳C.游泳場（館）D.候車（機(jī)、船）室答案：ABCD3.公共場所從業(yè)人員健康檢查的項(xiàng)目包括（）A.痢疾、傷寒等腸道傳染病B.活動性肺結(jié)核C.化膿性或者滲出性皮膚病D.病毒性肝炎答案：ABCD4.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)可能傳播的疾病有（）A.軍團(tuán)菌病B.流感C.過敏性鼻炎D.肺炎答案：ABCD5.公共場所的衛(wèi)生設(shè)施包括（）A.通風(fēng)換氣設(shè)施B.采光照明設(shè)施C.給排水設(shè)施D.清洗消毒設(shè)施答案：ABCD6.公共場所顧客用品用具消毒的方法有（）A.物理消毒法B.化學(xué)消毒法C.生物消毒法D.天然消毒法答案：AB7.公共場所發(fā)生健康危害事故的處理原則包括（）A.及時報告B.迅速搶救受害者C.保護(hù)現(xiàn)場D.配合衛(wèi)生部門調(diào)查處理答案：ABCD8.游泳場所衛(wèi)生管理的要求有（）A.水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B.配備必要的救生設(shè)施和人員C.嚴(yán)禁患有傳染病者進(jìn)入D.定期對游泳池進(jìn)行清洗消毒答案：ABCD9.美容美發(fā)場所使用的化妝品應(yīng)符合（）A.國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)B.有合格的標(biāo)識C.在保質(zhì)期內(nèi)使用D.可隨意添加成分答案：ABC10.旅店業(yè)的衛(wèi)生管理應(yīng)做到（）A.保持客房整潔衛(wèi)生B.嚴(yán)格控制顧客流量C.定期對公共區(qū)域進(jìn)行消毒D.提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水答案：ACD三、判斷題（每題2分，共20分）1.公共場所經(jīng)營者可以不設(shè)立衛(wèi)生管理部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員。（×）2.公共場所從業(yè)人員只要身體健康，就不需要進(jìn)行健康檢查。（×）3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的冷卻塔應(yīng)每年進(jìn)行清洗消毒。（√）4.公共場所的衛(wèi)生間可以不設(shè)置自然通風(fēng)設(shè)施。（×）5.公共場所使用的消毒產(chǎn)品只要有效果，不需要索證。（×）6.理發(fā)美容場所的毛巾可以與工作服一起清洗。（×）7.游泳場所的水質(zhì)檢測結(jié)果應(yīng)公示。（√）8.公共場所衛(wèi)生許可證可以轉(zhuǎn)讓、涂改。（×）9.公共場所的采光和照明只要滿足顧客的視覺需求即可，不需要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（×）10.公共場所經(jīng)營者對衛(wèi)生檢測結(jié)果有異議的，可以申請復(fù)檢。（√）四、簡答題（每題10分，共10分）1.簡述公共場所從業(yè)人員個人衛(wèi)生的要求。答：公共場所從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求主要包括以下幾個方面：-健康要求：必須持有效健康合格證明上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查。若患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。-著裝要求：工作時應(yīng)穿著清潔干凈的工作服，工作服要定期清洗更換，保持整潔。對于一些特殊場所，如美容美發(fā)、餐飲等，還可能需要佩戴工作帽、口罩等。-手部衛(wèi)生：從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣，在為顧客服務(wù)前、處理食品前、上廁所后、接觸垃圾后等都要洗手。洗手時應(yīng)使用流動水和肥皂（或洗手液），按照六步洗手法認(rèn)真揉搓雙手，洗手時間不少于20秒。-頭發(fā)與指甲衛(wèi)生：頭發(fā)應(yīng)保持清潔，男士頭發(fā)不宜過長，女士頭發(fā)長的應(yīng)束起。指甲應(yīng)經(jīng)常修剪，保持清潔，不涂指甲油，避免藏污納垢。-口腔衛(wèi)生：保持口腔清潔，工作前不吃有異味的食物，如大蒜、洋蔥等，避免在工作中對顧客造成不良影響。-個人行為規(guī)范：在工作場所內(nèi)不隨地吐痰、擤鼻涕、挖耳朵、掏鼻孔等，打噴嚏或咳嗽時應(yīng)用紙巾捂住口鼻，避免飛沫傳播病菌。同時，不在工作場所吸煙、進(jìn)食等。五、案例分析題（本題10分）某商場為迎接節(jié)日促銷活動，對商場內(nèi)部進(jìn)行了全面裝修。裝修結(jié)束后，商場立即重新開業(yè)。不久后，陸續(xù)有顧客反映在商場內(nèi)出現(xiàn)頭暈、咳嗽、呼吸不暢等癥狀。經(jīng)衛(wèi)生部門檢測，發(fā)現(xiàn)商場內(nèi)空氣中甲醛、苯等有害物質(zhì)超標(biāo)。1.請分析該商場在此次事件中存在哪些違反公共場所衛(wèi)生管理規(guī)定的行為。答：該商場存在以下違反公共場所衛(wèi)生管理規(guī)定的行為：-裝修后未進(jìn)行衛(wèi)生檢測：商場進(jìn)行全面裝修后，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定對空氣質(zhì)量等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，確保各項(xiàng)指標(biāo)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后才能重新開業(yè)。但該商場裝修結(jié)束后立即開業(yè)，未進(jìn)行必要的檢測，導(dǎo)致顧客暴露在有害物質(zhì)超標(biāo)的環(huán)境中。-未保障顧客健康安全：公共場所經(jīng)營者有責(zé)任為顧客提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境。商場內(nèi)甲醛、苯等有害物質(zhì)超標(biāo)，嚴(yán)重影響了顧客的身體健康，違反了保障顧客健康安全的規(guī)定。-可能未選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的裝修材料：在裝修過程中，商場應(yīng)選用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的裝修材料，以減少有害物質(zhì)的釋放。從檢測結(jié)果來看，商場可能使用了不合格的裝修材料，導(dǎo)致空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。2.針對這些問題，商場應(yīng)采取哪些整改措施？答：商場應(yīng)采取以下整改措施：-立即停業(yè)整改：停止?fàn)I業(yè)，避免更多顧客受到傷害，為整改工作創(chuàng)造條件。-進(jìn)行全面通風(fēng)換氣：加強(qiáng)商場內(nèi)的通風(fēng)，加速有害氣體的排出，可使用通風(fēng)設(shè)備輔助通風(fēng)。-對裝修材料進(jìn)行評估和更換：請專業(yè)機(jī)構(gòu)對裝修材料進(jìn)行評估，確定有害物質(zhì)超標(biāo)的來源。對于不合格的裝修