《主題二身邊的廚余垃圾》教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年五年級上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容《主題二身邊的廚余垃圾》教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年五年級上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版

教材章節(jié)：第二單元身邊的廚余垃圾

內(nèi)容：認(rèn)識廚余垃圾的種類、危害，了解廚余垃圾的處理方法，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行廚余垃圾分類，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識和實(shí)踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對環(huán)境保護(hù)的敏感性，提升學(xué)生參與綜合實(shí)踐活動(dòng)的興趣和積極性；增強(qiáng)學(xué)生的問題解決能力，通過廚余垃圾的分類處理，使學(xué)生學(xué)會分析問題和解決問題的方法；強(qiáng)化學(xué)生的社會責(zé)任感，使學(xué)生認(rèn)識到個(gè)人行為對環(huán)境的影響，并激發(fā)他們參與環(huán)保行動(dòng)的意愿。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-明確廚余垃圾的種類：教師需引導(dǎo)學(xué)生識別常見的廚余垃圾，如菜葉、剩飯、果皮等，并區(qū)分它們與其他垃圾的不同。

-廚余垃圾處理方法：重點(diǎn)講解廚余垃圾的堆肥化和生物降解等處理方法，使學(xué)生了解廚余垃圾可以轉(zhuǎn)化為資源。

-垃圾分類的重要性：強(qiáng)調(diào)垃圾分類對環(huán)境保護(hù)的意義，讓學(xué)生認(rèn)識到正確分類的重要性。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-廚余垃圾的識別：由于廚余垃圾種類繁多，學(xué)生可能難以準(zhǔn)確區(qū)分，教師需通過實(shí)際操作和案例教學(xué)幫助學(xué)生識別。

-垃圾分類的實(shí)踐操作：學(xué)生在實(shí)際操作中可能遇到分類不清的情況，教師需通過示范和指導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握正確的分類方法。

-環(huán)保意識的培養(yǎng)：由于廚余垃圾處理與個(gè)人生活習(xí)慣緊密相關(guān)，教師需引導(dǎo)學(xué)生從自身做起，培養(yǎng)長期的環(huán)保意識，這一過程較為抽象，需要通過多種活動(dòng)進(jìn)行滲透。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《綜合實(shí)踐活動(dòng)》教材，特別是包含廚余垃圾處理相關(guān)內(nèi)容的章節(jié)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備廚余垃圾分類的圖片、圖表，以及環(huán)保教育視頻，以增強(qiáng)直觀教學(xué)效果。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備廚余垃圾樣本、堆肥桶、分類垃圾桶等，以便進(jìn)行廚余垃圾分類和堆肥實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺，確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。教學(xué)過程設(shè)計(jì)**導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）**

-情境創(chuàng)設(shè)：播放一段關(guān)于環(huán)境污染的視頻，特別是廚余垃圾對環(huán)境影響的片段。

-提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考廚余垃圾對環(huán)境的影響，以及我們?nèi)绾螠p少廚余垃圾的產(chǎn)生和影響。

-學(xué)生討論：分組討論廚余垃圾的種類和它們可能帶來的問題。

-用時(shí)：5分鐘

**講授新課（15分鐘）**

-教師講解：介紹廚余垃圾的定義、種類和常見的廚余垃圾。

-實(shí)例分析：通過具體的案例，如家庭廚余垃圾的組成，分析廚余垃圾的來源和處理方式。

-垃圾分類講解：詳細(xì)講解廚余垃圾的分類方法，包括可堆肥和不可堆肥的廚余垃圾。

-用時(shí)：15分鐘

**鞏固練習(xí)（10分鐘）**

-小組活動(dòng)：學(xué)生分組進(jìn)行廚余垃圾分類練習(xí)，每組隨機(jī)抽取廚余垃圾樣本進(jìn)行分類。

-討論分享：每組派代表分享分類結(jié)果，教師點(diǎn)評并糾正錯(cuò)誤。

-用時(shí)：10分鐘

**課堂提問（5分鐘）**

-提問環(huán)節(jié)：教師提出與廚余垃圾處理相關(guān)的問題，如“如何在家中減少廚余垃圾的產(chǎn)生？”等。

-學(xué)生回答：學(xué)生回答問題，教師根據(jù)回答情況給予反饋和補(bǔ)充。

-用時(shí)：5分鐘

**師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）**

-實(shí)驗(yàn)演示：教師演示廚余垃圾堆肥的過程，并解釋堆肥的原理和步驟。

-學(xué)生參與：學(xué)生分組參與堆肥實(shí)驗(yàn)，觀察和記錄堆肥的變化。

-互動(dòng)討論：學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題和觀察到的現(xiàn)象，教師引導(dǎo)討論并解答疑問。

-用時(shí)：10分鐘

**拓展活動(dòng)（5分鐘）**

-設(shè)計(jì)環(huán)保海報(bào)：學(xué)生分組設(shè)計(jì)關(guān)于廚余垃圾分類和處理的環(huán)保海報(bào)。

-展示和評價(jià)：每組展示海報(bào)，全班同學(xué)投票選出最佳設(shè)計(jì)，教師進(jìn)行總結(jié)性評價(jià)。

-用時(shí)：5分鐘

**總結(jié)與反思（5分鐘）**

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容和學(xué)生的表現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)廚余垃圾分類的重要性。

-學(xué)生反思：學(xué)生反思自己在學(xué)習(xí)過程中的收獲和不足，提出改進(jìn)建議。

-用時(shí)：5分鐘

**教學(xué)時(shí)間總計(jì)：45分鐘**教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-廚余垃圾處理技術(shù)：介紹現(xiàn)代廚余垃圾處理技術(shù)，如厭氧消化、生物轉(zhuǎn)化等。

-環(huán)保政策與法規(guī)：探討國家和地方政府在廚余垃圾處理方面的政策法規(guī)。

-垃圾分類案例：分析國內(nèi)外成功的廚余垃圾分類案例，如日本、德國等國的廚余垃圾處理經(jīng)驗(yàn)。

-環(huán)?？破兆x物：推薦相關(guān)的環(huán)?？破諘?，如《廚余垃圾的奇妙之旅》等。

-環(huán)保紀(jì)錄片：推薦環(huán)保主題紀(jì)錄片，如《垃圾星球》等，幫助學(xué)生更直觀地了解廚余垃圾問題。

2.拓展建議：

-家庭廚余垃圾調(diào)查：學(xué)生可以調(diào)查自己家庭一個(gè)月內(nèi)的廚余垃圾量，分析其組成和產(chǎn)生原因。

-設(shè)計(jì)環(huán)保課程：鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)一節(jié)關(guān)于廚余垃圾處理的環(huán)保課程，包括講解、演示和實(shí)踐活動(dòng)。

-參觀環(huán)保設(shè)施：組織學(xué)生參觀廚余垃圾處理設(shè)施，如堆肥場、生物轉(zhuǎn)化工廠等，實(shí)地了解廚余垃圾的處理過程。

-開展社區(qū)環(huán)?；顒?dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)環(huán)?；顒?dòng)，如廚余垃圾回收、環(huán)保宣傳等，提高環(huán)保意識。

-創(chuàng)作環(huán)保作品：學(xué)生可以創(chuàng)作環(huán)保海報(bào)、手抄報(bào)、漫畫等作品，表達(dá)對廚余垃圾處理的看法和建議。

-研究環(huán)保課題：引導(dǎo)學(xué)生選擇與廚余垃圾處理相關(guān)的課題進(jìn)行研究，如廚余垃圾轉(zhuǎn)化利用的新技術(shù)等。

-環(huán)保知識競賽：組織環(huán)保知識競賽，提高學(xué)生對廚余垃圾處理的興趣和知識水平。

-采訪環(huán)保專家：邀請環(huán)保專家進(jìn)行講座或采訪，讓學(xué)生了解廚余垃圾處理的最新動(dòng)態(tài)和技術(shù)進(jìn)展。

-創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生開展創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)，如設(shè)計(jì)廚余垃圾轉(zhuǎn)化裝置、制作環(huán)保產(chǎn)品等。課后作業(yè)1.實(shí)踐作業(yè)：設(shè)計(jì)一份家庭廚余垃圾分類計(jì)劃，包括分類方法、收集容器、處理步驟等。請家長協(xié)助，并記錄一周內(nèi)家庭的廚余垃圾產(chǎn)生情況，分析并提出改進(jìn)建議。

2.創(chuàng)意作業(yè)：以“廚余垃圾的再利用”為主題，設(shè)計(jì)一個(gè)創(chuàng)意作品，如廚余垃圾轉(zhuǎn)化為肥料、堆肥等，并撰寫一份作品說明，說明設(shè)計(jì)思路和預(yù)期效果。

3.撰寫作業(yè)：撰寫一篇關(guān)于廚余垃圾處理的文章，內(nèi)容包括廚余垃圾的種類、危害、處理方法以及如何減少廚余垃圾的產(chǎn)生。文章需結(jié)合自身實(shí)際，提出具體的建議。

4.觀察作業(yè)：觀察社區(qū)或?qū)W校附近的廚余垃圾處理情況，記錄觀察結(jié)果，并分析廚余垃圾處理中的問題及改進(jìn)措施。

5.小組合作作業(yè)：分組進(jìn)行廚余垃圾處理調(diào)研，收集相關(guān)資料，如政策法規(guī)、處理技術(shù)等，撰寫一份調(diào)研報(bào)告，并提出改進(jìn)廚余垃圾處理的建議。

答案示例：

1.家庭廚余垃圾分類計(jì)劃：

-分類方法：將廚余垃圾分為可堆肥和不可堆肥兩類。

-收集容器：分別準(zhǔn)備兩個(gè)垃圾桶，一個(gè)用于可堆肥垃圾，一個(gè)用于不可堆肥垃圾。

-處理步驟：將可堆肥垃圾（如菜葉、剩飯）放入堆肥桶，定期進(jìn)行堆肥處理；將不可堆肥垃圾（如塑料袋、餐具）放入其他垃圾桶。

2.創(chuàng)意作品設(shè)計(jì)：

-設(shè)計(jì)思路：利用廚余垃圾制作肥料，用于家庭園藝。

-預(yù)期效果：減少廚余垃圾產(chǎn)生，提高家庭環(huán)保意識，美化家庭環(huán)境。

3.廚余垃圾處理文章：

-內(nèi)容：廚余垃圾的種類、危害、處理方法以及如何減少廚余垃圾的產(chǎn)生。

-建議：提倡家庭垃圾分類，推廣廚余垃圾堆肥技術(shù)，倡導(dǎo)節(jié)約型消費(fèi)。

4.觀察作業(yè)記錄：

-觀察結(jié)果：發(fā)現(xiàn)社區(qū)廚余垃圾處理設(shè)施不完善，居民分類意識薄弱。

-改進(jìn)措施：加強(qiáng)環(huán)保宣傳，完善廚余垃圾處理設(shè)施，提高居民分類意識。

5.小組合作調(diào)研報(bào)告：

-調(diào)研內(nèi)容：政策法規(guī)、處理技術(shù)等。

-建議：加強(qiáng)政策宣傳，推廣廚余垃圾處理新技術(shù)，提高居民環(huán)保意識。教學(xué)評價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的發(fā)言次數(shù)、提問積極性和參與討論的熱情。

-學(xué)生專注度：評估學(xué)生在課堂上的專注程度，包括是否認(rèn)真聽講、做筆記和參與活動(dòng)。

-學(xué)生互動(dòng)：評價(jià)學(xué)生之間的互動(dòng)情況，如小組討論時(shí)的合作效果和相互學(xué)習(xí)的情況。

2.小組討論成果展示：

-小組合作：評估小組成員之間的分工合作是否合理，任務(wù)分配是否公平。

-討論質(zhì)量：根據(jù)小組展示的內(nèi)容，評價(jià)討論的深度、廣度和創(chuàng)新性。

-表達(dá)能力：觀察小組成員在展示過程中的表達(dá)清晰度、邏輯性和語言組織能力。

3.隨堂測試：

-知識掌握：通過隨堂測試，評估學(xué)生對廚余垃圾種類、分類方法和處理技術(shù)的掌握程度。

-應(yīng)變能力：測試學(xué)生在面對新問題時(shí)的應(yīng)變能力和解決問題的能力。

-學(xué)習(xí)態(tài)度：從測試結(jié)果中觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，包括是否認(rèn)真對待測試、是否積極參與復(fù)習(xí)。

4.學(xué)生自評與互評：

-自我反思：鼓勵(lì)學(xué)生對自己在課堂上的表現(xiàn)進(jìn)行反思，包括參與度、學(xué)習(xí)態(tài)度和合作情況。

-互評機(jī)制：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行互評，評價(jià)小組成員的表現(xiàn)，促進(jìn)相互學(xué)習(xí)和成長。

5.教師評價(jià)與反饋：

-課堂反饋：針對學(xué)生在課堂上的具體表現(xiàn)，給予及時(shí)的正面或建設(shè)性反饋。

-學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成：根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，評價(jià)學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用能力是否達(dá)到預(yù)期。

-綜合評價(jià)：結(jié)合課堂表現(xiàn)、小組討論和隨堂測試，給出學(xué)生的綜合評價(jià)，并提出改進(jìn)建議