甘肅家禽養(yǎng)殖管理辦法一、總則（一）目的為加強甘肅地區(qū)家禽養(yǎng)殖管理，規(guī)范養(yǎng)殖行為，保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進家禽養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于甘肅省行政區(qū)域內(nèi)從事家禽養(yǎng)殖及相關(guān)活動的單位和個人。（三）基本原則1.依法養(yǎng)殖原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和地方相關(guān)規(guī)定，依法開展家禽養(yǎng)殖活動。2.質(zhì)量安全原則：把保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，建立健全質(zhì)量安全管理制度，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重環(huán)境保護，推行生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的污染。4.科學(xué)養(yǎng)殖原則：采用先進的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，提高養(yǎng)殖效益和家禽健康水平。二、養(yǎng)殖場地選擇與布局（一）場地選擇1.地理位置：應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、光照充足、交通便利、水源充足且水質(zhì)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域。遠離居民區(qū)、工廠、醫(yī)院等污染源，距離主要交通干線不少于500米。2.土壤條件：土壤應(yīng)具有良好的透氣性和透水性，無重金屬污染等問題。3.氣象條件：當(dāng)?shù)貧庀髼l件應(yīng)適宜家禽生長，避免在自然災(zāi)害頻發(fā)的區(qū)域建場。（二）場地布局1.功能分區(qū)：養(yǎng)殖場地應(yīng)劃分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等功能區(qū)域。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持一定距離，并有隔離設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)合理布局養(yǎng)殖舍、飼料庫、獸醫(yī)室等；隔離區(qū)應(yīng)設(shè)置在養(yǎng)殖場的下風(fēng)向，與其他區(qū)域有明顯的隔離設(shè)施。2.養(yǎng)殖舍建設(shè)：養(yǎng)殖舍應(yīng)根據(jù)家禽的品種、養(yǎng)殖方式和規(guī)模進行合理設(shè)計和建設(shè)。舍內(nèi)地面應(yīng)堅實、平整、易于清潔消毒，墻壁和屋頂應(yīng)具有良好的保溫、隔熱、通風(fēng)性能。養(yǎng)殖舍應(yīng)配備必要的通風(fēng)設(shè)備、光照設(shè)備、溫控設(shè)備等，以滿足家禽生長的環(huán)境需求。三、家禽品種選擇與引種（一）品種選擇1.適宜品種：根據(jù)甘肅地區(qū)的氣候條件、市場需求等因素，選擇適宜當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的家禽品種。優(yōu)先選擇生長速度快、抗病能力強、肉質(zhì)優(yōu)良的品種。2.品種審定：引進的家禽品種應(yīng)具有合法的種源證明，經(jīng)過國家或省級品種審定委員會審定通過。（二）引種管理1.引種渠道：應(yīng)從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種禽場引進種禽，確保種源質(zhì)量可靠。2.檢疫要求：引種前，應(yīng)對種禽進行嚴(yán)格的檢疫，確保無疫病感染。種禽運輸過程中，應(yīng)采取必要的防護措施，防止疫病傳播。引進種禽后，應(yīng)在隔離舍內(nèi)進行隔離觀察1530天，確認(rèn)無異常后方可轉(zhuǎn)入正常養(yǎng)殖舍。四、飼料與飲水管理（一）飼料管理1.飼料選擇：應(yīng)選用質(zhì)量合格、營養(yǎng)均衡的飼料產(chǎn)品。飼料應(yīng)符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效的飼料。2.飼料儲存：飼料庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，防止飼料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。不同種類、不同批次的飼料應(yīng)分開存放，并做好標(biāo)識。3.飼料投喂：應(yīng)根據(jù)家禽的生長階段、體重、健康狀況等合理投喂飼料，確保家禽營養(yǎng)需求。投喂量應(yīng)適中，避免浪費。（二）飲水管理1.飲水質(zhì)量：家禽的飲水應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)應(yīng)清澈、無異味、無雜質(zhì)。2.飲水設(shè)備：應(yīng)配備完善的飲水設(shè)備，定期檢查和維護，確保飲水設(shè)備正常運行。飲水設(shè)備應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。3.飲水供應(yīng)：應(yīng)保證家禽隨時有清潔的飲水供應(yīng)，炎熱季節(jié)應(yīng)增加飲水次數(shù)，確保家禽充足飲水。五、養(yǎng)殖過程管理（一）養(yǎng)殖密度應(yīng)根據(jù)家禽的品種、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖舍條件等合理確定養(yǎng)殖密度，避免養(yǎng)殖密度過大導(dǎo)致家禽生長發(fā)育不良、疫病傳播等問題。（二）日常巡查養(yǎng)殖人員應(yīng)每天對家禽的生長狀況、采食情況、飲水情況、糞便情況等進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)措施。（三）疫病防控1.免疫接種：應(yīng)按照國家和地方的免疫程序，定期對家禽進行免疫接種，確保家禽獲得有效的免疫保護。2.疫病監(jiān)測：建立健全疫病監(jiān)測制度，定期對家禽進行疫病監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和掌握疫病流行情況。3.消毒滅源：定期對養(yǎng)殖舍、養(yǎng)殖設(shè)備、運輸工具等進行消毒，殺滅病原體，防止疫病傳播。消毒藥品應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照使用說明進行操作。4.病死禽處理：對病死禽應(yīng)按照無害化處理的要求進行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無害化處理方式可采用焚燒、深埋等，處理過程應(yīng)做好記錄。（四）用藥管理1.用藥原則：應(yīng)遵循“預(yù)防為主、治療為輔”的原則，嚴(yán)格控制藥物的使用劑量和使用時間。2.藥物選擇：應(yīng)選用國家批準(zhǔn)使用的獸藥，嚴(yán)禁使用違禁藥物。用藥時應(yīng)嚴(yán)格按照獸藥的使用說明進行操作，不得超劑量、超范圍使用。3.休藥期管理：嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，確保家禽產(chǎn)品中藥物殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)。六、養(yǎng)殖廢棄物處理（一）廢棄物分類養(yǎng)殖廢棄物主要包括糞便、污水、病死禽尸體等。（二）處理方式1.糞便處理：糞便可采用堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式進行處理，制成有機肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2.污水處理：污水應(yīng)經(jīng)過沉淀、過濾、消毒等處理后達標(biāo)排放，嚴(yán)禁未經(jīng)處理直接排放。3.病死禽尸體處理：病死禽尸體應(yīng)按照無害化處理的要求進行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。（三）環(huán)保要求養(yǎng)殖廢棄物處理應(yīng)符合國家和地方的環(huán)保要求，防止對周邊環(huán)境造成污染。養(yǎng)殖場應(yīng)建立健全養(yǎng)殖廢棄物處理臺賬，記錄處理時間、處理方式、處理數(shù)量等信息。七、人員管理（一）人員培訓(xùn)養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶應(yīng)定期對養(yǎng)殖人員進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防控、質(zhì)量安全、環(huán)保知識等，提高養(yǎng)殖人員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。（二）健康管理養(yǎng)殖人員應(yīng)定期進行健康檢查，取得健康證明后方可從事養(yǎng)殖工作。患有傳染病、皮膚病等不適宜從事養(yǎng)殖工作的人員不得進入養(yǎng)殖場地。（三）工作服管理養(yǎng)殖人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品進入養(yǎng)殖場地，工作服應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。八、檔案管理（一）檔案內(nèi)容養(yǎng)殖檔案應(yīng)包括家禽品種、數(shù)量、來源、引種記錄、飼料采購記錄、用藥記錄、免疫接種記錄、疫病監(jiān)測記錄、病死禽處理記錄、養(yǎng)殖廢棄物處理記錄等。（二）檔案保存養(yǎng)殖檔案應(yīng)妥善保存，保存期限不得少于2年。檔案應(yīng)真實、完整、準(zhǔn)確，不得偽造、篡改。九、監(jiān)督管理（一）監(jiān)管部門職責(zé)縣級以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)家禽養(yǎng)殖的監(jiān)督管理工作。其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，做好家禽養(yǎng)殖管理的相關(guān)工作。（二）監(jiān)督檢查監(jiān)管部門應(yīng)定期對家禽養(yǎng)殖場進行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括養(yǎng)殖場地條件、養(yǎng)殖過程管理、飼料與飲水管理、疫病防控、養(yǎng)殖廢棄物處理等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)責(zé)令限期整改；對違反法律法規(guī)的行為，依法予以處罰。十、附則（一）解