ICS65.020.99CCSB39DB6102DB6102/T106-20222022-10-1發(fā)布2022-11-18實(shí)施DB6102/T106-2022本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由銅川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：銅川市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、銅川市土壤生態(tài)技術(shù)創(chuàng)研中心。本文件主要起草人：高麗君、張亞建、武阿鋒、王增強(qiáng)、吳民學(xué)、楊向穎、劉東、佘小林、王彥斌。本文件由銅川市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位：銅川市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所電話：0919~93189685地址：陜西省銅川市新區(qū)大唐三路與旺旺路交叉路口西側(cè)產(chǎn)業(yè)研究院6號樓郵編：7270311DB6102/T106-2022羊肚菌設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了羊肚菌設(shè)施栽培的術(shù)語和定義、栽培環(huán)境、栽培要求、病蟲害防治和采收的要求。本文件適用于羊肚菌的設(shè)施栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728~2006食用菌術(shù)語GB/T15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1742NY/T1935NY/T3831食用菌菌種通用技術(shù)要求食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求有機(jī)水溶肥料通用要求3術(shù)語和定義GB/T12728~2006界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。生長在適宜基質(zhì)上具結(jié)實(shí)性的菌絲培養(yǎng)物，包括母種、原種和栽培種。外源營養(yǎng)袋exogenousnutritionbag在羊肚菌播種后一段時(shí)間內(nèi)使用，用于增加菌絲體營養(yǎng)的一種無菌的特定配方的基料袋。發(fā)菌myceliumdevelopment菌絲體播種后，在培養(yǎng)基料內(nèi)生長、發(fā)育、擴(kuò)散的過程。羊肚菌生栽培過程中，通過外界條件的改變刺激羊肚菌菌絲體形成原基的過程。2DB6102/T106-20224栽培環(huán)境灌溉便利，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求；土壤應(yīng)符合GB/T15618的要求；空氣應(yīng)符合GB3095的要求。4.2栽培設(shè)施內(nèi)采光、通風(fēng)良好，加濕、控溫、灌溉設(shè)備完善。透光率20%、設(shè)施內(nèi)空氣溫度5℃-25℃。5栽培要求5.1菌種母種應(yīng)符合NY/T528的要求；原種應(yīng)符合NY/T1742的要求；栽培種應(yīng)符合NY/T1935的要求。5.2菌種處理播前栽培種表面消毒，去除包裝物，并于已消毒容器中掰碎。5.3施肥整地栽培前按照1000kg/666.7m2施用有機(jī)水溶肥，有機(jī)水溶肥應(yīng)符合NY/T3831的要求；撒石灰，確保土壤pH在7~7.5之間；深耕土地≥25cm，悶棚30d；播前起壟，壟寬100cm~120cm，壟高10cm~15cm。5.4播種5.4.110月~11月期間，設(shè)施內(nèi)空氣溫度為12℃~20℃時(shí)播種。5.4.2采用撒播方式播種，菌種用量200kg/666.7m2。播種后使菌種與土壤充分混勻，覆土1cm~2cm。5.5補(bǔ)水播種后及時(shí)補(bǔ)水，使土壤相對含水率達(dá)到70%-80%，以土壤表面有積水為宜。5.6外源營養(yǎng)袋擺放播種后7d~20d，菌絲體均勻布滿土壤表層，及時(shí)擺放外源營養(yǎng)袋1000kg/666.7m2-1200kg/666.7m2,擺放時(shí)對營養(yǎng)袋與土壤接觸面扎孔或劃口。5.7發(fā)菌管理發(fā)菌期保證空氣溫度≤25℃,空氣濕度≥50%，土壤相對含水率≥60%；黑暗或弱光；適當(dāng)通風(fēng)，CO2濃度≤0.1%。5.8出菇管理5.8.1播種后70d~80d撤出營養(yǎng)袋，澆透水，增加光照（400lx~1000lx加強(qiáng)通風(fēng)（CO2濃度≤0.05%）。5.8.2出菇期，少量多次噴水，保持土壤含水率70%~80%，空氣相對濕度80%~95%；空氣溫度10℃~25℃;適度通風(fēng)，避免直吹壟面。菇體長到4cm以上時(shí)，逐漸降低空氣濕度。DB6102/T106-202236病蟲害防治6.1做好田間管理，以預(yù)防