《活動(dòng)3客人來(lái)了我招待》（教案）-2024-2025學(xué)年三年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)北師大版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課以《客人來(lái)了我招待》為主題，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在三年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)北師大版課程中，學(xué)習(xí)基本的待客禮儀，培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。通過(guò)模擬招待客人的場(chǎng)景，提高學(xué)生的動(dòng)手能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。同時(shí)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)，提升動(dòng)手實(shí)踐能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的社交素養(yǎng)，學(xué)會(huì)禮貌待人、合作交流。

3.培養(yǎng)學(xué)生的審美素養(yǎng)，關(guān)注細(xì)節(jié)，提升生活品質(zhì)。

4.增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入三年級(jí)之前，已經(jīng)具備了一定的生活自理能力和簡(jiǎn)單的社交經(jīng)驗(yàn)。他們可能了解一些基本的禮貌用語(yǔ)和待客之道，如問(wèn)候、道別等。此外，他們?cè)谌粘Ｉ钪幸部赡芙佑|過(guò)簡(jiǎn)單的家庭勞動(dòng)，如擺放餐具、整理房間等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

三年級(jí)學(xué)生通常對(duì)新鮮事物充滿好奇心，對(duì)實(shí)踐活動(dòng)表現(xiàn)出較高的興趣。他們的動(dòng)手能力逐漸增強(qiáng)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作和協(xié)作。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過(guò)實(shí)際操作來(lái)學(xué)習(xí)，而另一些學(xué)生則可能更偏好觀察和模仿。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

部分學(xué)生在面對(duì)新情境時(shí)可能會(huì)感到緊張，影響他們的表現(xiàn)。此外，學(xué)生在實(shí)踐中可能遇到的問(wèn)題包括不熟悉待客禮儀、缺乏合作經(jīng)驗(yàn)、時(shí)間管理不當(dāng)?shù)?。為了解決這些問(wèn)題，教師需要給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和鼓勵(lì)，幫助學(xué)生逐步克服困難，提高他們的自信心。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)講解待客禮儀的基本知識(shí)和技巧，幫助學(xué)生建立正確的待客觀念。

2.情景模擬法：創(chuàng)設(shè)實(shí)際招待客人的場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和運(yùn)用待客禮儀。

3.小組討論法：鼓勵(lì)學(xué)生在小組內(nèi)分享自己的經(jīng)驗(yàn)，討論遇到的問(wèn)題和解決方法。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示待客禮儀的細(xì)節(jié)。

2.實(shí)物操作：使用實(shí)際物品進(jìn)行操作演示，如擺放餐具、整理房間等。

3.互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)趣味游戲，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)待客禮儀。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：

-教師通過(guò)提問(wèn)：“大家有沒(méi)有請(qǐng)客人來(lái)家里做客的經(jīng)歷？你們是如何招待客人的？”引入話題。

-展示一張家庭招待客人的溫馨圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考待客禮儀的重要性。

-提出本節(jié)課的主題：“客人來(lái)了我招待”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.新課講授

詳細(xì)內(nèi)容：

1.講解待客的基本禮儀，如迎接客人、遞茶倒水、引導(dǎo)客人入座等。

2.介紹不同場(chǎng)合下的待客技巧，如家庭聚會(huì)、學(xué)?；顒?dòng)等。

3.強(qiáng)調(diào)待客時(shí)的注意事項(xiàng)，如保持微笑、傾聽(tīng)客人需求等。

3.實(shí)踐活動(dòng)

詳細(xì)內(nèi)容：

1.教師示范待客禮儀，學(xué)生跟隨學(xué)習(xí)。

2.學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，模擬招待客人的場(chǎng)景。

3.學(xué)生展示自己的招待技巧，教師給予點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。

4.學(xué)生小組討論

3方面內(nèi)容舉例回答：

1.如何在家庭聚會(huì)中做好待客工作？

-學(xué)生回答：熱情迎接客人，引導(dǎo)客人入座，注意傾聽(tīng)客人需求，適時(shí)提供幫助等。

2.如何在學(xué)?；顒?dòng)中展現(xiàn)良好的待客禮儀？

-學(xué)生回答：提前布置場(chǎng)地，準(zhǔn)備飲料和小食品，引導(dǎo)客人參觀學(xué)校，保持禮貌用語(yǔ)等。

3.在待客過(guò)程中遇到問(wèn)題如何解決？

-學(xué)生回答：保持冷靜，積極尋求解決辦法，向他人求助，避免尷尬局面等。

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)待客禮儀的重要性。

-學(xué)生分享自己在實(shí)踐活動(dòng)中的收獲和體會(huì)。

-教師總結(jié)本節(jié)課的重難點(diǎn)，如待客的基本禮儀、不同場(chǎng)合的待客技巧等。

用時(shí)：45分鐘

教學(xué)流程詳細(xì)安排如下：

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-提問(wèn)引入話題

-展示圖片，激發(fā)興趣

-提出主題

2.新課講授（15分鐘）

-講解待客基本禮儀

-介紹不同場(chǎng)合的待客技巧

-強(qiáng)調(diào)待客注意事項(xiàng)

3.實(shí)踐活動(dòng)（20分鐘）

-教師示范

-學(xué)生角色扮演

-學(xué)生展示，教師點(diǎn)評(píng)

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

-家庭聚會(huì)待客

-學(xué)?；顒?dòng)待客

-遇到問(wèn)題解決

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

-回顧所學(xué)內(nèi)容

-學(xué)生分享體會(huì)

-教師總結(jié)重難點(diǎn)教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-待客禮儀的歷史背景：介紹中國(guó)傳統(tǒng)的待客之道，如古代的宴請(qǐng)禮儀、茶道等，讓學(xué)生了解待客禮儀的文化淵源。

-不同文化背景下的待客禮儀：比較中西方的待客差異，如餐桌禮儀、著裝規(guī)范等，拓寬學(xué)生的國(guó)際視野。

-勞動(dòng)教育的重要性：探討勞動(dòng)教育對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)和社會(huì)發(fā)展的意義，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)教育在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)中的作用。

-家庭勞動(dòng)實(shí)踐案例：收集一些家庭勞動(dòng)實(shí)踐案例，如烹飪、打掃衛(wèi)生、種植植物等，鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中積極參與勞動(dòng)。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀關(guān)于待客禮儀的書籍或文章，如《中華禮儀》、《餐桌禮儀》等，加深對(duì)禮儀知識(shí)的理解。

-組織學(xué)生參觀博物館或歷史遺跡，了解古代的待客禮儀，增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)。

-引導(dǎo)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，如敬老院慰問(wèn)、志愿者服務(wù)等，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)待客禮儀的重要性。

-開(kāi)展家庭勞動(dòng)日，讓學(xué)生在家中承擔(dān)一定的家務(wù)勞動(dòng)，培養(yǎng)他們的勞動(dòng)習(xí)慣和責(zé)任感。

-鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)作關(guān)于待客禮儀的繪畫或手工作品，如繪制禮儀漫畫、制作禮儀卡片等，提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。

-組織學(xué)生觀看與待客禮儀相關(guān)的電影或電視劇，如《紅樓夢(mèng)》、《甄嬛傳》等，通過(guò)藝術(shù)作品感受禮儀的魅力。

-設(shè)計(jì)待客禮儀知識(shí)競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，檢驗(yàn)他們對(duì)待客禮儀知識(shí)的掌握程度。

-建立班級(jí)待客禮儀小組，讓學(xué)生在小組內(nèi)互相學(xué)習(xí)、互相監(jiān)督，共同提高待客禮儀水平。

-邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與課堂活動(dòng)，分享家庭中的待客經(jīng)驗(yàn)，增進(jìn)家校合作，共同促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。板書設(shè)計(jì)①待客禮儀基本知識(shí)

-問(wèn)候與自我介紹

-引導(dǎo)客人入座

-遞茶倒水

-餐桌禮儀

-道別與送客

②不同場(chǎng)合的待客技巧

-家庭聚會(huì)

-學(xué)?；顒?dòng)

-商務(wù)接待

③待客注意事項(xiàng)

-保持微笑

-注意傾聽(tīng)

-適時(shí)提供幫助

-避免尷尬

-保持整潔

④實(shí)踐活動(dòng)要點(diǎn)

-角色扮演

-禮儀示范

-小組討論

-作品展示

⑤總結(jié)與反思

-待客禮儀的重要性

-個(gè)人成長(zhǎng)與社交能力

-勞動(dòng)教育與實(shí)踐體驗(yàn)課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

1.回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)待客禮儀的重要性。

2.總結(jié)學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)，肯定他們的努力和進(jìn)步。

3.引導(dǎo)學(xué)生反思自己在待客過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

4.強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)教育對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)的意義，鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中積極參與勞動(dòng)。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.單項(xiàng)選擇題（5題）

-下列哪項(xiàng)不屬于待客的基本禮儀？（A.問(wèn)候與自我介紹B.引導(dǎo)客人入座C.遞茶倒水D.評(píng)價(jià)客人）

-在家庭聚會(huì)中，以下哪項(xiàng)行為是不恰當(dāng)?shù)?？（A.保持微笑B.評(píng)價(jià)客人C.注意傾聽(tīng)D.適時(shí)提供幫助）

-學(xué)?；顒?dòng)中，以下哪項(xiàng)是正確的待客禮儀？（A.隨意打斷講話B.保持禮貌用語(yǔ)C.不尊重客人D.不注意個(gè)人形象）

-在商務(wù)接待中，以下哪項(xiàng)是必須遵守的禮儀？（A.穿著隨意B.保持微笑C.不注意時(shí)間D.不尊重客人）

-待客時(shí)，以下哪項(xiàng)行為是不恰當(dāng)?shù)?？（A.保持微笑B.評(píng)價(jià)客人C.注意傾聽(tīng)D.適時(shí)提供幫助）

2.判斷題（5題）

-待客禮儀是個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn)。（正確/錯(cuò)誤）

-在家庭聚會(huì)中，我們可以隨意評(píng)價(jià)客人。（正確/錯(cuò)誤）

-學(xué)?；顒?dòng)中，我們應(yīng)該尊重每一位客人。（正確/錯(cuò)誤）

-商務(wù)接待中，著裝要正式，以顯示對(duì)客人的尊重。（正確/錯(cuò)誤）

-待客時(shí)，我們應(yīng)該注意傾聽(tīng)客人的需求，并提供幫助。（正確/錯(cuò)誤）

3.簡(jiǎn)答題（2題）

-簡(jiǎn)述待客禮儀的基本知識(shí)。

-結(jié)合實(shí)際，談?wù)勀阍诖瓦^(guò)程中遇到的問(wèn)題及解決方法。

4.實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)（1題）

-請(qǐng)?jiān)u價(jià)你在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)，并提出改進(jìn)建議。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)踐導(dǎo)向教學(xué)：本節(jié)課注重實(shí)踐操作，通過(guò)角色扮演和模擬接待活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)待客禮儀，這種教學(xué)方法能夠有效提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。

2.互動(dòng)式學(xué)習(xí)：通過(guò)小組討論和課堂問(wèn)答，激發(fā)學(xué)生的思考，鼓勵(lì)他們分享自己的經(jīng)驗(yàn)，這種互動(dòng)式學(xué)習(xí)能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和溝通技巧。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.學(xué)生參與度不均衡：在實(shí)踐活動(dòng)中小部分學(xué)生表現(xiàn)活躍，而部分學(xué)生則顯得較為被動(dòng)，這可能是由于學(xué)生的性格差異或自信心不足導(dǎo)致的。

2.教學(xué)資源有限：由于教學(xué)資源的限制，部分實(shí)踐活動(dòng)可能無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果，例如，模擬商務(wù)接待時(shí)可能缺少相應(yīng)的場(chǎng)景和道具。

3.評(píng)價(jià)方式單一：本節(jié)課的評(píng)價(jià)主要依賴于學(xué)生的表現(xiàn)和教師觀察，缺乏更全面和客觀的評(píng)價(jià)體系。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：可以通過(guò)分組合作，確保每個(gè)學(xué)生都有參與的機(jī)會(huì)。同時(shí)，對(duì)于較為內(nèi)向的學(xué)生，可以提供更多的鼓勵(lì)和指導(dǎo)，幫助他們克服緊張情緒，積極參與活動(dòng)。

2.豐富教學(xué)資源：積極尋找和利用校內(nèi)外資源，如社區(qū)合作、企業(yè)贊助等，以豐富教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的道具和場(chǎng)景，提高學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)。

3.建立多元化評(píng)價(jià)體系：結(jié)合學(xué)生的自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)，以及實(shí)踐活動(dòng)中的具體表現(xiàn)，建立更加全面和客觀的評(píng)價(jià)體系，以便更準(zhǔn)確地評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

4.加強(qiáng)教學(xué)反思：課后及時(shí)進(jìn)行教學(xué)反思，分析教學(xué)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，為今后的教學(xué)提供改進(jìn)的方向。

5.關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異：針對(duì)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)風(fēng)格和需求，提供個(gè)性化的指導(dǎo)和支持，確保每個(gè)學(xué)生都能在課堂上得到充分的發(fā)展。典型例題講解1.例題：

客人來(lái)到家里，小明應(yīng)該如何迎接客人？

答案：小明應(yīng)該面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)候客人，如“您好，歡迎來(lái)我家做客。”

2.例題：

小華在家庭聚會(huì)上，應(yīng)該如何擺放餐具？

答案：小華應(yīng)該將餐具按照正確的順序擺放，一般從外向內(nèi)擺放，餐刀放在餐盤的右側(cè)，餐叉放在左側(cè)。

3.例題：

在招待客人時(shí)，如果客人提出需要幫助，小明應(yīng)該如何回應(yīng)？

答案：小明應(yīng)該立即回應(yīng)，表示愿意幫助，如“好的，我馬上幫您?！?/p>

4.例題：

如果客人在用餐過(guò)程中需要添加食物或飲料，小華應(yīng)該如何做？

答案：小華應(yīng)該主動(dòng)詢問(wèn)客人需要什么，然后為他們添加，如“您需要再添點(diǎn)菜嗎？或者再來(lái)杯飲料？”

5.例題：

客人離開(kāi)時(shí)，小明應(yīng)該如何送客？

答案：小明應(yīng)該禮貌地送客，如“謝謝您的光臨，祝您有個(gè)愉快的旅程?！?/p>

補(bǔ)充說(shuō)明和舉例：

1.在迎接