農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與開(kāi)發(fā)

一、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在新農(nóng)村建設(shè)中的，'介值

(1)培育新型農(nóng)民。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和新農(nóng)村建設(shè)需要培養(yǎng)造就一大

批〃有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)〃的新型農(nóng)民。要積極倡導(dǎo)農(nóng)村健康文明

的生活方式，豐富農(nóng)民精神文化生活，除繼續(xù)大力開(kāi)展科技、文化、

衛(wèi)生〃三下鄉(xiāng)〃活動(dòng)，加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，也要推動(dòng)適應(yīng)〃三農(nóng)〃發(fā)展

需求的農(nóng)業(yè)文化發(fā)展，也要注重弘揚(yáng)農(nóng)村傳統(tǒng)文化和豐富多彩的娛樂(lè)

方式。而通過(guò)做好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，開(kāi)發(fā)農(nóng)村傳統(tǒng)文化產(chǎn)品，可

以更好地激勵(lì)農(nóng)民的自強(qiáng)精神，營(yíng)造農(nóng)民的娛樂(lè)文化，了解文化需求

信息，提高審美能力、修養(yǎng)水平和思想道德境界，潛移默化地陶冶情

操。農(nóng)業(yè)文化中的許多優(yōu)秀遺產(chǎn)是新型農(nóng)民培養(yǎng)必須的〃微量元素〃。

如鄉(xiāng)村文化自古就有的愛(ài)鄉(xiāng)敬賢、鄰里相親、孝老扶幼傳統(tǒng)，對(duì)于塑

造新型農(nóng)民道德情操和構(gòu)建和諧新農(nóng)村具有潛移默化的重要作用。許

多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)理念及技術(shù)在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中仍值得繼承發(fā)揚(yáng)，例如施用

有機(jī)肥、種植綠肥的用地養(yǎng)地等優(yōu)良農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)理念、〃種必雜五種〃

的農(nóng)業(yè)生物多樣性理念，等等。就培養(yǎng)〃會(huì)經(jīng)營(yíng)〃的新型農(nóng)民而言，更

需要吸取傳統(tǒng)商業(yè)道德中的許多精華，如兒千年傳統(tǒng)農(nóng)耕文明所崇尚

的〃以義制利、義中取利〃、〃誠(chéng)信為本、童叟無(wú)欺〃、〃扶困濟(jì)貧、樂(lè)

善好施〃、〃敬業(yè)勤業(yè)、忠于職守〃等精髓。這些都是培育新型農(nóng)民不

可或缺的營(yíng)養(yǎng)。

(2)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。拓寬農(nóng)民增收渠道，必須開(kāi)拓農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的

增長(zhǎng)點(diǎn)。加快發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)村文化產(chǎn)'業(yè)和與其密切相關(guān)的農(nóng)村休閑旅游

產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，必將成為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。發(fā)展

農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動(dòng)力向文化產(chǎn)品生產(chǎn)和文化服務(wù)業(yè)有

序轉(zhuǎn)移，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)現(xiàn)實(shí)可行的選擇。它對(duì)于繁榮農(nóng)

村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，提高農(nóng)民收入水平意義重大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

觀念不能局限在傳統(tǒng)概念上的農(nóng)林牧副漁等物質(zhì)層面的有形產(chǎn)品，也

不能局限在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)品，它還應(yīng)當(dāng)包括農(nóng)民藝術(shù)產(chǎn)品、農(nóng)

業(yè)旅游產(chǎn)品以及傳統(tǒng)技藝產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)文化具有很強(qiáng)的地域性、

民族性、鄉(xiāng)土性和歷史傳承性。不同的地方、不同的文化傳統(tǒng)有不同

的農(nóng)業(yè)文化類(lèi)型，每個(gè)鄉(xiāng)村都可充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)具有地方

特色的文化精品或拳頭產(chǎn)品，努力把傳統(tǒng)文化資源轉(zhuǎn)變成農(nóng)村文化產(chǎn)

業(yè)的生產(chǎn)力。目前，民間工藝加工、民間藝術(shù)表演、民俗風(fēng)情展演、

鄉(xiāng)村文化旅游等休閑娛樂(lè)性〃文化產(chǎn)業(yè)〃在有的地方已經(jīng)成為農(nóng)村的

新興產(chǎn)業(yè)甚至是龍頭產(chǎn)業(yè)。這充分說(shuō)明把農(nóng)耕活動(dòng)、文化藝術(shù)、農(nóng)業(yè)

技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及市場(chǎng)需求有機(jī)聯(lián)接，既有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)

結(jié)構(gòu)，服務(wù)農(nóng)'業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，也有利于保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)'業(yè)

文化，傳承農(nóng)耕文明。

(3)夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代〃石化〃農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)一個(gè)多世紀(jì)的快速發(fā)展,

其負(fù)面影響口益顯露，諸如消耗大量化石能源、過(guò)度依賴(lài)機(jī)械裝備、

大量施用化肥農(nóng)藥污染環(huán)境、農(nóng)牧生物品種的基因資源匱乏等等。實(shí)

現(xiàn)現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)耦合，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中吸取有益的發(fā)展元

素，是夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的不二選擇。目前，世界各國(guó)大力提倡發(fā)展

生態(tài)農(nóng).業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)等等，很大程度上都

是從歷史上的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中得到啟迪。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之所以能夠?qū)?/p>

現(xiàn)兒千年的持續(xù)發(fā)展，是由于先人在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中擺正了三大關(guān)系:

即人與自然和諧共處的關(guān)系，經(jīng)濟(jì)規(guī)律與生態(tài)規(guī)律的關(guān)系，農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)

與尊重自然的關(guān)系。這就是在兩千多年前提出的天、地、人三者的關(guān)

系。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一種〃零排放〃農(nóng)業(yè)，幾乎所有的人畜廢棄物都在

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程得到循環(huán)利用。先人采取用地養(yǎng)地的方法，通過(guò)種植綠

肥、間作套種、水旱輪作的方式培肥地力，把廢棄物質(zhì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)資

源、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的物質(zhì)良性循環(huán)。這正是當(dāng)下必須提倡的

有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式?？梢?jiàn)保護(hù)和

利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式中的〃精華〃，必將有利于夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

二、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用進(jìn)展

在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，人們?cè)絹?lái)越重視文化的多元化、生物

資源的多樣化以及資源環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。繼〃自然遺產(chǎn)〃、〃文化遺

產(chǎn)〃之后，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織于2005年提出了人類(lèi)歷史文化中的第三個(gè)

遺產(chǎn)，即〃農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)〃。在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)出〃全球重要農(nóng)業(yè)文

化遺產(chǎn)保護(hù)〃倡議之后，作為世界上農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)最豐富的國(guó)家，中

國(guó)立即組織開(kāi)展了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)調(diào)查和申報(bào)工作，是最早響應(yīng)

〃全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)〃保護(hù)項(xiàng)目的國(guó)家之一。浙江的〃稻魚(yú)共生系

統(tǒng)〃成為第一個(gè)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目。目前，糧農(nóng)組織

已在11個(gè)國(guó)家選擇了25個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)作為保護(hù)試點(diǎn)，其中中國(guó)有

成。秘書(shū)處設(shè)在農(nóng)業(yè)部國(guó)際合作司。〃全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專(zhuān)家委

員會(huì)〃的主要職責(zé)是對(duì)中國(guó)〃全球重要農(nóng)'山文化遺產(chǎn)〃的資源、文化和

經(jīng)濟(jì)等方面開(kāi)展研究，為中國(guó)〃全球重要農(nóng)-業(yè)文化遺產(chǎn)〃的發(fā)掘、保護(hù)

和發(fā)展提供專(zhuān)家咨詢(xún)和技術(shù)指導(dǎo)，參與中國(guó)〃全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)〃

評(píng)審及相關(guān)政策制定等工作，參與〃全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)〃國(guó)際科研

合作和技術(shù)交流?？梢灶A(yù)期，〃全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專(zhuān)家委員會(huì)〃

的成立，必將為中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)提供重要決策參考意見(jiàn)。目

前，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作已經(jīng)初步形成"政府主導(dǎo)、多方參與、分

級(jí)管理〃的管理體制，獲得了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的肯定與表彰。中國(guó)政

府和相關(guān)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)積極參加國(guó)際農(nóng)'必文化遺產(chǎn)的會(huì)議和活動(dòng)，中國(guó)農(nóng)

業(yè)歷史學(xué)會(huì)、中國(guó)生態(tài)學(xué)會(huì)等多次舉辦農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國(guó)際論壇或研討

會(huì)，產(chǎn)生了良好的國(guó)際影響，為中國(guó)在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域爭(zhēng)取了話(huà)語(yǔ)

權(quán)和主動(dòng)權(quán)，很好地宣傳了中華傳統(tǒng)文化，擴(kuò)大了國(guó)際影響。當(dāng)然，

在規(guī)劃和制訂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略中，如何有效地傳承保護(hù)

和開(kāi)發(fā)利用好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)仍然任

重道遠(yuǎn)。

三、農(nóng).業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)的改進(jìn)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是廣泛分布于鄉(xiāng)村社會(huì)的原生型民間文化，其保護(hù)、

開(kāi)發(fā)、傳承是一條完整的文化產(chǎn)業(yè)鏈，必須進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃并循序漸進(jìn)。

而目前有些地方的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)存在著因政府缺位導(dǎo)致

的過(guò)度保護(hù)和以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)的盲目開(kāi)發(fā)等問(wèn)題，亟需進(jìn)行規(guī)范并予以

改進(jìn)。由于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所特有的多樣性、分散性和民間性，客觀上

需要經(jīng)過(guò)一個(gè)外部整合、甄別、選擇、加工的過(guò)程。而這個(gè)過(guò)程不可

能由擁有農(nóng).業(yè)遺產(chǎn)的主體--------分散的農(nóng)民來(lái)完成。因此，政府必

須承擔(dān)起規(guī)劃引導(dǎo)和扶持的責(zé)任。這必將有助于使農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)做到

在開(kāi)發(fā)中保護(hù)，在保護(hù)中傳承，在傳承中發(fā)展。首先，要構(gòu)建農(nóng)業(yè)文

化遺產(chǎn)評(píng)價(jià)體系。農(nóng)民通常不能自我認(rèn)知司空見(jiàn)慣的習(xí)俗器物的文化

價(jià)值，并不具備與其他國(guó)家的類(lèi)似文化遺產(chǎn)作出比較的知識(shí)和能力。

因此，應(yīng)當(dāng)由政府聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家來(lái)做專(zhuān)門(mén)的研究和調(diào)查，以幫助農(nóng)民

確認(rèn)他們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活中的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值。其次，要建立農(nóng)

業(yè)文化遺產(chǎn)名錄和資料庫(kù)。中國(guó)地域廣大，各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣和農(nóng)

民生活方式差異很大，需要政府調(diào)動(dòng)社會(huì)公共資源對(duì)各地農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)

行全面調(diào)查，并建立完整的分門(mén)別類(lèi)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)，為農(nóng)業(yè)

文化遺產(chǎn)的保護(hù)和開(kāi)發(fā)提供依據(jù)。第三，要合理規(guī)劃和組織農(nóng)業(yè)文化

遺產(chǎn)的保護(hù)開(kāi)發(fā)。要將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)納入政府的日常工作

議程，要有相應(yīng)的政府部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和開(kāi)發(fā)的監(jiān)督指導(dǎo)。

要為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)提供政策規(guī)劃和相應(yīng)設(shè)施。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)文化遺

產(chǎn)保護(hù)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要注意把農(nóng)業(yè)文化資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資源，特別是

要以大中城市周邊、名勝景區(qū)周邊、依山傍水逐草的自然生態(tài)區(qū)、少

數(shù)民族地區(qū)和傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)為重點(diǎn)，因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，突出特色，

重點(diǎn)推進(jìn)。只有這樣，才能真正啟動(dòng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)

業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)的目標(biāo)。第四，要突出農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)文化的地方特

色。在上級(jí)政府建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃和提供相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施后,

所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者村組要因地制宜選擇最具地方特色的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)種

類(lèi)來(lái)作為保護(hù)和開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，以突出鮮明的地方特色、民族特色和項(xiàng)

目特色。第五，處理好保護(hù)、開(kāi)發(fā)和傳承的關(guān)系。農(nóng).業(yè)文化遺產(chǎn)的保

護(hù)和開(kāi)發(fā)需要克服兩個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。既要反對(duì)過(guò)度強(qiáng)調(diào)保護(hù)，把開(kāi)發(fā)利

用與保護(hù)傳承對(duì)立起來(lái)，不加區(qū)別地限制對(duì)文化遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)利用；也

要反對(duì)過(guò)度強(qiáng)調(diào)開(kāi)發(fā)，以經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來(lái)衡量農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)的成績(jī)，用資

源消耗來(lái)?yè)Q取遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的成果。這兩種傾向都會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)

產(chǎn)生負(fù)面影響。過(guò)度強(qiáng)調(diào)保護(hù)會(huì)使被保護(hù)地的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)處于與世

隔絕的狀態(tài)，既不為世人所知，也不為當(dāng)?shù)厝怂鶒?ài)。久而久之，這些

歷經(jīng)歷史滄桑的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)要么在沉寂中消亡，要么被時(shí)代洪流所

淘汰。在開(kāi)展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)前，農(nóng)村中許多傳統(tǒng)技藝瀕臨失傳,

就是因?yàn)闆](méi)有被重視和利用。另外，過(guò)度強(qiáng)調(diào)保護(hù)，沒(méi)有充分考慮對(duì)

被保護(hù)地原住民的利益，沒(méi)有給被保護(hù)地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供出路,

就不可能實(shí)現(xiàn)持久永續(xù)的保護(hù)。同時(shí)，也要防止以單純經(jīng)濟(jì)目標(biāo)來(lái)開(kāi)

發(fā)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，不注意在開(kāi)發(fā)中保護(hù)，不注意在保護(hù)中發(fā)展。如果

只是打著文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的旗號(hào)來(lái)進(jìn)行〃文化〃生產(chǎn)，那么這種文化與歷

經(jīng)千百年演替進(jìn)化的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)精華已經(jīng)沒(méi)有內(nèi)存的聯(lián)系，就不能

稱(chēng)之為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。農(nóng)業(yè)文化