ICS65.020.30CCSB4364TechnicalregulationsforthemanagementonwelfarerearinIDB64/T1852—2022 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 13.3大籠飼養(yǎng)feedinginzhelargecage 14場(chǎng)地設(shè)施 1 4 4.4棲架 24 4 5環(huán)境管理 2 6飼喂與飲水 4 7健康管理 5 57.2 8飼養(yǎng)管理 6 DB64/T1852—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)專利的責(zé)任。本文件由寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并實(shí)施。本文件起草單位：寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司、寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利委員會(huì)。本文件主要起草人：郭磊、魏曉明、肖肖、何生虎、劉凡、王勇、祁燕蓉、郭亞男、周云鋒、王休璽、王燕、李昕、安泓霏、王麗娟、孫洪濤、薛寧。DB64/T1852—20221蛋雞福利養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)程本文件制定了蛋雞場(chǎng)地設(shè)施、環(huán)境管理、飼喂與飲水、健康管理和飼養(yǎng)管理的福利技術(shù)管理措施和基本要求。本文件適用于蛋雞場(chǎng)密閉式雞舍的平養(yǎng)和大籠飼養(yǎng)的蛋雞飼養(yǎng)方式的福利管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)T/CAS269-2017農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求蛋雞T/CAS267-2017農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求肉雞3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1動(dòng)物福利animalwelfare動(dòng)物與其所處環(huán)境保持協(xié)調(diào)，以維持機(jī)體健康和生理、心理穩(wěn)定的正常狀態(tài)。即享有不受饑渴、生活舒適、不受痛苦傷害和疾病、無恐懼和悲傷感、表達(dá)天性的自由。平養(yǎng)cage-freesystem雞群能在一個(gè)或多個(gè)平面（如地面、網(wǎng)床或地面網(wǎng)床混合平面）上自由活動(dòng)、采食和休息的飼養(yǎng)方3.3雞舍內(nèi)單層或多層大籠內(nèi)飼養(yǎng)的本交籠養(yǎng)殖方式。紅外斷喙infraredbeakbroken通過紅外線燈光照射待處理的家禽喙部組織，產(chǎn)生高熱量使其細(xì)胞死亡雞喙生長點(diǎn)受到破壞，并在3周內(nèi)自然脫落的一種斷喙技術(shù)。4場(chǎng)地設(shè)施DB64/T1852—202224.1選址及布局4.1.1雞場(chǎng)的建設(shè)和規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)滿足國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。4.1.2雞場(chǎng)規(guī)劃布局應(yīng)有詳細(xì)的生物安全規(guī)劃，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與管理區(qū)、生活區(qū)相隔離的原則，場(chǎng)區(qū)凈道、污道分開，互不交叉。雞場(chǎng)入口、生產(chǎn)區(qū)門口和雞舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池和消毒室，保證車輛、設(shè)備和人員嚴(yán)格消毒。4.2地面、墊料、網(wǎng)床和底網(wǎng)4.2.1雞舍地面應(yīng)平整、干燥，便于有效的清潔和消毒。雞舍地面進(jìn)行固化，返潮地面在混凝土下鋪設(shè)防潮薄膜。雞舍與雞舍間外部過道采用鋪設(shè)30cm～50cm石子，防止鼠患及雜草滋生。4.2.2地面平養(yǎng)。地面覆蓋清潔墊料，墊層厚度夏季不小于2cm，冬季不小于8cm。每日以適當(dāng)新鮮墊料覆蓋原有墊料之上，以吸附糞尿保持墊面干燥。定期統(tǒng)一清理墊料和糞便。4.2.3網(wǎng)床平養(yǎng)。床架采用質(zhì)地堅(jiān)固、承重能力好的材料建造。底網(wǎng)的網(wǎng)眼直徑或間距以1.0cm～1.8cm為宜，要求雞爪不被陷入、雞糞能落下，網(wǎng)床周邊安裝適宜高度的圍網(wǎng)。4.2.4大籠飼養(yǎng)模式。滿足雞只活動(dòng)需求，雞籠底網(wǎng)具備承重強(qiáng)度和彈性，直徑或間距要求同網(wǎng)床平養(yǎng)，籠前部高度不低于56cm，籠后部高度不低于46cm。4.3產(chǎn)蛋箱4.3.1地面平養(yǎng)和網(wǎng)床平養(yǎng)要提供舒適的產(chǎn)蛋箱。產(chǎn)蛋箱應(yīng)至少在蛋雞開產(chǎn)前15天放置，產(chǎn)蛋箱的數(shù)量應(yīng)根據(jù)雞群的大小和產(chǎn)蛋箱的規(guī)格尺寸確定，每5只雞應(yīng)配置一個(gè)產(chǎn)蛋箱，或按每只80cm2提供，產(chǎn)蛋箱底部傾斜度應(yīng)控制在14°以內(nèi)。4.3.2產(chǎn)蛋箱置于安靜、昏暗、免遭陽光或光線直射、揀(集)蛋方便且不打擾蛋雞的區(qū)域。產(chǎn)蛋箱內(nèi)提供與外界隔離的隱蔽空間，底部鋪設(shè)墊料、人工草墊或橡膠墊等柔軟有彈性的材料。4.4棲架4.4.1地面平養(yǎng)和網(wǎng)床平養(yǎng)應(yīng)提供棲架，棲木應(yīng)保證雞只正常站立，每只雞棲木長度應(yīng)根據(jù)蛋雞品種不同設(shè)置為10cm～20cm，棲木總長度應(yīng)滿足舍內(nèi)20%的雞群同時(shí)上架棲息。4.4.2棲架擺放位置應(yīng)避開料槽、水槽和沙浴池。4.4.3平式棲架上下或左右棲木之間間距不少于30cm,貼近墻壁或地面的棲木，兩者之間水平或垂直距離不少于30cm。4.5沙浴雞舍擺放沙浴池，沙浴材料選擇細(xì)沙，數(shù)量達(dá)到每500只雞至少提供1個(gè)。4.6啄食物雞舍需提供雞只娛樂的啄食物，啄食物為木塊、懸掛并打結(jié)的粗吊繩、玩具以及蕓薹類蔬菜或無毒植物。5環(huán)境管理飼養(yǎng)密度宜根據(jù)蛋雞品種、季節(jié)、雞舍構(gòu)造、通風(fēng)條件和飼養(yǎng)條件確定，最低空間應(yīng)滿足雞群正常站立、趴臥、轉(zhuǎn)身和展翅等基本行為活動(dòng)需求。本交模式的還應(yīng)確保雞只有足夠的交配空間。見表1。DB64/T1852—20223表1蛋雞產(chǎn)蛋期舍內(nèi)最大飼養(yǎng)密度蛋雞活重(T/CAS269-2017)5.2溫度5.2.1育雛期5.2.1.1育雛舍在進(jìn)雛前1天～2天開始給溫，雞舍內(nèi)溫度隨雛雞日齡變化適量調(diào)整。見表2。表2育雛期雞舍溫度調(diào)整情況36.0℃~37.0℃35.0℃~36.0℃5.2.1.27日齡以內(nèi)的雛雞，地面或網(wǎng)床上宜鋪設(shè)供暖設(shè)施，以保證雛雞腹部溫度，避免著涼。5.2.2育成期、產(chǎn)蛋期育成雞、產(chǎn)蛋期雞舍溫度要保持相對(duì)恒定控制在一定范圍內(nèi)，避免溫度驟。見表3。表3育成期、產(chǎn)蛋期雞舍溫度調(diào)整情況育成雞18℃~26℃產(chǎn)蛋期15℃~27℃5.3濕度雞舍內(nèi)適宜的相對(duì)濕度，見表4。表4雞舍濕度調(diào)整情況5.4通風(fēng)與空氣質(zhì)量5.4.1自然或人工通風(fēng)設(shè)備設(shè)施，應(yīng)以確保舍內(nèi)空氣質(zhì)量良好的方式設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)。5.4.2密閉雞舍要根據(jù)季節(jié)氣候變化特點(diǎn)調(diào)整通風(fēng)方式，應(yīng)符合NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。DB64/T1852—202245.5光照5.5.1育雛期、育成期5.5.1.1進(jìn)雛后前3天，每天光照18h～20h，以便雛雞盡快熟悉環(huán)境，識(shí)別料槽、水槽位置，保證其采食飲水需要。4日齡起每天光照時(shí)間應(yīng)逐漸縮短，以每周齡減少0.5h～1h為宜，從第11周齡起至整個(gè)育成期，每天維持10h～11h恒定光照。5.5.1.2光照強(qiáng)度1日齡～3日齡以20Lux5.5.2產(chǎn)蛋期5.5.2.1產(chǎn)蛋期蛋雞宜增加光照時(shí)間，以促進(jìn)產(chǎn)蛋高峰。光照時(shí)間不足，將導(dǎo)致產(chǎn)蛋下降或過早換羽。5.5.2.2蛋雞開產(chǎn)5%左右起，以每周補(bǔ)光15min/d～20min/d為宜，直至光照時(shí)間達(dá)到16h/d，保持恒定至產(chǎn)蛋期結(jié)束。5.6噪音雞舍改造或新設(shè)備引進(jìn)，應(yīng)以漸進(jìn)和噪音最低方式進(jìn)行，避免舍內(nèi)環(huán)境突然變化導(dǎo)致蛋雞恐慌或啄羽。舍內(nèi)設(shè)備運(yùn)行總噪音不超過70dB。6飼喂與飲水6.1.1飼料要求6.1.1.1日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及其相互比例，應(yīng)根據(jù)蛋雞品種、日齡或飼養(yǎng)階段的營養(yǎng)需求和消化特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)配置，合理飼喂。6.1.1.2雞場(chǎng)采購飼料時(shí)，應(yīng)注意生產(chǎn)廠家資質(zhì)，查看飼料出廠日期和保質(zhì)期，保留飼料標(biāo)簽。采用自配飼料時(shí)，應(yīng)保留飼料配方和配料單。確保飼料來源及其原料可追溯。6.1.1.3不使用動(dòng)物蛋白源性飼料（不包括乳制品）。在產(chǎn)蛋期除治療目的外，嚴(yán)禁在飼料中使用抗生素原料。6.1.1.4飼料運(yùn)輸、貯存和使用確保安全和衛(wèi)生，防止受潮、蟲鼠害、變質(zhì)、污染和霉變。6.1.2育雛期飼喂6.1.2.1進(jìn)雛前，育雛舍應(yīng)清洗干凈并徹底消毒，空舍時(shí)間不少于2個(gè)月。育雛地面或網(wǎng)床上應(yīng)提供充足且分布均勻的供暖設(shè)施，地面或網(wǎng)面還應(yīng)分隔若干個(gè)小區(qū)，育雛階段每個(gè)小區(qū)雞只數(shù)量不應(yīng)大于25只/m2。6.1.2.2雛雞到達(dá)飼養(yǎng)場(chǎng)后,初次給料時(shí)間不得超過2h。日糧配方應(yīng)以高能量（2850Kcal/kg～3000Kcal/kg）、高蛋白（19%～21%）、營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)易消化的玉米豆粕型飼料日糧為主。6.1.2.3確保飼料新鮮，飼喂方式宜少喂勤填，每3～4h飼喂1次，每天飼喂6次～8次。6.1.3育成期飼喂6.1.3.1做好雛雞料向育成雞料的過渡，過渡時(shí)間不宜低于5天。6.1.3.2育成前期應(yīng)增加日糧中氨基酸、鈣、磷和維生素D含量，或每天增加飼喂、勻料次數(shù)，保證雞只體重、體型和體質(zhì)達(dá)到蛋雞開產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。6.1.4產(chǎn)蛋期飼喂DB64/T1852—202256.1.4.1產(chǎn)蛋前期，盡早提供高鈣飼料（2%～2.5%），日糧應(yīng)根據(jù)雞只產(chǎn)蛋率的提高添加粗蛋白、蛋氨酸、維生素、微量元素等所需營養(yǎng)成分。6.1.4.2產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)保證雞只充足的營養(yǎng)需求，更換產(chǎn)蛋高峰期飼料應(yīng)有5天以上的過渡期。6.1.4.3產(chǎn)蛋后期應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率調(diào)整飼料營養(yǎng)，降低日糧中的能量和蛋白水平，增加日糧鈣含量。6.1.5料槽要求6.1.5.1料槽放置高度要適宜，以雞只能自由采食為原則，通常以料盤高出雞背部上方1～2cm為宜。本交模式飼養(yǎng)時(shí)，可采取適當(dāng)調(diào)高公雞飼用料槽（盤）方式為公雞提供補(bǔ)充飼料。6.1.5.2料槽應(yīng)均勻放置，地面平養(yǎng)和網(wǎng)床飼養(yǎng)系統(tǒng)應(yīng)確保雞只在在室內(nèi)任何地點(diǎn)，距離最近的料槽不超3m。長形料槽：僅提供單側(cè)采食的，宜≥10cm/只；可提供雙側(cè)采食的，宜≥5cm/只。吊桶式圓形料槽，以底部料盤周長計(jì)算采食空間，宜≥4cm/只。6.2飲水6.2.1飲水要求6.2.1.1飲用水應(yīng)符合GB5749和NY5027的指標(biāo)規(guī)定。6.2.1.2入舍水管應(yīng)安裝水質(zhì)凈化過濾裝置，并進(jìn)行定期清洗或更換。6.2.1.3飲水器應(yīng)安全、節(jié)水、易于清洗和消毒，定期檢查和維護(hù)，確保飲水器運(yùn)行正常。6.2.1.4乳頭式飲水器應(yīng)根據(jù)蛋雞日齡需要，調(diào)節(jié)適宜水壓，避免水壓過高或過低。6.2.2飲水器數(shù)量和高度空式或塔形飲水器，以底盤周長計(jì)算飲水空間，1cm/只；槽式飲水器，育成雞1cm～1.6cm/只，產(chǎn)蛋6.2.2.2飲水器安裝高度應(yīng)符合蛋雞品種和日齡,通常比料槽略高2cm～3cm；杯式飲水器，其杯體或杯舌高度宜與雞背齊平；乳頭式飲水器，其乳頭觸栓底部宜與雛雞眼睛齊平，或高于育成雞、產(chǎn)蛋雞頭部1cm～3cm，使育成雞、產(chǎn)蛋雞仰頭才能飲水的高度為宜。7健康管理7.1.1堅(jiān)持預(yù)防為主原則，根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況和流行趨勢(shì)，嚴(yán)格按照生物安全法和動(dòng)物防疫法要求，制定疫病綜合防控與凈化計(jì)劃，并制定相關(guān)養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫制度。7.1.2制定免疫程序，定期對(duì)雞群進(jìn)行疫苗免疫接種。所選疫苗應(yīng)符合國家獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。7.1.3疫苗接種之后，定期進(jìn)行雞群抗體水平監(jiān)測(cè)，掌握雞群的抗體消長狀況，并及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免，避免出現(xiàn)免疫空白期而導(dǎo)致疾病暴發(fā)。7.2健康計(jì)劃7.2.1雞場(chǎng)應(yīng)制定符合法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的獸醫(yī)健康和福利計(jì)劃。7.2.2建立日常檢查制度。規(guī)范例行檢查內(nèi)容，應(yīng)至少包括精神、行為和羽毛狀況，飲食欲、呼吸、體溫變化，糞便、雞蛋狀態(tài)。記錄并保存日常檢查的內(nèi)容、結(jié)果、發(fā)現(xiàn)的問題、可能原因和處置情況等。7.2.3盡量減少斷喙管理措施，必要時(shí)應(yīng)采用1日齡紅外線斷喙技術(shù)等雛雞降低傷害和痛疼。斷喙操作人員應(yīng)經(jīng)過專門的培訓(xùn)，掌握有關(guān)動(dòng)物福利的知識(shí)。DB64/T1852—202268飼養(yǎng)管理雞場(chǎng)管理人員等應(yīng)接受過動(dòng)物福利的相關(guān)培訓(xùn)，掌握動(dòng)物健康與福利養(yǎng)殖方面的知識(shí)。飼養(yǎng)人員經(jīng)過培訓(xùn)和指導(dǎo)，掌握動(dòng)物福利養(yǎng)殖技術(shù)，并對(duì)雞群的明顯異常情況敏感。8.2抓雞抓雞應(yīng)在低光照或夜間實(shí)施，抓住雞只的雙翅或雙腳，抓雞前應(yīng)與雞只互動(dòng)，輕抓輕放，動(dòng)作溫和，以減少雞只的恐懼與應(yīng)激反應(yīng)。8.3撿蛋每天撿蛋次數(shù)不宜少于3次，撿蛋過程不應(yīng)驚擾正在產(chǎn)蛋的雞只。8.4.1雞群的日常管理應(yīng)采用溫和方式，所有活動(dòng)應(yīng)動(dòng)作緩慢、謹(jǐn)慎，以減少雞群的恐懼、損傷與應(yīng)激行為。8.4.2每天對(duì)雞舍進(jìn)行衛(wèi)生清潔，包括但不限于飲水、飼喂設(shè)施，地面，動(dòng)物福利設(shè)施等。8.4.3及時(shí)清楚雞舍及其周圍環(huán)境