吐魯番斗雞飼養(yǎng)管理技術規(guī)程2016-03-01實施2016-03-01實施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準根據(jù)GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》的規(guī)定編寫。本標準由吐魯番市畜牧獸醫(yī)局提出。本標準由新疆維吾爾自治區(qū)畜牧廳歸口。本標準起草單位：吐魯番市畜牧工作站、新疆畜牧科學院畜牧研究所。本標準起草人：邱金玲、張德安、薛正芬、肉孜·納依甫、邢紅文、阿不都斯木·阿不力木、布馬1本規(guī)程規(guī)定了吐魯番斗雞的術語和定義、場區(qū)條件、雞舍、投入品、吐魯番斗雞各階段飼養(yǎng)管理、疾病預防與控制、斗雞的出欄和運輸、生產(chǎn)記錄與養(yǎng)殖檔案的要求。2規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則NY/T5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則3術語和定義同一雞舍(場)同一時間內(nèi)只養(yǎng)同一日齡的雞，同時進舍(場)、同時出舍(場)的管理制度。2蛋白質(zhì)質(zhì)量上給予限制，這一飼喂技術稱限制飼養(yǎng)。以自然光照為主、人工補充光照為輔。雞舍南北墻設窗，采用自然通風的形式。用于娛樂打斗的公斗雞。4場區(qū)條件保證電源充足，用于照明、保溫和抽水。4.5.1環(huán)境控制設備：光照設備、通風設備、降溫設備、34.5.4飲水設備：水槽、吊塔式飲水器、真空式飲水器。4.5.5喂料設備：飼槽、料桶、喂料6投入品投入品質(zhì)量及其生產(chǎn)過程符合NY5030標準和NY5032標準要求。料槽、飲水器、墊料、火爐、消毒劑、疫苗、溫濕度計、雛雞熏蒸消毒。塑料制成的料槽與自流飲水器，可先用水沖刷，洗凈曬干后再用0.1%新潔爾滅刷洗消毒。在雞舍熏蒸前擺放好，再經(jīng)熏蒸消毒。7.1.1.2.3.1消毒池：大門前通過車輛的消毒池和行人與自行車通過的消毒池。用2%苛性鈉，池液每天換1次；用0.2%新潔爾滅，每3d換1次。7.1.1.2.3.2禽舍間的空地：每季度將表面土翻入地下，然后用火焰噴槍對表層噴火消毒1次，燒去7.1.1.2.3.3生產(chǎn)區(qū)的道路：每天用0.2%次氯酸鈉溶液等噴灑消毒，如當天運送斗雞則在車輛通過后在消毒1次。47.1.3飲水、開食初生雛初次飲水最好在出生后24h左右，過遲會造成雛雞脫水。入舍0.5h～1h后，即可供給涼開水，溫度以36℃為宜，在水中加入電解質(zhì)溶液，7d后，正常飲水。7.1.3.2開食雛雞飲水后1.5h～2h開食為宜，開食料宜采用雛雞全價顆粒料。自由采食，少喂勤添，以每次投料量0.5h～1h吃完，八成飽為宜。7.1.4環(huán)境條件7.1.4.1溫度要求見附錄A。雛雞舍要維持適宜的濕度。1d～10d以65%～70%的濕度為宜；11d以后以50%～55%的濕度為宜，但不能小于40%。7.1.4.3光照包括自然光照和人工光照。每晝夜光照時間為第一周20h～23h,第二周17h～19h,第三周7.1.4.4通風經(jīng)常保持室內(nèi)空氣新鮮是雛雞正常生長發(fā)育的重要條件之一。育雛室內(nèi)氨的濃度應低于20mg/m3;二氧化碳濃度應低于0.5%;硫化氫濃度在10mg/m3以下。吐魯番斗雞雛雞合理的飼養(yǎng)密度見表1。表1吐魯番斗雞雛雞的合理飼養(yǎng)密度單位：只/m27.1.5適時分群隨著日齡增加雞逐漸的長大，及時疏散雞群降低飼57.2.1.1選擇林地、果園或房前屋后較寬敞的院內(nèi)放養(yǎng)，斗雞覓食草籽、7.2.1.2覓食不足，補喂玉米、小麥、高粱等原糧或配合飼料，以滿足育成育成斗雞圈養(yǎng)的規(guī)?？纱罂尚?，以200只～250只左右為宜，飼養(yǎng)密度為5只/m2~10只/m2。育成斗雞的飼料應用全價配合飼料，每日早、中、晚各1次，并保證飲水。設有足夠的料槽或料桶及飲水器，以免發(fā)生爭斗。將210d的斗雞轉入籠中飼養(yǎng)。轉雞上籠前6h應停喂飼料。轉雞時應采取較弱光照，減少雞群春季，宜飼喂清淡的谷物飼料，以高粱為主，適當添加一些小米和大麥，不應喂以高能量高蛋白飼料。出戰(zhàn)前10d,每天喂1條手指粗長的生牛肉。夏季以避暑降溫為主。飼料以青綠飼料和精飼料各半進逐，每次1h。次數(shù)以雞無明顯疲勞、跑行速度未減慢為宜。10d為1個訓練期。訓練前將斗雞控食5h～8h。將粒狀食物不斷調(diào)整高度，讓其上下準確啄食用。此法訓練10d~%以上方可。制作能靈活移動的斗雞模型，上涂些飯粒，讓其撲啄。在進行激怒斗雞，讓其嘴啄、爪蹬、翅撲、直到讓其啄得狠，爪蹬的準為宜。67.4種雞的飼養(yǎng)管理后備雞45d時第一次選留，主要剔除雞群中過大、過小、殘弱的個體。120d第二次選留，羽色性狀選擇要符合本品種特征。150d第三次選留，選擇符合本品種特征的雞。不同周齡采用不同的飼養(yǎng)方法。0～5周齡：用雛雞飼料，自由采食；6～17周齡：用中雞料，自由采食；18～28周齡：用育成期飼料，按體重、強弱分群，控制生長速度；29～32周齡：用預產(chǎn)期飼料。29周齡逐步開始增加光照；33周齡：改用產(chǎn)蛋期飼料，體重未達標的，適當選出的后備種雞，從8周齡開始，每兩周進行1次隨機抽樣稱重，抽測雞數(shù)量為全群的1%,但是最少不低于50只。根據(jù)雞群生長發(fā)育情況進行限制飼養(yǎng)，采用限量飼喂、限時飼喂或限質(zhì)飼喂。種雞公母配比為1:20～1:25,人工授精每3d～4d輪回1次。種雞36周齡開始人工授精，人工授精3d后開始收集蛋種蛋。收集的種蛋大頭向上、小頭向下擺放單盤，應當天消毒(濃度為每立方米空間用42mL福爾馬林加21g高錳酸鉀，熏蒸20min),貯存于蛋庫中。蛋庫適宜溫度為13℃~18℃,適宜濕度為75%～80%。種蛋保存的時間越短越好，不要超過5d～7d。參照NY/T5038要求。8疾病預防與控制8.1實行“全進全出”原則。8.2防疫、消毒符合NY/T5038標準及NY/T5339標準要求。8.3畜禽養(yǎng)殖場污染物排放符合GB18596標準，廢棄物應按GB16548標準要求進行焚燒、深埋等無8.4糞便清鏟后堆積發(fā)酵符合NY/T1168標準要求。8.5免疫接種技術符合NY/T1952標準要求。免疫程序，參見附錄C。8.6抗體水平監(jiān)測7不定期進行新城疫和禽流感的抗體檢測，根據(jù)檢測結果，低于70%及時補免。9.1斗雞出售前按GB16549標準進行產(chǎn)地檢疫，檢9.2斗雞出欄前6h停喂飼料，抓雞、裝籠、搬運、裝卸中動作要輕，以防擠壓和碰傷。運輸設備應沖洗、潔凈、消毒。10.2記錄應保存3年以上。所有記錄必須分類歸檔留存，有重要價值的資料應備份。8(規(guī)范性附錄)吐魯番斗雞雛雞溫度控制標準35℃~37℃34℃~36℃33℃~35℃31℃~33℃29℃~31℃27℃~29℃25℃~27℃9(規(guī)范性附錄)餐桌斗雞飼料日糧的配方及營養(yǎng)水平一覽表5表B.1餐桌斗雞飼料日糧的配方及營養(yǎng)水平一覽表5原齡原齡指齡指齡1-5周齡(千卡/kg)豆粕棉粕36粗蛋白(%)6312鈣(%)11肉雞預混料11磷(%)蛋氨酸蛋氨酸(%)油賴氨酸(%)(資料性附錄)吐魯番斗雞免疫程序表C.1吐魯番