幼兒園衛(wèi)生保健員知識(shí)培訓(xùn)測(cè)試題(含答案)一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.3-6歲幼兒每日膳食中蛋白質(zhì)的推薦供給量約為（）A.25-35gB.15-20gC.40-50gD.55-65g答案：A（根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，3-6歲幼兒蛋白質(zhì)推薦量為25-35g/日，其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占1/3以上）2.幼兒在園一日生活中，正餐間隔時(shí)間應(yīng)不少于（）A.2小時(shí)B.3小時(shí)C.3.5小時(shí)D.4小時(shí)答案：C（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，正餐間隔3.5-4小時(shí)，餐間間隔不少于3小時(shí)）3.兒童蟯蟲病的主要傳播途徑是（）A.空氣飛沫B.接觸傳播（手-口途徑）C.蟲媒傳播D.血液傳播答案：B（蟯蟲雌蟲夜間爬出肛門產(chǎn)卵，兒童因抓撓肛門污染手指，經(jīng)口感染）4.幼兒每日需水量（包括飲食中的水分）約為（）A.500-800mlB.800-1000mlC.1000-1500mlD.1500-2000ml答案：C（3-6歲幼兒每日總需水量約為1000-1500ml，其中飲水量約600-800ml）5.幼兒園活動(dòng)室冬季溫度應(yīng)保持在（）A.16-18℃B.18-22℃C.22-24℃D.24-26℃答案：B（《托兒所幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定，冬季活動(dòng)室溫度18-22℃，夏季26-28℃）6.兒童接種卡介苗后，局部出現(xiàn)紅腫化膿的正常反應(yīng)一般持續(xù)（）A.1-2周B.2-4周C.6-8周D.8-12周答案：C（卡介苗接種后2周左右局部出現(xiàn)紅腫，6-8周形成膿皰或潰瘍，8-12周結(jié)痂愈合）7.幼兒意外傷害中發(fā)生率最高的是（）A.燙傷B.跌倒/墜落C.誤吞異物D.溺水答案：B（根據(jù)《中國(guó)兒童傷害現(xiàn)狀報(bào)告》，幼兒園階段跌倒/墜落占意外傷害的45%以上）8.兒童乳牙共有（）顆A.18B.20C.22D.24答案：B（乳牙共20顆，通常2歲半左右出齊）9.托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生聚集性諾如病毒感染時(shí)，環(huán)境消毒應(yīng)首選（）A.75%酒精B.含氯消毒液（有效氯5000mg/L）C.紫外線燈D.過(guò)氧乙酸答案：B（諾如病毒對(duì)酒精不敏感，需使用高濃度含氯消毒液，物體表面作用30分鐘）10.兒童身高測(cè)量時(shí)，應(yīng)要求其（）A.赤腳站立，頭部、肩胛部、臀部、足跟貼緊測(cè)量板B.穿鞋站立，頭部自然直立C.坐位測(cè)量，背部挺直D.測(cè)量時(shí)間選擇早晨答案：A（身高測(cè)量需赤腳，保持“三點(diǎn)一線”：枕部、肩胛間區(qū)、臀部、足跟接觸測(cè)量板）二、判斷題（每題2分，共20分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.幼兒進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)控制在20-30分鐘，不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短。（）答案：√（《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》建議進(jìn)餐時(shí)間20-30分鐘，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣）2.兒童接種疫苗后出現(xiàn)38.5℃以上發(fā)熱，應(yīng)立即使用抗生素治療。（）答案：×（疫苗接種后發(fā)熱多為反應(yīng)熱，以物理降溫為主，體溫＞38.5℃可使用退熱劑，抗生素?zé)o效）3.幼兒午睡時(shí)，臥室應(yīng)保持完全黑暗以促進(jìn)睡眠。（）答案：×（午睡時(shí)需保持適當(dāng)光線（如拉上窗簾），完全黑暗可能導(dǎo)致幼兒覺(jué)醒時(shí)不適）4.手足口病患兒需隔離至癥狀消失后1周。（）答案：√（《手足口病預(yù)防控制指南》規(guī)定，隔離期為發(fā)病后2周或癥狀消失后1周）5.兒童缺鐵性貧血的典型表現(xiàn)為皮膚黏膜蒼白，以口唇、甲床、瞼結(jié)膜最明顯。（）答案：√（缺鐵性貧血因血紅蛋白減少，導(dǎo)致皮膚黏膜蒼白，尤以血供豐富部位顯著）6.紫外線消毒燈使用時(shí)，室內(nèi)人員需離開(kāi)，消毒后開(kāi)窗通風(fēng)30分鐘。（）答案：√（紫外線對(duì)人體皮膚、眼睛有損傷，消毒后臭氧需通風(fēng)消散）7.幼兒鼻出血時(shí)，應(yīng)讓其仰頭并用冷毛巾敷前額。（）答案：×（仰頭可能導(dǎo)致血液誤吸，正確方法是身體前傾，用拇指和食指捏緊鼻翼10-15分鐘，冷敷鼻梁）8.托幼機(jī)構(gòu)餐具消毒可采用煮沸15-20分鐘或蒸汽消毒10分鐘。（）答案：√（《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，煮沸消毒15-30分鐘，蒸汽消毒10分鐘可達(dá)滅菌效果）9.兒童蟯蟲病檢查應(yīng)在清晨起床前用透明膠紙粘取肛門周圍標(biāo)本。（）答案：√（蟯蟲夜間產(chǎn)卵，清晨未排便前檢查陽(yáng)性率最高）10.幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間夏季不少于3小時(shí)，冬季不少于2小時(shí)。（）答案：√（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》要求，每日戶外活動(dòng)不少于2小時(shí)，夏季可延長(zhǎng)）三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）1.簡(jiǎn)述托幼機(jī)構(gòu)兒童膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)算的主要步驟。答案：（1）記錄每日食物攝入量：連續(xù)3-7天稱重記錄各類食物（米、面、肉、菜等）的實(shí)際消耗量；（2）計(jì)算營(yíng)養(yǎng)素含量：使用《食物成分表》計(jì)算每日蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等的攝入量；（3）對(duì)比推薦標(biāo)準(zhǔn)：將計(jì)算結(jié)果與《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中對(duì)應(yīng)年齡兒童的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較；（4）分析評(píng)價(jià)：判斷能量及各類營(yíng)養(yǎng)素是否達(dá)標(biāo)（一般要求達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的80%以上），優(yōu)質(zhì)蛋白比例是否合理（≥1/3）；（5）調(diào)整食譜：根據(jù)分析結(jié)果調(diào)整食物種類和數(shù)量，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。2.列舉兒童常見(jiàn)傳染病的潛伏期（至少5種）。答案：（1）麻疹：6-21天（平均10天）；（2）水痘：10-21天（平均14天）；（3）流行性腮腺炎：14-25天（平均18天）；（4）手足口?。?-10天（平均3-5天）；（5）猩紅熱：1-7天（平均2-3天）；（6）細(xì)菌性痢疾：1-3天（數(shù)小時(shí)至7天）。3.簡(jiǎn)述幼兒發(fā)生高熱（體溫≥39℃）時(shí)的物理降溫操作方法及注意事項(xiàng)。答案：操作方法：（1）溫水擦浴：用32-34℃溫水浸濕毛巾，擦拭頸部、腋窩、肘窩、腹股溝、腘窩等大血管走行處，每次10-15分鐘；（2）冰袋冷敷：將冰袋用毛巾包裹后放置于前額、頸部?jī)蓚?cè)或腹股溝，每10-15分鐘更換位置；（3）退熱貼：貼于前額或頸部。注意事項(xiàng)：（1）避免擦拭胸腹部（可能引起不適）；（2）冰袋需包裹防止凍傷；（3）擦浴后及時(shí)擦干皮膚，避免受涼；（4）物理降溫同時(shí)需監(jiān)測(cè)體溫，若持續(xù)不退或伴其他癥狀（如抽搐、嘔吐）應(yīng)及時(shí)就醫(yī)；（5）嬰幼兒慎用酒精擦?。赡軐?dǎo)致酒精吸收中毒）。4.托幼機(jī)構(gòu)晨午檢的“一摸二看三問(wèn)四查”具體內(nèi)容是什么？答案：（1）一摸：觸摸幼兒額頭、頸部，初步判斷是否發(fā)熱；（2）二看：觀察精神狀態(tài)（是否萎靡、煩躁）、面色（是否蒼白或潮紅）、皮膚（有無(wú)皮疹、出血點(diǎn)）、口腔（有無(wú)皰疹、潰瘍）、眼結(jié)膜（是否充血）等；（3）三問(wèn)：詢問(wèn)家長(zhǎng)幼兒在家飲食、睡眠、大小便情況，有無(wú)咳嗽、腹瀉、嘔吐等不適；（4）四查：檢查幼兒隨身物品（如口袋、書包）是否攜帶危險(xiǎn)品（如小珠子、藥片），檢查指甲是否過(guò)長(zhǎng)、有無(wú)外傷。5.簡(jiǎn)述幼兒誤服藥物后的緊急處理步驟。答案：（1）保持鎮(zhèn)靜，立即查看藥物名稱、劑量及剩余量；（2）若誤服時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)且患兒意識(shí)清醒，可刺激咽喉部催吐（用壓舌板或手指），但誤服腐蝕性藥物（如強(qiáng)酸強(qiáng)堿）或昏迷者禁止催吐；（3）保留藥物包裝或說(shuō)明書，記錄誤服時(shí)間、劑量；（4）立即送醫(yī)，途中觀察患兒呼吸、意識(shí)狀態(tài)，如有嘔吐需保持側(cè)臥位防止誤吸；（5）切勿自行喂水、牛奶或?qū)a（可能加重?fù)p傷或影響后續(xù)治療）。四、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：某幼兒園大班一名4歲幼兒在戶外活動(dòng)時(shí)突然摔倒，左肘部著地，隨即哭鬧不止，左上肢不敢活動(dòng)，肘部腫脹明顯，無(wú)皮膚破損。作為保健員，你會(huì)如何處理？答案：處理步驟：（1）立即停止活動(dòng)，將幼兒轉(zhuǎn)移至安靜處，安撫情緒；（2）觀察傷情：檢查左肘部是否有畸形（如肘后三角異常）、骨擦感，手指是否能活動(dòng)（判斷是否合并神經(jīng)損傷）；（3）初步判斷為肘關(guān)節(jié)脫位或骨折（因幼兒骨骼韌性大，青枝骨折常見(jiàn)）；（4）固定患肢：用三角巾或干凈衣物將前臂懸吊于胸前，避免活動(dòng)加重?fù)p傷；（5）通知家長(zhǎng)并立即送醫(yī)，途中保持患肢制動(dòng)；（6）記錄事件經(jīng)過(guò)（時(shí)間、地點(diǎn)、受傷原因、處理措施），事后跟進(jìn)幼兒治療情況。案例2：某托班一名2歲幼兒午睡前主訴“肚子疼”，保健員檢查發(fā)現(xiàn)其精神萎靡，體溫38.6℃，腹部無(wú)明顯壓痛，但口腔頰黏膜可見(jiàn)散在白色小點(diǎn)，周圍有紅暈。2小時(shí)后，幼兒手、足、臀部出現(xiàn)紅色斑丘疹。作為保健員，應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？答案：應(yīng)對(duì)措施：（1）初步判斷為手足口病（口腔皰疹+手足皮疹是典型表現(xiàn)）；（2）立即將患兒隔離至觀察室，避免與其他幼兒接觸；（3）通知家長(zhǎng)帶患兒就醫(yī)確診（需與皰疹性咽峽炎等鑒別）；（4）對(duì)患兒所在班級(jí)進(jìn)行終末消毒：玩具、桌椅用含氯消毒液（有效氯