摘要：新課改工作施行以后，高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的出題規(guī)則也發(fā)生了相應(yīng)的改變。筆者通過梳理近幾年的化學(xué)高考試卷，發(fā)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題正在從對(duì)單一知識(shí)的考查和對(duì)文本知識(shí)考查轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)多樣化知識(shí)的考查，以及對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考查。對(duì)此，筆者提出了相應(yīng)的備考策略：首先從必備知識(shí)下手進(jìn)行鞏固，其次加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)鍛煉以熟悉實(shí)驗(yàn)操作流程，再次把化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)生活結(jié)合，最后則是關(guān)注化學(xué)學(xué)科熱點(diǎn)，以及進(jìn)行專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)題訓(xùn)練。關(guān)鍵詞：新課改;高考;化學(xué)實(shí)驗(yàn);實(shí)踐能力在題目設(shè)置上，高考正在以市場(chǎng)需求為主進(jìn)行改革與創(chuàng)新。自2004年開始，新課改已經(jīng)實(shí)施接近20年，高考中化學(xué)實(shí)驗(yàn)題在設(shè)計(jì)上也凸顯出其規(guī)律。文章特此研究了高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的一些特點(diǎn)，并且由此詳述了開展高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目練習(xí)的一些難點(diǎn)和重點(diǎn)，最終延伸拓展出了幾條高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的備考策略，希望能夠?yàn)楦喔咧谢瘜W(xué)教師開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目訓(xùn)練提供一些參考和思路。一、高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的特點(diǎn)（一）注重考查必備知識(shí)高考中化學(xué)實(shí)驗(yàn)命題以教材主干知識(shí)為核心，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中必然會(huì)用到的一些基本原理與概念、化學(xué)物質(zhì)的特性等進(jìn)行重點(diǎn)考查，主要是為了檢驗(yàn)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)是否扎實(shí)。（二）注重考查實(shí)驗(yàn)操作能力新課標(biāo)中要求高中生能夠具備設(shè)計(jì)和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案的能力和獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)的能力，同時(shí)也要求學(xué)生具備對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行分析與探究的能力?？梢?，高中生必須熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)的完整流程，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作，到對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與探究都要逐一掌握[1]。（三）題目內(nèi)容運(yùn)用性強(qiáng)高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目多與實(shí)際生活關(guān)聯(lián)緊密，考查學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解運(yùn)用能力。同時(shí)，高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題型還具有典型性的特點(diǎn)，要么是綜合性實(shí)驗(yàn)題，要么昭示某一類題型的解題思路或方法的實(shí)驗(yàn)題。這些題型不僅是對(duì)學(xué)生能力的考查，同樣也可以在教學(xué)中能起到示范作用。（四）題目內(nèi)容體現(xiàn)創(chuàng)新性根據(jù)新課標(biāo)的要求，高中生要具備化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與優(yōu)化能力，要能夠根據(jù)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行突破創(chuàng)新。高考中，也出現(xiàn)了很多對(duì)教材實(shí)驗(yàn)的拓展習(xí)題，做到了源于教材又高于教材，實(shí)現(xiàn)立足于教材的化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新。二、學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ娜觞c(diǎn)及缺陷（一）必備知識(shí)掌握不足想要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)練習(xí)就必須要先掌握到一些必備知識(shí)，只有掌握了基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生才能在實(shí)驗(yàn)過程中按照最標(biāo)準(zhǔn)的步驟和最安全的方式去開展實(shí)驗(yàn)。但是，對(duì)于一些化學(xué)學(xué)科成績較差的學(xué)生而言，他們連很多基礎(chǔ)的化學(xué)公式和化學(xué)定理都尚未掌握，如果直接去參與實(shí)驗(yàn)或者觀摩實(shí)驗(yàn)，其收獲自然也會(huì)大打折扣。另外，目前還要不少學(xué)生在應(yīng)試教育的催化下只注重書本理論而忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，他們可能會(huì)對(duì)各項(xiàng)化學(xué)公式了若指掌，但是對(duì)于這些公式的實(shí)際應(yīng)用“摸不著頭腦”，甚至可能對(duì)于一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品的外表特征都不夠了解，即便看到了實(shí)驗(yàn)所準(zhǔn)備的各種化學(xué)原料也會(huì)因?yàn)椴徽J(rèn)識(shí)這些原料而一籌莫展。（二）實(shí)驗(yàn)操作流程生疏在以往的高考題目設(shè)計(jì)當(dāng)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的占比相對(duì)較小，學(xué)生即便系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)，也只是對(duì)其淺嘗輒止而非親身嘗試。這些學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作理論的時(shí)候，可能只是通過觀摩教師的操作步驟或者集體觀看實(shí)驗(yàn)操作的視頻來完成教學(xué)，他們自己也許未曾親手觸摸過化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材。如此方式培養(yǎng)出來的學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)自然就會(huì)是“一問三不知”，更遑論應(yīng)對(duì)難度和深度逐漸增加的新高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題。即便是有些學(xué)校重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的培養(yǎng)和教育，也只是在實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)器材方面進(jìn)行了一定的投入。但是高中的備考時(shí)間極為有限，教師往往對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)也是能省則省，這就導(dǎo)致學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)的次數(shù)少之又少，自然也就無法熟練地操作實(shí)驗(yàn)器材按部就班地完成實(shí)驗(yàn)。（三）缺乏生活常識(shí)基礎(chǔ)生活常識(shí)其實(shí)也是化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ谋貍湟刂?。化學(xué)畢竟是一門和現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)的學(xué)科，很多內(nèi)容都來自于日常生活中最為常見的現(xiàn)象。在近幾年的高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目中，開始呈現(xiàn)一種向生活化場(chǎng)景偏移的趨勢(shì)，不少化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目開始披上了生活常識(shí)的外衣。雖然這些題目核心考查的知識(shí)還是化學(xué)內(nèi)容，但如果學(xué)生不了解基本生活常識(shí)的話，也一樣無法快速高效地解答這些題目。而學(xué)生的大部分時(shí)間用在了抽象知識(shí)概念的學(xué)習(xí)上面，他們基本不會(huì)有體驗(yàn)生活或者是深入了解生活的時(shí)間和機(jī)會(huì)，自然也就無法掌握到一些生活常識(shí)。因此，這些學(xué)生在參與一些和生活實(shí)際密切相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，就可能會(huì)因?yàn)椴痪邆鋺?yīng)有的生活常識(shí)基礎(chǔ)而無法理解實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（四）缺乏創(chuàng)新思維能力化學(xué)實(shí)驗(yàn)本就是在變化的過程中去探尋一個(gè)不變的真理，所以創(chuàng)新對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言就顯得尤為重要。然而，不少教師和學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)化學(xué)的過程根本不必追求創(chuàng)新，只需沿著前人的經(jīng)驗(yàn)去模仿和繼承就足矣。更有甚者，一些學(xué)生還會(huì)把化學(xué)這門學(xué)科看成是一門只需背誦就可以應(yīng)付的學(xué)科，以至于最后只會(huì)死記硬背那些化學(xué)公式和化學(xué)原理。而且，出于安全等方面的考慮，教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)往往會(huì)以固定的模式和標(biāo)準(zhǔn)去要求學(xué)生，學(xué)生也就被限定在了教師所制訂的框架內(nèi)，只會(huì)嚴(yán)格遵照而不會(huì)大膽變通。但是，在當(dāng)前的高考變化趨勢(shì)當(dāng)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的要求越來越高，依然按照以往的方式去學(xué)習(xí)和練習(xí)自然只會(huì)招致落后。三、高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的備考策略（一）鞏固化學(xué)實(shí)驗(yàn)的必備知識(shí)高考備考中，教師需要幫助學(xué)生鞏固化學(xué)實(shí)驗(yàn)的必備知識(shí)，其中最主要的就是對(duì)元素，以及特性的認(rèn)識(shí)。比如，“鐵及其化合物”知識(shí)中，教師要讓學(xué)生知道什么是鐵，鐵元素有什么特點(diǎn)?；瘜W(xué)元素是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的起點(diǎn)，是構(gòu)成化學(xué)學(xué)科最基礎(chǔ)的單位?；瘜W(xué)物質(zhì)及其特點(diǎn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的前提。復(fù)習(xí)中關(guān)于化學(xué)元素與化學(xué)物質(zhì)特性的知識(shí)點(diǎn)，教師要著重去抓，必須讓每一位學(xué)生都能熟練掌握。除了元素以外，化學(xué)原理同樣是化學(xué)實(shí)驗(yàn)備考的重點(diǎn)?；瘜W(xué)原理是整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的靈魂，是解開化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的關(guān)鍵。教師同樣要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)原理的學(xué)習(xí)。化學(xué)原理除了需要背誦之外，還需要學(xué)生去理解。只有理解了化學(xué)原理才知道如何運(yùn)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)解題中。比如，學(xué)生只有掌握了氧化還原反應(yīng)原理，才能掌握化學(xué)物質(zhì)的合成，以及分解奧秘。很多化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)都與氧化還原反應(yīng)原理類似，學(xué)生在掌握了氧化還原反應(yīng)的原理后，就能夠?qū)崿F(xiàn)知識(shí)遷移?；瘜W(xué)原理以教材為主體，教師可以借助化學(xué)教材目錄對(duì)高中階段所有涉及的化學(xué)原理進(jìn)行結(jié)構(gòu)化總結(jié)，方便構(gòu)建學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)思維。高中化學(xué)必做的18個(gè)實(shí)驗(yàn)也需要學(xué)生掌握：配制一定摩爾濃度的溶液，鐵與其化合物，不同價(jià)態(tài)含硫物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子，同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變，化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能，搭建球棍模型認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，乙酸、乙醇主要性質(zhì)，簡單的電鍍實(shí)驗(yàn)，制作簡單的燃料電池，探究影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素，強(qiáng)酸與強(qiáng)堿的中和滴定，鹽類水解的應(yīng)用，簡單配合物的制備，乙酸乙酯的制備與性質(zhì)，有機(jī)化合物中常見官能團(tuán)的檢驗(yàn)，糖類的性質(zhì)。（二）熟悉實(shí)驗(yàn)操作過程為應(yīng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作類題目，教師可以在備考中從對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的了解，以及實(shí)踐操作兩方面下手。對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的了解，可由教師拍攝實(shí)驗(yàn)過程制作成微課，讓學(xué)生觀摩熟悉;也可以由教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)展示與講解，由學(xué)生親眼所見，并記錄下實(shí)驗(yàn)流程與細(xì)節(jié);或者也可以把實(shí)驗(yàn)展示與微課錄制結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作過程的展示。為提高實(shí)驗(yàn)效率，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)感，也可以實(shí)行小組合作的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。觀看他人操作雖然準(zhǔn)確度高但體驗(yàn)感不深，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的熟悉主要依賴于記憶力。自己操作雖然準(zhǔn)確度不高，速度也慢，但學(xué)生體驗(yàn)感較深，不僅記憶深刻，而且更能反映實(shí)驗(yàn)操作時(shí)的常見問題，對(duì)于備考同樣有幫助[2]。學(xué)生需要具體了解或者操作的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有兩種，其一是教材實(shí)驗(yàn)。教材實(shí)驗(yàn)以夯實(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)為目的，能夠讓學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，加深對(duì)基礎(chǔ)內(nèi)容的理解。其二是教材實(shí)驗(yàn)的變式探究。比如金屬的氧化還原反應(yīng)中，教材上著重講了鐵元素實(shí)驗(yàn)，在實(shí)際操作中教師還可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行銅元素的氧化還原反應(yīng)探究。除教材上鐵元素的反應(yīng)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生還可以探究鐵元素與二氧化硫的反應(yīng)，或與酸性KMnO4溶液的反應(yīng)……實(shí)驗(yàn)變式的方法有很多，變式的內(nèi)容可以是實(shí)驗(yàn)條件，也可以是反應(yīng)對(duì)象。化學(xué)實(shí)驗(yàn)變式與高考中化學(xué)題的創(chuàng)新方式是一致的，借助化學(xué)變式實(shí)驗(yàn)探究，開啟學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新思維。（三）化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)生活充分結(jié)合備考中，教師可以把化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)生活結(jié)合，讓學(xué)生適應(yīng)高考中的習(xí)題形式。高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題往往給教材中的化學(xué)知識(shí)披上了一層外衣，導(dǎo)致部分學(xué)生對(duì)化學(xué)原理“相見不相識(shí)”。比如在氯堿工業(yè)中，就用到電解原理，火箭制造就涉及鋁熱原理，如果習(xí)題以開放式的形式提問，不提到電解與鋁熱，學(xué)生就不知道從何下手了。比如四氯化碳具有良好的滅火效果，主要用于撲滅不能與水混合的油類，以及電器引發(fā)的火災(zāi)，在習(xí)題中則會(huì)化為生活情境讓學(xué)生解答，假如情境中是森林發(fā)生火災(zāi)，那就不能用到四氯化碳去滅火了。此處就考驗(yàn)學(xué)生是否了解四氯化碳的滅火原理及其特征，能否在習(xí)題中舉一反三，隨機(jī)應(yīng)變。生產(chǎn)生活中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)隨處可見，高考中對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的考查其實(shí)也是對(duì)學(xué)生見識(shí)與閱歷的考查，同時(shí)也是對(duì)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的啟發(fā)。不少學(xué)生，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)生活之間是斷層的，導(dǎo)致他們雖然在課堂上學(xué)得不錯(cuò)，但因?yàn)樯畛ＷR(shí)不足，見識(shí)不足，就對(duì)習(xí)題構(gòu)建的情境了解不夠，認(rèn)為教師講的內(nèi)容與考試的內(nèi)容是脫節(jié)的，也就無法回答正確。（四）適當(dāng)關(guān)注化學(xué)學(xué)科熱點(diǎn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題備考中，還應(yīng)該關(guān)注化學(xué)學(xué)科熱點(diǎn)。自新課改實(shí)施以來，高考化學(xué)出題一直遵循與時(shí)俱進(jìn)，在習(xí)題背景與創(chuàng)新方向上都與時(shí)代緊密關(guān)聯(lián)。因此，教師在備考中也要對(duì)當(dāng)下熱點(diǎn)進(jìn)行解讀，拉近備考內(nèi)容與高考內(nèi)容的距離，提高備考效率。比如抗擊“非典”時(shí)期，高考中就出現(xiàn)了過氧乙酸。而當(dāng)下的熱點(diǎn)有新冠疫情、環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約等話題。教師就可以以此為切入點(diǎn)，聯(lián)系化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行講解。此外，教師還要把先進(jìn)科研成果帶到化學(xué)課堂上。我國走的是科技興國之路，很多前沿科技也是每年考試中的熱門。在前沿科技成果中，運(yùn)用到的知識(shí)有可能是化學(xué)單科的，也可能是包含物理、生物等領(lǐng)域的綜合知識(shí)，化學(xué)教師要練就一雙“火眼金睛”，從中挑選出屬于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分給學(xué)生普及。比如，我國中科院2020年底公布的新型石墨烯材料在2021年被大力推廣應(yīng)用，屬于重大科研成果。石墨烯材料是由碳原子以一定順序排列組成，教師可以從碳原子入手，或是從石墨烯材料的類似材料入手，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究。學(xué)科熱點(diǎn)一直都是高考中學(xué)生拉開分?jǐn)?shù)差距的重要部分，出題方式也擁有較大靈活性，教師與學(xué)生需要對(duì)這一塊特別關(guān)注。（五）進(jìn)行專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)解題訓(xùn)練備考中，還少不了專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)解題訓(xùn)練?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)題解題訓(xùn)練，分為題干分析訓(xùn)練與解題思維流程訓(xùn)練兩方面。比如2017年全國卷Ⅱ第26題中，學(xué)生在讀題后就需要剔除題干第一句多余的部分，然后提煉重要信息為“水泥中含有CaO、Sio2，以及鐵、鋁、鎂等金屬的氧化物”，要求“測(cè)定鈣含量”。但根據(jù)要求，我們可給出兩種方案：一是分離出鈣元素，二是溶解掉其他物質(zhì)。但結(jié)合題干后，發(fā)現(xiàn)題干中包含有未知元素，因此第二種方法不可行，只能是第一種思路。接下來，學(xué)生就可以從第一種思路入手，結(jié)合第一小題中補(bǔ)充的條件，分析出第一小題空白處的答案。解題思維流程訓(xùn)練，意在讓學(xué)生擺脫面對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題無從下手的困境，提升解題效率?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)題的解題一般流程為：閱讀主題干—提煉題干信息—分析主要條件與問題，探尋出題