餐飲贈券活動方案一、活動主題“美食盛宴，券動全城——[餐廳名稱]感恩回饋大行動”二、活動目的1.提高餐廳知名度和美譽度，吸引新顧客，增加客流量。2.刺激老顧客再次消費，提高顧客忠誠度和復(fù)購率。3.提升餐廳銷售額，增加營業(yè)收入。三、活動時間[開始日期][結(jié)束日期]四、活動對象1.新顧客：從未在本餐廳消費過的潛在顧客。2.老顧客：曾經(jīng)在本餐廳消費過的顧客。五、活動內(nèi)容1.新客專享券內(nèi)容：新顧客關(guān)注餐廳微信公眾號或掃描餐廳二維碼，即可領(lǐng)取一張“新客專享券”。券面價值[X]元，消費滿[X]元可使用，可抵現(xiàn)金。使用規(guī)則：僅限新顧客首次到店消費時使用。每桌限用一張，不與其他優(yōu)惠同享。此券不可兌換現(xiàn)金，不找零。使用有效期為領(lǐng)取后[X]天內(nèi)。2.老客回饋券內(nèi)容：老顧客在活動期間內(nèi)，累計消費滿[X]元，即可獲得一張“老客回饋券”。券面價值[X]元，下次消費滿[X]元可使用，可抵現(xiàn)金。使用規(guī)則：僅限老顧客本人使用。每桌限用一張，不與其他優(yōu)惠同享。此券不可兌換現(xiàn)金，不找零。使用有效期為獲得后[X]天內(nèi)。3.消費滿額贈券內(nèi)容：活動期間，顧客在餐廳單次消費滿[X]元，即可額外獲得一張“滿額贈券”。券面價值[X]元，下次消費滿[X]元可使用，可抵現(xiàn)金。使用規(guī)則：不限新老顧客，每桌每次消費限贈一張。不與其他優(yōu)惠同享。此券不可兌換現(xiàn)金，不找零。使用有效期為獲得后[X]天內(nèi)。4.分享有禮券內(nèi)容：顧客將活動海報或指定文案分享至微信朋友圈，并集滿[X]個贊，即可到餐廳領(lǐng)取一張“分享有禮券”。券面價值[X]元，消費滿[X]元可使用，可抵現(xiàn)金。使用規(guī)則：僅限本人到店消費時使用。每桌限用一張，不與其他優(yōu)惠同享。此券不可兌換現(xiàn)金，不找零。使用有效期為領(lǐng)取后[X]天內(nèi)。5.套餐優(yōu)惠券內(nèi)容：推出多款超值套餐，并搭配相應(yīng)的優(yōu)惠券。例如，“情侶浪漫套餐優(yōu)惠券”、“家庭歡聚套餐優(yōu)惠券”等。套餐優(yōu)惠券的面值根據(jù)套餐價格設(shè)定，消費套餐時可直接抵扣相應(yīng)金額。使用規(guī)則：僅限購買指定套餐時使用。每桌限用一張?zhí)撞蛢?yōu)惠券，不與其他優(yōu)惠同享。此券不可兌換現(xiàn)金，不找零。使用有效期為購買后[X]天內(nèi)。六、活動宣傳1.線上宣傳微信公眾號：定期發(fā)布活動信息、海報、推文等，介紹活動內(nèi)容、規(guī)則和優(yōu)惠力度。利用公眾號的推送功能，向粉絲發(fā)送活動通知。社交媒體平臺：在微博、抖音、小紅書等社交媒體平臺上發(fā)布活動相關(guān)內(nèi)容，配以吸引人的圖片和視頻，吸引用戶關(guān)注和參與?？梢允褂脽衢T話題標簽，提高曝光度。外賣平臺：在餐廳的外賣頁面上展示活動信息，吸引外賣用戶下單。同時，可以設(shè)置一些外賣專屬的優(yōu)惠券，鼓勵用戶通過外賣平臺訂餐。2.線下宣傳餐廳門店：在餐廳門口、店內(nèi)顯著位置張貼活動海報，擺放活動宣傳單頁，引導(dǎo)顧客了解活動詳情。周邊社區(qū)：在餐廳周邊的社區(qū)、寫字樓、學校等地發(fā)放活動傳單，擴大活動影響力。合作商家：與周邊的商家、企業(yè)、學校等合作，互相宣傳活動。例如，可以在合作商家處放置活動海報或宣傳單頁，也可以請合作商家?guī)兔ν扑]活動給他們的客戶。七、活動執(zhí)行1.人員培訓對餐廳員工進行活動培訓，使其熟悉活動內(nèi)容、規(guī)則和操作流程。確保員工能夠準確、熱情地向顧客介紹活動，并正確引導(dǎo)顧客使用優(yōu)惠券。培訓員工如何處理顧客在使用優(yōu)惠券過程中遇到的問題，如優(yōu)惠券過期、無法使用、金額不符等，提高顧客滿意度。2.系統(tǒng)設(shè)置確保餐廳的收銀系統(tǒng)能夠準確識別和處理優(yōu)惠券。對收銀系統(tǒng)進行調(diào)試和測試，保證優(yōu)惠券的發(fā)放、使用和核銷流程順暢。在餐廳的線上點餐系統(tǒng)中設(shè)置活動入口和優(yōu)惠券領(lǐng)取、使用功能，方便顧客通過線上渠道參與活動。3.物料準備設(shè)計并制作活動海報、宣傳單頁、優(yōu)惠券等宣傳物料。海報要突出活動主題和優(yōu)惠信息，宣傳單頁要詳細介紹活動內(nèi)容和規(guī)則。準備足夠數(shù)量的優(yōu)惠券，確?；顒悠陂g能夠滿足顧客的需求。優(yōu)惠券的設(shè)計要簡潔明了，易于識別和使用。準備活動所需的其他物料，如禮品、抽獎箱、抽獎券等（如有抽獎環(huán)節(jié)）。4.活動實施在活動開始前，確保所有宣傳物料已到位，員工已培訓完畢，系統(tǒng)已設(shè)置好?；顒悠陂g，安排專人負責優(yōu)惠券的發(fā)放和核銷工作。在顧客消費時，準確核對優(yōu)惠券的信息，確保其有效使用。及時收集顧客對活動的反饋意見，解答顧客的疑問。對于顧客提出的問題和建議，要認真記錄并及時處理，不斷優(yōu)化活動方案。八、活動評估1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計活動結(jié)束后，收集和分析活動期間的相關(guān)數(shù)據(jù)，如客流量、銷售額、優(yōu)惠券領(lǐng)取數(shù)量、使用數(shù)量、新顧客注冊數(shù)量、老顧客復(fù)購數(shù)量等。通過數(shù)據(jù)分析，評估活動的效果，了解活動對餐廳業(yè)績的影響。2.顧客反饋收集顧客對活動的反饋意見，可以通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談、在線評論等方式進行。了解顧客對活動內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿意度和建議。根據(jù)顧客反饋，總結(jié)活動的優(yōu)點和不足之處，為今后的活動策劃提供參考。3.成本效益分析核算活動的成本，包括宣傳費用、物料制作費用、禮品費用、優(yōu)惠券折扣費用等。將活動帶來的收益與成本進行對比，評估活動的成本效益。分析活動是否達到了預(yù)期的經(jīng)濟效益目標，是否值得繼續(xù)開展類似活動。九、注意事項1.活動期間，要確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量不打折。加強員工培訓，提高服務(wù)水平，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的服務(wù)。2.嚴格遵守優(yōu)惠券的使用規(guī)則，杜絕違規(guī)操作。對于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，要及時制止并采取相