旅游文化學專升本模擬試題與參考答案一、單選題（共10題，每題1分，共10分）1.＿＿＿風景區(qū)是世界上規(guī)模最大、風景最美的巖溶山水游覽區(qū)。（）A、西湖B、漓江C、黃果樹瀑布D、張家界正確答案：B答案解析：漓江風景區(qū)是世界上規(guī)模最大、風景最美的巖溶山水游覽區(qū)。西湖主要是湖泊類景觀；張家界以奇峰異石等自然風光聞名，但不是巖溶山水；黃果樹瀑布是瀑布景觀，不是巖溶山水景觀。而漓江兩岸多為巖溶地貌，山水風光秀麗，符合是世界上規(guī)模最大、風景最美的巖溶山水游覽區(qū)這一描述。2.清代袁枚在《隨園食單》中對＿＿＿所述之法極為推崇，并冠以“云林鵝”雅稱。（）A、彭祖B、夕丁C、易牙D、倪瓚正確答案：D答案解析：倪瓚是元代著名畫家，以擅長山水畫著稱，同時也對飲食文化有所研究?！霸屏柱Z”這一烹飪方法相傳為倪瓚所創(chuàng)，袁枚在《隨園食單》中對其極為推崇，并冠以“云林鵝”雅稱。彭祖是傳說中長壽之人，與“云林鵝”無關；夕丁并非飲食文化相關著名人物；易牙是春秋時期著名廚師，但與“云林鵝”沒有直接關聯(lián)。3.慶祝望果節(jié)的少數(shù)民族是＿＿＿。（）A、藏族B、畬族C、納西族D、苗族正確答案：A答案解析：望果節(jié)是藏族農(nóng)民歡慶豐收的節(jié)日，流行于西藏自治區(qū)的拉薩、日喀則、山南等地。畬族的傳統(tǒng)節(jié)日有會親節(jié)等；納西族有三朵節(jié)等；苗族有苗年等。所以慶祝望果節(jié)的少數(shù)民族是藏族，答案選A。4.維吾爾族人喜戴＿＿＿，維吾爾語音譯“朵帕”。（）A、金花帽B、禮拜帽C、小花帽D、頭帕正確答案：C答案解析：維吾爾族的小花帽稱為“朵帕”，這是維吾爾族服飾文化的重要特色之一，金花帽表述不準確，禮拜帽不是朵帕，頭帕也不符合，所以答案是小花帽，選C。5.“鳳陽釀豆腐”出自＿＿＿的家鄉(xiāng)安徽鳳陽縣，至今已有六百余年歷史。A、清光緒帝B、乾隆C、越王勾踐D、朱元璋正確答案：D答案解析：“鳳陽釀豆腐”出自明朝開國皇帝朱元璋的家鄉(xiāng)安徽鳳陽縣，至今已有六百余年歷史。相傳朱元璋年幼家貧，曾給財主放牛，后為了糊口，他經(jīng)常到飯館幫工。當時的飯館廚師見他聰明伶俐，便教他烹飪手藝，朱元璋學會了做豆腐等菜肴。后來朱元璋做了皇帝，有一次他回到家鄉(xiāng)鳳陽，當?shù)貜N師就用家鄉(xiāng)的豆腐精心烹制了一道菜肴獻給朱元璋，朱元璋品嘗后贊不絕口，這道菜就是“鳳陽釀豆腐”，并逐漸流傳開來。6.＿＿＿年6月22日，中國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯坦三國聯(lián)合申報的陸上絲綢之路的東段“絲綢之路：長安—天山廊道的路網(wǎng)”成功申報為世界文化遺產(chǎn)，成為首例跨國合作而成功申遺的項目。（）A、2020B、2018C、2014D、2016正確答案：C答案解析：2014年6月22日，中國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦三國聯(lián)合申報的陸上絲綢之路的東段“絲綢之路：長安—天山廊道的路網(wǎng)”成功申報為世界文化遺產(chǎn)，成為首例跨國合作而成功申遺的項目。7.＿＿＿不但用來遮陽擋雨，而且也有很強的裝飾作用，使大門顯得更為氣派。（）A、門釘B、門檔C、門墩D、門頭正確答案：D答案解析：門頭是安裝在大門上方的部件，其作用主要是遮陽擋雨，同時作為大門的一部分，有很強的裝飾性，能讓大門顯得更氣派。門檔是門檻兩端的短木，主要起阻擋作用；門釘主要用于裝飾和加固門板；門墩是支撐大門門框的石頭，主要功能是承重和穩(wěn)固大門，均不符合題干描述。8.“醫(yī)圣”＿＿＿著有《傷寒雜病論》，奠定了中醫(yī)治療學的基礎。（）A、張仲景B、李時珍C、孫思邈D、扁鵲正確答案：A答案解析：張仲景是東漢末年著名醫(yī)學家，被后人尊稱為“醫(yī)圣”。他廣泛收集醫(yī)方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》，這部著作系統(tǒng)地分析了傷寒的原因、癥狀、發(fā)展階段和處理方法，創(chuàng)造性地確立了對傷寒病的“六經(jīng)分類”的辨證施治原則，奠定了中醫(yī)治療學的基礎。李時珍著有《本草綱目》；扁鵲奠定了中醫(yī)學的切脈診斷方法，開啟了中醫(yī)學的先河；孫思邈著有《千金方》。9.上海沐恩堂又名慕爾堂，位于上海人民廣場東側(cè)西藏路上，建于＿＿＿年。A、1909B、1919C、1929D、1939正確答案：C答案解析：上海沐恩堂始建于1909年，最初為監(jiān)理會堂。1929年進行重建，新堂建成后取名“慕爾堂”，即沐恩堂的英文名“MourningMemorialChurch”的音譯。1958年，慕爾堂與其他一些教堂合并，定名為“沐恩堂”，一直沿用至今。10.苗族的龍舟節(jié)在每年農(nóng)歷＿＿＿。（）A、五月二十四至二十七B、四月二十四至二十七C、五月十四至十七D、四月十四至十七正確答案：A二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.泰山頂上可以看到“＿＿＿”四大奇景。（）A、旭日東升B、云海玉盤C、晚霞夕照D、黃河金帶E、擎天神木正確答案：ABCD答案解析：泰山頂上的四大奇景分別是云海玉盤、旭日東升、晚霞夕照、黃河金帶。擎天神木并非泰山頂上的四大奇景之一。云海玉盤是指在特定天氣條件下，泰山頂上的云霧如盤繞山間；旭日東升是壯觀的日出景象；晚霞夕照是傍晚美麗的霞光；黃河金帶是在特定角度下能看到黃河如金色絲帶。2.到近現(xiàn)代，漢族服飾開始改變，古代服裝幾乎被完全淘汰，代之而起的是＿＿＿等；現(xiàn)在則與世界服裝時尚合流。（）A、長衫和馬褂B、中山裝C、西式禮服D、改良的旗袍E、中式禮服正確答案：ABCD答案解析：到近現(xiàn)代，漢族服飾開始改變，古代服裝幾乎被完全淘汰，代之而起的是長衫和馬褂、中山裝、西式禮服、改良的旗袍等；現(xiàn)在則與世界服裝時尚合流。長衫和馬褂、中山裝是近現(xiàn)代具有代表性的漢族服飾變革產(chǎn)物，西式禮服在近現(xiàn)代隨著對外交流等因素進入中國被部分人接受，改良的旗袍也是近現(xiàn)代漢族服飾在傳統(tǒng)旗袍基礎上的演變。而中式禮服概念較寬泛，這里沒有突出其近現(xiàn)代的典型變革特點，故不選E。3.恒山山勢雄偉，奇峰壁立，疊嶂參差，凝煙含翠，林海松濤，古木參天，樓臺廟宇，仙蹤佛道，素以＿＿＿而聞名海內(nèi)。A、泉絕B、景奇C、峰怪D、地險E、山雄正確答案：ABDE4.維吾爾族素有“歌舞民族”之稱，傳統(tǒng)的舞蹈有＿＿＿等。（）A、大鼓舞B、頂碗舞C、筷子舞D、鐵環(huán)舞E、安代舞正確答案：ABD5.五經(jīng)是《＿＿＿》五部儒家經(jīng)典的合稱。（）A、書B、禮C、易D、春秋E、詩正確答案：ABCDE答案解析：五經(jīng)指的是《詩經(jīng)》《尚書》《禮記》《周易》《春秋》這五部儒家經(jīng)典的合稱。《詩經(jīng)》是中國古代詩歌開端；《尚書》是我國最早的一部歷史文獻匯編；《禮記》是研究中國古代社會情況、典章制度和儒家思想的重要著作；《周易》是闡述天地世間萬象變化的古老經(jīng)典；《春秋》是魯國的編年史。6.下列屬于年號紀年的有＿＿＿。（）A、貞觀八年B、平王二年C、丙子年D、秦王一年E、順治五年正確答案：AE答案解析：年號紀年是從漢武帝開始有年號后才出現(xiàn)的紀年方式?！柏懹^”是唐太宗李世民的年號，“順治”是清世祖福臨的年號，所以“貞觀八年”“順治五年”屬于年號紀年?！捌酵醵辍笔怯弥u號加年數(shù)紀年；“秦王一年”不是規(guī)范的紀年方式；“丙子年”是干支紀年。7.蒙古族的男子腰帶上掛有“三不離身”，指的是＿＿＿。（）A、蒙古刀B、射箭C、火鐮D、煙荷包E、香煙正確答案：ACD答案解析：蒙古族男子腰帶上的“三不離身”指的是蒙古刀、火鐮和煙荷包。蒙古刀是蒙古族的傳統(tǒng)佩飾，兼具實用和裝飾功能；火鐮用于取火；煙荷包則與蒙古族的吸煙習俗相關，這些都是蒙古族文化中具有代表性的物品，在他們的生活中有著重要意義，常不離身。8.屬于廣東風味小吃的有＿＿＿。（）A、蝦餃B、過橋米線C、蔥包檜兒D、娥姐粉果E、夫妻肺片正確答案：AD答案解析：娥姐粉果、蝦餃均是廣東風味小吃。夫妻肺片是四川特色小吃；過橋米線是云南特色美食；蔥包檜兒是浙江杭州的特色傳統(tǒng)小吃。9.下面屬于魏晉南北朝時期的成就有＿＿＿。（）A、玄學盛極一時B、著有《齊民要術(shù)》C、郭守敬《授時歷》D、寫有史書《漢書》E、酈道元《水經(jīng)注》正確答案：ABE答案解析：玄學是魏晉時期興起的一種哲學思潮，盛極一時，A選項正確；《齊民要術(shù)》是北朝北魏時期賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學著作，B選項正確；郭守敬的《授時歷》是元朝時期的成就，C選項錯誤；《漢書》由東漢班固編撰，D選項錯誤；《水經(jīng)注》是北魏酈道元所著的地理名著，E選項正確。10.中國古典園林，其建筑一方面要可行、可觀、可居、可游，一方面起著點景、隔景的作用，使園林移步換景、漸入佳境，又使園林顯得＿＿＿。A、自然B、閑適C、恬靜D、淡泊E、含蓄正確答案：ACDE11.我國溫泉分布不均，主要分布在＿＿＿省區(qū)。（）A、臺灣B、山東C、西藏D、云南E、福建正確答案：ACDE答案解析：我國溫泉分布廣泛但不均，臺灣、云南、西藏、福建都是溫泉分布較多的省區(qū)。臺灣有眾多知名溫泉區(qū)；云南地熱資源豐富，溫泉眾多；西藏地處板塊交界地帶，溫泉資源也較為豐富；福建同樣有不少溫泉分布。而山東相對來說溫泉分布不如上述幾個省區(qū)集中和豐富。12.下面對留園的描述正確的有＿＿＿。A、太平天國后，改名為留園B、始建于明嘉靖年間C、南園內(nèi)的“冠云峰”，高約九米，為宋代花石綱遺物，也是江南最大的太湖石D、全園分為東、西、南、北四部，四景區(qū)間以曲廊相連E、廳堂在蘇州諸園中最為寬敞華麗正確答案：ABE13.＿＿＿等是回族風味美食。（）A、綠豆皮B、抓飯C、翁子湯圓D、萬盛馬糕點E、牛羊肉泡饃正確答案：ACDE14.下列屬于秦始皇的歷史功績有＿＿＿。（）A、修建萬里長城B、采取休養(yǎng)生息政策C、統(tǒng)一了文字D、建立了郡縣制度E、統(tǒng)一了度量衡和貨幣正確答案：ACDE答案解析：郡縣制是秦朝在地方上實行的行政制度，加強了中央集權(quán)，是秦始皇的功績之一；休養(yǎng)生息政策是漢朝初期統(tǒng)治者實行的政策，不是秦始皇的功績；統(tǒng)一文字有利于文化的交流與傳播，是秦始皇的功績；修建萬里長城抵御了北方匈奴的入侵，是秦始皇的功績；統(tǒng)一度量衡和貨幣促進了經(jīng)濟的發(fā)展，是秦始皇的功績。15.人字瀑從＿＿＿兩峰之間流出，一源二流，形如“人”字，瀑長50米。（）A、朱砂B、紫云C、松石D、疊翠E、紫石正確答案：AE16.下列屬于廟號的有＿＿＿。（）A、唐太宗B、永樂皇帝C、漢武帝D、隋文帝E、宋太祖正確答案：AE17.中國四大名店是＿＿＿。（）A、杭州樓外樓B、揚州富春花園C、蘇州松鶴樓D、北京全聚德E、杭州山外山正確答案：ABCD答案解析：中國四大名店指的是北京全聚德、揚州富春花園、蘇州松鶴樓、杭州樓外樓。全聚德以烤鴨聞名；揚州富春花園是百年老店，以茶點等出名；蘇州松鶴樓是著名的蘇菜館；杭州樓外樓也是杭幫菜的代表餐廳。而杭州山外山不屬于四大名店范疇。18.藏族的節(jié)日很多，主要有＿＿＿等。（）A、三月三B、雪頓節(jié)C、望果節(jié)D、火把節(jié)E、古爾邦節(jié)正確答案：BC答案解析：三月三是漢族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日；雪頓節(jié)是藏族的重要節(jié)日；望果節(jié)是藏族傳統(tǒng)節(jié)日；火把節(jié)是彝族、白族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日；古爾邦節(jié)是回族等穆斯林民族的重要節(jié)日。所以答案選BC。19.蒙古族牧民的每日三餐離不開＿＿＿。（）A、酒B、茶C、煙D、奶E、肉正確答案：DE20.維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日基本上都源于伊斯蘭教，有＿＿＿等。（）A、圣紀節(jié)B、古爾邦節(jié)C、趕秋節(jié)D、諾魯孜節(jié)E、肉孜節(jié)正確答案：BCE三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.望果節(jié)在藏歷八月舉行，是藏族人民慶祝青稞豐收的節(jié)日，又稱為藏戲節(jié)。（）A、正確B、錯誤正確答案：B2.比較而言，在各種旅游資源中，水可開展的旅游項目最為豐富多彩。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.徽菜繼承了祖國醫(yī)食同源的傳統(tǒng)，講究食補。（）A、正確B、錯誤正確答案：A4.2020年12月8日，國家主席習近平同尼泊爾總統(tǒng)達里互致信函，共同宣布珠穆朗瑪峰高度為8848.68米。（）A、正確B、錯誤正確答案：B5.馬奶酒是牧區(qū)用馬奶釀制的一種飲料，味道醇香，清涼解渴，是牧民款待貴客的最佳冷飲。（）A、正確B、錯誤正確答案：A6.位于西藏境內(nèi)的珠穆朗瑪峰是我國第一、世界第二高峰。（）A、正確B、錯誤正確答案：B7.在河姆渡遺址還發(fā)現(xiàn)了迄今最早的木結(jié)構(gòu)水井遺跡和漆器制品。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.九曲溪，發(fā)源于武夷山自然保護區(qū)黃崗山南麓，全長68.2千米，流經(jīng)景區(qū)9.5千米，山環(huán)水轉(zhuǎn)，水繞山行。（）A、正確B、錯誤正確答案：B9.武夷山與朱子理學有著不可分割的聯(lián)系，朱子理學在此萌芽、成熟、傳播。（）A、正確B、錯誤正確答案：A10.由孔子、孟子思想體系形成的儒家學說對漢族產(chǎn)生著深刻的影響，以仁為中心，重視倫理教育。（）A、正確B、錯誤正確答案：A11.避諱給語言文字帶來了較大混亂，但也能用來解釋古文書之疑滯，辨別古文書之真?zhèn)渭皶r代。A、正確B、錯誤正確答案：A12.漢字是世界上迄今連續(xù)使用時間最長的文字，也是上古時期各大文字體系中唯一傳承至今的文字。（）A、正確B、錯誤正確答案：A13.我國氣候的重要特點是氣候復雜多樣，地域分異明顯；冬季南北溫差小，夏季南北溫差大。A、正確B、錯誤正確答案：B14.豆燜飯是一道菜飯合一的品種，采用金華火腿、青蠶豆米、糯米和大米混合的米飯共同燜制而成。A、正確B、錯誤正確答案：B15.藏族服飾多姿多彩，男裝雄健豪放；女裝典雅瀟灑，以銀飾為佩飾，形成高原婦女服飾特有的風格。（）A、正確B、錯誤正確答案：B16.頤和園的前身是清漪園，1750年，乾隆皇帝為了慶祝母親60歲壽辰，下旨興建。（）A、正確B、錯誤正確答案：A17.張家界國家森林公園出名較早，人們習慣上以“張家界”作為整個武陵源風景區(qū)的代表。（）A、正確B、錯誤正確答案：A18.中國古典園林源于自然，高于自然，是大自然形象的高度概括。（）A、正確B、錯誤正確答案：A19.蘇菜，起源于漢，發(fā)展于唐宋，明清時期十分興盛，清末有“食在蘇州”之說。（）A、正確B、錯誤正確答案：B20.南宋滅亡后，中國又出現(xiàn)“五代十國”分裂割據(jù)的局面。（）A、正確B、錯誤正確答案：B21.南京城墻是明成祖朱棣在安徽休寧人朱升的建議下，逐步興建起來的。（）A、正確B、錯誤正確答案：B22.蘇軾《四書章句集注》，始有“四書”之名，是封建社會知識分子科舉考試的必讀書。（）A、正確B、錯誤正確答案：B23.羊方藏魚，這道菜距今已有600多年歷史。（）A、正確B、錯誤正確答案：B24.湖北石門的魚泉，常會有許多魚隨泉水從洞中流出。A、正確B、錯誤正確答案：B25.太白鴨子為唐代大詩人李白所創(chuàng)，已有兩千多年的歷史。A、正確B、錯誤正確答案：B26.軒，是園林中最靈活多變的建筑形式，在園林造園藝術(shù)中被廣泛應用。（）A、正確B、錯誤正確答案：B27.“旱地行船”和“水里冒