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文檔簡(jiǎn)介
4-3*“探界者”鐘揚(yáng)/葉雨婷課程:高中語(yǔ)文教材:高中語(yǔ)文統(tǒng)編版必修上冊(cè)章節(jié):4-3*“探界者”鐘揚(yáng)/葉雨婷教學(xué)目標(biāo)語(yǔ)言建構(gòu)與運(yùn)用:通過(guò)品讀人物通訊中的典型細(xì)節(jié)與人物語(yǔ)言,積累并學(xué)習(xí)準(zhǔn)確、生動(dòng)地表達(dá)人物形象和情感的敘述方式,提升語(yǔ)言表達(dá)與信息整合能力。思維發(fā)展與提升:梳理鐘揚(yáng)人生事跡的邏輯脈絡(luò),分析典型事件與人物品質(zhì)之間的關(guān)系,提升歸納概括與批判性思維能力。審美鑒賞與創(chuàng)造:感受鐘揚(yáng)作為“探界者”所體現(xiàn)的精神美與人格美,體會(huì)通訊中敘事與抒情交融的藝術(shù)手法,增強(qiáng)對(duì)崇高精神境界的審美體驗(yàn)。文化傳承與理解:理解鐘揚(yáng)身上所體現(xiàn)的奉獻(xiàn)、擔(dān)當(dāng)與家國(guó)情懷,傳承新時(shí)代勞動(dòng)者的精神風(fēng)貌,增強(qiáng)對(duì)社會(huì)主義先進(jìn)文化和科學(xué)精神的認(rèn)同與自覺(jué)。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)把握人物通訊通過(guò)典型事跡多角度展現(xiàn)人物精神品格的寫法。理解文中引用人物語(yǔ)言和他人回憶對(duì)塑造鐘揚(yáng)形象的作用。教學(xué)難點(diǎn)體會(huì)鐘揚(yáng)作為“探界者”在生命高度與廣度上探索的精神內(nèi)涵。理解科學(xué)家獻(xiàn)身事業(yè)、胸懷人類的崇高價(jià)值觀及其現(xiàn)實(shí)意義。課堂導(dǎo)入同學(xué)們,你們是否曾想過(guò),一粒小小的種子能承載怎樣的使命?它或許能改變一個(gè)國(guó)家的命運(yùn),也能造福萬(wàn)千人類。今天我們要認(rèn)識(shí)的,就是這樣一位為種子傾注生命的科學(xué)家——鐘揚(yáng)。他用腳步丈量青藏高原,用信念采集千萬(wàn)種子,用知識(shí)點(diǎn)燃無(wú)數(shù)學(xué)生的未來(lái)。他像一株堅(jiān)韌的植物,在生命的極限中不斷探界。讓我們走進(jìn)“探界者”鐘揚(yáng)的世界,感受他對(duì)科學(xué)、教育和生命的熱愛(ài)與執(zhí)著。探究新知初讀課文,概括梳理【作者簡(jiǎn)介】葉雨婷,中國(guó)青年報(bào)知名記者、特稿主筆,長(zhǎng)期從事人物報(bào)道與社會(huì)深度觀察,擅長(zhǎng)以細(xì)膩筆觸刻畫(huà)人物精神風(fēng)貌。其作品多聚焦教育、科技、青年成長(zhǎng)等領(lǐng)域,具有強(qiáng)烈的人文關(guān)懷和社會(huì)責(zé)任感。代表作有《“探界者”鐘揚(yáng)》《大山里的女?!返取K哉鎸?shí)、深情、富有感染力的敘事風(fēng)格,在當(dāng)代新聞特稿領(lǐng)域占據(jù)重要地位,是推動(dòng)非虛構(gòu)寫作走向大眾的重要實(shí)踐者之一?!緦懽鞅尘啊勘疚膭?chuàng)作于2018年,發(fā)表于鐘揚(yáng)教授因公殉職(2017年9月25日)后不久,是一篇典型的紀(jì)念性人物通訊。鐘揚(yáng)作為復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、援藏干部、植物學(xué)家,在青藏高原從事種子收集和教育工作多年,最終因車禍離世,引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。文章旨在通過(guò)回顧鐘揚(yáng)一生的重要事跡,展現(xiàn)他作為科學(xué)家、教育者和奉獻(xiàn)者的崇高形象。
這篇通訊寫作時(shí)正值國(guó)家大力弘揚(yáng)“時(shí)代楷?!本裰H,鐘揚(yáng)被追授“全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“最美奮斗者”等榮譽(yù)稱號(hào)。在此背景下,作者以深情而克制的筆調(diào),系統(tǒng)梳理鐘揚(yáng)的人生軌跡,突出其“探索生命邊界”的執(zhí)著追求,既是對(duì)英雄的致敬,也承擔(dān)著價(jià)值引導(dǎo)的社會(huì)功能——激勵(lì)青年一代樹(shù)立遠(yuǎn)大理想,投身科研與公益事業(yè)。文學(xué)文化常識(shí)人物通訊:是新聞報(bào)道的一種體裁,以真實(shí)人物為中心,通過(guò)典型事件、細(xì)節(jié)描寫和多方視角,全面展現(xiàn)人物的思想品質(zhì)與精神風(fēng)貌。常用于宣傳先進(jìn)典型,兼具真實(shí)性、文學(xué)性和思想性?!疤浇缯摺保涸柑剿魑粗I(lǐng)域的人,在文中被賦予象征意義,既指鐘揚(yáng)在地理上深入青藏高原無(wú)人區(qū)采集種子,也喻其在科學(xué)、教育、生命意義等多重維度上的開(kāi)拓與超越。上海自然博物館:始建于1956年,新館于2015年對(duì)外開(kāi)放,是中國(guó)最大的自然博物館之一。鐘揚(yáng)參與其展陳文字撰寫,體現(xiàn)了科學(xué)家主動(dòng)參與公共科普的時(shí)代趨勢(shì)。擬南芥:植物學(xué)研究中的模式生物,因其基因組小、生命周期短、易于培養(yǎng),被稱為“植物中的小白鼠”,廣泛應(yīng)用于遺傳學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。【文體知識(shí)】本文是一篇人物通訊,屬于新聞文體中的非虛構(gòu)敘事類作品。
定義:人物通訊是以真實(shí)人物為核心,圍繞其典型事跡展開(kāi)敘述,旨在揭示人物性格、精神境界和社會(huì)價(jià)值的新聞報(bào)道形式。
特點(diǎn):真實(shí)性:所有事件、數(shù)據(jù)、引語(yǔ)均來(lái)自實(shí)際采訪,尊重事實(shí)原貌。文學(xué)性:運(yùn)用描寫、抒情、議論等多種手法,增強(qiáng)可讀性與感染力。如對(duì)鐘揚(yáng)外貌、語(yǔ)言、行為的細(xì)節(jié)刻畫(huà)。典型性:選取最具代表性的事跡(如攀登珠峰北坡采種、為學(xué)生“接盤”),集中體現(xiàn)人物精神。多視角敘述:通過(guò)同事、妻子、學(xué)生、領(lǐng)導(dǎo)等多方回憶,構(gòu)建立體人物形象,增強(qiáng)客觀性與情感共鳴。
常見(jiàn)結(jié)構(gòu):導(dǎo)入:以一個(gè)典型場(chǎng)景或事件切入,吸引讀者注意。主體:按主題或時(shí)間順序分板塊敘述,每部分聚焦人物某一身份或品質(zhì)。結(jié)尾:升華主題,表達(dá)緬懷或啟示。
本文采用“總—分”結(jié)構(gòu),開(kāi)篇點(diǎn)題,主體分為五個(gè)小標(biāo)題板塊,層層遞進(jìn),邏輯清晰,情感逐步深化?!疚念}解讀】題目《“探界者”鐘揚(yáng)》中,“探界者”三字為核心關(guān)鍵詞,意為“探索邊界的人”。這一稱呼高度凝練地概括了鐘揚(yáng)一生的精神特質(zhì)。
從字面看,“界”可理解為地理之界——他深入海拔6000多米的青藏高原,抵達(dá)中國(guó)植物學(xué)家采樣的最高點(diǎn);也可指科學(xué)之界——他致力于種子庫(kù)建設(shè)、基因研究,拓展人類對(duì)生命認(rèn)知的極限;更深層的是生命之界——他在身體受損后仍超負(fù)荷工作,追問(wèn)“生命的意義”,甘做物種進(jìn)化中的“先鋒者”,為未來(lái)留下希望。
引號(hào)的使用賦予“探界者”特殊含義,表明這不是普通意義上的探險(xiǎn)家,而是一位在科學(xué)、教育、奉獻(xiàn)等多個(gè)維度不斷突破自我的先行者。題目不僅點(diǎn)明主人公的身份特征,也暗示文章主旨:贊美一種不計(jì)得失、勇于開(kāi)拓、造福后人的崇高人生境界。整篇文章正是圍繞“如何探界”“為何探界”展開(kāi),層層揭示鐘揚(yáng)作為時(shí)代楷模的精神高度。研讀課文,合作探究[研讀學(xué)習(xí)任務(wù)一:梳理結(jié)構(gòu)脈絡(luò),把握行文思路]
問(wèn)題1:本文以“擬南芥”開(kāi)篇,這一開(kāi)頭在全文中起到了怎樣的結(jié)構(gòu)作用?請(qǐng)結(jié)合文本內(nèi)容進(jìn)行分析。
明確:文章以擬南芥這一植物切入,具有多重結(jié)構(gòu)功能。首先,擬南芥是植物學(xué)研究的“模式生物”,象征科學(xué)探索的起點(diǎn),為后文鐘揚(yáng)作為植物學(xué)家的身份奠定專業(yè)基調(diào);其次,作者特別強(qiáng)調(diào)“在植物學(xué)家很少涉足的青藏高原,執(zhí)著的鐘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了它”,突出其探索精神與開(kāi)拓性,自然引出“探界者”的主題;最后,鐘揚(yáng)將擬南芥栽種、制成標(biāo)本帶回復(fù)旦,這一具體行為成為貫穿其科研實(shí)踐的縮影——從野外采集到學(xué)術(shù)傳承,形成由點(diǎn)及面的敘事?tīng)恳?。因此,這一開(kāi)頭不僅是事實(shí)陳述,更是結(jié)構(gòu)性的“引子”,既揭示人物身份,又設(shè)置懸念,引導(dǎo)讀者追問(wèn):為何一個(gè)科學(xué)家要深入無(wú)人之境?他究竟在追尋什么?從而開(kāi)啟對(duì)鐘揚(yáng)人生境界的整體敘述。問(wèn)題2:文章主體部分分為五個(gè)小標(biāo)題:“‘英雄’少年”“種子達(dá)人”“科學(xué)隊(duì)長(zhǎng)”“‘接盤’導(dǎo)師”“生命延續(xù)”。請(qǐng)分析這五個(gè)部分之間的邏輯關(guān)系,并說(shuō)明它們?nèi)绾喂餐?wù)于“探界者”這一核心主題。
明確:這五個(gè)部分構(gòu)成了一個(gè)由成長(zhǎng)經(jīng)歷向精神升華遞進(jìn)的完整敘事鏈條。第一部分“‘英雄’少年”追溯鐘揚(yáng)個(gè)性形成與志趣萌發(fā),展現(xiàn)其早年“不安分”的探索意識(shí),是“探界”的性格源頭;第二部分“種子達(dá)人”聚焦他在地理空間上的突破——挺進(jìn)青藏高原,拓展物種采集的物理邊界,體現(xiàn)“生命的高度”在自然領(lǐng)域的實(shí)踐;第三部分“科學(xué)隊(duì)長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向科學(xué)傳播領(lǐng)域,表現(xiàn)他打破專業(yè)壁壘,將高深知識(shí)普及給公眾,尤其是青少年,實(shí)現(xiàn)了科學(xué)影響力的廣度延伸;第四部分“‘接盤’導(dǎo)師”則深入教育維度,體現(xiàn)他對(duì)人才邊界的拓展,不放棄任何學(xué)生,尤其扶持少數(shù)民族地區(qū)學(xué)子,推動(dòng)教育公平,是對(duì)“生命廣度”的制度化建構(gòu);第五部分“生命延續(xù)”上升至哲學(xué)層面,通過(guò)鐘揚(yáng)對(duì)“先鋒者”角色的自覺(jué)認(rèn)同,揭示其甘愿犧牲個(gè)體生命以換取群體發(fā)展機(jī)會(huì)的精神高度,完成從行動(dòng)到思想的終極升華。五部分層層推進(jìn),分別對(duì)應(yīng)“探界”的四個(gè)維度:時(shí)間(成長(zhǎng))、空間(地理)、領(lǐng)域(科普與教育)、價(jià)值(生命意義),最終匯聚于“在生命的高度和廣度上探索邊界”的主題內(nèi)核。問(wèn)題3:請(qǐng)根據(jù)全文內(nèi)容,梳理文章的整體結(jié)構(gòu)脈絡(luò),并用表格形式呈現(xiàn)各部分的內(nèi)容要點(diǎn)、結(jié)構(gòu)功能及其內(nèi)在邏輯聯(lián)系。部分內(nèi)容要點(diǎn)結(jié)構(gòu)功能內(nèi)在邏輯聯(lián)系開(kāi)頭段落(擬南芥引入)介紹擬南芥的科研價(jià)值,鐘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)在青藏高原發(fā)現(xiàn)并帶回該植物設(shè)置敘事錨點(diǎn),引出人物多重身份,激發(fā)閱讀興趣以具體物象開(kāi)啟抽象主題,建立“植物—探索—使命”的象征關(guān)聯(lián),為后續(xù)展開(kāi)提供切入點(diǎn)第一部分:“‘英雄’少年”記述鐘揚(yáng)少年考入中科大少年班、轉(zhuǎn)向植物學(xué)、旁聽(tīng)武大課程、性格外向果斷等經(jīng)歷呈現(xiàn)人物成長(zhǎng)起點(diǎn),塑造其敢為人先的性格特質(zhì)為“探界”提供性格動(dòng)因,解釋其后來(lái)不斷跨界選擇的心理基礎(chǔ),屬于“探界”的起點(diǎn)階段第二部分:“種子達(dá)人”描述鐘揚(yáng)赴西藏采集種子的動(dòng)機(jī)、成果、風(fēng)險(xiǎn)與堅(jiān)持,突出其科研擔(dān)當(dāng)展示其在自然地理與生物資源上的開(kāi)拓行動(dòng)聚焦“探界”的物理空間拓展,體現(xiàn)科學(xué)家對(duì)未知疆域的實(shí)際征服,是“高度”的具象化第三部分:“科學(xué)隊(duì)長(zhǎng)”敘寫鐘揚(yáng)參與博物館展板寫作、翻譯科普書(shū)籍、義務(wù)為中小學(xué)生講課等事跡表現(xiàn)其科學(xué)傳播的自覺(jué)與跨界影響力將專業(yè)知識(shí)推向公眾領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)科學(xué)邊界的橫向延展,體現(xiàn)“廣度”的社會(huì)輻射力第四部分:“‘接盤’導(dǎo)師”講述鐘揚(yáng)招收困難學(xué)生、定制個(gè)性化培養(yǎng)方案、支持少數(shù)民族考生等教育實(shí)踐凸顯其教育理念中的包容性與前瞻性將“探界”延伸至人才培養(yǎng)機(jī)制,關(guān)注弱勢(shì)個(gè)體的發(fā)展可能,體現(xiàn)人文關(guān)懷的深度拓展第五部分:“生命延續(xù)”引述鐘揚(yáng)關(guān)于“長(zhǎng)壽基因”“先鋒者”“種子未來(lái)生根發(fā)芽”的言論,記錄其病后更拼命的工作狀態(tài)升華主題,揭示其對(duì)生命意義的理解與精神傳承的信念完成從個(gè)體行動(dòng)到哲學(xué)思考的躍遷,回答“為何探界”,賦予“探界”以永恒價(jià)值,形成閉環(huán)該結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“由事到人、由行到思、由實(shí)到虛”的遞進(jìn)邏輯,各部分圍繞“探界”這一核心概念展開(kāi)多維詮釋,構(gòu)成系統(tǒng)完整的認(rèn)知圖譜。[研讀學(xué)習(xí)任務(wù)二:解讀核心概念,提煉主旨內(nèi)涵]
問(wèn)題1:文中多次出現(xiàn)“生命的高度”和“生命的廣度”這兩個(gè)短語(yǔ),請(qǐng)結(jié)合鐘揚(yáng)的具體行為,闡釋這兩個(gè)概念各自的內(nèi)涵,并比較它們?cè)谖闹械膫?cè)重點(diǎn)有何不同。概念內(nèi)涵闡釋側(cè)重點(diǎn)生命的高度指?jìng)€(gè)體在專業(yè)領(lǐng)域或人類事業(yè)中達(dá)到的卓越成就與精神境界。文中體現(xiàn)為鐘揚(yáng)挑戰(zhàn)極限環(huán)境(如海拔6000米采樣)、承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)任務(wù)、追求重大科學(xué)目標(biāo)(建種子庫(kù))、甘當(dāng)“先鋒者”為后人奠基的行為。這種“高度”不是個(gè)人名利的攀爬,而是以犧牲換取物種未來(lái)生存空間的奉獻(xiàn)姿態(tài)。強(qiáng)調(diào)突破極限、承擔(dān)責(zé)任、犧牲自我,體現(xiàn)的是縱向的深度攀登與精神超越生命的廣度指?jìng)€(gè)體影響范圍的擴(kuò)展,包括跨學(xué)科、跨地域、跨人群的輻射力。文中表現(xiàn)為鐘揚(yáng)身兼植物學(xué)家、科普者、教師、援藏干部等多重身份,在科研、教育、公共傳播等多個(gè)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力;也體現(xiàn)在他培養(yǎng)學(xué)生不限背景、推動(dòng)邊疆學(xué)科建設(shè)、讓科學(xué)走近兒童等實(shí)踐中。突出連接他人、傳播知識(shí)、普惠大眾,體現(xiàn)的是橫向的社會(huì)覆蓋與價(jià)值擴(kuò)散二者相輔相成:“高度”賦予“廣度”專業(yè)支撐,“廣度”使“高度”產(chǎn)生現(xiàn)實(shí)回響。但全文更側(cè)重“廣度”,因?yàn)殓姄P(yáng)的真正突破不僅在于登頂采樣,更在于他把科學(xué)從實(shí)驗(yàn)室?guī)肷鐣?huì)、從精英圈層推向普通人,實(shí)現(xiàn)了知識(shí)生命的無(wú)限延展。問(wèn)題2:作者引用鐘揚(yáng)的話:“任何一個(gè)基因能夠拯救一個(gè)國(guó)家,一粒種子能夠造福萬(wàn)千蒼生。”請(qǐng)分析這句話在文中的作用,并探討它如何幫助我們理解鐘揚(yáng)收集種子行為背后的深層動(dòng)機(jī)。
明確:這句話既是鐘揚(yáng)對(duì)自己工作的價(jià)值宣言,也是全文主旨的關(guān)鍵支點(diǎn)。它將看似微小的種子提升到國(guó)家戰(zhàn)略與人類福祉的高度,賦予采集行為以宏大意義。從語(yǔ)言角度看,“一個(gè)基因”與“一粒種子”形成對(duì)仗,強(qiáng)化了微小事物蘊(yùn)含巨大潛能的認(rèn)知反差;“拯救”“造福”等詞帶有強(qiáng)烈倫理色彩,凸顯科學(xué)家的責(zé)任感與使命感。更重要的是,這句話揭示了鐘揚(yáng)行為的深層動(dòng)機(jī)并非出于個(gè)人榮譽(yù)或?qū)W術(shù)競(jìng)爭(zhēng),而是基于一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史眼光和深切的人類關(guān)懷——他看到的是幾百年后可能被激活的生命希望。正是這種超越當(dāng)下功利的遠(yuǎn)見(jiàn),驅(qū)動(dòng)他甘愿忍受高原反應(yīng)、居住毛坯房、透支健康,持續(xù)奔赴無(wú)人之境。因此,這句話不僅是科普語(yǔ)言的凝練表達(dá),更是理解鐘揚(yáng)精神世界的一把鑰匙。問(wèn)題3:鐘揚(yáng)說(shuō):“培養(yǎng)學(xué)生就像我們采集種子,每一顆種子都很寶貴,你不能因?yàn)橥獗砜瓷先ゲ缓每淳筒灰?,說(shuō)不定這種子以后能長(zhǎng)得很好?!闭?qǐng)結(jié)合文中的教育實(shí)踐,分析這句話所體現(xiàn)的教育理念,并評(píng)價(jià)其現(xiàn)實(shí)意義。
明確:這句話運(yùn)用比喻手法,將學(xué)生比作種子,形象傳達(dá)出鐘揚(yáng)尊重個(gè)體差異、相信發(fā)展?jié)摿Φ慕逃^。他反對(duì)以短期成績(jī)或表面條件評(píng)判學(xué)生價(jià)值,主張用發(fā)展的眼光看待人才成長(zhǎng)。文中多個(gè)事例印證了這一點(diǎn):他主動(dòng)接收轉(zhuǎn)導(dǎo)師的學(xué)生,為底子薄的少數(shù)民族學(xué)生量身定制培養(yǎng)計(jì)劃,鼓勵(lì)“只要有一顆熱愛(ài)植物學(xué)的心”即可報(bào)考。這些做法打破了高校招生中常見(jiàn)的“擇優(yōu)錄取”慣性,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的教育公平意識(shí)和包容精神。其現(xiàn)實(shí)意義在于提醒當(dāng)今教育應(yīng)避免功利化傾向,警惕“唯分?jǐn)?shù)論”“唯背景論”對(duì)潛在人才的埋沒(méi)。尤其是在教育資源不均衡的背景下,鐘揚(yáng)的做法啟示我們:真正的教育不是篩選“好苗子”,而是創(chuàng)造讓每顆種子都能破土而出的土壤。這種理念對(duì)于推動(dòng)教育公平、激發(fā)社會(huì)創(chuàng)新活力具有深遠(yuǎn)價(jià)值。[研讀學(xué)習(xí)任務(wù)三:辨析寫作方法,品析語(yǔ)言特色]
問(wèn)題1:本文大量引用鐘揚(yáng)本人的語(yǔ)言,如演講內(nèi)容、日常對(duì)話、文章節(jié)選等,請(qǐng)分析這些直接引語(yǔ)在塑造人物形象方面的作用。
明確:直接引語(yǔ)的頻繁使用極大增強(qiáng)了人物的真實(shí)感與感染力。首先,它使鐘揚(yáng)的聲音直接進(jìn)入文本,避免了全知視角的主觀加工,讓讀者仿佛親耳聆聽(tīng)其思想,增強(qiáng)了可信度。其次,這些語(yǔ)言極具個(gè)性特征:既有“我最討厭的植物是椰子”這樣幽默風(fēng)趣的調(diào)侃,也有“我們采集的種子也許會(huì)在幾百年后生根發(fā)芽”這樣富有詩(shī)意的哲思,還有“有問(wèn)題我來(lái)”這樣簡(jiǎn)潔有力的擔(dān)當(dāng)宣言,立體呈現(xiàn)了一個(gè)既有科學(xué)理性又有情感溫度的人物形象。更重要的是,這些話語(yǔ)往往與其身份高度契合——作為植物學(xué)家,他用種子比喻育人;作為科普者,他善用通俗語(yǔ)言解釋復(fù)雜現(xiàn)象;作為教育者,他強(qiáng)調(diào)熱愛(ài)勝過(guò)基礎(chǔ)。因此,引語(yǔ)不僅是點(diǎn)綴,更是揭示其內(nèi)在精神品格的核心手段,實(shí)現(xiàn)了“言如其人”的藝術(shù)效果。問(wèn)題2:文中多處采用對(duì)比手法,請(qǐng)找出至少兩組對(duì)比,并分析其表達(dá)效果。對(duì)比組別具體內(nèi)容表達(dá)效果生活條件與工作標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比鐘揚(yáng)住沒(méi)有煤氣熱水器的毛坯房,洗冷水澡半年,卻對(duì)種子采集“一點(diǎn)也不將就”突出其淡泊名利、專注事業(yè)的精神品質(zhì),強(qiáng)化奉獻(xiàn)形象,引發(fā)讀者敬意他人態(tài)度與鐘揚(yáng)選擇的對(duì)比多家高校婉拒自博館圖文寫作任務(wù),而鐘揚(yáng)“二話不說(shuō)就接下”襯托鐘揚(yáng)勇于擔(dān)當(dāng)、不計(jì)回報(bào)的可貴品格,凸顯其在關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出的“探界者”氣質(zhì)這兩組對(duì)比均采用“他人退縮—鐘揚(yáng)前行”的模式,形成強(qiáng)烈反差,不僅推動(dòng)情節(jié)發(fā)展,更深化主題表達(dá),使人物形象在對(duì)比中愈發(fā)鮮明突出。問(wèn)題3:文中描寫鐘揚(yáng)外貌的句子不多,但“胖胖的鐘教授”“穿著磨白了的牛仔褲”“戴著一頂寬檐帽”等細(xì)節(jié)仍給人深刻印象。請(qǐng)分析這些細(xì)節(jié)描寫的表達(dá)效果。
明確:這些外貌與衣著細(xì)節(jié)雖簡(jiǎn)略,卻極具表現(xiàn)力。稱其為“胖胖的鐘教授”并非貶義,反而拉近了科學(xué)家與大眾的距離,消解了學(xué)術(shù)權(quán)威的疏離感,塑造出親切可感的形象;“磨白了的牛仔褲”暗示長(zhǎng)期野外作業(yè)的辛勞,是其扎根高原、親力親為的無(wú)聲證明;“寬檐帽”則是高原防護(hù)裝備的典型標(biāo)志,與他長(zhǎng)期在惡劣環(huán)境中工作的事實(shí)相呼應(yīng)。這些細(xì)節(jié)共同構(gòu)建了一個(gè)“接地氣”的科學(xué)家形象——他不是坐在辦公室里的理論家,而是真正行走于山野之間的實(shí)踐者。它們不重修飾,重真實(shí),以樸素之筆勾勒出奉獻(xiàn)者的本色,增強(qiáng)了人物的可信度與感染力。[研讀學(xué)習(xí)任務(wù)四:聯(lián)系現(xiàn)實(shí)背景,深化思辨理解]
問(wèn)題1:文中提到鐘揚(yáng)在腦出血后仍堅(jiān)持進(jìn)藏工作,甚至第三次遞交援藏申請(qǐng)。有人認(rèn)為這是不負(fù)責(zé)任的冒險(xiǎn)行為,你怎么看待這一選擇?請(qǐng)結(jié)合文本內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)背景進(jìn)行辯證分析。
明確:這一選擇確實(shí)存在爭(zhēng)議,但從文本提供的信息來(lái)看,鐘揚(yáng)的行為并非盲目冒險(xiǎn),而是基于深刻認(rèn)知的主動(dòng)承擔(dān)。首先,他清楚自己的身體狀況,“醫(yī)生、親友、同事都勸他不要再去西藏”,但他依然選擇前往,說(shuō)明這是經(jīng)過(guò)權(quán)衡后的決定,而非沖動(dòng)之舉。其次,他的動(dòng)機(jī)具有高度利他性:他牽掛西藏大學(xué)的學(xué)科建設(shè)、研究生培養(yǎng)、生態(tài)學(xué)推進(jìn)會(huì)等未竟事業(yè),認(rèn)為“自己的時(shí)間太短了,必須這樣”。這種緊迫感源于他對(duì)西部科研薄弱現(xiàn)狀的深切認(rèn)知——西藏?fù)碛腥珖?guó)三分之一的植物種類,卻長(zhǎng)期缺乏系統(tǒng)研究,正需要像他這樣的專家持續(xù)投入。再者,從現(xiàn)實(shí)背景看,我國(guó)邊疆地區(qū)高端人才短缺問(wèn)題長(zhǎng)期存在,鐘揚(yáng)作為頂尖學(xué)者主動(dòng)扎根高原,本身就是一種打破資源壟斷的示范。因此,盡管其健康代價(jià)巨大,但其行為體現(xiàn)了知識(shí)分子的責(zé)任擔(dān)當(dāng)與戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)。當(dāng)然,我們也應(yīng)倡導(dǎo)科學(xué)安排工作節(jié)奏,在尊重奉獻(xiàn)精神的同時(shí)重視生命健康,尋求可持續(xù)的支援模式。問(wèn)題2:鐘揚(yáng)希望“讓更多的中小學(xué)生通過(guò)科學(xué)課程提高科學(xué)思維水平”。聯(lián)系當(dāng)下中小學(xué)科學(xué)教育現(xiàn)狀,談?wù)勀銓?duì)這句話的理解,并思考鐘揚(yáng)的實(shí)踐對(duì)我們改進(jìn)科學(xué)教育有何啟示。
明確:當(dāng)前中小學(xué)科學(xué)教育普遍存在重知識(shí)傳授輕思維培養(yǎng)、重考試成績(jī)輕探究能力的問(wèn)題,許多學(xué)生能背公式卻不會(huì)提問(wèn)題,能答題卻難做實(shí)驗(yàn)。鐘揚(yáng)所說(shuō)的“科學(xué)思維”,正是要扭轉(zhuǎn)這一偏向——他通過(guò)生動(dòng)講座、創(chuàng)辦科學(xué)社、編寫故事書(shū)等方式,激發(fā)孩子的好奇心與批判性思維,讓他們學(xué)會(huì)像科學(xué)家一樣思考。文中那位“年齡最小的學(xué)生”因一次講座愛(ài)上科學(xué),正是科學(xué)啟蒙力量的體現(xiàn)。鐘揚(yáng)的實(shí)踐啟示我們:科學(xué)教育不應(yīng)局限于課本,而應(yīng)走向生活、走向?qū)嵺`;教師不僅是知識(shí)傳遞者,更應(yīng)是思維點(diǎn)燃者;科普不是“降維講解”,而是“喚醒興趣”。唯有如此,才能培養(yǎng)出真正具備創(chuàng)新能力的新一代勞動(dòng)者,而這正是“勞動(dòng)光榮”在智力勞動(dòng)層面的時(shí)代回響。課堂總結(jié)同學(xué)們,今天我們認(rèn)識(shí)了"探界者"鐘揚(yáng)——這位15歲考入中科大的"英雄"少年,放棄副局級(jí)職務(wù)投身種子事業(yè)的追夢(mèng)者。他16年跋涉青藏高原,收集4000萬(wàn)顆種子,在珠峰北坡攀登到中國(guó)植物學(xué)家采樣的最高點(diǎn);他是科普達(dá)人、"接盤"導(dǎo)師,用生命詮釋著"先鋒者"的擔(dān)當(dāng)。當(dāng)腦出血的警鐘敲響,他卻說(shuō)"這是工作倒計(jì)時(shí)的鬧鐘"。正如他在《生命的高度》中所寫:先鋒者與成功者在生命高度上是一致的。鐘揚(yáng)老師雖已遠(yuǎn)行,但他留下的種子會(huì)生根發(fā)芽,他的精神將永遠(yuǎn)激勵(lì)我們——在各自的領(lǐng)域勇做探界者,用行動(dòng)丈量生命的廣度與深度!板書(shū)設(shè)計(jì)探界者鐘揚(yáng)一、多重身份
植物學(xué)家科普達(dá)人
教育專家援藏干部二、主要貢獻(xiàn)
種子采集科學(xué)傳播
學(xué)生培養(yǎng)西藏建設(shè)三、精神品質(zhì)
執(zhí)著探索無(wú)私奉獻(xiàn)
責(zé)任擔(dān)當(dāng)先鋒精神教學(xué)反思在教學(xué)中,我注重引導(dǎo)學(xué)生從文本細(xì)節(jié)中感受鐘揚(yáng)的精神品質(zhì),教學(xué)態(tài)度力求嚴(yán)謹(jǐn)而富有感染力,但在情感升華環(huán)節(jié)略顯生硬,部分學(xué)生反饋難以真正共情。采用問(wèn)題鏈推進(jìn)教學(xué),如“為何收集種子”“如何理解生命高度”,有效激發(fā)了學(xué)生思考,但對(duì)科普與科研關(guān)系的探討不夠深入。學(xué)生能積極提取信息、概括事跡,但在分析人物多重身份的內(nèi)在統(tǒng)一性時(shí)存在思維局限。教學(xué)計(jì)劃中對(duì)圖片資源(如鐘揚(yáng)在高原工作的配圖)利用不足,未能充分結(jié)合圖文增強(qiáng)情境感;評(píng)價(jià)方式以問(wèn)答和作業(yè)為主,缺乏過(guò)程性記錄。建議增加角色代入式討論,優(yōu)化圖文聯(lián)動(dòng)教學(xué),設(shè)計(jì)分層任務(wù)單,提升學(xué)生高階思維參與度。拓展遷移【拓展延伸】
拓展1
情境設(shè)置與問(wèn)題驅(qū)動(dòng):
假設(shè)你所在的學(xué)校正在策劃“致敬新時(shí)代的探索者”主題展覽,組委會(huì)邀請(qǐng)你推薦一位當(dāng)代“探界者”并撰寫推薦詞。除了鐘揚(yáng),你還知道哪些在科學(xué)、教育、環(huán)保、醫(yī)療等領(lǐng)域默默突破邊界、甘當(dāng)“先鋒者”的人物?請(qǐng)結(jié)合課文內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)生活,思考:在沒(méi)有聚光燈的領(lǐng)域里,什么樣的人可以被稱為“探界者”?他們身上有哪些共通的精神品質(zhì)?問(wèn)題:為什么鐘揚(yáng)明知身體不適宜高原環(huán)境,仍堅(jiān)持一次次奔赴西藏?這種“逆行”背后體現(xiàn)了一種怎樣的生命價(jià)值觀?如果你也面臨“短期安全”與“長(zhǎng)期使命”的選擇,你會(huì)如何抉擇?從鐘揚(yáng)身上,我們可以獲得哪些面對(duì)人生挑戰(zhàn)的啟示?答案:鐘揚(yáng)堅(jiān)持進(jìn)藏,是因?yàn)樗麑€(gè)人生命的意義與國(guó)家需求、物種未來(lái)緊密相連。他深知青藏高原植物資源的獨(dú)特性和瀕危性,也清楚自己作為植物學(xué)家的責(zé)任。他的“逆行”體現(xiàn)了一種超越個(gè)體安危的使命感和奉獻(xiàn)精神——不是追求個(gè)人榮譽(yù)的成功,而是為人類未來(lái)儲(chǔ)備希望。正如他在《生命的高度》中所說(shuō):“先鋒者犧牲個(gè)體優(yōu)勢(shì),換取群體新的生存空間?!边@種價(jià)值觀強(qiáng)調(diào)責(zé)任、遠(yuǎn)見(jiàn)與犧牲,是對(duì)“生命意義”的深層詮釋。面對(duì)“安全”與“使命”的選擇,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案,但鐘揚(yáng)告訴我們:真正的成長(zhǎng)往往發(fā)生在舒適區(qū)之外。他用行動(dòng)啟示我們,人生的價(jià)值不僅在于活得長(zhǎng)久,更在于活得有深度、有廣度。當(dāng)我們把個(gè)人理想融入更大的事業(yè)中時(shí),即使面臨困難甚至風(fēng)險(xiǎn),也能激發(fā)出內(nèi)在的力量。這種精神對(duì)青年學(xué)生樹(shù)立責(zé)任意識(shí)、規(guī)劃人生方向具有重要引導(dǎo)作用。拓展2
比較閱讀與思辨:
閱讀《“探界者”鐘揚(yáng)》與高中語(yǔ)文必修上冊(cè)第七單元課文《喜看稻菽千重浪——記首屆國(guó)家最高科技獎(jiǎng)獲得者袁隆平》(沈英甲),思考兩位科學(xué)家在身份定位、奮斗路徑和精神氣質(zhì)上的異同。問(wèn)題:鐘揚(yáng)和袁隆平都被稱為“科學(xué)家”,但他們服務(wù)社會(huì)的方式有何不同?為什么說(shuō)他們都在“拓展生命的邊界”?課文都寫到了科學(xué)家的“堅(jiān)持”,但支撐他們堅(jiān)持的動(dòng)力來(lái)源是否相同?請(qǐng)結(jié)合文本具體分析。答案:袁隆平專注于水稻育種,致力于解決糧食安全問(wèn)題,其成果直接惠及億萬(wàn)百姓,體現(xiàn)的是“科技為民”的實(shí)踐導(dǎo)向;而鐘揚(yáng)則聚焦于生物多樣性保護(hù)和科普教育,他的工作更具前瞻性與基礎(chǔ)性,是在為未來(lái)儲(chǔ)備生命資源。雖然領(lǐng)域不同,但他們都突破了專業(yè)界限——袁隆平從理論走向田間,鐘揚(yáng)從實(shí)驗(yàn)室走向高原與課堂,都在拓展“科學(xué)”的邊界,也在拓展“生命”的可能性,因此都堪稱“探界者”。支撐兩人堅(jiān)持的動(dòng)力都源于強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,但側(cè)重點(diǎn)不同:袁隆平的動(dòng)力更多來(lái)自“讓人吃飽飯”的現(xiàn)實(shí)使命,帶有鮮明的民生關(guān)懷;而鐘揚(yáng)的動(dòng)力則來(lái)自對(duì)生命演化規(guī)律的敬畏和對(duì)未來(lái)世界的想象,如他所說(shuō)“種子也許幾百年后才會(huì)發(fā)芽”。他的堅(jiān)持更具理想主義色彩,是一種“為未來(lái)播種”的信念。兩者共同展現(xiàn)了中國(guó)科學(xué)家不同的精神面向:一個(gè)是腳踏實(shí)地的耕耘者,一個(gè)是仰望星空的播種人。設(shè)計(jì)意圖
本拓展延伸從“情境設(shè)置與問(wèn)題驅(qū)動(dòng)”“比較閱讀與思辨”兩個(gè)維度切入,緊扣課文主題“探索生命邊界”與核心人物形象“鐘揚(yáng)”的精神特質(zhì)。通過(guò)創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生認(rèn)知的生活情境(策劃展覽),引導(dǎo)學(xué)生將文本價(jià)值與現(xiàn)實(shí)人生選擇相聯(lián)系,促進(jìn)情感共鳴與價(jià)值觀建構(gòu);通過(guò)與教材已有篇目《喜看稻菽千重浪》進(jìn)行對(duì)比閱讀,幫助學(xué)生在關(guān)聯(lián)中深化理解,提升思辨能力。兩個(gè)探究問(wèn)題均圍繞“生命意義”“責(zé)任擔(dān)當(dāng)”“科學(xué)精神”等關(guān)鍵詞展開(kāi),既避免重復(fù)課文已解讀內(nèi)容,又實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移與價(jià)值內(nèi)化,有助于培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)、批判性思維和社會(huì)責(zé)任感,符合高中語(yǔ)文核心素養(yǎng)的發(fā)展要求。課后任務(wù)結(jié)合課文對(duì)鐘揚(yáng)采集種子、開(kāi)展科普、培養(yǎng)人才等事跡的記敘,選擇一個(gè)你感觸最深的角色身份(如“種子達(dá)人”“科學(xué)隊(duì)長(zhǎng)”“接盤導(dǎo)師”),查閱生物學(xué)或地理學(xué)相關(guān)資料,制作一份圖文并茂的微型展板,展示該身份背后的科學(xué)意義與社會(huì)價(jià)值。展板需包含一句出自課文的鐘揚(yáng)語(yǔ)錄,并用簡(jiǎn)潔語(yǔ)言說(shuō)明其精神內(nèi)涵。以“一粒種子的未來(lái)”為主題,發(fā)揮想象,寫一段200字左右的短文,設(shè)想若干年后某顆沉睡的種子被喚醒并改變世界的情景。要求融入課文主旨,體現(xiàn)生命延續(xù)與科學(xué)傳承的思想,語(yǔ)言具有文學(xué)性與感染力。課堂練習(xí)第1題1.【題文】閱讀下面的文字,完成下面小題。材料一:(數(shù)據(jù)來(lái)源:觀研天下數(shù)據(jù)中心)材料二:“無(wú)人機(jī)+高速公路巡查”,出行更安全近日,浙江省交通集團(tuán)高速公路杭州南管理中心在杭金衢高速紹興段完成無(wú)人機(jī)裝配,開(kāi)啟了高速公路交通安全管理的新篇章。與傳統(tǒng)的路面巡查方式相比,無(wú)人機(jī)巡查具有顯著優(yōu)勢(shì):它不受地形和交通狀況的限制,能夠定時(shí)定點(diǎn)對(duì)指定路段進(jìn)行自動(dòng)巡查作業(yè),在短短幾分鐘內(nèi),無(wú)人機(jī)就可以完成對(duì)指定區(qū)域的巡查任務(wù),極大地提高了工作效率。此外,無(wú)人機(jī)還可以對(duì)高速公路上的違法駕駛行為進(jìn)行抓拍,讓超速行駛、違法占用應(yīng)急車道等行為“無(wú)所遁形”。這不僅對(duì)違法駕駛者起到了強(qiáng)大的震懾作用,也為維護(hù)高速公路的交通秩序提供了有力保障?!盁o(wú)人機(jī)+無(wú)人車”,
最初一公里,農(nóng)用采摘無(wú)人機(jī)將臍橙從山上果園運(yùn)到農(nóng)民家門口的空地,過(guò)去來(lái)回3小時(shí)的搬運(yùn)任務(wù),現(xiàn)在僅需10分鐘就能完成;最后一公里,無(wú)人車將貨物直接運(yùn)到小區(qū)門口,快遞員不用再去網(wǎng)點(diǎn)拖貨。近期,中通快遞等試行“無(wú)人機(jī)+無(wú)人車”模式,提升服務(wù)效益。記者從國(guó)家郵政局獲悉:截至目前,快遞行業(yè)無(wú)人機(jī)配送飛行已超百萬(wàn)次?!盁o(wú)人機(jī)+熱成像”,科研顯身手近日,無(wú)人機(jī)尋找咬傷人東北虎熱源的話題登上熱搜。無(wú)人機(jī)如何捕捉東北虎的蹤跡?如果藏身山林,又怎么在樹(shù)叢掩映中準(zhǔn)確識(shí)別東北虎?其中,少不了“無(wú)人機(jī)+熱成像”技術(shù)的助力。使用無(wú)人機(jī),可以排除地面移動(dòng)時(shí)的地形、植被阻攔等問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)自由移動(dòng),并且大大提高調(diào)查行進(jìn)速度;利用熱成像技術(shù),可以探測(cè)紅外熱輻射而不再是可見(jiàn)光,只要探測(cè)目標(biāo)溫度與環(huán)境溫度有明顯的溫差就可以被發(fā)現(xiàn),這使得原本隱藏的人或動(dòng)物顯現(xiàn)出來(lái)。專家介紹,這兩項(xiàng)技術(shù)的融合應(yīng)用,可有效解決傳統(tǒng)調(diào)查方法中難以克服的問(wèn)題,成為科研領(lǐng)域的一大亮點(diǎn),在野外搜尋、消防救援、農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)等許多領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。(摘編自人民網(wǎng))材料三:相對(duì)于無(wú)人機(jī)應(yīng)用熱,無(wú)人機(jī)監(jiān)管方面仍存在不少短板。比如,什么地方能飛,什么地方不能飛;什么時(shí)候能飛,什么時(shí)候不能飛;無(wú)人機(jī)自身性能和安全問(wèn)題等,都要有綜合的考量和詳細(xì)的規(guī)定。政府應(yīng)盡快明確相關(guān)的執(zhí)法機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門,只有這樣才能更好地保障安全。有無(wú)人機(jī)的市民汪先生提出,民用無(wú)人機(jī)存在不少禁飛區(qū),如果用于管理和執(zhí)法的無(wú)人機(jī)沒(méi)有限制,顯然存在一定的安全風(fēng)險(xiǎn)。不少市民也有類似擔(dān)憂?!坝行o(wú)人機(jī)能飛到三四百米,一旦沒(méi)有信號(hào)或電池故障,下墜可能會(huì)砸到車和人?!庇袩o(wú)人機(jī)操控員擔(dān)心,無(wú)人機(jī)受信號(hào)干擾很大,出現(xiàn)故障后,安全性無(wú)法保證,還會(huì)造成次生危害。無(wú)人機(jī)用于日常管理和執(zhí)法監(jiān)管,其中可能涉及的個(gè)人隱私和數(shù)據(jù)安全,是公眾關(guān)注的又一個(gè)焦點(diǎn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,無(wú)人機(jī)搭載的高清攝像頭和先進(jìn)的監(jiān)測(cè)設(shè)備,可能會(huì)在不經(jīng)意間捕捉到個(gè)人行蹤、車輛內(nèi)部情況等信息。如果這些信息沒(méi)有得到妥善的管理和保護(hù),就有可能被濫用,從而對(duì)個(gè)人的隱私造成侵犯。(摘編自《解放網(wǎng)》)【小題1】閱讀材料一,簡(jiǎn)要概括我國(guó)民用無(wú)人機(jī)發(fā)展情況。
【小題2】請(qǐng)將材料二中第二則新聞的標(biāo)題補(bǔ)充完整并說(shuō)明理由。
【小題3】針對(duì)未來(lái)無(wú)人機(jī)的發(fā)展前景和在應(yīng)用中可能出現(xiàn)的問(wèn)題,請(qǐng)結(jié)合三則材料,談?wù)劷鉀Q的措施?!敬鸢浮俊拘☆}1】①2019-2025年我國(guó)民用無(wú)人機(jī)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng);②2025年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到較高水平,發(fā)展勢(shì)頭良好。
【小題2】標(biāo)題:“無(wú)人機(jī)+無(wú)人車”,物流配送更高效/“?無(wú)人機(jī)+無(wú)人車”,提升物流配送效率
理由:材料二第二則新聞圍繞“無(wú)人機(jī)+無(wú)人車”在物流配送中的應(yīng)用展開(kāi),突出“最初一公里”和“最后一公里”配送時(shí)間縮短、效率提升,標(biāo)題需概括核心事件和效果。
【小題3】①完善監(jiān)管體系:明確無(wú)人機(jī)飛行區(qū)域、時(shí)間、性能標(biāo)準(zhǔn),確定執(zhí)法和監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
②保障安全:加強(qiáng)無(wú)人機(jī)信號(hào)抗干擾技術(shù)研發(fā),降低故障風(fēng)險(xiǎn)。
③保護(hù)隱私:規(guī)范無(wú)人機(jī)數(shù)據(jù)采集和管理,防止個(gè)人隱私泄露。
④拓展應(yīng)用:推動(dòng)“無(wú)人機(jī)+”在更多領(lǐng)域(如農(nóng)業(yè)、消防、科研)的創(chuàng)新應(yīng)用,提升服務(wù)效益。第2題2.【題文】閱讀下面的文字,完成下面小題?!静牧弦弧肯娌说臍v史可追溯至兩千多年前的西漢時(shí)期。長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的竹簡(jiǎn)菜譜和烹食殘留物顯示,當(dāng)時(shí)湖南先民已掌握蒸、煮、炙、煎等十余種烹飪技法,并熟練運(yùn)用醬豉、蜜等調(diào)味品,僅肉羹便有24種,隨葬食物名錄達(dá)百余種,印證了早期湘菜體系的初具雛形。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,湖南屬楚國(guó)轄地,《楚辭·招魂》中記載的燉甲魚(yú)、煎鯽魚(yú)等菜肴,體現(xiàn)了楚地以酸、咸、甜為主的風(fēng)味特色,標(biāo)志著湘菜烹飪技藝的初步成熟。晚清時(shí)期,湘軍征戰(zhàn)南北,將辣椒、臘味等湘菜元素傳播至江南及西北地區(qū),左宗棠雞等融合地方特色的菜肴應(yīng)運(yùn)而生。至民國(guó)初年,譚延闿推動(dòng)湘菜革新,其私廚曹敬臣創(chuàng)制的“祖庵菜”系列(如祖庵魚(yú)翅、祖庵豆腐)以工序繁復(fù)、用料考究著稱,后來(lái)還在火宮殿附近的坡子街開(kāi)設(shè)健樂(lè)園餐館,大肆宣傳“祖庵菜”,其生意興旺,將湘菜的口味傳播得更廣,也奠定了現(xiàn)代湘菜“酸辣鮮香、濃淡分明”的味型體系。后來(lái),湘菜逐漸打破地域局限,在各地得到發(fā)展,出現(xiàn)了如南京曲園、北京曲園、長(zhǎng)沙瀟湘酒家等湘菜館。(選自“百度百科”,有刪改)【材料二】湘菜的形成與湖南獨(dú)特的地理人文環(huán)境密不可分。湖南三面環(huán)山、四水匯洞庭的地勢(shì),造就了“山地—平原—湖區(qū)”的多元物產(chǎn)格局:湘西山區(qū)多筍、蕈及山珍,湘北洞庭湖平原盛產(chǎn)魚(yú)蝦、湘蓮,湘江流域則以河鮮、水禽為主。這種自給自足的生態(tài)體系,使湘菜形成“就地取材,因時(shí)而食”的傳統(tǒng),如煙熏臘肉可延長(zhǎng)保存期,鮮椒烹河鮮可凸顯時(shí)令本味,既保留了楚地原始飲食智慧,也塑造了鮮香酸辣的味型基底。地理氣候深刻影響著湘菜風(fēng)味。湖南濕氣重、四季分明,催生出以驅(qū)寒祛濕的飲食傳統(tǒng),剁椒魚(yú)頭、酸辣雞雜等經(jīng)典菜式均以辣提鮮,同時(shí),蒸、燉、煨等烹飪技法既能鎖住食材水分,又能調(diào)和臘味與鮮味的層次。湘菜烹飪體系由此分化:湘江流域善用煨、燉突出鮮香,洞庭湖區(qū)以燒、煮展現(xiàn)河鮮清甜,湘西山區(qū)則憑煙熏臘制成就酸辣風(fēng)味,三類技法共同構(gòu)成“咸鮮為本,酸辣點(diǎn)睛”的味覺(jué)體系。(選自“奇卡云知識(shí)網(wǎng)”,有刪改)【材料三】近年來(lái),湘菜品牌如蘭湘子、費(fèi)大廚辣椒炒肉等快速崛起,推動(dòng)湘菜全國(guó)化發(fā)展。隨著湘菜賽道的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,消費(fèi)者對(duì)湘菜出品的品質(zhì)和服務(wù)要求也在不斷提高。當(dāng)前,不少湘菜品牌為了從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出,相繼推出更優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù),以增強(qiáng)消費(fèi)者的用餐體驗(yàn),進(jìn)而提升品牌忠誠(chéng)度。(選自紅餐大數(shù)據(jù)《湘菜發(fā)展報(bào)告2024》,有刪改)【小題1】根據(jù)上述材料,下列有關(guān)“湘菜”說(shuō)法正確的一項(xiàng)是(
)A.春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,湘菜烹飪技藝已經(jīng)成熟。B.湘江流域菜注重鮮香本味,洞庭湖區(qū)以酸辣臘味見(jiàn)長(zhǎng),湘西山區(qū)善烹河鮮水產(chǎn)。C.2024年全國(guó)湘菜門店一直在增加。D.“小而美”湘菜品牌以“快餐的效率、正餐的體驗(yàn)、親民的價(jià)格”的定位得以快速擴(kuò)張?!拘☆}2】根據(jù)上述材料,下列分析或推斷正確的一項(xiàng)是(
)A.長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的竹簡(jiǎn)菜譜和烹食殘留物顯示,兩千多年前的西漢時(shí)期就已形成了湘菜體系。B.湖南濕氣重、四季分明,需以辣椒驅(qū)寒祛濕,所以剁椒魚(yú)頭、酸辣雞雜等經(jīng)典湘菜廣受歡迎。C.2024年湘菜人均消費(fèi)下降,反映出湘菜熱度下降。D.湘菜“就地取材,因時(shí)而食”的傳統(tǒng)使其在食材成本控制與性價(jià)比上天然占優(yōu),因此湘菜品牌沒(méi)有必要在門店裝修、消費(fèi)服務(wù)等方面投入過(guò)多精力?!拘☆}3】小文準(zhǔn)備拍攝一個(gè)短視頻來(lái)宣傳湘菜,請(qǐng)你幫他完成下面的短視頻腳本。標(biāo)題:【湘菜三千年·舌尖上的火辣傳奇】【開(kāi)場(chǎng)】(5秒)
畫(huà)面:熱辣剁椒魚(yú)頭
淋油特寫,蒸汽升騰旁白:一道跨越兩千年的滋味密碼,今天為你解碼【歷史淵源】(25秒)
畫(huà)面:竹簡(jiǎn)文物與
復(fù)原宴席動(dòng)畫(huà)交錯(cuò)旁白:馬王堆漢墓出土的24種肉羹配方,見(jiàn)證西漢湘菜雛形;《楚辭》記載的燉甲魚(yú),已初現(xiàn)酸咸甜風(fēng)味密碼;晚清湘軍帶著辣椒走南闖北;民國(guó)譚延闿創(chuàng)制祖庵菜,演繹湖湘雅宴【地理特色】(25秒)
畫(huà)面:航拍湖南地形
并切換三地特色食材旁白:①_____________
【現(xiàn)代創(chuàng)新】(25秒)
畫(huà)面:霓虹招牌
林立的湘菜街市旁白:②_____________
【收尾】(5秒)
畫(huà)面:長(zhǎng)筷挑起辣椒炒肉,展示出“湘見(jiàn)恨晚”的書(shū)法字體旁白:敢為天下鮮的湘菜,待君品嘗【技術(shù)參數(shù)】
時(shí)長(zhǎng):1分25秒
節(jié)奏:快剪(每3秒切換畫(huà)面)
BGM:編鐘混搭現(xiàn)代電子音樂(lè)
字幕:關(guān)鍵詞用書(shū)法字體
轉(zhuǎn)場(chǎng):辣椒形狀轉(zhuǎn)場(chǎng)特效【答案】【小題1】D
【小題2】B
【小題3】
三面環(huán)山四水匯的地理格局造就美食三重奏——湘江煨燉顯河鮮本味,洞庭燒煮留魚(yú)蝦清甜,湘西煙熏鎖山珍野趣。濕潤(rùn)氣候催生“辣椒驅(qū)寒,酸辣點(diǎn)睛”的飲食智慧,成就湘菜“咸鮮為本,酸辣入味”的味覺(jué)體系。
從馬王堆漢墓的鼎食遺風(fēng),到“蘭湘子”“費(fèi)大廚”等品牌霸屏街巷,新一代“湘軍”正用辣椒炒肉征服世界味蕾!從祖庵官府菜的精致到國(guó)民小炒肉的煙火氣,變的是創(chuàng)新服務(wù)與親民定位,不變的是火辣鮮香的湘菜靈魂。第3題3.【題文】閱讀材料,完成小題。材料一
央視網(wǎng)消息
2024年的國(guó)慶假期,文博游成為熱點(diǎn)。各地文博場(chǎng)所紛紛上新展,辦活動(dòng),努力為觀眾帶來(lái)更豐富的文化體驗(yàn)。在陜西,西安博物院推出新展“探長(zhǎng)安”,30多個(gè)重要考古發(fā)現(xiàn)出土的精品文物集中亮相,唐代的胡人樂(lè)俑、唐三彩來(lái)通杯、隋代的駱駝俑等都承載著中西方文明交流融合的生動(dòng)歷史。在漢中博物館,漢風(fēng)?君子“六藝”打卡活動(dòng)吸引了不少游客前來(lái)闖關(guān)。湖南省博物院的“數(shù)字展”綜合半個(gè)世紀(jì)以來(lái)馬王堆漢墓的研究成果,通過(guò)超高清文物掃描、裸眼3D等技術(shù),生動(dòng)地展示了紛繁器物絢麗的紋飾和色彩藝術(shù),讓公眾對(duì)文物的豐富內(nèi)涵有了更感性的認(rèn)識(shí)。在地上文物存量豐富的山西省,隰縣千佛庵小西天和朔州應(yīng)縣木塔2024年度游客人數(shù)已經(jīng)突破200萬(wàn)人次,比2023年同期數(shù)據(jù)增長(zhǎng)148%。游客在佩戴VR設(shè)備后,可在虛擬塔中游覽。根據(jù)國(guó)家文物局最新統(tǒng)計(jì),“十一”假期,全國(guó)文博場(chǎng)館接待觀眾超7488萬(wàn)人次,創(chuàng)歷史新高。材料二被流量砸中的“小西天”2024年8月,國(guó)產(chǎn)3A單機(jī)游戲《黑神話:悟空》火遍海內(nèi)外,游戲中的很多場(chǎng)景,如古剎、古塔、牌樓、石窟、石刻、雕塑等,大多取材于真實(shí)的中國(guó)古建筑。其中,“既見(jiàn)未來(lái),為何不拜”的名場(chǎng)面,正是取景于山西臨汾隰縣小西天。山西隰縣小西天景區(qū)以精美絕倫的雕塑藝術(shù)聞名遐邇。小西天景區(qū)的大雄寶殿內(nèi),1900多尊層層疊疊的彩塑作品,從最大的3米到最小的拇指大小,每一尊都精雕細(xì)琢、栩栩如生,被譽(yù)為“中國(guó)懸塑藝術(shù)博物館”。小西天景區(qū)面積并不大,核心景點(diǎn)大雄寶殿僅有169.6平方米,但這一座小小的寶殿每天都能吸引數(shù)千人前來(lái)參觀,高峰時(shí)甚至達(dá)到上萬(wàn)人。游客量激增也給這個(gè)突然爆火的小縣城帶來(lái)了考驗(yàn)。材料三古建景區(qū)遭“差評(píng)”后,口碑逆轉(zhuǎn)靠什么?“硬件條件確實(shí)不可能一下子就有大改觀?!睘榱俗屌抨?duì)
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