Q無(wú)公害食品肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程ThefoodwithoutpollThetechnicalregulationsoffreefoodmeatpigeonbreeding2013-12-01實(shí)施2013-12-01實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 1 13.2鴿場(chǎng)廢棄物 1 1 2 2 23.7青年鴿 23.8生產(chǎn)種鴿 23.9飼料原料 2 24產(chǎn)地環(huán)境 24.1環(huán)境要求 24.2場(chǎng)址選擇 2 24.4廢棄物處理 25.衛(wèi)生防疫 35.1免疫 3 35.3消毒 35.4人員管理 35.5獸藥使用 46引種繁育 4 4 4 47飼養(yǎng)管理一般要求 57.1飼養(yǎng)管理 57.2飲水 57.3飼料和保健砂的配制與使用及質(zhì)量要求 5 67.5獸害防制 68飼養(yǎng)管理分階段要求 6 6 68.3青年鴿 68.4生產(chǎn)種鴿 79生產(chǎn)記錄 7附錄A(資料性附錄)內(nèi)鴿飼料配方 8附錄B(資料性附錄)保健砂的作用及配方 9本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1～2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)畜牧廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、烏魯木齊縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、烏魯木齊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉淑華、范志剛、黃新武、馬雪峰、楊玲、陳智、周玉玲、喬玲、王彥華、穆合塔巴爾、葛廣山、孫亞麗、馬堅(jiān)。1無(wú)公害食品肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程本規(guī)程適用于無(wú)公害肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng)(專(zhuān)業(yè)戶(hù))的飼養(yǎng)與管理，也可供其它養(yǎng)殖鴿場(chǎng)參照?qǐng)?zhí)行。2規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無(wú)公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則國(guó)務(wù)院令第404號(hào)獸藥管理?xiàng)l例農(nóng)業(yè)部公告第20號(hào)飼料藥物添加劑使用規(guī)范·農(nóng)業(yè)部公告第105號(hào)允許使用的飼料添加劑品種目錄農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)停藥期規(guī)定3術(shù)語(yǔ)和定義主要包括鴿糞、污水、病死鴿、過(guò)期獸藥、殘2種鴿周轉(zhuǎn)、運(yùn)送飼料、人員進(jìn)出的通道。鴿糞等廢棄物、外銷(xiāo)鴿出場(chǎng)的通道。3.5乳鴿從出殼到30日齡的雛鴿。從31日齡至60日齡的幼鴿。3.7青年鴿從61日齡至180日齡的鴿。3.8生產(chǎn)種鴿從181日齡至淘汰的鴿。3.9飼料原料除飼料添加劑以外的用于生產(chǎn)配合飼料和濃縮飼料單一飼料成分，包括谷類(lèi)、糧食加工副產(chǎn)品、油脂工業(yè)副產(chǎn)品等。3.10保健砂保健砂即礦物質(zhì)飼料，含有肉種鴿所必需的礦物質(zhì)，用于補(bǔ)充日糧中礦物質(zhì)的不足和促進(jìn)消化。4產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境要求4.2場(chǎng)址選擇4.2.1鴿場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、采光充足、通風(fēng)、排水良好以及隔離條件好的區(qū)域建設(shè)。4.2.2鴿場(chǎng)周?chē)?km無(wú)大型化工廠、礦廠等污染源，鴿場(chǎng)不應(yīng)建在飲用水源和食品廠上游。4.2.3鴿場(chǎng)距主線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、醫(yī)院、屠宰場(chǎng)和其他畜牧場(chǎng)1km以上。4.3鴿舍4.3.1鴿舍建筑應(yīng)便于沖洗、消毒，且具備良好的防鼠、防蚊和防鳥(niǎo)設(shè)施。4.3.2嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。4.3.3鴿舍要因地制宜，原則上要座北朝南。4.3.4飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)具備良好的衛(wèi)生條件并適合衛(wèi)生檢測(cè)。4.3.5鴿場(chǎng)內(nèi)不能飼養(yǎng)其他動(dòng)物。4.3.6鴿場(chǎng)內(nèi)凈道和污道須分并。4.4.廢棄物處理34.4.2鴿糞要定期清理。清出的糞便應(yīng)在固定地點(diǎn)進(jìn)行高溫堆肥處理或進(jìn)沼氣池利用。堆肥池為混凝土結(jié)構(gòu)，頂上建有避雨棚。鴿糞經(jīng)堆積發(fā)酵后作4.4.3廢棄飼料、過(guò)期獸藥、死鴿及無(wú)治療價(jià)值的病鴿、剩余及廢棄的疫苗以及使用過(guò)的疫苗瓶等要5衛(wèi)生防疫5.1.1鴿場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)要求，結(jié)合實(shí)際情況，制定合理的肉免疫時(shí)間5月齡～7月齡，3天～5天刺種5.3.1應(yīng)選用高效、低毒和低殘留消毒劑，可選用的消毒劑有：次氯酸鹽、過(guò)氧乙酸、氫氧化鈉、新5.3.2定期進(jìn)行帶鴿消毒，要求每周1次。5.3.3每次清糞后地面消毒1次。5.3.5鴿場(chǎng)門(mén)口設(shè)消毒池和消毒間，進(jìn)出車(chē)輛經(jīng)過(guò)消毒池，進(jìn)出人員經(jīng)過(guò)消毒間，池內(nèi)消毒液一般每周更換1次。嚴(yán)格按照指定路線行走。5.4.2鴿場(chǎng)工作人員要身體健康，無(wú)人畜共患病，取得《健康證》,并定期體檢。5.4.3場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)不準(zhǔn)對(duì)外診療動(dòng)物疾病。45.5.1使用獸藥必須符合《獸藥管理?xiàng)l例》、農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)。5.5.2商品鴿飼養(yǎng)期間用藥應(yīng)符合NY5035和農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)規(guī)定。6.2.1應(yīng)符合肉鴿種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，如繁殖周期短、年產(chǎn)蛋8窩～9窩，孵出仔鴿12只以上、繁殖周期為30d～40d。6.2.2繁殖年齡以2歲～4歲的生產(chǎn)鴿為宜，體重600g以上。6.3.1肉用鴿的選擇6.3.1.2繁殖力強(qiáng)，遺傳基因穩(wěn)定，年產(chǎn)(5～7)對(duì)仔鴿，仔鴿20日齡～25日齡，體重達(dá)500克~750克，成年鴿體重達(dá)900克以上，易熟易肥，產(chǎn)量大，產(chǎn)肉量高，肉質(zhì)嫩。56.3.3.3增強(qiáng)鴿的抗病能力，一般在配對(duì)前15天喂抗菌素、驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。6.3.3.4種鴿的配對(duì)根據(jù)實(shí)際需要而定，即可自然配對(duì)，也可人工配對(duì)。此期應(yīng)注意：檢查胚蛋，檢出無(wú)精、死精、死胚蛋；提高飼料營(yíng)養(yǎng)水平，粗蛋白質(zhì)達(dá)b)人工孵化：溫度37.8℃~38.2℃,相對(duì)濕度55%～65%,后期濕度達(dá)70%～80%。出殼困難時(shí)，可噴18℃左右溫水于蛋殼表面，第16天時(shí)轉(zhuǎn)到出雛機(jī)。7.1.1肉鴿在各個(gè)生長(zhǎng)階段都應(yīng)該注意圈舍溫度，夏季防暑降溫高溫不得超過(guò)30℃,冬季保溫最低溫度不得低于10℃,并適當(dāng)通風(fēng)。7.1.3喂料要定時(shí)、定量，根據(jù)不同生長(zhǎng)階段合理調(diào)整飼料配方。7.1.4保健砂的配制應(yīng)保證干燥，不嗆口。應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，每2d～3d需全部更換一次。7.2.1肉鴿飲用水應(yīng)符合NY5027規(guī)定的要求。7.2.2采用自動(dòng)飲水器，經(jīng)常保持有充足的水源。7.3飼料和保健砂的配制與使用及質(zhì)量要求7.3.1應(yīng)根據(jù)肉鴿各階段的營(yíng)養(yǎng)需求合理配制飼料和保健砂。(肉鴿飼料推薦配方見(jiàn)附錄A,保健砂配方見(jiàn)附錄B。)7.3.2飼料原料應(yīng)來(lái)源于未受農(nóng)藥及病原體污味和組織形態(tài)特征，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)，無(wú)異味異嗅。飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5037規(guī)定的要求7.3.3主要營(yíng)養(yǎng)需要，主要營(yíng)養(yǎng)需要推薦量見(jiàn)表2。表2肉鴿的主要營(yíng)養(yǎng)需要推薦量育雛期產(chǎn)鴿11有效磷，7.3.4保健砂7.3.4.1保健砂是用于肉鴿補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需要，能夠幫助消化、預(yù)防疾病的添加劑。保健砂在肉鴿的各個(gè)生長(zhǎng)階段都不可缺少。7.3.4.2保健砂的成份包括維生素類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi)(含食鹽)以及用于預(yù)防疾病的藥物。7.3.4.3保健砂中維生素添加量可參照肉雞生長(zhǎng)各階段維生素需要量添加。7.3.4.4保健砂中用于預(yù)防疾病的藥品最好采用中草藥，夏季適當(dāng)添加一些龍膽草、甘草等，以利防暑降溫。7.3.5飼料和保健砂應(yīng)存放在干燥的地方，飼料使用時(shí)間應(yīng)按保質(zhì)期規(guī)定，保健砂應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。7.4光照白天自然光照，晚上補(bǔ)充光照，種鴿每天保持16h光照。7.5獸害防制在通風(fēng)口安裝必要的隔離網(wǎng)，防止鳥(niǎo)、鼠和貓等其他動(dòng)物進(jìn)入鴿舍，飼養(yǎng)場(chǎng)院內(nèi)和鴿舍經(jīng)常投放誘餌滅鼠和滅蠅。鴿舍內(nèi)誘餌應(yīng)投放在鴿群接觸不到的地方。8飼養(yǎng)管理分階段要求8.1.1應(yīng)及時(shí)做好調(diào)教親鴿給乳鴿哺乳糜、調(diào)換乳鴿位置以及調(diào)并單只乳鴿工作。8.1.2商品乳鴿在14d～25d齡前后離親，進(jìn)行人工哺育，達(dá)到.500g即上市出售；留種乳鴿25d～30d8.2.1乳鴿離親后，根據(jù)留種要求進(jìn)行初選。凡符合品種特征、生長(zhǎng)發(fā)育良好、沒(méi)有缺陷、體重達(dá)到要求的乳鴿，應(yīng)登記，然后轉(zhuǎn)到童鴿舍飼養(yǎng)，飼養(yǎng)時(shí)間從28d~60d齡，完全脫離親鴿，開(kāi)始獨(dú)立生活。8.2.2全離地飼養(yǎng)，注意預(yù)防鴿口瘡病。8.2.3飼喂前要將顆粒大的粒料進(jìn)行粉碎、軟化。飼喂的保健砂中微量元素要全面。8.3青年鴿78.3.1鴿舍要有飛翔活動(dòng)的空間，保證青年鴿足夠的運(yùn)動(dòng)量和保證生長(zhǎng)發(fā)育需要。按照?qǐng)龅貙?shí)際，每平方米不超過(guò)5只為宜。8.3.2加強(qiáng)60d～100d齡換羽時(shí)管理，及時(shí)做好衛(wèi)生消毒工作，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。對(duì)青年鴿進(jìn)行復(fù)選，淘汰不符合種用標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體后，對(duì)符合種鴿要求的個(gè)體分別編號(hào)調(diào)入生產(chǎn)種8.4生產(chǎn)種鴿8.4.1青年鴿6月齡左右，可配對(duì)繁殖。配對(duì)方法有自然配對(duì)和人工配對(duì)，以人工配對(duì)為主。8.4.2將配對(duì)的種鴿上籠飼養(yǎng)。鴿籠可采用層疊式組合籠，一般可飼養(yǎng)種鴿12對(duì)。齡～14d齡時(shí)，應(yīng)再放入一套巢盆和墊料，供下一窩產(chǎn)蛋用。雛鴿出殼后應(yīng)及時(shí)更換墊料。的種鴿半月后還不產(chǎn)蛋或同一時(shí)間里發(fā)現(xiàn)三、四個(gè)蛋等情況，就應(yīng)重新鑒定雌雄對(duì)窩產(chǎn)1枚蛋或第一次照蛋后剩1枚者，應(yīng)將相同或相近時(shí)間的蛋合并成雙孵化。在飼養(yǎng)過(guò)程中，要勤數(shù)。在一般情況下，保姆鴿占群體產(chǎn)鴿的10%左右為宜。8.4.6針對(duì)經(jīng)常產(chǎn)無(wú)精蛋的種鴿可采取剪毛的措施(泄殖腔周?chē)?,使公鴿和母鴿在交配的過(guò)程中不受尾毛的影響，從而減少無(wú)精蛋的數(shù)量。8.4.7有時(shí)種鴿在孵蛋和育雛的過(guò)程中，經(jīng)常與周邊的種鴿打架，從而影響正常的繁殖，應(yīng)采取用木8.4.8在乳鴿兩周齡時(shí)，捉到籠底網(wǎng)上，并墊上一塊干燥潔凈的墊片，以保溫防潮，同時(shí)將巢盆清理好讓其產(chǎn)鴿再產(chǎn)下一窩蛋。8.4.9每年的8、9月份，鴿子都要換羽，在這時(shí)飼料中要適量增加麻籽的比例在5%左右。在保健砂中增加石膏粉的含量8%左右?？墒狗N鴿換羽速度加快，新長(zhǎng)的羽毛潔白光亮。要保持安靜，勤于觀察，做好記錄。以此來(lái)輔助提高產(chǎn)量，增加效益。9生產(chǎn)記錄蛋、死胚蛋的數(shù)量，乳鴿的健康狀況；免疫、發(fā)病、治療、用藥、8(資料性附錄)配方一：玉米47%、豌豆30%、小麥10%、高粱10%,油葵3%。配方五：玉米50%.小麥20%.高粱10%.豌豆20%1、玉米：55%豌豆25%油葵：5%小麥：10%