溫室有機(jī)辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2014-08-01實(shí)施2014-08-01實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化研究中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化研究中心、吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、烏魯木齊綠?？缔r(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙新亭、李瑜、艾海提·肉孜、衛(wèi)建國(guó)、方海龍、?；萘?、許山根、許克田。1件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。瓜菜作物種子第3部分：茄果類(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則有機(jī)產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)溫室工程術(shù)語以日光為主要能源的溫室，一般由透光前坡、外保溫簾(被)、后坡、后墻、山墻和操作間組成。2[GB/T19630.1-2011,定義3.3]渡區(qū)域。[GB/T19630.1-2011,定義3.6]4.1生產(chǎn)基地應(yīng)選擇邊界清晰，生態(tài)環(huán)境良好，地勢(shì)高燥，排灌方便，地下水位較低，土層深厚、疏4.2生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主——土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618-1995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：——農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5749的規(guī)定；——環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095-1996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；——保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染最高允許濃度符合GB9137的規(guī)定。5.1.1春提早栽培：終霜前30d左右定植、初夏上市的茬口。5.1.2秋延后栽培：夏末初秋定植，國(guó)慶節(jié)前后上市的茬口。5.2.2.1硫磺熏蒸用硫磺粉2kg/666.7m2~3kg/666.7m2,點(diǎn)燃密閉熏蒸24h后放風(fēng)。5.2.2.2土壤消毒6月下旬至7月下旬用石灰氮50kg/666.7m2~100kg/666.7m2,耕翻25cm～30cm。5.2.2.3利用高溫，密閉溫室5d～7d殺滅溫室內(nèi)、土壤中病、蟲草害。5.2.2.4增施有機(jī)肥，施經(jīng)無害化處理高溫腐熟農(nóng)家肥4000kg/666.7m2~5000kg/666.7m2。。35.2.2.5起壟、行距早春茬60cm,秋延晚70cm,開溝深30cm,溝寬40cm,成壟后覆蓋地膜，如采用5.3.1應(yīng)選擇有機(jī)種子或種苗。宜通過篩選和自然選育方法獲得有機(jī)種子或種苗。當(dāng)從市場(chǎng)上無法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)，可選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5.3.3應(yīng)選擇適應(yīng)新疆土壤和氣候特點(diǎn)，抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品5.3.4春提早和深冬栽培應(yīng)選擇耐低溫弱光、對(duì)病害多抗的品種；秋延后栽培應(yīng)選擇高抗病、耐熱的5.3.5選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲的優(yōu)良品種。(品種名稱)純度不低于95%,凈度不低于98%,發(fā)芽率為90%以上，含水量不高于12%。5.3.6播前15d,曬種2d。播前10d～15d進(jìn)行1次～2次發(fā)芽試驗(yàn)。5.5.1育苗設(shè)施：根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件的不同選用溫室、塑料棚、陽(yáng)畦、溫床等設(shè)施，夏秋季育5.5.2營(yíng)養(yǎng)土的配制：因地制宜地選用無病蟲源的田土、經(jīng)無害化處理腐熟農(nóng)家肥、礦質(zhì)肥料、有機(jī)肥等，按一定比例配制營(yíng)養(yǎng)土，要求要求疏松、保肥、保水，營(yíng)養(yǎng)全面，孔隙度約60%,PH6.2～7.2。速效磷含量≥250mg/kg,速效鉀含量≥300mg/kg,速效氮含量≥250mg/kg。5.5.3穴盤育苗優(yōu)先使用穴盤育苗。鋪設(shè)穴盤，填充基質(zhì)，播種前用福爾馬林(30～50)mL/m2,加水3L,噴灑穴5.5.4.1溫湯浸種：將種子在50℃~55℃的水中浸種15min～20min,不停地?cái)嚢?，直至水溫降?0℃止，繼續(xù)浸種4h～6h,預(yù)防疫病、炭疽病。5.5.4.2藥劑消毒：種子在10%的磷酸三鈉溶液中浸種20min～30min,或0.1%高錳酸鉀液中浸種20min后，撈出沖冼干凈，預(yù)防病毒病。將種子在冷水中預(yù)浸10h～12h,再用1%硫酸銅溶液浸種5min后，沖浸泡好的種子撈出放在紗布上包好置于25℃~30℃的條件下催芽，每天翻動(dòng)、淘洗2次～3次。4d~5.6.1播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、育苗45.6.2播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，栽培面積用種量50g/666.7m2~60g/666.7m2,播種床播種量10g/m2~15g/m2。5.6.3播種方法：當(dāng)催芽種子70%以上破嘴(露白)即可播種。夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播種前苗床澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10cm。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，均勻撒播。種子分2次～3次撒播。播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8cm~1.0cm。冬春播種育苗床面上覆蓋地膜，夏秋播種育苗床面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，當(dāng)70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。日溫(℃)夜溫(℃)短時(shí)間最低夜溫不低于(℃)885幼苗2葉1心時(shí)進(jìn)行，或移栽在苗床里，或移栽入營(yíng)養(yǎng)缽(塊),加大苗距。葉小、莖細(xì)，則于春暖后，3葉～4葉期結(jié)合苗情追提苗肥?？刹捎?0%腐熟人糞尿或按0.3%～0.5%的三元復(fù)合肥(或尿素)。早春育苗白天15℃~20℃,夜間10℃~5℃,夏秋育苗逐漸撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。56.0萬株/hm2。定植后緩苗前不放風(fēng)，保持白天室溫25℃~30℃,夜間18℃~22℃。若遇晴暖天氣，中午適當(dāng)遮陰。緩苗后至深冬前前，以鍛煉植株為主，控制澆水，暫不覆蓋地膜，要多次中耕，以促根控秧。白天室溫25℃~28℃,夜間15℃~20℃,中午前后不要超過30℃。超過30℃放風(fēng)。此期間要加強(qiáng)放風(fēng)散濕，夜間可在溫室頂留放風(fēng)口。進(jìn)入結(jié)果期，室內(nèi)氣溫控制在25℃~30℃,夜間最低溫度保持在12℃。深冬季節(jié)(即12月下旬至2月中旬)晴天時(shí)可控制較高溫度，實(shí)行高溫養(yǎng)果，室內(nèi)氣溫達(dá)30℃以上時(shí)可放風(fēng)。續(xù)陰天時(shí)，可于午前揭保溫被，午后早蓋。久陰乍晴時(shí)，要陸續(xù)以免葉面灼傷。揭保溫被后若植株葉片發(fā)生萎蔫，應(yīng)再蓋保溫被。65.9.1.5.3疏果、打底葉：四門斗椒座住后，隔行將上部保留1片～2片葉剪去促進(jìn)繼續(xù)抽枝結(jié)果。2月氣溫回升，進(jìn)入結(jié)果盛期，應(yīng)加強(qiáng)管理。要重視放風(fēng)，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫超過32℃,夜間13℃~18℃,溫度過高時(shí)可通腰風(fēng)和前后窗放風(fēng)。當(dāng)夜間室外最低溫度達(dá)15℃以上時(shí)，不再蓋保溫被，可晝夜放風(fēng)。2月下旬后，需肥水量增加，要適當(dāng)增加澆5.9.4.1優(yōu)先選用有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便和經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的商品肥；來源于動(dòng)物和植物的廢棄物和農(nóng)家肥(包括農(nóng)場(chǎng)外畜禽糞便)應(yīng)經(jīng)過徹底腐熟且達(dá)到有機(jī)肥腐熟標(biāo)準(zhǔn)；礦質(zhì)肥料和微量元素肥料應(yīng)選用長(zhǎng)效肥料；應(yīng)在施用前劉其重金屬含量或其它污染因子進(jìn)行檢測(cè)。允許使用GB/T19630.1-2011附錄A中表A.1所列出的物質(zhì)。如使用時(shí)，應(yīng)按照GB/T19630.1-2011附錄C的準(zhǔn)5.9.4.2根據(jù)保護(hù)地肥力水平、生育季節(jié)、生長(zhǎng)狀況和目標(biāo)產(chǎn)量，確定施肥量。每生產(chǎn)1000kg辣椒，需從土壤中吸取氮3.5kg～5.5kg,磷0.7kg～1.4kg,鉀5.5kg～7.2kg。5.9.4.3.2追肥：根據(jù)生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短和對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求程度變化確定施肥量和時(shí)間。施肥的種的農(nóng)家肥、氨基酸類或腐殖酸類的沖施肥等，施肥的數(shù)量應(yīng)控制在施肥總量的15%～20%。追肥的方式5.9.4.3.3葉面肥：葉而肥作為根外施肥的補(bǔ)充形式，主要量元素肥料等，施肥的有效含量(以N計(jì))不得超過總施肥量的10%。5.9.4.4.2疏果：應(yīng)適當(dāng)疏果，大果型品種每株選留3果～4果，中果型品種每株留4果～6果。75.10.2.1.5耕作改制：應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非瓜類作物輪作3季以上，5.10.2.2.1色板誘殺：懸掛(30～40)塊/666.7m2黃板誘殺蚜蟲。宜采用銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲。5.10.2.2.2高溫悶棚：選晴天上午，澆足量水后封閉棚室，將棚溫提高到46℃~48℃,持續(xù)2h,然后從頂部慢慢加大放風(fēng)口，使室溫緩緩下降?？擅扛?5.10.2.3.1宜保護(hù)利用麗蚜小蜂等寄生性天敵，防治蚜蟲等害蟲。5.10.2.4.1猝倒病、立枯?。撼绱灿酶咤i酸鉀處理外，還可用木(竹)醋液、氨基酸銅等藥劑防治。等藥劑防治。5.10.2.4.3灰霉?。簝?yōu)先采用氨基酸銅、氫氧化銅、波爾多液等制劑，必要時(shí)可采用春雷霉素+氫氧85.11.2應(yīng)有有效隔離有機(jī)地塊與常規(guī)地塊的排灌系統(tǒng)。5.11.3噴藥、施肥設(shè)備和器具在用于有機(jī)生產(chǎn)前，應(yīng)得到充分清洗，去除污染物殘留。5.11.4應(yīng)選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酷類材料作為保護(hù)地的覆蓋物、地膜或防蟲網(wǎng)，不得使用聚氯類產(chǎn)品。5.11.5農(nóng)藥殘留不得超過GB2763相應(yīng)產(chǎn)品限值，重金屬和亞硝酸鹽含量不能超過GB2762相應(yīng)產(chǎn)6采收辣椒商品性成熟時(shí)及時(shí)采收，帶手套，采摘要輕。從枝權(quán)上直接掰下，對(duì)果柄有損傷者，用剪刀剪平。7有機(jī)生產(chǎn)記錄7.1認(rèn)證記錄的保存產(chǎn)品的生產(chǎn)、收獲和經(jīng)營(yíng)的操作記錄必須保存好。且這些記錄必須能詳細(xì)記錄被認(rèn)證操作的各項(xiàng)活動(dòng)和交易情況，以備檢查和核實(shí)，記錄要足以證實(shí)完全遵守有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)條例，且被保存至少5年以上。7.2提供文件清單