甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)

作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

農(nóng)學(xué)院作物生產(chǎn)系

2007年

目錄

實(shí)驗(yàn)一種子檢驗(yàn)與播種量計(jì)算.....................................2

實(shí)驗(yàn)二四種麥類(lèi)作物的識(shí)別........................................8

實(shí)驗(yàn)三小麥田間取樣方法及基本苗與出苗率的調(diào)查....................11

實(shí)驗(yàn)四小麥分藻期幼苗形態(tài)特征及幼穗分化進(jìn)程觀察.................15

實(shí)驗(yàn)五春小麥拔節(jié)期田間診斷.....................................22

實(shí)驗(yàn)六小麥葉面積系數(shù)和干物質(zhì)積累強(qiáng)度的測(cè)定.....................24

實(shí)驗(yàn)七小麥子粒增重速度的測(cè)定...................................28

實(shí)驗(yàn)八小麥不同群體結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量性狀的調(diào)查分析.....................30

實(shí)驗(yàn)九小麥成熟度鑒定、測(cè)產(chǎn)及生產(chǎn)效能分析.......................32

實(shí)驗(yàn)十小麥產(chǎn)量調(diào)查.............................................36

實(shí)驗(yàn)十一水稻的植物學(xué)特征及制、粳、粘、糯和稻稗的識(shí)別.............38

實(shí)驗(yàn)十二玉米植株形態(tài)觀察和亞種識(shí)別...............................40

實(shí)驗(yàn)十三玉米雌雄槐分化形成的觀察.................................44

實(shí)驗(yàn)十四玉米空稈、禿頂、缺?，F(xiàn)象的調(diào)查及原因分析.................47

實(shí)驗(yàn)十五玉米田間測(cè)產(chǎn)及生產(chǎn)效能分析...............................49

實(shí)驗(yàn)十六谷子及其它栗類(lèi)作物穗部性狀觀察...........................51

實(shí)驗(yàn)十七馬鈴薯塊莖及植株形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察與淀粉含量測(cè)定...............53

實(shí)驗(yàn)十八棉花植株形態(tài)特征及栽培種觀察.............................57

實(shí)驗(yàn)十九棉纖維有關(guān)經(jīng)濟(jì)性狀測(cè)定與捻曲度觀察.......................60

實(shí)驗(yàn)二十大豆苗情調(diào)查及幼苗長(zhǎng)相診斷...............................64

實(shí)驗(yàn)二十一食用豆類(lèi)作物（附花生）的形態(tài)及大豆、花生不同類(lèi)型觀察...65

實(shí)驗(yàn)二十二胡麻、油菜類(lèi)型識(shí)別及經(jīng)濟(jì)性狀分析.......................73

實(shí)驗(yàn)二十三汕菜各生育時(shí)期田間觀察及苗情考查.......................76

實(shí)驗(yàn)二十四油菜花芽分化觀察.......................................78

實(shí)驗(yàn)二十五甜菜塊根、種球、種籽的外部形態(tài).........................79

實(shí)驗(yàn)二十六甜菜糖分含量測(cè)定.......................................81

主要參考文獻(xiàn).......................................................84

實(shí)驗(yàn)一種子檢驗(yàn)與播種量計(jì)算

一、目的

1.了解取樣的步驟和方法；

2.熟悉播種材料幾種重要品質(zhì)的檢驗(yàn)方法；

3.掌握播種量的計(jì)算方法。

二、材料及用具

1.材料：主要農(nóng)作物的當(dāng)年新種子和往年陳種子。小麥新舊種子各5kg,玉米

及大豆種子各2.5kg,胡麻和油菜種子各0.5kgo

2.用具：散裝式、袋裝式種子桿樣器各一把；分樣器一個(gè)；藥物天平；發(fā)芽

皿；直尺；瓷盤(pán)；鑲子；刀片；大試管；濾紙；50ml燒杯等若干；0.戰(zhàn)的四氮

呼溶液；0.現(xiàn)酸性品紅溶液；溫箱；烘箱；稱(chēng)量瓶；手搖粉碎機(jī)；干燥器等c

三、內(nèi)容及步驟

（一）桿樣

種子檢驗(yàn)一般分為田間檢驗(yàn)（取樣）和室內(nèi)檢驗(yàn)（桿樣）、種子鑒定和簽證三

個(gè)步驟，我們主要講前二者。在取樣和打樣中，我們主要講桿樣的過(guò)程。

1.托樣的概念和四種樣品的概念

所謂桿樣就是從一種種子中，按規(guī)定方法抖取有代表性種子的過(guò)程。桿取的

樣品一般分為小樣，原始樣品，平均樣品，試樣四種。

小樣：即從一批種子或部分種子中，用桿樣器每次托取的少量種子。

原始樣品：即各個(gè)小樣混合在一起的種子。

平均樣品：把原始樣品充分混合后，從中分取二分之一或四分之一的樣品。

試樣：在平均樣品中，按規(guī)定要求和分析項(xiàng)目的需要而分取的樣品。

2.桿樣的方法

小樣的抨取一般采用桿樣器，經(jīng)常使用的有兩種，一種是袋裝式桿樣器，其

主要用來(lái)打取袋裝種子的樣品。托取的小樣數(shù)一般為：10袋以下者，桿取5袋，

11?20袋，桿取6袋；以后每增加20袋，增托一袋。桿取每一袋時(shí)，應(yīng)分上、

中、下三個(gè)部位抖取。另一種是散裝式打樣器（也叫長(zhǎng)柄桿樣器），主要用來(lái)?xiàng)U取

散裝或堆放種子的樣品。桿取的小樣數(shù)量一般是，凡糧堆面積在100m2以下者，

應(yīng)設(shè)2?3個(gè)打樣區(qū)；在100m2以上者，則應(yīng)多設(shè)一些托樣區(qū)。每個(gè)桿樣區(qū)的面積

不應(yīng)多于20m2。在每區(qū)中設(shè)5個(gè)樣點(diǎn)來(lái)托取樣品。在糧堆上桿取樣品時(shí)，如果糧

堆厚度不超過(guò)2m,應(yīng)分上、下兩層桿?。辉?m以上時(shí)，可分上、中、下三層桿

取。打取小樣時(shí)，應(yīng)先上層，次中層，后下層。

2

平均樣品的種子數(shù)量一般要求在4萬(wàn)粒左右，如禾谷類(lèi)作物取1000?1800g,

汕菜取250g,煙草取20g左右就有4萬(wàn)粒種子。

平均樣品常用的分取方法有四分法和分樣器分取法。

四分法（對(duì)角線(xiàn)分樣法）：將原始樣品攤放于桌面上，厚度不超過(guò)1cm（大粒

種子，不超過(guò)5cm）的正方形，用直尺沿對(duì)角線(xiàn)分成4個(gè)三角形。除去對(duì)角對(duì)稱(chēng)

的兩個(gè)三角形，剩下的再混合。按上述方法繼續(xù)分到需要數(shù)量為止，將坡后2個(gè)

對(duì)角三角形合在一起，作為一個(gè)平均樣品，供種子檢驗(yàn)用。

分樣器分取法：將同一檢驗(yàn)單位所取來(lái)的全部種子混合后，通過(guò)分樣器分為

二等份，去其一份，將另一份連續(xù)分樣到所需平均樣品數(shù)量時(shí)為止。

（二）種子檢驗(yàn)

1.種子的色澤鑒定

成熟而干燥的種子，其色澤較深而有光澤；受蟲(chóng)害、病害危害的種子其色澤

暗淡而無(wú)光澤，呈顯青灰白色；堆積發(fā)熱的種子，其色澤為棕色至暗紅色；受潮

的種子，其色澤呈晦色并略現(xiàn)白色；陳舊種子，其色澤呈晦暗色而無(wú)光澤。

檢驗(yàn)方法：種子平鋪在黑色底盤(pán)（或黑色桌面）上觀察。注意操作時(shí)不要放

在強(qiáng)光下進(jìn)行。

2.種子氣味鑒定

新鮮種子有清香氣味；發(fā)芽種子具有麥芽味；受病害種子具有霉臭味。

檢驗(yàn)方法：用鼻子聞，或?qū)⑵渲糜阼F絲網(wǎng)上，用蒸汽蒸2?3min后，再進(jìn)行

鑒別。

3.種子清潔度測(cè)定

清潔度是指試樣中除去雜質(zhì)后所存留的種子重量占試樣重的百分率。

試樣或（g）-混合雜物玉（g）

清清度--------------------------------*00%

試樣重（1）

混合雜物包括廢種子，有生命雜質(zhì)和無(wú)生命雜質(zhì)。廢種子即無(wú)胚種子，用規(guī)

定篩篩下來(lái)的小粒和廢粒種子，幼根突破種皮的種子，霉?fàn)€種子，壓碎、壓扁的

種子，破傷或損傷達(dá)二分之一以上的種子C有生命雜質(zhì)包括雜草種子，其它作物

的種子、菌核、抱子、害蟲(chóng)的卵和蛹等。無(wú)生命雜質(zhì)包括土塊、石子、碎莖桿、

谷殼、種子碎屑等。

好種子的標(biāo)準(zhǔn)為：完整飽滿(mǎn)，胚根伸出種皮不到1mm。胚受微傷但能正常發(fā)

芽，胚乳和子葉受傷不到"3者。

廢種子的標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)胚種子，用規(guī)定篩子篩下來(lái)的小粒和瘦小種子，胚根突破

3

種皮的種子，霉?fàn)€種子，壓碎壓扁的種子，胚乳受到損傷達(dá)1/3以上的種子。

測(cè)定清潔度的試樣為：麥類(lèi)、稻谷各50g,京粱25g,玉米、花生各20g,大

豆100g,谷子、油菜各5g。

4.反臂分明賽足

規(guī)定天數(shù)內(nèi)I?子發(fā)芽粒數(shù)

發(fā)芽率（勢(shì)）（％）=---------------------------*00%

供試料子粒數(shù)

發(fā)芽率：是指種子在適宜發(fā)芽條件下，在一定數(shù)量種子中能夠正常發(fā)芽的種

子粒數(shù)所占的百分率，種子發(fā)芽率是衡量種子好壞的指標(biāo)。

發(fā)芽勢(shì)：是指種子在適宜發(fā)芽條件下，于規(guī)定的發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)間內(nèi)（一般為夕

4d）正常發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子粒數(shù)的百分率。它是衡量種子發(fā)芽快慢和整齊

度的一項(xiàng)指標(biāo)。各種作物種子發(fā)芽試驗(yàn)技術(shù)規(guī)定見(jiàn)附表1。

種子發(fā)芽的標(biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)形種子，其胚芽長(zhǎng)度不得短于種子全長(zhǎng)；圓形種子，胚

芽不得短于種子直徑；而有根無(wú)芽、發(fā)霉、腐爛、畸形等均為不發(fā)芽種子。

測(cè)定發(fā)芽率（勢(shì)）的方法：

從檢驗(yàn)過(guò)清潔度的種子中，隨機(jī)取種子100?200粒。以50?10（）粒為一試樣，

分別均勻地放置于備月的發(fā)芽皿內(nèi)，先在皿內(nèi)鋪上吸水紙（兩張）或細(xì)砂（不超

過(guò)皿高的2/3）。用水浸濕后，將種子均勻地?cái)[在上面，再將樣品及試樣的號(hào)數(shù)、

口期、班組用玻璃鉛筆寫(xiě)在培養(yǎng)皿蓋上。然后將其置于20?25℃的溫箱中，經(jīng)常

保持其內(nèi)濕潤(rùn)和通風(fēng)。每天定時(shí)觀察，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)定發(fā)芽率（勢(shì)）。

5.種子生活力測(cè)定

測(cè)定種子生活力就是通過(guò)生物化學(xué)的方法來(lái)測(cè)定種子的實(shí)際發(fā)芽能力。它是

根據(jù)死細(xì)胞質(zhì)具有被染色的能力，而活的細(xì)胞質(zhì)則無(wú)染色能力的原理來(lái)進(jìn)行的。

即植物生活不需要的物質(zhì)如染料不吸收或很少吸收，所以種胚不染色。而失去生

活力的種子因原生質(zhì)膜喪失了選擇透性，染料便進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)使種胚染上顏色。因

此，可以根據(jù)種胚染色與否來(lái)判斷種子的生活力。

供試料干敷~著色的種子數(shù)（K1K）

種子生活力（為）■-----------------------------------xioo%

供試種

測(cè)定方法主要介紹以下幾種：

（1）酸性品紅法：取200粒種子分兩份浸入水中（帶殼者應(yīng)先除去穎殼），

在室溫下，經(jīng)過(guò)12?15h（或30c下經(jīng)過(guò)4?5h）,使種子吸水膨脹后，將種子取

出放在濾紙上，讓其吸去種子表面水分。然后用鋒利刀片沿縱溝把每粒種子切成

兩半（一半另置），分別置于兩個(gè)盛有清水的試管中，當(dāng)每組全部切完（100粒）

后，用清水沖洗兩次，然后用5mlO.l%的酸性品紅溶液染色5?lOmin后撈出，

用清水沖洗后，將其放在濾紙上吸干水分。最后法行檢查記數(shù)，求出兩組有生活

力種子的百分率的算術(shù)平均值。

(2)紅四氮噗法(簡(jiǎn)稱(chēng)TTC法)：四氮喋化學(xué)名稱(chēng)為2,3,5-三苯基四氮畛氯

化物(簡(jiǎn)稱(chēng)TTC).是一種氧化還原染料，能被氧化還原成紅色的三苯基甲替。

I(2H)

Cl

四氮哩(TTC)無(wú)色

N-NH-C6HS

C6H5-+HC1

N=N-C6Ils

三苯基甲替

(TTF)紅色

其原理是根據(jù)有生活力種子的胚細(xì)胞具有脫氫酶的作用。被種子吸收的氯化

三米基四氮嘎參與了活細(xì)胞的還原作用。被還原成為紅色穩(wěn)定和不會(huì)擴(kuò)散的三苯

基甲替。無(wú)生活力的種子則無(wú)此反應(yīng)，故不染色。由此可根據(jù)胚細(xì)胞組織的染色

反應(yīng)來(lái)區(qū)別有生活力和無(wú)生活力的種子。

測(cè)定過(guò)程：先把測(cè)試種子浸泡2?3h或在潮濕的吸水紙上放置一夜，令種子

吸脹泡軟。若以小麥種子為例，可用雙面刀片沿麥粒腹溝切為兩半。注意測(cè)定的

一半種子一定要帶胚。每粒種子取其一半，放在試管中，然后加入0.整四氮嗖溶

液。溶液要沒(méi)過(guò)種子。為加速反應(yīng)可在50℃恒溫水浴中放置大約20min左右，便

可看見(jiàn)種子胚逐漸出現(xiàn)不同程度的紅色反應(yīng)，然后計(jì)算其生活力。

(3)紅墨水染色法：可用一般文具店賣(mài)的紅墨水(以新的為好)稀釋后使用。

稀釋倍數(shù)，小麥為6()倍，大麥為120倍，棉花、大豆為160倍。將切成對(duì)半或剝

除種皮的種子試樣(預(yù)處理方法同上)放在紅墨水中染色。染色時(shí)間，在常溫下

大、小麥種子為15min,棉花、大豆在30℃溫度下為lh。到達(dá)時(shí)間后取出，用水

沖凈，而后根據(jù)胚染色的情況進(jìn)行鑒別。

6.千粒重的測(cè)定

千粒重是1000粒種子的絕對(duì)重量，越是粒大、飽滿(mǎn)充實(shí)的種子，其千粒重越

高，將來(lái)出苗整齊健壯。

測(cè)定方法：從平均樣本中，隨機(jī)取出兩組試樣。每組為500粒(小粒種子為

5

1000粒）。然后兩組試樣分別稱(chēng)重。以克為單位（精確度達(dá)到0.1?0.01g,若誤差

超過(guò)平均數(shù)的3%?5%時(shí)應(yīng)做第三份試驗(yàn)）。最后取平均數(shù)求得千粒重。

7.種子用價(jià)

種子用價(jià)是指種子的實(shí)用價(jià)值。實(shí)際上是指該種子在生產(chǎn)上可以被利用的種

子的百分率，也可將其稱(chēng)為種子利用率。其公式為：

種子清油度（％）x種子發(fā)并率（％）

樸子用價(jià)（H）--------------------------------------------------------------------

I00K

8.種子含水量的測(cè)定

在平均樣品中取2萬(wàn)粒種子（麥類(lèi)作物為500?900g,油菜為175g左右，煙

草為10g左右）。將其粉碎，然后用藥匙在不同部位取兩份定量試樣，每份5g裝

入稱(chēng)量瓶稱(chēng)重（精確到0.01g）。再將稱(chēng)后的試樣放入105±2C的烘箱中烘3h（油

料種子1.5h）。取出后放入十燥器中冷卻30min,再稱(chēng)重量。兩次之差即為該樣的

含水量，經(jīng)換算后用百分?jǐn)?shù)表示之（兩份試樣含水百分率不超過(guò)0.5%,否則進(jìn)行

第三次測(cè)定）。

烘前試樣重-烘后試樣重

種子水分（％）------------------------------------------------TOO%

鎮(zhèn)前送樣前

根據(jù)歷年生產(chǎn)總結(jié)和密度試驗(yàn)，首先確定每畝所要求的基本苗數(shù)，即計(jì)劃播

種量。然后根據(jù)測(cè)得的種子用價(jià)和田間出苗率，計(jì)算其實(shí)際播種量。

（二）播種量的計(jì)算

每前基本苗融X千粒重（g>

計(jì)劃播種*（kj/ffl）-

1000x1000

計(jì)劃播種后（啊畝）

實(shí)際播料置（kg/*）=種子用價(jià)X田間出苗率""

四、作業(yè)

1.將實(shí)驗(yàn)材料的純潔度，發(fā)芽率，千粒重，含水量的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，列表整理,

并對(duì)結(jié)果加以分析。

2.設(shè)小麥計(jì)劃播種量為10kg/畝（要求發(fā)芽率98樂(lè)清潔度為96%）,請(qǐng)根據(jù)

你的田間出苗率實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，計(jì)算實(shí)際畝播量。

思考題：

1.室內(nèi)發(fā)芽率和大田發(fā)芽率有無(wú)差別？為什么？

6

2.設(shè)以檢驗(yàn)品種進(jìn)行播種，每畝留苗40萬(wàn)。小區(qū)長(zhǎng)12m,寬3m,采用15cm

行距條播，試計(jì)算每畝、每小區(qū)、每行的實(shí)際播種量各為多少?

附表1T各種作物種子發(fā)芽率（勢(shì)）試驗(yàn)技術(shù)規(guī)定

溫度條件測(cè)定發(fā)芽勢(shì)測(cè)定發(fā)芽率

作物類(lèi)型發(fā)芽床光照條件

CC）（天數(shù)）（天數(shù)）

水稻流紙或砂30?35暗4?510

小麥濾紙或砂20?28暗3?47?8

大麥砂20?28暗37

燕麥濾紙或砂20暗47

黑麥濾紙或砂20暗37

玉米砂32?35暗37

高粱砂20暗48

谷子濾紙或砂20暗37

大豆砂25?30暗37

棉花砂25?32暗39

油菜濾紙20暗37

花生砂25?30暗410

胡麻濾紙25?30暗310

實(shí)驗(yàn)二四種麥類(lèi)作物的識(shí)別

一、目的

1.認(rèn)識(shí)小麥、大麥、黑麥、燕麥的幼苗特征和穗部結(jié)構(gòu)；

2.了解五種小麥栽培種的穗部結(jié)構(gòu)。

二、材料及用具

放大鏡；鉛筆；筆記本；四種麥類(lèi)的幼苗和穗子；五種小麥栽培種的穗子等。

三、內(nèi)容

（一）四種麥類(lèi)幼苗的特征

附表2?】四種麥類(lèi)幼苗及種子的主要形態(tài)區(qū)別

麥類(lèi)名稱(chēng)小麥大麥黑麥燕麥

HordeumSativu

學(xué)名

TriticumaestivamJessSecalecerealeAvenanudaL

胚根數(shù)目3?65?843

胚芽鞘顏色綠、紫淡綠紫、紅綠淡綠

葉片寬窄窄最寬較窄較寬

葉片顏色綠色灰綠苗期紫淺綠

葉鞘茸毛有短茸毛無(wú)茸毛長(zhǎng)茸毛無(wú)茸毛

葉舌特征葉舌較短葉舌寬大葉舌短葉舌最短

葉耳特征葉耳細(xì)小，有茸毛葉耳寬大無(wú)毛葉耳細(xì)小無(wú)毛無(wú)葉耳

植株特征緊湊肥大細(xì)高松散

種子頂端茸毛有無(wú)有或少無(wú)有茸毛有茸毛

子粒表面光滑光滑或有皺紋稍有皺紋有茸毛易擦去

形狀橢圓、長(zhǎng)圓或卵圓長(zhǎng)橢圓兩頭尖較圓長(zhǎng)、頂端平齊長(zhǎng)圓形、頂端尖

顏色白、紅黃色育灰色，黃褐色黃色

（二）四種麥類(lèi)的穗部特征

1.小麥：小麥為復(fù)穗狀花序?；ㄐ蛴伤胼S和小穗組成，穗軸由若干穗軸節(jié)片

構(gòu)成，小穗著生在每個(gè)穗軸節(jié)片的頂端，互生排列，每個(gè)穗軸節(jié)片上著生一個(gè)小

穗，每個(gè)小穗最外為兩片護(hù)穎，內(nèi)部著生幾朵小花（一般為3?9朵）。基部小花

結(jié)實(shí)（通常結(jié)實(shí)為2?5粒）。

2.大麥：大麥為穗狀花序。每個(gè)穗軸節(jié)片上著生3個(gè)小穗，每個(gè)小穗只有1

朵小花（叫做單花小不惠）。囚小穗在硬軸節(jié)片上的排列方式不同，就形成六棱大麥

（從穗軸頂部看，六個(gè)小穗互成60°夾角），四棱大麥（六個(gè)小穗中，中間小穗與

穗軸夾角小，其它四個(gè)則夾角大，因而從穗軸頂部往基部看時(shí)，六個(gè)小穗呈四邊

形狀態(tài)，故叫四棱大麥），二棱穗大麥（中部小穗結(jié)實(shí)，兩邊小穰退化，故整個(gè)穗

子呈現(xiàn)二列）之分。

注意：青棵和大麥的區(qū)別是青棵為裸粒，大麥帶殼，故有皮大麥之稱(chēng)，但二

8

者護(hù)穎均退化成尖條形。

3.黑麥（洋麥）：穗狀花序。穗軸節(jié)片較多，一?般在20?30個(gè)，故整個(gè)穗子

比較長(zhǎng)。每個(gè)穗軸節(jié)片著生一個(gè)小穗，每個(gè)小穗內(nèi)只有2?3朵小花，通常結(jié)實(shí)兩

粒，硬形扁平，每個(gè)小花的外穎有明顯的呈鋸齒狀的穎脊，脊頂延伸成芒。

4.燕麥：圓錐花序.穗軸有4?9個(gè)節(jié)，每節(jié)上輪生分枝，下部分枝多，上部

節(jié)分枝少，分枝上可產(chǎn)生小分枝。分枝頂端著生小穗，護(hù)穎膜狀。每小穗內(nèi)有2~

5朵花，結(jié)實(shí)2?3粒。芒著生在外穎背部。

栽培燕麥：外穎較薄而光滑，芒短，端直，無(wú)拐角，基部無(wú)扭曲。它有兩種，

一種為裸粒的，一種為帶殼的（叫做皮燕麥）。

野生燕麥：外穎堅(jiān)硬，密布茸毛，芒長(zhǎng)，中部有拐角，芒基部扭曲。芒干縮

時(shí)產(chǎn)生彈力幫助子粒入土。

野生燕麥

燕麥＜

｛箱殼

栽培燕麥

深粒（也叫筱粒）

（三）四種麥類(lèi)穗部性狀的主要區(qū)別

1.在花序上，大麥、小麥、黑麥為穗狀花序，燕麥為圓錐花序。

2.在小穗著生于穗軸節(jié)片的方式上，小麥每個(gè)穗軸節(jié)片上只有一個(gè)小穗，小

穗中又有3?9個(gè)小花；大麥?zhǔn)敲總€(gè)穗軸節(jié)片上著生三個(gè)小穗，每個(gè)小穗中產(chǎn)生一

朵小花；黑麥?zhǔn)敲總€(gè)穗軸節(jié)片上著生一個(gè)小穗，每個(gè)小穗中產(chǎn)生2?3個(gè)小花；燕

麥?zhǔn)敲總€(gè)穗軸節(jié)產(chǎn)生分枝（分枝呈輪生狀態(tài)），分枝上可產(chǎn)生小分枝，分枝頂端著

生一個(gè)小穗，每小穗中產(chǎn)生2?5朵小花。

3.就芒來(lái)說(shuō)：小麥的芒著生于外穎上部九分之一處；黑麥和大麥則是外穎頂

部；燕麥則在外穎背部的中部。但它們都著生在外穎上。

（四）中國(guó)小麥栽培種的穗形性狀

主要介紹普通小麥、密穗小麥、硬粒小麥、圓錐小麥、波蘭小麥的穗部形狀。

附表2?2主要小麥栽培種的主要特征

小麥名稱(chēng)穗芒護(hù)穎籽粒莖桿冬春型

裸粒，圓形，茸

蔬松，長(zhǎng)有短密或草質(zhì)，約與花穎等長(zhǎng)，二冬型和

普通小麥毛明顯，斷面粉中空

芒或無(wú)芒分散部龍骨微突，下部則無(wú)春型

質(zhì)，很少角質(zhì)

緊密，很短裸粒，圓形，茸

草質(zhì)，上部龍骨等長(zhǎng)，二冬型和

密穗小麥有芒或無(wú)短，分散毛明顯，斷面粉中空

部龍骨微突，下部則無(wú)春型

芒質(zhì)，很少角質(zhì)

裸粒，有棱角，上部（穗下

很長(zhǎng)，平草質(zhì)，約與花穎等長(zhǎng)，龍

硬粒小麥緊密，有芒茸毛不很明顯，節(jié)）充實(shí)或春型

行骨明顯突起，直達(dá)基部

斷面角質(zhì)有空隙

緊密或疏很長(zhǎng),平草質(zhì)，較花穎1/3?1/2,裸粒，短厚，通主要為

圓錐小麥/

松有芒行有明顯的龍骨，直達(dá)基部常斷面是粉質(zhì)冬型

郵很長(zhǎng)，一般充實(shí)或中主要為

波蘭小麥長(zhǎng)或短膜質(zhì)較花穎長(zhǎng)或等長(zhǎng)

/斷面是角質(zhì)空冬型

四、作業(yè)

1.根據(jù)觀察結(jié)果填寫(xiě)附表2?3、2?4。

2.簡(jiǎn)述五種小麥栽培種的穗形結(jié)構(gòu)，并繪出結(jié)構(gòu)示意圖，說(shuō)明其主要區(qū)別是什

么？

附表2?3四種麥類(lèi)幼苗特征記載表

麥類(lèi)名稱(chēng)葉色顏色葉鞘茸毛葉舌特征葉耳特征

小麥

大麥

黑麥

燕麥

附表2?4四種麥類(lèi)花序構(gòu)造特點(diǎn)

麥類(lèi)名稱(chēng)花序類(lèi)型每個(gè)節(jié)片上的小穗數(shù)小穗中的花數(shù)備注

小麥

大麥

黑麥

燕麥

實(shí)驗(yàn)三小麥田間取樣方法及基本苗與出苗率的調(diào)查

一、目的

1.熟悉田間取樣的方法；

2.明確小麥基本苗對(duì)群體動(dòng)態(tài)的影響，以及在栽培上的重要意義；

3.掌握小麥田間出苗率的調(diào)置方法。

二、材料與用具

不同出苗情況的麥苗；皮尺（米尺）；In?的木框；鉛筆；筆記本。

三、內(nèi)容及步驟

（一）田間取樣法

田間取樣就是在大田選取具有代表性植株的過(guò)程。樣點(diǎn)的設(shè)置原則是：

1.凡地段地形復(fù)雜時(shí)多設(shè)，反之，則少設(shè)。

2.面積越大，設(shè)點(diǎn)越多。

3.生長(zhǎng)整齊，成熟一致的地塊可以少設(shè)，反之，應(yīng)增加樣點(diǎn)數(shù)。

4.品種越雜，設(shè)點(diǎn)越多。

當(dāng)然各作物有不同的規(guī)定，在樣點(diǎn)設(shè)置原則上，要靈活掌握。但要始終把握

住樣點(diǎn)的均勻性和代表性這兩個(gè)原則。

在一塊地中，取樣的方法一般有：

1.梅花形取樣法：這種方法適應(yīng)于地塊不大，整齊性較好的地塊。

2.對(duì)角線(xiàn)取樣法。

3.棋盤(pán)式取樣法。

后兩種取樣法，適應(yīng)于地塊較大和整齊性較差的地塊。每一個(gè)樣點(diǎn)必須距地

邊3nl以上，不能將有特殊表現(xiàn)的地方選作樣點(diǎn)，樣點(diǎn)在田間的分布要相對(duì)均勻。

那么每樣點(diǎn)的面積有多大呢？一般來(lái)說(shuō)，樣點(diǎn)的面積在Im?以下，為了便于

計(jì)算每畝的數(shù)量，可取0.6666m2（6平方市尺）或0.3333m2（3平方市尺），前者

乘1000為一畝數(shù)量，后者乘2000為一畝的數(shù)量，在調(diào)查苗、莖穗的數(shù)量時(shí)，樣

點(diǎn)面積選用0.3333m2為最佳。如果調(diào)查的是條播麥田，這時(shí)每樣點(diǎn)可調(diào)查4行，

每行長(zhǎng)度隨行距而變化，如下表:

行距（cm）10111213141516

行長(zhǎng)（cm）82.375.369.159.555.550.0350.10

注：上表是按樣點(diǎn)為0.3333n?計(jì)算的，如當(dāng)行距為116.6cm時(shí)，則樣點(diǎn)寬為4X16.6cm

那么行長(zhǎng)（即樣點(diǎn)的長(zhǎng)度）為:

11

03333m2

--------------------------SO.IScm

4*16.6cm

（二）基本苗的調(diào)查

基本苗的調(diào)查時(shí)間應(yīng)在分蕤前，一般可采用二種方法：

（1）單位行長(zhǎng)調(diào)查法，可按下列步驟進(jìn)行：

①數(shù)單位長(zhǎng)度苗數(shù)在調(diào)查地塊內(nèi)選代表性點(diǎn)若干個(gè)（試驗(yàn)小區(qū)2個(gè)點(diǎn)，大

田選5個(gè)或再多些），每點(diǎn)量一米長(zhǎng)兩行，兩端插棍，并數(shù)行內(nèi)苗數(shù)，然后算出平

均每米的苗數(shù)。

②求平均行距：在每個(gè)樣點(diǎn)量取n行的寬度，用n行寬度除以n-l,既得平

均行距。如：量11行用10除得出平均行距。

③計(jì)算

每畝基本苗數(shù)二每米的平均苗數(shù)X666.7m2/平均行距（m）

或每畝基本苗數(shù)=每尺的平均苗數(shù)X6000尺2/平均行距（尺）

（2）方格調(diào)查法

在調(diào)查地塊內(nèi)選代表性點(diǎn)若干（數(shù)量如前），每點(diǎn)定出Im2,查出格內(nèi)苗數(shù)，

然后算出平均每平方米苗數(shù)，再算出每畝基本苗數(shù)。用這個(gè)方法要注意確定方格

的位置，往往方位不同，苗數(shù)會(huì)有相當(dāng)大的差別。

每畝基本苗數(shù)=每平方米的平均苗數(shù)X666.7m2

或每畝基本苗數(shù)二每平方尺的平均苗數(shù)X60S。尺2

各調(diào)查點(diǎn)應(yīng)在記載上詳細(xì)注明位置，便于以后其它項(xiàng)目的定點(diǎn)調(diào)查。

（三）小麥田間出苗率的調(diào)杳

小麥種子萌發(fā)后，先長(zhǎng)出2?3條初生根，然后胚芽鞘護(hù)送幼芽出土，當(dāng)?shù)谝?/p>

片綠葉從胚芽中伸出地面2?3cm時(shí)，即為單株出苗。全田50%的植株達(dá)到單株

出苗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，稱(chēng)為出苗期。條播麥田顯行時(shí)，可記為出苗期。

調(diào)查小麥出苗率時(shí)，先根據(jù)田間取樣的要求確定好樣點(diǎn)，然后查清每樣點(diǎn)內(nèi)

的苗數(shù)，記入表內(nèi)。調(diào)查完畢后，將同一地塊各樣點(diǎn)苗數(shù)總計(jì)、平均，即求出樣

點(diǎn)的平均苗數(shù)。再計(jì)算每畝苗數(shù)（基本苗），進(jìn)而可求出田間出苗率。

每畝基本苗

田間出苗率=--------------------*100%

儺由布效腫了粒數(shù)

樣點(diǎn)平均苗數(shù)

---------------------------------------*100%

樣點(diǎn)內(nèi)有效種子粒數(shù)

每畝有效種子粒數(shù);每畝播種量（kg）x每kg種子粒數(shù)x清潔度x發(fā)芽率

12

每畝有效種子粒數(shù)*樣點(diǎn)面枳(m2)

樣點(diǎn)內(nèi)有效料子旭效

6667

1000x1000

每kg片子粕數(shù)=

Tfifi(g>

四、作業(yè)

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，分析不同地塊出苗率高低的原因。

附：冬小麥越冬情況調(diào)查和死苗原因的分析。

冬小麥?zhǔn)俏沂》N植面積最大的糧食作物，全省1000多萬(wàn)畝，由于冬小麥耐

寒、抗旱、早熟、豐產(chǎn)、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且種植冬小麥還能調(diào)節(jié)用工、用水、

用肥、緩沖農(nóng)活，特另!是早熟對(duì)避御干熱風(fēng)危害，安排復(fù)種，力爭(zhēng)一年兩熟等方

面都有積極的作用。所以，近年來(lái)在河西等地區(qū)有擴(kuò)大種植的趨勢(shì)。因此，如何

種好冬小麥，進(jìn)一步發(fā)揮其增產(chǎn)潛力，對(duì)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有重大的戰(zhàn)略意義。

我國(guó)大陸性氣候強(qiáng)烈，在甘肅尤其是河西地區(qū)，冬季寒冷且溫差大，少雪干

旱。由于少雪干旱，冬小麥越冬期間普遍發(fā)生不同程度的死苗現(xiàn)象，某些年份死

苗相當(dāng)嚴(yán)重，造成翻耕改種的情況也有。因此，調(diào)查越冬死苗的原因，提出保苗

安全越冬的措施，就成為種好冬小麥奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。

調(diào)查冬小麥的越冬情況，一般在進(jìn)入越冬時(shí)期的11月中旬和第二年開(kāi)始返青

的3月份進(jìn)行。兩次調(diào)杳在時(shí)間上是間斷的，但從內(nèi)容上卻是連續(xù)的。

附表3?1小麥田間出苗率調(diào)查表

樣點(diǎn)苗數(shù)

地塊名稱(chēng)每公頃苗數(shù)出苗率

12345678合計(jì)平均

一、冬前調(diào)查

第一步：調(diào)查前準(zhǔn)備好需要的工具，如米尺，鉛筆，調(diào)查表，小手鏟等。需

要熟悉牛?產(chǎn)情況的人員現(xiàn)場(chǎng)介紹調(diào)查地塊的基本情況，通過(guò)普查對(duì)所有麥苗做?

般的了解。然后根據(jù)幼苗生育狀況分一、二、三類(lèi)苗，每類(lèi)苗選出代表地塊，并

將基本情況錄于下表：

附表3?2冬小麥串3地、，懵種幼苜基本1青況表

地塊名品種地勢(shì)土質(zhì)前茬整地質(zhì)量墻情種子發(fā)芽率種子處理播深計(jì)劃保苗

第二步：在各類(lèi)苗代表地塊上按對(duì)角線(xiàn)選擇有代表性的樣點(diǎn)3?5個(gè)，每點(diǎn)

0.6666m2,調(diào)查以下項(xiàng)目：

1.基本苗數(shù)和總莖數(shù)

調(diào)查每畝基本苗數(shù)和每畝總莖數(shù)，求出單株分孽數(shù)，分薨百分率。

忌莖數(shù)

單株分■效

13

樣點(diǎn)內(nèi)總莖數(shù)-ff點(diǎn)總株數(shù)

分鼻百分率（%）二---------------------------*100%

樣點(diǎn)內(nèi)總株數(shù)

2.主莖葉片數(shù)、次生根數(shù)和分廉節(jié)深度

從各樣點(diǎn)內(nèi)共取樣20株帶根麥苗，統(tǒng)計(jì)主莖葉片數(shù)、次生根數(shù)和分藤節(jié)深度，

求其單株平均數(shù)。

3.十壤水分測(cè)定

按對(duì)角線(xiàn)選擇有代表性的3?5個(gè)樣點(diǎn)，采集土壤樣品，測(cè)定0?10cm、10~

20cm深度的土壤含水量。

二、返青期調(diào)查

1.越冬死亡率調(diào)查調(diào)查每畝株數(shù)和每畝總莖數(shù)，計(jì)算越冬死亡率。

冬前每畝總莖數(shù)-返青后每畝總莖數(shù)

越冬死亡率（％）=—X100%

冬前每畝總莖數(shù)

2.分孽節(jié)深度調(diào)查分孽節(jié)深度就是土表至分藤節(jié)的距離（cm）。分別測(cè)定

20株死亡植株和成活植株的分糜節(jié)深度，求其平均數(shù)。

3.測(cè)定土壤水分

三、死苗原因分析

冬小麥在越冬期間，田間自然因素如氣溫、土溫、水分、鹽分、風(fēng)沙、病蟲(chóng)

和麥田面積上積雪的厚度等，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)生綜合影響。由于影響程度不同致使

越冬率有所不同：另外，不同品種耐寒性差異也很大：而栽培管理措施與越冬率

也有密切的關(guān)系，通常整地好，適期播種，且播種質(zhì)量高，施肥冬灌合理，植株

在冬前有適當(dāng)?shù)姆痔偾掖紊L(zhǎng)健壯，則抗寒力強(qiáng)，越冬率高。在上述因素中，

一般認(rèn)為冬季干旱和低溫是造成越冬死苗的主要原因。但據(jù)最近有關(guān)研究指出，

冬小麥?zhǔn)鞘帜秃档模?dāng)土壤含水量只有5%?6%時(shí)，全部葉片已經(jīng)干枯，一觸

即斷，分窠節(jié)處也嚴(yán)豆干涸。含水量?jī)H達(dá)20%?25%（通常小麥正常生長(zhǎng)時(shí)，含

水量在80%以上）。但若此時(shí)進(jìn)行灌水，干枯的麥苗仍能恢復(fù)生機(jī)，生長(zhǎng)出新葉。

對(duì)于穩(wěn)定低溫的忍耐力，如冬麥品種農(nóng)大188,在-25℃低溫條件下經(jīng)過(guò)1個(gè)月，

只有輕度危害，基本上可保持存活。只是當(dāng)在越冬期分曜節(jié)入土深度在2cm左右

時(shí)，山于分桑節(jié)經(jīng)常處在夜凍晝化的反復(fù)變化之中，因此一凍一化是小麥越冬死

亡的主要原因。

生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的越冬死苗問(wèn)題往往是復(fù)雜的，這就是要求我們必須從實(shí)際

出發(fā)作具體的分析。根據(jù)冬前和返青后調(diào)查的多項(xiàng)數(shù)據(jù)，參考越冬期間的氣象資

料，特別是最低溫度和溫差的大小，還要結(jié)合麥田基本情況，越冬期管理等條件

來(lái)綜合考慮分析，找出越冬死苗的原因，提出返青后應(yīng)采取那些措施以保證達(dá)到

合理的群體結(jié)構(gòu)并總結(jié)出保苗安全越冬，奪取高產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。

14

實(shí)驗(yàn)四小麥分篥期幼苗形態(tài)特征及幼穗分化進(jìn)程觀察

一、目的

1.認(rèn)識(shí)分藁期小麥幼苗的形態(tài)特征，了解主莖葉片與分篥發(fā)生的同伸關(guān)系及

分解與不定根發(fā)生的關(guān)系；

2.認(rèn)識(shí)各種分巢類(lèi)型，弄清其產(chǎn)生原因；

3.了解播種深度對(duì)麥苗性狀的影響；

4.辨別小麥幼穗分化進(jìn)程各個(gè)時(shí)期的形態(tài)特征；

5.了解小麥幼穗分化進(jìn)程與營(yíng)養(yǎng)器官之關(guān)系。

二、材料及用具

米尺；鉛筆；筆記本；計(jì)算器；各種類(lèi)型的小麥幼苗。

三、內(nèi)容

(-)小麥分孽期幼苗形態(tài)特征觀察

1.分糜期小麥幼苗的形態(tài)

取一株典型的分菜期麥苗對(duì)照掛圖認(rèn)識(shí)小麥幼苗的形態(tài)結(jié)構(gòu)。小麥的幼苗是

由胚根、不定根、盾片、胚芽鞘、地中莖、分糜節(jié)、主莖葉片、分糜鞘和分蕖葉

片等構(gòu)成。小麥的根系為須根系，主根不發(fā)達(dá)，早期停止生長(zhǎng)或枯萎，由莖基部

節(jié)上產(chǎn)生大量的不定根，這些不定根繼續(xù)發(fā)育，形成分枝，整個(gè)根系形如須狀，

這種根系稱(chēng)為須根系。一般的單子葉植物，如大麥、小麥、水稻、燕麥、蒜、蔥

等，其根系均屬須根系。須根系入土較直根系淺。

(1)胚根：種子萌發(fā)時(shí)由胚的基部首先首先長(zhǎng)出一條主胚根，隨后長(zhǎng)出側(cè)胚

根。一般有3?7條，在形態(tài)上比節(jié)根細(xì)，顏色較深，位于節(jié)根下面。

(2)不定根：著生于莖基部的節(jié)上，與分11幾乎同時(shí)發(fā)生。一般主莖每發(fā)生

一個(gè)分蕤，就在分蕤節(jié)上，透過(guò)主莖葉鞘基部，長(zhǎng)出不定根，在形態(tài)上比胚根粗。

(3)盾片：與胚根在一起，位于地中莖下端，呈光滑的圓盤(pán)狀，與胚芽鞘在

同一側(cè)。

(4)胚芽鞘：種子萌發(fā)后，胚芽鞘首先伸出地面，為一透明的細(xì)管狀物，頂

端有孔，見(jiàn)光后開(kāi)裂，停止生長(zhǎng)，到麥苗分菜以后，它位于地中莖下端。

(5)地中莖：指芽鞘節(jié)與第一葉節(jié)之間出現(xiàn)的一段乳白色的莖。是調(diào)節(jié)分麋

節(jié)深度的器官。當(dāng)播種過(guò)深，超出地中莖的伸長(zhǎng)能力時(shí)，第一、二葉或第二、三

葉之間的節(jié)間也會(huì)伸長(zhǎng)，形成多分蕤節(jié)的現(xiàn)象。

(6)分藤節(jié)：發(fā)生分孽的節(jié)稱(chēng)為分藁節(jié)。由幾個(gè)極短的節(jié)間和幼小的頂芽和

15

側(cè)芽（分簸芽）所組成，它不僅是長(zhǎng)莖、長(zhǎng)葉、長(zhǎng)孽、長(zhǎng)次生根的器官，而且也

是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官。

（7）分薨鞘（鞘葉）：分藤鞘在形態(tài)上與胚芽鞘相似，是只有葉鞘沒(méi)有葉片

的不完全葉。

小麥的每一個(gè)分蕤都包在分窠鞘里，與主莖的第一片葉包在胚芽鞘里一樣，

當(dāng)分藤剛從葉鞘中伸出時(shí)，由分藤中則出生分廉的第一片葉。

（8）主莖葉片：從生在分薨節(jié)上，觀察時(shí)注意葉片的位序。首先找出第一片

葉，然后依其互生關(guān)系就可以找出其它葉片。確定第一片葉的方法，生育初期可

用葉形鑒別。第一片葉在形態(tài)上與其它葉片不同。上下幾乎一樣寬，頂端較鈍，

葉片短而厚，葉脈較明顯。

生育中后期，第一片葉往往枯死脫落，但其方位可依盾片的位置和方向來(lái)確

定，因?yàn)樾←溨髑o上的第一片葉都在盾片的對(duì)側(cè)，以盾片來(lái)鑒別時(shí)，一定要把麥

苗拿正，拉直胚根，根莖不要發(fā)生扭曲。認(rèn)識(shí)主莖葉序，還可以借助主莖分域（一

次（級(jí)）分麋）的方位來(lái)確定，在不缺位的情況下，一般是一片葉帶一個(gè)分源，

確定了分艇，就找到了相應(yīng)的葉片。根據(jù)這種關(guān)系，應(yīng)先區(qū)別主莖和分曜，從位

置上看主莖一般位于株從中央，從形態(tài)上看，主莖較分藤高而粗壯。如遇特殊情

況（畸形或缺位），須綜合上述兩種情況確定，并根據(jù)一般經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷。

2.分薨類(lèi)型識(shí)別：由于生育條件的不同，可使麥苗出現(xiàn)各種不同的分菜類(lèi)型，

根據(jù)著生部位和入土深度，通常分四個(gè)類(lèi)型。

（1）普通分廉型：在適宜的播深條件下，一般多為帶有地中莖的分蕤植株，

常見(jiàn)的一種分篥類(lèi)型。

（2）胚芽鞘分薨型；芽鞘是主莖的變態(tài)葉，葉腋中有一腋芽，可長(zhǎng)出一個(gè)分

藤、該分藤也可發(fā)生二級(jí)（次）分薨，在種子大，播深適宜，單株?duì)I養(yǎng)面積大，

光照良好，水分充足的條件下，可以出現(xiàn)分藤鞘分藤類(lèi)型。

（3）多層分麋型：此種類(lèi)型常出現(xiàn)在肥水條件良好，播種過(guò)深的松軟地上或

畦填上，主莖第一葉與第二葉，甚至第二葉與第三葉間的節(jié)間伸長(zhǎng)，補(bǔ)償?shù)刂星o

伸長(zhǎng)能力的不足。但主莖低位口1分菜仍然能正常發(fā)生。

（4）無(wú)地中莖分孽型：這種類(lèi)型主要發(fā)生在淺播的情況下，地中莖在較強(qiáng)的

光照下不伸長(zhǎng)，形成地中莖末伸長(zhǎng)的分巢，分兼節(jié)上在種子的入土深處形成。

此外，在播種過(guò)淺時(shí)，地中莖不伸長(zhǎng)，形成無(wú)地中莖分蕤（或叫深分藁）；在

播種過(guò)深時(shí)，地中莖上面的第1、2個(gè)節(jié)間也可伸長(zhǎng)而形成“多級(jí)分藤”，這種植株

一般比較瘦弱。

分組輪流觀察這幾種分篥類(lèi)型的特征。

（二）分巢的出現(xiàn)及同伸關(guān)系

取主莖葉齡3、5、7的麥苗進(jìn)行觀察。小麥幼苗長(zhǎng)出第三葉時(shí)，由胚芽鞘腋

間長(zhǎng)出第一個(gè)分藤，由于胚芽鞘入土較深，胚芽鞘分菜常受抑制，一般只有在良

好的條件下才能發(fā)生。

當(dāng)主莖第四葉伸長(zhǎng)時(shí)，在主莖第一片葉的葉胺間長(zhǎng)出一個(gè)分藁（主莖第一分

蕤），當(dāng)主莖第五片葉伸出時(shí).，在主莖第二葉的葉腋間又生出一分曜（主莖第二分

蕤）依此類(lèi)推。著生于主莖上的分篥稱(chēng)為第一次分孽。由第一次分艇長(zhǎng)出的分薨

稱(chēng)第二次分孽。有時(shí)，當(dāng)?shù)谝淮畏洲暗牡谌~伸出時(shí)，在其分藤鞘腋間產(chǎn)生一

個(gè)分篥，以后每增加一葉，也按葉位順序增長(zhǎng)分藤。上述分策稱(chēng)為篥節(jié)分篥。

分凝的發(fā)生有嚴(yán)格的順序性，一般情況下，主莖或分薨上的腋芽都循著由低

位向高位的規(guī)律萌發(fā)生長(zhǎng)，并且與主莖葉的發(fā)生有一定對(duì)應(yīng)關(guān)系。小麥分蕤過(guò)程

中，主莖的葉序與各級(jí)分麋有以下同伸關(guān)系（附表）。如主莖第三葉（3/0）與胚

芽鞘分孽第一葉（1/P）同伸，主莖第四葉（4/0）與胚芽鞘分糜第二葉（2/P）及

主莖第一分孽第一葉（1/1）同伸；5/0與3/P、I/PP、2/1、I/II同伸等,以此類(lèi)推。

主莖葉齡與各級(jí)分聚葉齡的同伸關(guān)系一覽表

主莖葉齡3/04/05/06/07/0

一級(jí)1/P2/P3/P4/P5/P

3/PP

胚芽鞘分廉二級(jí)1/PP2/PP2/P,

同時(shí)1/Pi1/Pi

出現(xiàn)

三級(jí)

的

各1/PPP

級(jí)

分4/1

3/1

蕤

葉3/II

一級(jí)1/12/12/II

世

合1/II2/III

分蕖節(jié)分槃1/III1/IV

2/TP

二級(jí)1/1P1/Ii

i/np

可能出現(xiàn)的分糜總數(shù)（包括主莖）235813

可能出現(xiàn)的葉片總數(shù)（包括主莖）47122033

根據(jù)上述同伸關(guān)系，已知主莖葉齡可推算某葉的葉齡及全株可能出現(xiàn)的理論

分藤數(shù)，即主莖某一葉片出現(xiàn)時(shí)，可能出現(xiàn)的總分藤（包括主莖）為其前兩個(gè)葉

序發(fā)生的總分孽數(shù)之和。如主莖第五葉齡的總分槃數(shù)加主莖六葉齡的總分藤數(shù)等

于主莖第七葉齡的總分槃數(shù)。即：5+8=13。在生產(chǎn)上，胚芽鞘分藁常不出現(xiàn)，

則主莖第七葉齡的總分藤數(shù)為3+5=8。

另外，根據(jù)主莖葉齡與分酸的同伸關(guān)系，可推算出主莖的最高廉位。主莖最

高薨位=n-3（n代表主莖可見(jiàn)葉即葉齡）。

一般大田生產(chǎn)上實(shí)際分篥數(shù)常少于理論分孽數(shù)，而稀播繁殖田和高產(chǎn)田實(shí)際

分糜數(shù)有時(shí)接近理論分孽數(shù)。特別是在淺播條件下，實(shí)際分蕤數(shù)在某一時(shí)期內(nèi)也

可能稍大于理論分糜數(shù)。主莖的低位分糜發(fā)生比較正常，與主莖的同伸關(guān)系也比

較密切，而高位廉的發(fā)生規(guī)律性就差，不良的環(huán)境條件可以影響分廉的正常進(jìn)行，

不但可以抑制高位篥、而且也可抑制低位菜的發(fā)生，使之形成空節(jié)（缺位），特別

是胚芽鞘分糜一般很少發(fā)生。

小麥分蕤的發(fā)生與不定根的發(fā)生也有一定的關(guān)系。一般主莖每發(fā)生一個(gè)分票，

就在出分孽的節(jié)上長(zhǎng)出3條不定根（或不足3條）。從植物解剖學(xué)的觀點(diǎn)看，這些

節(jié)根居于主莖，而不屬于一級(jí)分集。當(dāng)一級(jí)分策上發(fā)生二級(jí)分蕤時(shí)，在著生每個(gè)

二級(jí)分孽的節(jié)上一般可以長(zhǎng)出兩條不定根。這些節(jié)根才屬于一級(jí)分篥，不屬于二

級(jí)分藤。

分薨期小麥幼苗在播種深度適當(dāng)時(shí)（4?5cm）,通常有初生根（又叫種子根）、

次生根、地中莖、分篥節(jié)、胚芽鞘、葉片和分篥鞘等部分。每人選一典型幼苗植

株，觀察初生根和次生根的區(qū)別，看胚芽鞘的形狀和著生位置，看地中莖和分薨

節(jié)的相對(duì)位置，觀察葉片著生方式和分廉產(chǎn)生的位置。剝開(kāi)包圍著分篥的葉鞘，

觀察分糜基部的分廉鞘的形狀和位置，然后繪一幼苗形態(tài)圖并標(biāo)注其各部位名稱(chēng)。

（三）播種深度對(duì)麥苗性狀的影響

每5?6人為一組，任意選取100株麥苗，以1cm為間距將麥苗按播深分組，

然后按下列項(xiàng)目逐株測(cè)定每組麥苗，將結(jié)果記入表1內(nèi)。測(cè)定項(xiàng)目：播深，地中

莖長(zhǎng)，分麋節(jié)深，分藤數(shù)，次生根數(shù)。測(cè)定完畢后，將測(cè)定資料按不同播深統(tǒng)計(jì)

整理，求出各組平均值，填入表2,然后分析表2結(jié)果，說(shuō)明播種深度對(duì)麥苗性

狀（地中莖長(zhǎng)，分策節(jié)深，次生根數(shù)，分賽數(shù)）的影響。

附表4?1播種深度與麥苗性狀美系記載表

株號(hào)播深（cm）地中莖深（cm）分蕤數(shù)次生根數(shù)

附表4?2播種深度與麥苗性狀關(guān)系整理表

播深（cm）株數(shù)地中莖長(zhǎng)（cm）分廉節(jié)深分篥數(shù)次生根數(shù)

2-3

3-4

4-5

5-6

6-7

7-8

18

（四）小麥幼穗分化進(jìn)程觀察

1.小麥穗、花構(gòu)造

麥穰為復(fù)穗狀花序，由帶節(jié)的穗軸和著生在梗軸上的小穗所組成。小穗日兩

穎片（護(hù)穎）和一至數(shù)個(gè)小花所組成，小花（或穎花）有外穎、內(nèi)穎各一片，雄

蕊3枚，雌蕊1枚，雌蕊基部有兩個(gè)鱗片.小花相對(duì)互生在小穗梗上。小麥開(kāi)花

授精后，子房發(fā)育為穎果，通常稱(chēng)為子粒。

2.小麥幼穗分化進(jìn)程

當(dāng)小麥通過(guò)春化階段而進(jìn)入光照階段發(fā)育時(shí)，莖的生長(zhǎng)錐開(kāi)始伸長(zhǎng)，這是幼

穗分化的開(kāi)始。以后則按照分化穗軸、小穗、小花、雄蕊、雌蕊等的先后順序，

在形態(tài)上發(fā)生一系列的變化，據(jù)此大致可分為以下八個(gè)時(shí)期：

（1）伸長(zhǎng)期：生長(zhǎng)錐開(kāi)始伸長(zhǎng)，長(zhǎng)度大于寬度。隨著營(yíng)養(yǎng)器官的分化結(jié)束，

春化階段通過(guò)而進(jìn)入光照階段，并且開(kāi)始生殖器官的分化，冬小麥開(kāi)始產(chǎn)生春季

分蕤，春小麥在三葉期左右。

（2）單棱期（穗軸分化期）：生長(zhǎng)錐進(jìn)一步伸長(zhǎng)，基部自上而下分化出樵軸

節(jié)片，每節(jié)片上端長(zhǎng)出一個(gè)環(huán)狀突起