第1篇一、預案編制目的為提高學校食堂應對突發(fā)火災事故的能力，最大限度地減少火災事故造成的損失，保障師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預案。二、預案適用范圍本預案適用于學校食堂發(fā)生的各類火災事故，包括初期火災、較大火災和重大火災。三、預案組織機構及職責1.預案領導小組（1）組長：學校校長（2）副組長：分管副校長、后勤保障部部長（3）成員：食堂管理人員、消防員、保安、教師、學生代表等2.預案領導小組職責（1）負責組織、協(xié)調(diào)、指揮火災事故的應急救援工作。（2）制定火災事故應急救援方案，確保應急救援工作有序進行。（3）負責火災事故應急救援物資的調(diào)配和保障。（4）負責火災事故應急救援工作的總結和評估。3.食堂管理人員職責（1）負責火災事故的初期處置，組織人員疏散。（2）負責火災事故現(xiàn)場的保護，確?；馂氖鹿收{(diào)查的順利進行。（3）負責火災事故應急救援物資的清點和報送。4.消防員職責（1）負責火災事故現(xiàn)場的滅火救援工作。（2）負責火災事故現(xiàn)場的現(xiàn)場保護和警戒。（3）負責火災事故現(xiàn)場的救援行動。5.保安職責（1）負責火災事故現(xiàn)場的警戒和交通管制。（2）負責火災事故現(xiàn)場的疏散和救援行動。（3）負責火災事故現(xiàn)場的現(xiàn)場保護和警戒。6.教師和學生代表職責（1）負責火災事故現(xiàn)場的疏散和救援行動。（2）負責火災事故現(xiàn)場的秩序維護。（3）負責火災事故現(xiàn)場的救援物資清點和報送。四、火災事故預警及報告1.預警（1）食堂管理人員應定期對食堂消防設施進行檢查，確保消防設施完好有效。（2）食堂管理人員應加強對食堂用火、用電、用氣等環(huán)節(jié)的管理，防止火災事故的發(fā)生。（3）食堂管理人員應加強消防安全宣傳教育，提高師生消防安全意識。2.報告（1）一旦發(fā)生火災事故，食堂管理人員應立即報告預案領導小組。（2）預案領導小組接到報告后，應立即啟動應急預案，組織應急救援工作。（3）火災事故報告內(nèi)容包括：火災發(fā)生時間、地點、火勢、人員傷亡情況等。五、火災事故應急救援程序1.初期處置（1）食堂管理人員應立即組織人員疏散，確保人員安全。（2）食堂管理人員應立即切斷火災事故現(xiàn)場電源、氣源，防止火勢蔓延。（3）食堂管理人員應立即啟動消防設施，進行滅火。2.現(xiàn)場救援（1）消防員應立即趕到火災事故現(xiàn)場，開展滅火救援工作。（2）保安應負責火災事故現(xiàn)場的警戒和交通管制。（3）教師和學生代表應協(xié)助消防員進行救援行動。3.人員疏散（1）食堂管理人員應組織人員有序疏散，確保人員安全。（2）保安應負責火災事故現(xiàn)場的警戒和交通管制。（3）教師和學生代表應協(xié)助食堂管理人員進行人員疏散。4.現(xiàn)場保護（1）食堂管理人員應負責火災事故現(xiàn)場的現(xiàn)場保護，確?；馂氖鹿收{(diào)查的順利進行。（2）消防員應負責火災事故現(xiàn)場的現(xiàn)場保護和警戒。六、火災事故應急救援保障1.物資保障（1）食堂應配備足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等。（2）食堂應儲備必要的應急救援物資，如急救藥品、帳篷、食物等。2.人員保障（1）食堂應定期組織消防演練，提高師生消防安全意識和應急處理能力。（2）食堂應加強對消防員、保安、教師和學生代表的培訓，提高應急救援能力。七、火災事故應急救援總結與評估1.總結（1）預案領導小組應組織相關人員對火災事故應急救援工作進行總結。（2）總結內(nèi)容包括：火災事故原因、應急救援過程、救援成果等。2.評估（1）預案領導小組應組織相關人員對火災事故應急救援工作進行評估。（2）評估內(nèi)容包括：應急預案的實用性、應急救援工作的有效性、人員素質等。八、預案的修訂與實施1.修訂（1）預案應根據(jù)實際情況進行修訂，確保預案的有效性和實用性。（2）預案修訂完成后，應報學校校長批準。2.實施（1）預案實施前，應進行一次全面的演練，確保預案的順利實施。（2）預案實施過程中，應定期對預案進行評估和修訂，提高預案的實用性和有效性。九、附則1.本預案由學校后勤保障部負責解釋。2.本預案自發(fā)布之日起實施。3.各部門應認真貫徹執(zhí)行本預案，確保學校食堂消防安全。注：本預案字數(shù)共計2530字。第2篇一、總則1.1編制目的為提高學校食堂火災應急處置能力，保障師生生命財產(chǎn)安全，減少火災損失，特制定本預案。1.2適用范圍本預案適用于學校食堂發(fā)生的各類火災事故的應急處置工作。1.3工作原則（1）以人為本，生命至上；（2）統(tǒng)一指揮，分級負責；（3）快速反應，協(xié)同作戰(zhàn)；（4）預防為主，防治結合。二、組織機構及職責2.1應急指揮部成立學校食堂火災事故應急指揮部，負責火災事故的應急處置工作。2.1.1指揮部組成應急指揮部由學校主要領導、相關部門負責人及食堂管理人員組成。2.1.2指揮部職責（1）負責火災事故的應急處置工作的全面領導；（2）制定火災事故應急處置方案；（3）組織協(xié)調(diào)各部門、各單位的應急處置工作；（4）及時向上級匯報火災事故應急處置情況。2.2應急救援小組2.2.1小組組成應急救援小組由消防、保衛(wèi)、后勤、醫(yī)務、宣傳等相關部門人員組成。2.2.2小組職責（1）現(xiàn)場救援：負責火災現(xiàn)場的滅火、救援、疏散等工作；（2）醫(yī)療救護：負責傷員的救治、轉運等工作；（3）信息報告：負責火災事故信息的收集、整理、上報等工作；（4）物資保障：負責火災事故應急物資的調(diào)撥、供應等工作。2.3食堂管理人員職責（1）火災事故發(fā)生時，立即啟動應急預案，組織人員疏散；（2）向應急指揮部報告火災事故情況；（3）協(xié)助應急救援小組開展現(xiàn)場救援工作；（4）做好火災事故善后處理工作。三、應急處置程序3.1事故報告3.1.1發(fā)現(xiàn)火災事故的人員應立即向食堂管理人員報告。3.1.2食堂管理人員接到報告后，應立即向應急指揮部報告。3.2疏散與救援3.2.1食堂管理人員組織人員按照疏散路線迅速撤離現(xiàn)場。3.2.2應急救援小組開展現(xiàn)場救援工作，包括滅火、救援、疏散等。3.2.3醫(yī)療救護組對傷員進行救治、轉運。3.3火災事故調(diào)查3.3.1應急指揮部組織相關部門對火災事故進行調(diào)查。3.3.2查明火災原因，對責任人進行追責。3.4信息發(fā)布3.4.1應急指揮部負責火災事故信息的收集、整理、上報。3.4.2及時向師生、家長、媒體等發(fā)布火災事故信息。四、預防措施4.1加強消防安全教育定期組織消防安全知識培訓，提高師生員工的消防安全意識。4.2完善消防設施定期檢查、維護消防設施，確保消防設施完好、有效。4.3制定消防安全管理制度建立健全消防安全管理制度，明確各部門、各崗位的消防安全責任。4.4加強日常巡查加強對食堂的日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)并消除火災隱患。五、應急物資儲備5.1應急物資種類滅火器、消防水帶、消防泵、消防水槍、應急照明設備、應急廣播設備、防護服、防護手套、呼吸器等。5.2應急物資儲備地點食堂附近的安全區(qū)域。5.3應急物資管理應急物資由應急指揮部負責管理，定期檢查、更新。六、應急演練6.1演練內(nèi)容（1）火災報警及應急響應；（2）人員疏散與救援；（3）火災現(xiàn)場滅火；（4）火災事故調(diào)查。6.2演練頻率每年至少組織一次應急演練。六、附則7.1本預案由學校食堂火災事故應急指揮部負責解釋。7.2本預案自發(fā)布之日起實施。7.3本預案如遇國家法律法規(guī)、政策調(diào)整，或學校實際情況發(fā)生變化，應及時修訂。注：本預案僅為示例，具體內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。第3篇一、預案編制依據(jù)根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》等相關法律法規(guī)，結合我校食堂實際情況，特制定本預案。二、預案適用范圍本預案適用于我校食堂發(fā)生的火災事故，包括初期火災、較大火災以及可能引發(fā)的次生火災。三、組織機構及職責（一）應急指揮部1.指揮長：校長2.副指揮長：分管副校長、保衛(wèi)處主任、食堂負責人3.成員：各相關部門負責人、食堂工作人員（二）應急指揮部職責1.負責火災事故的應急指揮、協(xié)調(diào)和決策。2.確定火災事故的應急響應級別。3.組織指揮火災事故的救援和處置工作。4.及時向有關部門報告火災事故情況。（三）應急小組1.指揮部辦公室：負責應急指揮部日常工作，收集整理火災事故相關信息，協(xié)調(diào)各部門工作。2.疏散組：負責組織人員疏散，確保人員安全。3.救援組：負責火災事故的現(xiàn)場救援，包括滅火、人員搜救等。4.保障組：負責火災事故現(xiàn)場的物資保障、醫(yī)療救護等。5.通訊組：負責火災事故現(xiàn)場的通訊聯(lián)絡，確保信息暢通。四、應急響應程序（一）火災事故發(fā)生1.發(fā)現(xiàn)火災的食堂工作人員立即向疏散組報告。2.疏散組立即向應急指揮部報告，并組織人員疏散。3.救援組立即趕赴現(xiàn)場進行救援。4.保障組立即提供必要的物資保障。5.通訊組立即與消防部門聯(lián)系，請求支援。（二）火災事故初期1.疏散組確保人員安全疏散，特別是老人、兒童、殘疾人等特殊人群。2.救援組根據(jù)火災情況，采取適當?shù)臏缁鸫胧?.保障組提供必要的物資支持。4.通訊組保持與消防部門的通訊聯(lián)絡，及時匯報火災情況。（三）火災事故較大1.應急指揮部啟動應急預案，啟動應急響應程序。2.疏散組擴大疏散范圍，確保所有人員安全疏散。3.救援組加大救援力度，控制火災蔓延。4.保障組提供更多的物資保障。5.通訊組加強與消防部門的聯(lián)系，請求增援。（四）火災事故次生1.應急指揮部根據(jù)火災情況，采取必要的次生災害預防措施。2.疏散組確保次生災害區(qū)域人員安全疏散。3.救援組對次生災害進行處置。4.保障組提供必要的物資支持。5.通訊組加強與消防部門的聯(lián)系，確保信息暢通。五、應急響應級別根據(jù)火災事故的嚴重程度，分為四個級別：（一）一般火災1.火災規(guī)模較小，可由食堂工作人員自行撲滅。2.應急指揮部無需啟動應急預案。（二）較大火災1.火災規(guī)模較大，需要消防部門支援。2.應急指揮部啟動應急預案，啟動應急響應程序。（三）重大火災1.火災規(guī)模較大，對學校造成嚴重影響。2.應急指揮部啟動應急預案，啟動應急響應程序，并向上級部門報告。（四）特別重大火災1.火災規(guī)模巨大，對學校造成嚴重影響。2.應急指揮部啟動應急預案，啟動應急響應程序，并向上級部門報告。六、應急保障（一）物資保障1.食堂應配備必要的滅火器材，如滅火器、消防栓等。2.學校應儲備一定數(shù)量的滅火器材，以備不時之需。（二）人員保障1.食堂工作人員應接受消防培訓，掌握滅火器材的使用方法。2.學校應定期組織消防演練，提高師生員工的應急能力。七、應急演練（一）演練目的1.提高師生員工的消防安全意識。2.提高食堂工作人員的應急處理能力。3.檢驗應急預案的可行性和有效性。（二）演練內(nèi)容1.火災報警演練。2.人員疏散演練。3.滅火器材使用演練。4.應急救援演練。（三）演練時間1.每學期至少組織一次消防演練。2.根據(jù)實際情況，可適當增加演練次數(shù)。八、應急總結（一）總結內(nèi)容1.火災事故發(fā)生的原因分析。2.應急預案的執(zhí)行情況。3.存在的問題及改進措施。（二）總結時間1.火災事故發(fā)生后，立即進行初步總結。2.演練結束后，進行全面總結。九、附則（一）本預案由學校保衛(wèi)處負責解釋。（二）本預案自發(fā)布之日起實施。（三）本預案如與國家法律法規(guī)相抵觸，以國家法律法規(guī)為準。（四）本預案如需修改，由學校應急指揮部提出，經(jīng)學校領導批準后實施。（五）本