Unit9NutritionandHealth說課稿-2023-2024學(xué)年中職英語下冊醫(yī)護(hù)英語一、設(shè)計思路

本節(jié)課以“Unit9NutritionandHealth”為主題，結(jié)合中職英語下冊醫(yī)護(hù)英語的教學(xué)實(shí)際，以課本內(nèi)容為基礎(chǔ)，通過情景模擬、小組討論等形式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)營養(yǎng)與健康知識。課程內(nèi)容與實(shí)際生活緊密相連，旨在提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力和醫(yī)護(hù)英語素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的語言運(yùn)用能力、跨文化交流意識和健康意識。學(xué)生將通過醫(yī)護(hù)英語的語境，學(xué)習(xí)與營養(yǎng)健康相關(guān)的詞匯和表達(dá)，提高實(shí)際應(yīng)用英語的能力。同時，通過討論健康飲食的重要性，增強(qiáng)學(xué)生的健康意識和自我保健能力，培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感。三、學(xué)情分析

本節(jié)課面對的是中職護(hù)理專業(yè)的學(xué)生，他們對英語學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)，但英語水平參差不齊。部分學(xué)生具備一定的英語詞匯量和語法知識，但缺乏實(shí)際應(yīng)用能力。在醫(yī)護(hù)英語課程中，學(xué)生普遍對健康話題感興趣，但可能在專業(yè)術(shù)語的理解和應(yīng)用上存在困難。

知識方面，學(xué)生對基本的營養(yǎng)知識和健康概念有一定了解，但缺乏系統(tǒng)的英語表達(dá)。能力方面，學(xué)生的英語聽說讀寫能力有待提高，尤其是聽力和口語表達(dá)能力。素質(zhì)方面，學(xué)生具備一定的學(xué)習(xí)積極性，但自主學(xué)習(xí)能力和合作學(xué)習(xí)意識需加強(qiáng)。

行為習(xí)慣上，部分學(xué)生課堂參與度不高，依賴性強(qiáng)，缺乏主動提問和思考的習(xí)慣。這些因素對課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定影響，可能導(dǎo)致學(xué)生對醫(yī)護(hù)英語的學(xué)習(xí)興趣不濃，學(xué)習(xí)效果不佳。因此，本節(jié)課需結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，設(shè)計互動性強(qiáng)、趣味性高的教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的英語應(yīng)用能力和醫(yī)護(hù)專業(yè)知識水平。四、教學(xué)方法與策略

1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，確保學(xué)生掌握營養(yǎng)與健康的基本概念和英語表達(dá)。

2.設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生模擬醫(yī)生與患者的對話，提高實(shí)際應(yīng)用英語的能力。

3.利用多媒體資源，如視頻、圖片和圖表，幫助學(xué)生直觀理解營養(yǎng)與健康知識。

4.通過小組討論和案例分析，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問題解決能力。

5.使用互動游戲，如詞匯接龍、健康知識競賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入新課

-教師以提問的方式引入：“同學(xué)們，你們知道什么樣的飲食是健康的嗎？”

-學(xué)生自由發(fā)言，教師總結(jié)：“今天我們學(xué)習(xí)Unit9NutritionandHealth，將探討營養(yǎng)與健康的關(guān)系?！?/p>

2.預(yù)習(xí)檢查

-教師檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，提問：“誰能用英語介紹一下自己最喜歡的健康食品？”

-學(xué)生回答，教師給予反饋和糾正，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)詞匯和句型。

3.課文學(xué)習(xí)

-教師播放課文錄音，學(xué)生跟讀，注意語音、語調(diào)。

-教師提問：“Whatarethemainpointsofthispassage?”

-學(xué)生回答，教師引導(dǎo)總結(jié)：“Thepassagemainlytalksabouttheimportanceofnutritionforhealth.”

4.詞匯學(xué)習(xí)

-教師板書重要詞匯，如nutrient,balanceddiet,vitamin,mineral等。

-學(xué)生跟讀并解釋每個詞匯的含義。

-教師通過例句展示詞匯的用法。

5.句型練習(xí)

-教師展示例句：“Abalanceddietincludesavarietyoffoods.”

-學(xué)生模仿練習(xí)，教師糾正發(fā)音和語法錯誤。

-教師提問：“Howcanyoudescribeahealthydietinyourownwords?”

-學(xué)生用所學(xué)句型進(jìn)行表達(dá)。

6.情景模擬

-教師分組，每組扮演醫(yī)生和患者，進(jìn)行關(guān)于營養(yǎng)和健康的對話。

-學(xué)生根據(jù)課本內(nèi)容，自由發(fā)揮，教師巡回指導(dǎo)。

-學(xué)生展示對話，教師點(diǎn)評并給予建議。

7.小組討論

-教師提出問題：“Whatarethefactorsthataffectournutritionandhealth?”

-學(xué)生分組討論，每組派代表發(fā)言。

-教師總結(jié)討論結(jié)果，強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)與健康的重要性。

8.案例分析

-教師展示一個關(guān)于營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的健康問題的案例。

-學(xué)生分析案例，討論如何預(yù)防和解決類似問題。

-教師點(diǎn)評并給出解決方案。

9.實(shí)踐活動

-教師分發(fā)健康食譜，學(xué)生分組制定自己的健康飲食計劃。

-學(xué)生展示自己的計劃，教師給予評價和指導(dǎo)。

10.總結(jié)與作業(yè)

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)與健康的關(guān)系。

-學(xué)生自評和互評，教師點(diǎn)評。

-布置作業(yè)：收集家庭中成員的健康食譜，并用英語進(jìn)行介紹。

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

-創(chuàng)設(shè)輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍，鼓勵學(xué)生積極參與。

-關(guān)注學(xué)生的個體差異，因材施教。

-通過多種教學(xué)活動，提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識掌握

-學(xué)生能夠識別并正確使用與營養(yǎng)和健康相關(guān)的專業(yè)詞匯，如nutrient,balanceddiet,vitamin,mineral等。

-學(xué)生能夠理解并復(fù)述關(guān)于營養(yǎng)與健康的基本概念，如營養(yǎng)均衡、維生素和礦物質(zhì)的作用等。

2.語言能力

-學(xué)生的英語聽說能力得到提升，能夠通過角色扮演和情景模擬活動進(jìn)行簡單的英語對話。

-學(xué)生在口語表達(dá)上更加自信，能夠用所學(xué)句型描述健康飲食的重要性。

3.應(yīng)用能力

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中，如制定個人健康飲食計劃，提高自我保健意識。

-學(xué)生在小組討論和案例分析中，能夠運(yùn)用批判性思維，分析營養(yǎng)與健康問題，并提出解決方案。

4.文化理解

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)不同文化中對營養(yǎng)和健康的看法，增強(qiáng)了跨文化交流意識。

-學(xué)生認(rèn)識到營養(yǎng)與健康是全球性的話題，不同文化背景下的飲食觀念和健康習(xí)慣存在差異。

5.合作能力

-學(xué)生在小組活動中學(xué)會了合作和溝通，能夠有效地分工合作，共同完成任務(wù)。

-學(xué)生通過互動學(xué)習(xí)，增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，培養(yǎng)了團(tuán)隊精神。

6.自主學(xué)習(xí)能力

-學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)健康食譜，提高了信息檢索和整理的能力。

-學(xué)生能夠獨(dú)立完成作業(yè)，展示了對知識的深入理解和應(yīng)用。

7.思維品質(zhì)

-學(xué)生在討論和案例分析中，思維更加活躍，能夠從不同角度分析問題。

-學(xué)生學(xué)會了如何邏輯性地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提高了思維條理性和說服力。七、教學(xué)反思與改進(jìn)

教學(xué)反思與改進(jìn)

嗯，這節(jié)課下來，我覺得收獲挺多的，但也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。首先，我覺得在課堂上的互動環(huán)節(jié)，學(xué)生的參與度還不夠高。雖然我設(shè)計了角色扮演和小組討論等活動，但有些學(xué)生還是顯得比較被動。這可能是因?yàn)樗麄儗τ⒄Z口語表達(dá)不夠自信，或者是對健康話題的興趣不夠濃厚。

再來說說情景模擬這個環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生們在模擬醫(yī)生和患者對話時表現(xiàn)得很有趣，但我也注意到，有些學(xué)生在表達(dá)時還是存在語法錯誤。這說明我們在語法教學(xué)上還需要加強(qiáng)。我計劃在接下來的課程中，結(jié)合具體的情景，更加細(xì)致地講解語法點(diǎn)，并通過練習(xí)來幫助學(xué)生鞏固。

另外，我覺得在案例分析環(huán)節(jié)，學(xué)生的討論深度還不夠。有些學(xué)生只是簡單地復(fù)述了案例，而沒有深入分析問題。這可能是因?yàn)樗麄儗Π咐尘傲私獠粔颍蛘呤菍θ绾畏治霭咐姆椒ú皇煜?。因此，我會在未來的教學(xué)中，提前提供案例背景資料，并指導(dǎo)學(xué)生如何分析案例，提出自己的見解。

最后，我想談?wù)勛鳂I(yè)布置。我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生提交的作業(yè)質(zhì)量不高，有的甚至沒有完成。這可能是因?yàn)樗麄儗ψ鳂I(yè)的重要性認(rèn)識不足，或者是因?yàn)闀r間管理能力有待提高。為了解決這個問題，我打算在布置作業(yè)時，明確作業(yè)的目的和重要性，并提供一些時間管理的小技巧，幫助學(xué)生更好地完成作業(yè)。

-加強(qiáng)課堂互動，鼓勵學(xué)生積極參與，可以通過提問、小組競賽等方式提高學(xué)生的參與度。

-優(yōu)化詞匯教學(xué)，增加詞匯復(fù)習(xí)和鞏固環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生更好地記憶和理解詞匯。

-深化語法教學(xué)，結(jié)合具體情景講解語法點(diǎn)，并通過練習(xí)幫助學(xué)生鞏固。

-提高案例分析環(huán)節(jié)的深度，提前提供案例背景資料，并指導(dǎo)學(xué)生如何分析案例。

-明確作業(yè)目的和重要性，提供時間管理技巧，幫助學(xué)生更好地完成作業(yè)。

我相信，通過這些改進(jìn)措施，我能夠更好地幫助學(xué)生掌握知識，提高他們的英語應(yīng)用能力和醫(yī)護(hù)英語素養(yǎng)。八、板書設(shè)計

①營養(yǎng)與健康基本概念

-Nutrient（營養(yǎng)素）

-Balanceddiet（均衡飲食）

-Vitamin（維生素）

-Mineral（礦物質(zhì)）

-Essentialaminoacids（必需氨基酸）

-Essentialfattyacids（必需脂肪酸）

②健康飲食原則

-Consumeavarietyoffoods（攝入多樣化的食物）

-Limitsaturatedandtransfats（限制飽和脂肪和反式脂肪）

-Choosewholegrains（選擇全谷物）

-Increasedietaryfiber（增加膳食纖維）

-Limitsaltandsugar（限制鹽和糖）

③常見營養(yǎng)素的作用

-VitaminA（維生素A）：促進(jìn)視力、免疫系統(tǒng)和皮膚健康

-VitaminC（維生素C）：增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)傷口愈合

-Calcium（鈣）：維持骨骼和牙齒健康

-Iron（鐵）：運(yùn)輸氧氣到身體各部分

④健康飲食與疾病預(yù)防

-Heartdisease（心臟?。?/p>

-Diabetes（糖尿?。?/p>

-Hypertension（高血壓