化驗員過關檢測試卷考試時間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間90分鐘2、答卷前，考生務必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個題目指定區(qū)域內(nèi)相應的位置，如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（單選題）用硝酸–硫酸法消化處理樣品時，不能先加硫酸是因為

A.硫酸有氧化性

B.硫酸有脫水性

C.硫酸有吸水性

D.以上都是

正確答案：B

2、（單選題）“米豬肉”是由下列哪種寄生蟲引起的？

A.住肉孢子蟲

B.旋毛蟲

C.囊尾蚴

D.多頭蚴

正確答案：C

3、（單選題）化驗室用水稀釋硫酸的正確方法是

A.將水緩慢加入硫酸中，并不斷攪拌

B.將水和硫酸緩慢加入另一個容器中，并不斷攪拌。

C.將硫酸倒入水中，攪拌均勻。

D.將硫酸沿敞口容器壁緩慢加入水中，并不斷攪拌。

正確答案：C

4、（單選題）高錳酸鉀滴定法測定鈣pH的條件是

A.酸性溶液

B.中性溶液

C.堿性溶液

D.任意溶液

正確答案：A

5、（單選題）在滴定分析中一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學計量點的到達，在指示劑顏色突變時停止滴定，這一點稱為

A.化學計量點

B.化學計量點

C.滴定終點

D.以上說法都可以

正確答案：C

6、（單選題）表示安全狀態(tài)、通行的安全色是

A.藍色

B.綠色

C.紅色

D.黃色

正確答案：B

7、（單選題）煤中全硫測定有艾士卡法、庫侖法和（）

A.高壓燃燒中和法

B.高溫燃燒中和法

C.取代燃燒中和法

正確答案：B

8、（單選題）當稱量物品時，開啟天平后，指針到某處驟然停止，可能的原因是

A.天平零點有問題

B.天平的某一處有障礙

C.天平的靈敏度太高

D.天平已到了平衡點

正確答案：B

9、（單選題）比較兩組測定結果的精密度：

甲組：0.19％，0.19％，0.20％，0.21％，0.21％

乙組：0.18％，0.20％，0.20％，0.21％，0.22％

A.甲、乙兩組相同

B.甲組比乙組高

C.乙組比甲組高

D.無法判別

正確答案：B

10、（單選題）配制好的NaOH需貯存于()中。

A.棕色橡皮塞試劑瓶

B.白色橡皮塞試劑瓶

C.白色磨口塞試劑瓶

D.塑料瓶

正確答案：D

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計10分）1、（填空題）硫酸鹽的檢查原理為(Ba2++SO42-→BaSO4↓)，所用的標準品為()。

正確答案：標準硫酸鉀溶液

2、（填空題）色譜系統(tǒng)適用性試驗方法中分離度應大于（）。

正確答案：1.5

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（判斷題）杠桿原理本質是利用力矩的平衡

正確答案：

正確

2、（判斷題）需下井作業(yè)時，必須履行批準手續(xù)。由作業(yè)班（組）長填寫“下井安全作業(yè)票”，經(jīng)管理技術負責人批準后,方可下井。

正確答案：

正確

3、（判斷題）防霉劑為防止飼料霉菌繁殖，所以防霉劑是非營養(yǎng)性添加劑。

正確答案：

正確

4、（判斷題）食用油脂的酸價是衡量油脂分解和酸敗的重要指標。

正確答案：

正確

5、（判斷題）破傷風梭菌能夠產(chǎn)生痙攣毒素、溶血毒素和非痙攣毒素。

正確答案：

正確

6、（判斷題）咸魚體內(nèi)含有大量的食鹽，不會滋生細菌而變質。

正確答案：

錯誤

7、（判斷題）一個樣品經(jīng)過10次以上的測試，可以去掉一個最大值和最小值，然后求平均值。

正確答案：

錯誤

8、（判斷題）化驗員應及時做好從原料進廠到產(chǎn)品出廠全過程中各質量控制點管理條例的落實和執(zhí)行情況

正確答案：

錯誤

9、（判斷題）粗纖維測定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠

正確答案：

正確

10、（判斷題）廠部照明設施應齊全好用，夜間巡檢必須兩人以上同時進行，嚴禁一人單獨巡檢。

正確答案：

正確

四、簡答題（3小題，每小題10分，共計30分）1、（問答題）熾灼殘渣是什么？

正確答案：有機藥物經(jīng)炭化或揮發(fā)性無機藥物加熱分解后，高溫熾灼，所產(chǎn)生的非揮發(fā)性無機雜質的硫酸鹽。

2、（問答題）寫出標準曲線的線性回歸方程式，與此方程相關的a,b,r值表示什么含義？

正確答案：y=ax+b

a---為方程的斜率

b---為方程的截距

r---為相關系數(shù)

3、（問答題）寫出鹽酸普魯卡因注射液含量測定方法及所用儀器。

正確答案：測定方法：精密量取本品適量（約相當于鹽酸普魯卡因0.1g），置于燒杯中，加水40ml與鹽酸溶液（1→2）15ml，而后置于電磁攪拌器上，攪拌使其溶解，再加溴化鉀2g，插入鉑-鉑電極后，將滴定管的尖端插入液面下約2/3處，用亞硝酸鈉