餐飲服務(wù)外包合同模板在現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)營中，將餐飲服務(wù)外包已成為提升效率、優(yōu)化資源配置的常見選擇。一份精心擬定的餐飲服務(wù)外包合同，不僅是雙方合作的法律保障，更是確保服務(wù)質(zhì)量、明確權(quán)責(zé)、預(yù)防糾紛的關(guān)鍵基石。本文提供的合同模板，基于行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，力求內(nèi)容全面、條款嚴(yán)謹(jǐn)，旨在為甲乙雙方構(gòu)建一個(gè)公平、透明的合作框架。請注意，本模板為通用參考，具體條款需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善，并在必要時(shí)咨詢法律專業(yè)人士。餐飲服務(wù)外包合同合同編號：`[請自行填寫]`甲方（服務(wù)需求方）：法定代表人/授權(quán)代表人：統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：電子郵箱：乙方（服務(wù)提供方）：法定代表人/授權(quán)代表人：統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：餐飲服務(wù)許可證編號：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：電子郵箱：前言/鑒于條款：甲乙雙方本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就甲方向乙方外包餐飲服務(wù)事宜，達(dá)成如下協(xié)議，以茲共同遵守。一、服務(wù)內(nèi)容與要求1.1服務(wù)范圍乙方為甲方提供以下餐飲服務(wù)：供餐類型：`[例如：早餐、午餐、晚餐、加班餐、特定活動餐等，請具體列明]`供餐對象：`[例如：甲方員工、特定訪客等]`供餐地點(diǎn)：`[甲方指定的具體地點(diǎn)，如甲方食堂X樓層]`供餐時(shí)間：`[例如：早餐7:00-9:00，午餐11:30-13:30等，請具體列明各餐段時(shí)間]`1.2菜品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量乙方應(yīng)保證每日提供的菜品種類豐富、營養(yǎng)均衡，每周提供不少于`[數(shù)字]`套不同的菜譜方案，并提前`[數(shù)字]`日向甲方公示下周菜譜，經(jīng)甲方確認(rèn)后執(zhí)行。菜品質(zhì)量應(yīng)符合國家及地方相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保新鮮、口味適宜、分量充足。甲方有權(quán)對菜品質(zhì)量提出改進(jìn)意見，乙方應(yīng)在`[數(shù)字]`個(gè)工作日內(nèi)予以回應(yīng)和調(diào)整。乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求，考慮季節(jié)性食材變化及特殊人群的飲食需求（如素食、清真餐等，如有請具體說明）。1.3人員配備與管理乙方應(yīng)派遣足夠數(shù)量、具備相應(yīng)資質(zhì)和健康證明的專業(yè)人員（包括廚師、廚工、服務(wù)員等）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)工作。所有服務(wù)人員需持有效健康證上崗，并接受甲方的統(tǒng)一管理和監(jiān)督。乙方人員應(yīng)著裝整潔統(tǒng)一，佩戴工牌，遵守甲方的規(guī)章制度，保持良好服務(wù)態(tài)度。乙方負(fù)責(zé)其員工的招聘、培訓(xùn)、薪酬、社保及勞動糾紛處理。1.4衛(wèi)生與安全要求乙方必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生安全。廚房及用餐區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行清潔消毒，定期進(jìn)行大掃除。食材采購、存儲、加工、烹飪、留樣等環(huán)節(jié)應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范。乙方應(yīng)建立食品采購臺賬，索取并留存供貨商資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明文件。乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并在發(fā)生食品安全事故時(shí)立即向甲方及相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告，并采取有效措施防止事態(tài)擴(kuò)大。1.5食材采購與管理乙方承諾使用符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的新鮮食材，優(yōu)先選擇資質(zhì)齊全、信譽(yù)良好的供應(yīng)商。嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣及來源不明的食材。食材的存儲、加工應(yīng)符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。1.6餐具與設(shè)備`[選項(xiàng)一：甲方提供]`甲方為乙方提供必要的廚房設(shè)備、餐具`[可列出主要設(shè)備清單作為附件]`，乙方負(fù)責(zé)日常的清潔、保養(yǎng)和維護(hù)，確保設(shè)備完好。如因乙方操作不當(dāng)造成損壞，乙方需負(fù)責(zé)維修或賠償。`[選項(xiàng)二：乙方提供]`乙方自行負(fù)責(zé)提供餐飲服務(wù)所需的廚房設(shè)備、餐具，并確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，負(fù)責(zé)日常清潔、保養(yǎng)和維護(hù)。乙方應(yīng)確保所用餐具、廚具清潔消毒合格。1.7其他服務(wù)要求`[例如：廚余垃圾的分類處理與清運(yùn)，需符合環(huán)保要求]``[例如：協(xié)助甲方組織員工聚餐或其他餐飲相關(guān)活動，費(fèi)用另行協(xié)商]`二、服務(wù)期限2.1本合同服務(wù)期限自`[XXXX年XX月XX日]`起至`[XXXX年XX月XX日]`止。2.2其中，試用期為`[數(shù)字]`個(gè)月/周，自`[XXXX年XX月XX日]`至`[XXXX年XX月XX日]`。試用期內(nèi)，任何一方不滿意服務(wù)質(zhì)量，有權(quán)提前`[數(shù)字]`日書面通知對方解除合同，試用期內(nèi)服務(wù)費(fèi)用按實(shí)際發(fā)生結(jié)算。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式3.1服務(wù)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)本合同餐飲服務(wù)費(fèi)用按`[選項(xiàng)一：每人每餐XX元；選項(xiàng)二：按實(shí)際用餐人次核算，具體標(biāo)準(zhǔn)見附件《餐飲服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》；選項(xiàng)三：月度包干費(fèi)用XX元]`計(jì)算。上述費(fèi)用包含：食材成本、人工成本、調(diào)料成本、燃料及水電費(fèi)用`[請明確是否包含，如不包含請說明由哪方承擔(dān)]`、餐具損耗、稅費(fèi)及乙方合理利潤等。如遇市場主要食材價(jià)格大幅波動（例如，國家統(tǒng)計(jì)局公布的相關(guān)食品價(jià)格指數(shù)波動超過`[百分比]%`），任何一方有權(quán)提出調(diào)整服務(wù)費(fèi)用的要求，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。3.2結(jié)算與支付結(jié)算周期：按月結(jié)算。乙方于每月`[數(shù)字]`日前，根據(jù)甲方確認(rèn)的實(shí)際用餐記錄，向甲方提供上一個(gè)月的服務(wù)費(fèi)用明細(xì)及合法有效的發(fā)票。甲方在收到乙方發(fā)票及費(fèi)用明細(xì)后`[數(shù)字]`個(gè)工作日內(nèi)，通過`[銀行轉(zhuǎn)賬/支票]`方式支付給乙方指定賬戶。乙方收款賬戶信息：開戶名：`[乙方公司全稱]`開戶行：`[乙方開戶銀行]`賬號：`[乙方銀行賬號]`四、雙方的權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：a)對乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行監(jiān)督、檢查和考核，并有權(quán)提出改進(jìn)意見。b)按照本合同約定，對乙方提供的菜譜進(jìn)行審核。c)有權(quán)要求乙方更換不符合服務(wù)要求的工作人員。d)如乙方服務(wù)嚴(yán)重違反合同約定，甲方有權(quán)依據(jù)本合同相關(guān)條款追究乙方違約責(zé)任。義務(wù)：a)向乙方提供必要的經(jīng)營場所及符合安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)設(shè)施`[如適用，具體見附件]`，并確保水、電、燃?xì)獾然灸茉吹恼９?yīng)，費(fèi)用承擔(dān)方式`[另行約定或見3.1條款]`。b)建立健全用餐管理規(guī)定，引導(dǎo)用餐人員遵守秩序，愛護(hù)公共設(shè)施。c)及時(shí)向乙方提供準(zhǔn)確的用餐人數(shù)預(yù)估（如需要），并配合乙方做好用餐管理。d)按照本合同約定，及時(shí)足額向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。e)為乙方的正常經(jīng)營活動提供必要的協(xié)助和配合，如協(xié)助辦理相關(guān)備案手續(xù)等。4.2乙方的權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：a)按照本合同約定，自主組織餐飲服務(wù)的具體運(yùn)營和管理。b)按照本合同約定，向甲方收取服務(wù)費(fèi)用。c)有權(quán)拒絕甲方提出的不符合合同約定或法律法規(guī)規(guī)定的要求。義務(wù)：a)嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、消防、環(huán)保等方面的法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)的合法性與安全性。b)嚴(yán)格按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量提供餐飲服務(wù)。c)負(fù)責(zé)其員工的招聘、培訓(xùn)、管理、薪酬福利及勞動保護(hù)，承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用和責(zé)任。確保所有員工持有效健康證明上崗，并每年進(jìn)行健康體檢。d)負(fù)責(zé)食材的采購、驗(yàn)收、存儲、加工、烹飪等全過程的質(zhì)量與安全控制，承擔(dān)因食材質(zhì)量或加工過程引發(fā)的食品安全責(zé)任。e)接受甲方的監(jiān)督、檢查和合理建議，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)予以改進(jìn)。f)負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、餐具用具的清潔消毒。g)妥善保管和使用甲方提供的設(shè)施設(shè)備`[如適用]`。h)定期向甲方提交服務(wù)報(bào)告、食材采購臺賬等資料`[可約定具體頻率和內(nèi)容]`。五、保密條款5.1乙方應(yīng)對在服務(wù)過程中知悉的甲方的商業(yè)秘密（包括但不限于甲方的經(jīng)營數(shù)據(jù)、員工信息、內(nèi)部管理制度等）承擔(dān)保密義務(wù)。5.2未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得向任何第三方泄露。此保密義務(wù)在本合同終止后`[數(shù)字]`年內(nèi)持續(xù)有效。六、知識產(chǎn)權(quán)6.1乙方為履行本合同而提供的菜譜、烹飪方法等，其知識產(chǎn)權(quán)歸`[乙方/雙方共有，請約定]`所有。6.2甲方在本合同約定范圍內(nèi)使用乙方提供的菜譜等，無需另行支付費(fèi)用，但不得用于本合同以外的其他商業(yè)目的。七、違約責(zé)任7.1甲方違約責(zé)任：a)甲方未能按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按應(yīng)付未付金額的`[千分之X]`向乙方支付違約金。逾期超過`[數(shù)字]`日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或單方解除合同，并要求甲方支付欠款及違約金。b)因甲方原因（如未能提供必要場地、能源供應(yīng)中斷且非乙方原因）導(dǎo)致乙方無法正常提供服務(wù)，甲方仍應(yīng)按合同約定支付服務(wù)費(fèi)用，并賠償乙方因此遭受的直接損失。7.2乙方違約責(zé)任：a)乙方提供的菜品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況或服務(wù)態(tài)度等未達(dá)到合同約定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方書面指出后，乙方在`[數(shù)字]`個(gè)工作日內(nèi)仍未改進(jìn)的，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用`[可約定具體比例或金額]`，并要求乙方承擔(dān)因此造成的損失。b)乙方提供的食品因質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方人員發(fā)生食物中毒或其他食源性疾病，乙方應(yīng)承擔(dān)全部醫(yī)療費(fèi)用及賠償責(zé)任，并承擔(dān)由此給甲方造成的一切損失（包括但不限于誤工費(fèi)、名譽(yù)損失等），甲方有權(quán)立即解除合同。c)乙方擅自更換主要食材供應(yīng)商或使用不合格食材，經(jīng)甲方查證屬實(shí)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金`[具體金額或比例]`，并可根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度決定是否解除合同。d)乙方未經(jīng)甲方同意，擅自停止服務(wù)或提前終止合同，應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于`[數(shù)字]`個(gè)月服務(wù)費(fèi)用的違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。e)乙方違反本合同約定的保密義務(wù)，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。7.3任何一方違反本合同其他約定，給對方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。八、合同的變更、解除與終止8.1對本合同的任何修改、補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽署書面補(bǔ)充協(xié)議。8.2除本合同另有約定外，任何一方單方解除合同，應(yīng)提前`[數(shù)字]`日書面通知對方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任（如有）。8.3合同期滿，本合同自動終止。如需續(xù)簽，雙方應(yīng)在合同期滿前`[數(shù)字]`日內(nèi)協(xié)商續(xù)簽事宜。九、不可抗力9.1因地震、臺風(fēng)、水災(zāi)、戰(zhàn)爭、疫情及其他不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，導(dǎo)致任何一方不能履行本合同的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責(zé)任，但應(yīng)在事件發(fā)生后`[數(shù)字]`日內(nèi)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明。9.2遭受不可抗力的一方應(yīng)采取一切必要措施減少損失，并在事件消除后立即恢復(fù)履行合同義務(wù)。十、爭議解決10.1本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可依法向`[甲方所在地/合同簽訂地]`人民法院提起訴訟。十一、通知與送達(dá)11.1雙方在本合同中載明的聯(lián)系地址、電話、電子郵箱等為有效聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前`[數(shù)字]`日書面通知對方。11.2所有通知、文件、資料等均可通過郵寄、傳真、電子郵件或?qū)Ｈ怂瓦_(dá)等方式送達(dá)至上述地址。十二、其他約定12.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.2本合同附件（如有《餐飲服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》、《廚房設(shè)備清單》等）為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。12.3本合同一式`[肆]`份，甲方執(zhí)`[貳]`份，乙方執(zhí)`[貳]`份，具有同等法律