甘薯的育苗技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課-農(nóng)作物生產(chǎn)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：甘薯的育苗技術(shù)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課，農(nóng)林類農(nóng)林牧漁大類

3.授課時(shí)間：2025年10月15日，第2課時(shí)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，通過(guò)實(shí)際操作掌握甘薯育苗技術(shù)。

2.增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能，提高學(xué)生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的動(dòng)手能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神，學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)方法分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。

4.強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)的基本知識(shí)有所了解，包括作物的生長(zhǎng)周期、環(huán)境條件、栽培技術(shù)等。對(duì)于甘薯這種根莖類作物的特點(diǎn)，學(xué)生可能已經(jīng)有一定的認(rèn)識(shí)，但對(duì)于甘薯的育苗技術(shù)，大多數(shù)學(xué)生可能缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

中職學(xué)生通常對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的興趣，但可能對(duì)理論知識(shí)的接受程度有限，更傾向于實(shí)踐操作。他們的學(xué)習(xí)能力差異較大，部分學(xué)生可能在生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)方面較為扎實(shí)，而另一些學(xué)生可能需要更多的指導(dǎo)和幫助。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生中既有偏好理論學(xué)習(xí)的學(xué)生，也有偏好動(dòng)手實(shí)踐的學(xué)生。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在學(xué)習(xí)和應(yīng)用甘薯育苗技術(shù)時(shí)，可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是對(duì)甘薯育苗過(guò)程中的細(xì)節(jié)步驟理解不夠深入；二是實(shí)際操作技能不足，如切種、消毒、覆蓋等環(huán)節(jié)；三是缺乏對(duì)土壤、氣候等環(huán)境因素對(duì)育苗成功影響的認(rèn)識(shí)；四是安全意識(shí)不足，可能在使用工具和化學(xué)藥劑時(shí)存在安全隱患。因此，教學(xué)過(guò)程中需要特別注意對(duì)這些問(wèn)題的引導(dǎo)和解決。教學(xué)資源1.軟硬件資源：甘薯種子、育苗床、塑料薄膜、園藝剪刀、消毒液、溫度計(jì)、濕度計(jì)、播種工具、記錄本。

2.課程平臺(tái)：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、音響設(shè)備。

3.信息化資源：甘薯育苗技術(shù)相關(guān)的教學(xué)視頻、圖片資料、電子教材。

4.教學(xué)手段：現(xiàn)場(chǎng)示范、小組討論、實(shí)踐操作、案例分析。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：

-以展示甘薯的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值圖片引入，引導(dǎo)學(xué)生思考甘薯的生產(chǎn)過(guò)程。

-提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道甘薯是如何從種子長(zhǎng)成美味的食物的嗎？”

-簡(jiǎn)要介紹甘薯的種植歷史和重要性，激發(fā)學(xué)生的興趣。

-宣布本節(jié)課的主題：“甘薯的育苗技術(shù)”，并簡(jiǎn)要介紹本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容。

用時(shí)：5分鐘

2.新課講授

詳細(xì)內(nèi)容：

1.甘薯育苗的基本原理：

-講解甘薯的生物學(xué)特性，包括生長(zhǎng)周期、根系結(jié)構(gòu)等。

-介紹甘薯育苗的環(huán)境條件，如土壤、水分、溫度等。

2.甘薯種子的選擇和處理：

-講解種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)，如種子的飽滿度、無(wú)病蟲害等。

-介紹種子的消毒處理方法，如用消毒液浸泡等。

3.育苗過(guò)程的技術(shù)要點(diǎn)：

-講解切種的方法和注意事項(xiàng)，如切種的角度、深度等。

-介紹育苗床的準(zhǔn)備和土壤處理，如施肥、澆水等。

用時(shí)：15分鐘

3.實(shí)踐活動(dòng)

詳細(xì)內(nèi)容：

1.切種實(shí)踐：

-學(xué)生分組進(jìn)行切種練習(xí)，教師巡回指導(dǎo)。

-每組學(xué)生展示切種結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)。

2.育苗床搭建：

-學(xué)生分組搭建育苗床，教師講解操作步驟。

-學(xué)生匯報(bào)搭建過(guò)程，教師點(diǎn)評(píng)。

3.育苗管理：

-學(xué)生模擬育苗過(guò)程，如澆水、施肥等。

-學(xué)生記錄育苗過(guò)程中的數(shù)據(jù)，如溫度、濕度等。

用時(shí)：20分鐘

4.學(xué)生小組討論

寫3方面內(nèi)容舉例回答：

1.甘薯種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)：

-學(xué)生討論種子的飽滿度、病蟲害等因素對(duì)育苗的影響。

-舉例：種子飽滿的甘薯出芽率高，病蟲害較少的種子有利于苗期的健康生長(zhǎng)。

2.切種技巧：

-學(xué)生討論切種的角度、深度等對(duì)育苗的影響。

-舉例：切種角度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致根系生長(zhǎng)不良，切種深度過(guò)深則可能損傷種子。

3.育苗環(huán)境控制：

-學(xué)生討論溫度、濕度等環(huán)境因素對(duì)育苗的影響。

-舉例：適宜的溫度和濕度有利于甘薯苗的生長(zhǎng)，過(guò)高或過(guò)低的溫度和濕度都可能影響育苗效果。

用時(shí)：10分鐘

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括甘薯育苗的基本原理、種子選擇和處理、育苗過(guò)程的技術(shù)要點(diǎn)等。

-強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重難點(diǎn)，如切種技巧、育苗環(huán)境控制等。

-通過(guò)提問(wèn)的方式，讓學(xué)生回答本節(jié)課的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，如“甘薯育苗過(guò)程中需要注意哪些環(huán)境條件？”

-教師總結(jié)學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)，給予肯定和鼓勵(lì)。

用時(shí)：5分鐘

總計(jì)用時(shí)：45分鐘知識(shí)點(diǎn)梳理1.甘薯的生物學(xué)特性

-甘薯的生長(zhǎng)周期：從播種到收獲的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程。

-根系結(jié)構(gòu)：了解甘薯的根系類型、分布特點(diǎn)。

-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：甘薯富含碳水化合物、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

2.甘薯育苗的環(huán)境條件

-土壤：適宜的土壤pH值、質(zhì)地、肥力等。

-水分：土壤水分的保持與調(diào)節(jié)，防止干旱或積水。

-溫度：適宜的溫度范圍對(duì)甘薯育苗至關(guān)重要。

3.甘薯種子的選擇和處理

-種子選擇標(biāo)準(zhǔn)：飽滿度、病蟲害、成熟度等。

-種子消毒：使用消毒液浸泡，殺滅病原體。

4.切種方法與注意事項(xiàng)

-切種角度：通常為45度角，有利于根系生長(zhǎng)。

-切種深度：避免切傷種子的芽眼，影響發(fā)芽。

-切種數(shù)量：根據(jù)育苗床面積和種植密度確定。

5.育苗床的準(zhǔn)備與土壤處理

-育苗床搭建：選擇合適的地點(diǎn)，搭建育苗床。

-土壤準(zhǔn)備：施肥、翻土、平整等。

-土壤消毒：使用消毒劑殺滅土壤中的病原體。

6.育苗過(guò)程的技術(shù)要點(diǎn)

-澆水：保持土壤濕潤(rùn)，避免過(guò)濕或干旱。

-施肥：根據(jù)土壤肥力情況，適量施用肥料。

-溫度控制：保持適宜的溫度，避免過(guò)高或過(guò)低。

-濕度控制：保持空氣濕度，避免濕度過(guò)高或過(guò)低。

7.育苗后的管理

-病蟲害防治：定期檢查，及時(shí)防治病蟲害。

-灌溉管理：根據(jù)天氣和土壤濕度，合理灌溉。

-間苗：適時(shí)進(jìn)行間苗，保持適宜的株距。

8.育苗數(shù)據(jù)記錄與分析

-記錄育苗過(guò)程中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，如溫度、濕度、病蟲害情況等。

-分析數(shù)據(jù)，評(píng)估育苗效果，為后續(xù)生產(chǎn)提供參考。

9.甘薯育苗的可持續(xù)發(fā)展

-節(jié)約資源：合理利用水資源、肥料等。

-環(huán)境保護(hù)：減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

-技術(shù)創(chuàng)新：探索新的育苗技術(shù)，提高生產(chǎn)效率。典型例題講解1.例題：甘薯種子的發(fā)芽率如何計(jì)算？

解答：甘薯種子的發(fā)芽率計(jì)算公式為：

發(fā)芽率=（發(fā)芽種子數(shù)/檢查種子總數(shù)）×100%

例如，檢查了100粒甘薯種子，其中有90粒發(fā)芽，則發(fā)芽率為：

發(fā)芽率=(90/100)×100%=90%

2.例題：如何根據(jù)土壤肥力確定甘薯育苗的施肥量？

解答：根據(jù)土壤肥力測(cè)試結(jié)果，確定施肥量。一般采用以下步驟：

-測(cè)試土壤pH值，根據(jù)pH值調(diào)整土壤酸堿度。

-測(cè)試土壤有機(jī)質(zhì)含量，根據(jù)有機(jī)質(zhì)含量確定基肥施用量。

-測(cè)試土壤氮、磷、鉀含量，根據(jù)含量確定追肥施用量。

例如，土壤測(cè)試結(jié)果顯示有機(jī)質(zhì)含量為2%，氮含量為100ppm，磷含量為50ppm，鉀含量為200ppm，則施肥量為：

基肥：有機(jī)肥（含有機(jī)質(zhì)2%）500kg/畝

追肥：尿素（含氮46%）20kg/畝，過(guò)磷酸鈣（含磷46%）30kg/畝，硫酸鉀（含鉀60%）20kg/畝

3.例題：甘薯育苗過(guò)程中如何進(jìn)行溫度控制？

解答：甘薯育苗過(guò)程中，溫度控制是關(guān)鍵。以下為溫度控制方法：

-白天溫度保持在25-30℃為宜。

-夜間溫度保持在15-20℃為宜。

-如遇高溫天氣，可采取遮陽(yáng)、噴水等措施降低溫度。

例如，若白天溫度超過(guò)30℃，則可采取遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，或使用噴霧設(shè)備進(jìn)行降溫。

4.例題：甘薯育苗過(guò)程中如何進(jìn)行病蟲害防治？

解答：甘薯育苗過(guò)程中，常見的病蟲害有疫病、炭疽病、蚜蟲等。以下為病蟲害防治方法：

-疫?。喊l(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，集中燒毀。

-炭疽?。喊l(fā)病初期噴灑1:1:100的波爾多液。

-蚜蟲：使用吡蟲啉等農(nóng)藥進(jìn)行防治。

例如，若發(fā)現(xiàn)疫病病株，應(yīng)立即拔除并燒毀，同時(shí)噴灑1:1:100的波爾多液進(jìn)行防治。

5.例題：甘薯育苗過(guò)程中如何進(jìn)行灌溉管理？

解答：甘薯育苗過(guò)程中，灌溉管理是保證苗期生長(zhǎng)的關(guān)鍵。以下為灌溉管理方法：

-澆水次數(shù)：根據(jù)土壤濕度、天氣情況等因素確定。

-澆水時(shí)間：一般在上午或傍晚進(jìn)行，避免中午高溫時(shí)澆水。

-澆水方法：采用噴灌或滴灌，避免大水漫灌。

例如，若土壤濕度低于60%，則需進(jìn)行灌溉，采用噴灌方式，每次灌溉時(shí)間約為30分鐘。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

學(xué)生在課堂上的參與度、提問(wèn)頻率和回答問(wèn)題的準(zhǔn)確性將作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。教師將觀察學(xué)生的專注程度、是否能夠積極回答問(wèn)題，以及是否能夠正確理解并應(yīng)用所學(xué)的育苗技術(shù)知識(shí)。例如，如果一個(gè)學(xué)生在課堂上能夠主動(dòng)提問(wèn)并正確回答關(guān)于甘薯種子處理的問(wèn)題，這將被視為積極的課堂表現(xiàn)。

2.小組討論成果展示：

通過(guò)小組討論，學(xué)生將展示他們對(duì)甘薯育苗技術(shù)的理解和應(yīng)用能力。評(píng)價(jià)將基于小組討論的參與度、討論的深度、提出的問(wèn)題的質(zhì)量以及最終的解決方案。例如，如果一個(gè)小組能夠提出創(chuàng)新性的育苗方案并得到其他小組的認(rèn)可，這將是一個(gè)成功的討論成果展示。

3.隨堂測(cè)試：

為了評(píng)估學(xué)生對(duì)甘薯育苗技術(shù)知識(shí)的掌握程度，教師將進(jìn)行隨堂測(cè)試。測(cè)試將包括選擇題、簡(jiǎn)答題和案例分析題。評(píng)價(jià)將基于學(xué)生的答案是否準(zhǔn)確、是否能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合。例如，如果一個(gè)學(xué)生在簡(jiǎn)答題中能夠詳細(xì)描述甘薯育苗過(guò)程中的關(guān)鍵步驟，這將表明他們對(duì)知識(shí)的掌握。

4.實(shí)踐操作評(píng)價(jià)：

學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)將作為評(píng)價(jià)的一部分。評(píng)價(jià)將包括操作技能的熟練程度、對(duì)工具和材料的正確使用、以及解決問(wèn)題的能力。例如，如果一個(gè)學(xué)生在切種實(shí)踐中的切種角度和深度都符合標(biāo)準(zhǔn)，并且能夠獨(dú)立完成整個(gè)操作過(guò)程，這將是一個(gè)正面的實(shí)踐操作評(píng)價(jià)。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

教師評(píng)價(jià)將針對(duì)學(xué)生的整體表現(xiàn)，包括課堂參與、小組討論、隨堂測(cè)試和實(shí)踐操作。反饋將集中在以下幾個(gè)方面：