2024年一年級(jí)品生下冊(cè)第一單元《主題3小心，病從口入》說課稿上海教科版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以《主題3小心，病從口入》為主題，結(jié)合一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，通過生動(dòng)有趣的案例和互動(dòng)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解食物衛(wèi)生的重要性，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。課程內(nèi)容與課本緊密結(jié)合，旨在提高學(xué)生的生活自理能力和健康意識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生健康生活觀念，提高食品安全意識(shí)，形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。通過實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)能力，發(fā)展學(xué)生的人際交往能力，促進(jìn)學(xué)生在生活中學(xué)會(huì)合作與分享。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：掌握食物衛(wèi)生的基本知識(shí)和良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。

難點(diǎn)：理解食物污染的危害以及如何預(yù)防疾病從口入。

解決辦法：

1.通過生動(dòng)案例和角色扮演，幫助學(xué)生理解食物衛(wèi)生的重要性。

2.設(shè)計(jì)互動(dòng)游戲，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)識(shí)別和選擇健康食品。

3.結(jié)合生活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生分析食物污染的途徑，并學(xué)習(xí)預(yù)防措施。

4.利用多媒體資源，展示食品安全知識(shí)，提高學(xué)生的視覺感知。

5.通過小組討論和分享，讓學(xué)生在交流中共同突破難點(diǎn)，形成共識(shí)。教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、實(shí)物教具（如食物模型、餐具等）。

2.課程平臺(tái)：上海教科版一年級(jí)品生下冊(cè)教材配套電子資源。

3.信息化資源：食品安全教育視頻、衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)動(dòng)畫。

4.教學(xué)手段：情景模擬、角色扮演、小組討論、游戲互動(dòng)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于食物安全的動(dòng)畫或視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察食物從生產(chǎn)到餐桌的過程。

用時(shí)：3分鐘

2.提出問題：?jiǎn)枌W(xué)生是否注意過自己日常飲食中的衛(wèi)生習(xí)慣，有沒有遇到過食品安全問題。

用時(shí)：2分鐘

講授新課：

1.食物衛(wèi)生的重要性：介紹食物衛(wèi)生的基本概念，強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)健康的影響。

用時(shí)：5分鐘

2.食物污染的途徑：講解食物可能受到污染的途徑，如土壤、水源、農(nóng)藥等。

用時(shí)：5分鐘

3.良好的飲食習(xí)慣：教授學(xué)生如何選擇健康的食品，如何保持飲食衛(wèi)生。

用時(shí)：8分鐘

鞏固練習(xí)：

1.小組討論：將學(xué)生分成小組，討論如何在日常生活中實(shí)踐良好的飲食習(xí)慣。

用時(shí)：10分鐘

2.練習(xí)環(huán)節(jié)：分發(fā)食物衛(wèi)生知識(shí)卡片，讓學(xué)生選擇正確的做法。

用時(shí)：5分鐘

課堂提問：

1.提問學(xué)生：通過剛才的討論，大家覺得保持食物衛(wèi)生最關(guān)鍵的是什么？

用時(shí)：1分鐘

2.學(xué)生回答：教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

用時(shí)：2分鐘

師生互動(dòng)環(huán)節(jié)：

1.情景模擬：請(qǐng)幾名學(xué)生扮演購(gòu)買食物、準(zhǔn)備食物、進(jìn)食等角色，演示正確的衛(wèi)生習(xí)慣。

用時(shí)：5分鐘

2.教師提問：學(xué)生在模擬過程中做得好的地方有哪些？哪些地方需要改進(jìn)？

用時(shí)：3分鐘

3.學(xué)生回答：教師點(diǎn)評(píng)并給予指導(dǎo)。

用時(shí)：4分鐘

解決問題及核心素養(yǎng)能力的拓展要求：

1.通過小組合作，解決學(xué)生在日常生活中遇到的食物安全問題。

用時(shí)：8分鐘

2.學(xué)生分享自己的解決方法和經(jīng)驗(yàn)，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)。

用時(shí)：5分鐘

教學(xué)雙邊互動(dòng)：

1.教師引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題。

用時(shí)：3分鐘

2.教師通過提問和點(diǎn)評(píng)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

用時(shí)：4分鐘

1.教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物衛(wèi)生的重要性。

用時(shí)：3分鐘

2.提出拓展問題：除了保持食物衛(wèi)生，還有哪些健康生活方式？

用時(shí)：2分鐘

總計(jì)用時(shí)：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到食物衛(wèi)生的重要性，了解食物污染的途徑，掌握預(yù)防疾病從口入的基本方法。

2.學(xué)生在日常生活中能夠自覺遵守良好的飲食習(xí)慣，如飯前便后洗手、不食用過期食品、選擇新鮮衛(wèi)生的食材等。

3.學(xué)生能夠識(shí)別健康食品和不良食品，提高食品安全意識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

4.學(xué)生在小組討論和角色扮演中，提升了團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，學(xué)會(huì)了如何與他人分享和交流。

5.學(xué)生通過學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了良好的生活自理能力，能夠獨(dú)立完成日常飲食衛(wèi)生管理。

6.學(xué)生在課堂提問和回答中，鍛煉了語言表達(dá)能力和邏輯思維能力。

7.學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)了實(shí)踐操作能力，學(xué)會(huì)了將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。

8.學(xué)生在課堂互動(dòng)中，提高了自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)會(huì)了如何主動(dòng)獲取知識(shí)。

9.學(xué)生在拓展問題環(huán)節(jié)，能夠提出有針對(duì)性的問題，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。

10.學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)了良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，提高了學(xué)習(xí)興趣，為今后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

11.學(xué)生在課堂上學(xué)會(huì)了尊重他人，培養(yǎng)了良好的道德品質(zhì)。

12.學(xué)生通過學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感，意識(shí)到自己在維護(hù)食品安全方面的責(zé)任。

13.學(xué)生在課堂討論中，學(xué)會(huì)了傾聽他人意見，培養(yǎng)了批判性思維能力。

14.學(xué)生在解決問題環(huán)節(jié)，提高了問題解決能力，學(xué)會(huì)了分析問題、尋找解決方案。

15.學(xué)生在課堂互動(dòng)中，學(xué)會(huì)了合作與分享，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神。

16.學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣，為健康成長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。

17.學(xué)生在課堂互動(dòng)中，學(xué)會(huì)了如何表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提高了自信心。

18.學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解了我國(guó)食品安全法律法規(guī)，提高了法律意識(shí)。

19.學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)了良好的心理素質(zhì)，學(xué)會(huì)了面對(duì)困難和挫折。

20.學(xué)生在課堂互動(dòng)中，學(xué)會(huì)了如何與他人建立良好的人際關(guān)系，為未來的社會(huì)交往打下了基礎(chǔ)。教學(xué)反思與總結(jié)今天上了《小心，病從口入》這一課，我覺得整體效果還不錯(cuò)，但也有些地方值得反思和總結(jié)。

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)挺成功的。通過播放動(dòng)畫和視頻，孩子們對(duì)食品安全有了直觀的認(rèn)識(shí)，提問環(huán)節(jié)也激發(fā)了他們的興趣。不過，我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)孩子對(duì)食品安全問題的認(rèn)識(shí)還不夠深刻，可能是因?yàn)樗麄兊纳罱?jīng)驗(yàn)有限，所以在接下來的教學(xué)中，我打算結(jié)合實(shí)際生活案例，讓他們更有感觸。

在講授新課的過程中，我盡量用簡(jiǎn)單易懂的語言講解食物衛(wèi)生的基本知識(shí)和良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)食物污染的途徑和預(yù)防措施理解得比較好，但是在實(shí)際操作中，他們可能還需要更多的指導(dǎo)和練習(xí)。因此，我計(jì)劃在接下來的教學(xué)中，增加一些實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓孩子們親自動(dòng)手，加深他們對(duì)知識(shí)的理解。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了小組討論和練習(xí)卡片等活動(dòng)，孩子們參與得非常積極。通過這些活動(dòng)，他們不僅鞏固了知識(shí)，還提高了團(tuán)隊(duì)合作能力。不過，我也注意到，有些孩子在這部分活動(dòng)中顯得有些拘謹(jǐn)，可能是因?yàn)樗麄儾涣?xí)慣在眾人面前表達(dá)自己的觀點(diǎn)。針對(duì)這個(gè)問題，我會(huì)在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵(lì)他們發(fā)言，培養(yǎng)他們的自信心。

課堂提問環(huán)節(jié)，孩子們的表現(xiàn)讓我感到欣慰。他們能夠積極回答問題，并且能夠用自己的話來表達(dá)對(duì)知識(shí)的理解。這讓我覺得，我在課堂上注重引導(dǎo)和啟發(fā)是正確的。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)，有些問題可能過于簡(jiǎn)單，導(dǎo)致孩子們回答得不夠深入。因此，我會(huì)在今后的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更具挑戰(zhàn)性的問題，以激發(fā)孩子們的思考。

在教學(xué)過程中，我也注意到了一些不足。比如，個(gè)別孩子在學(xué)習(xí)過程中顯得有些分心，這可能是因?yàn)槲覜]有很好地管理課堂紀(jì)律。在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加關(guān)注課堂紀(jì)律，確保每個(gè)孩子都能專心學(xué)習(xí)。

1.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，確保每個(gè)孩子都能專心學(xué)習(xí)。

2.設(shè)計(jì)