有機(jī)食品枸杞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Wolfberryorderorganicfoodproducti2012-06-20實(shí)施2012-06-20實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由精河縣人民政府提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：精河縣枸杞開發(fā)管理中心、精河縣枸杞協(xié)會(huì)、精河縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉富娥、趙玉玲、叢虎滋、孫天罡、王豐琴、項(xiàng)薇、沙力特那提、庫爾班、董慶磊、夏云山、李杰。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)枸杞生產(chǎn)的管理要求、栽培條件、品種與種苗選擇、苗木繁育、建園、土壤管理和施肥、整形修剪、有害生物防治、采收、制干、貯藏與運(yùn)輸?shù)取１緲?biāo)準(zhǔn)適用于新疆北疆有機(jī)食品枸杞生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T19116枸杞栽培技術(shù)規(guī)程GB/T19630.1有機(jī)產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)GB/T19630.2有機(jī)產(chǎn)品第2部分：加工GB/T19630.3有機(jī)產(chǎn)品第3部分：標(biāo)識(shí)和銷售GB/T19630.4有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系NY/T227微生物肥料NY525有機(jī)肥料DB65/T2087枸杞育苗技術(shù)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1有機(jī)食品枸杞指來白有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的枸杞干果。3.2緩沖帶在有機(jī)枸杞園和常規(guī)田塊之間有目的設(shè)置、可以界定的用來阻擋和限制常規(guī)生產(chǎn)田塊使用的有機(jī)枸杞禁用物質(zhì)漂移的過渡區(qū)域。3.3轉(zhuǎn)換期從按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)開始管理至生產(chǎn)出的產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段。對(duì)于已建成的枸杞基地生產(chǎn)栽培的轉(zhuǎn)換期，一般不少于36個(gè)月.如果是新開荒或撂荒多年的土地至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期.在轉(zhuǎn)換期內(nèi)，生產(chǎn)栽培的方式按有機(jī)栽培方式進(jìn)行。2確認(rèn)。有機(jī)認(rèn)證以規(guī)范化的檢查為基礎(chǔ)，包括實(shí)地檢查、內(nèi)部保證體系的確認(rèn)。之間。選用抗病的“精杞1號(hào)”、“精杞2號(hào)”、“寧杞1號(hào)”等已經(jīng)審認(rèn)定的非轉(zhuǎn)基因抗病的枸杞品種。周圍的作物比枸杞高的設(shè)置15m緩沖帶。合理設(shè)置加工區(qū)、種植區(qū)、防護(hù)林帶、道路、渠道、堆肥場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等區(qū)。38有害生物防治技術(shù)8.1.2.3用有機(jī)食品允許施用的生物制劑，生物制劑見附錄B。48.1.3.4早春用高壓噴水機(jī)械對(duì)樹體進(jìn)行噴水，殺死和沖掉樹體上的越冬8.2.2符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)，在有害生物大量發(fā)生時(shí)可以8.2.3有害生物防治方法見附錄A。8.2.4有害生物防治允許限量施用的物質(zhì)見附錄B,一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)一種物質(zhì)只能施用一次。9.3鮮果制干按照GB/T19630.2的規(guī)定進(jìn)行鮮果脫蠟處理自然制干，制干過程中防止受污染，干果含水量控制在按照GB/T19630.2的規(guī)定采用電熱烘烤、太陽能烘烤制干設(shè)按GB/T19630.2的要求進(jìn)行加工，果實(shí)達(dá)到干燥指標(biāo)時(shí)，收起除雜，裝入符合有機(jī)食品衛(wèi)生要求的按GB/T19630.2的規(guī)定執(zhí)行。按照GB/T19630.3的按GB/T19630.2的規(guī)定執(zhí)行。運(yùn)輸容器和工具應(yīng)標(biāo)識(shí)清楚，在裝運(yùn)過程中，外包裝上應(yīng)貼上有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)及有關(guān)說明，運(yùn)輸和裝卸過程應(yīng)保留完整的檔案記錄。511建立田塊檔案被選定的地塊按照有機(jī)認(rèn)證的要求，繪制基地的位置及各地塊的祥圖，標(biāo)明地塊的位置、田塊號(hào)、邊界、緩沖帶、形狀、大小、相鄰田塊使用情況，具有代表性的參照物與普通地塊的隔離情況等。保留完整的檔案記錄和票據(jù)。6(規(guī)范性附錄)有機(jī)枸杞園有害生物防治方法表A1有機(jī)枸杞園主要有害生物防治措施防治措施1、石硫合劑封園；2、人工摘除蟲蕾；3、在4月初地面覆蓋地膜，防治成蟲出蟄。1、早春及時(shí)清潔枸杞園；2、石硫合劑封園；3、早春噴施符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的硫磺懸浮劑或生物殺螨劑；4、人工釋放捕食螨等天敵；枸杞木虱、蚜蟲、1、早春及時(shí)清潔枸杞園，應(yīng)用修剪、中耕等農(nóng)業(yè)措施；2、秋末、早春石硫合劑封園；3、釋放瓢蟲、草蛉等天敵；4、噴施符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的植物殺蟲劑，如苦參堿、煙堿、除蟲菊及其制劑：5、枸杞園四周懸掛黃板、殺蟲燈，園內(nèi)懸掛粘蟲板；病1、石硫合劑封園；2、合理修剪、灌水、施肥；3、發(fā)病初期噴施符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的生物殺菌劑和灌根；4、刮除病斑。7(規(guī)范性附錄)有機(jī)枸杞園有害生物防治允許限量使用的物質(zhì)表B1有機(jī)枸杞園有害生物防治允許限量使用物質(zhì)的種類劑型物質(zhì)類別商品名稱毒性及特點(diǎn)劑型防治對(duì)象及注意事項(xiàng)植物和動(dòng)0.5%水劑、1.1%粉劑是速效性低毒植物殺蟲劑，具有觸30%黎蘆堿水劑除蟲菊素除蟲菊、除蟲0.5%、3%乳油煙堿乳油10%、15%乳油魚藤