食/品/安/全/宣/傳/周共食安GONGXIANGSHIAN享誠(chéng)尚儉CHENGXINSHANGJIAN信Knowledgeandskillsrequiredforpreventionandcontrol普及食品安全常識(shí)，建立科學(xué)飲食文化主講：XX食品安全FOODSAFETY目錄CONTENTS第一章全國(guó)食品安全宣傳周NationalFoodSafetyPublicityWeek第二章什么是食品安全？Whatisfoodsafety?第三章食品安全五大要點(diǎn)Fivekeypointsoffoodsafety第四章食品安全小常識(shí)Foodsafetytips第五章生活中如何保障食品安全Howcanfoodsafetybeguaranteedindailylife全國(guó)食品安全宣傳周2025年全國(guó)食品安全宣傳周于9月11日啟動(dòng),今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法

共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的身體健康與生命安全，更需全社會(huì)以誠(chéng)信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享“舌尖上的安心”。Partone普及食品安全常識(shí)建立科學(xué)飲食文化全國(guó)食品安全宣傳周2025年全國(guó)食品安全宣傳周于9月11日啟動(dòng),今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法

共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的身體健康與生命安全，更需全社會(huì)以誠(chéng)信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享“舌尖上的安心”。什么是食品安全？2025年全國(guó)食品安全宣傳周于9月11日啟動(dòng),今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法

共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的身體健康與生命安全，更需全社會(huì)以誠(chéng)信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享“舌尖上的安心”。PartTWO普及食品安全常識(shí)建立科學(xué)飲食文化食品安全指食品無毒、無害什么是食品安全？符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害食品安全五大要點(diǎn)2025年全國(guó)食品安全宣傳周于9月11日啟動(dòng),今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法

共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的身體健康與生命安全，更需全社會(huì)以誠(chéng)信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享“舌尖上的安心”。PartTHREE普及食品安全常識(shí)建立科學(xué)飲食文化保持清潔養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飯前要洗手，洗干凈、煮熟了的食物才能食用。用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。定期清潔消毒廚房各項(xiàng)工具、器具及更換抹布，保持廚房空氣流通，避免它成為滋養(yǎng)細(xì)菌的溫床，“偷”走我們的健康。食物要生熟分開，加工食物的廚具、容器也要生熟分開，避免交叉污染。生熟分開“冰箱不是保險(xiǎn)箱”，無論是冷藏，還是冷凍，食物都不要存放過久。時(shí)間一長(zhǎng)或包裝破損易造成交叉污染或食物腐敗變質(zhì)，失去最佳食用價(jià)值。在安全的溫度下保存食物使用安全的水和新鮮清潔健康的食物，不食用超過保質(zhì)期的食物，不食用不易辨識(shí)的蘑菇和其他野生植物，預(yù)防食源性疾病。使用安全的水和食物原料食品安全小常識(shí)2025年全國(guó)食品安全宣傳周于9月11日啟動(dòng),今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法

共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的身體健康與生命安全，更需全社會(huì)以誠(chéng)信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享“舌尖上的安心”。PartFOUR普及食品安全常識(shí)建立科學(xué)飲食文化購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無sc標(biāo)識(shí)。注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲等異常的食品。少吃油炸、油煎食品。關(guān)注食品安全生活中如何保障食品安全2025年全國(guó)食品安全宣傳周于9月11日啟動(dòng),今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法

共享食安”。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的身體健康與生命安全，更需全社會(huì)以誠(chéng)信為基、以節(jié)儉為則，共同筑牢飲食安全防線，共享“舌尖上的安心”。PartFIVE普及食品安全常識(shí)建立科學(xué)飲食文化聰明購買常溫先買冷藏后買購物車生食、熟食分開放2小時(shí)內(nèi)放冰箱不同的刀和砧板分開處理生熟食物食材處理生食生肉家禽海產(chǎn)熟食白切雞水果不要在室溫下解凍用微波爐或冰箱冷藏室肉汁不呈紅色魚肉不透明蛋黃凝固烹飪加熱微波爐加熱期間把食物翻動(dòng)幾次確保受熱均勻剩菜剩飯?zhí)崆胺盅b，2小時(shí)內(nèi)放冰箱冰箱保存不超過3天徹底加熱，煮沸3~5分鐘吃多少熱多少，不反復(fù)加熱食/品/安/全/宣/傳/周共食安GONGXIANG