綠色食品核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2010-10-01實(shí)施2010-10-01實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I前言 1范圍 1 1 13.1綠色食品 13.2A級(jí)綠色食品 1 1 14.1環(huán)境質(zhì)量要求 14.2園地選擇 2 2 2 26.1間種 26.2施肥 26.3澆水 26.4松土除草 36.5病蟲害防治 37采收 3 3 38.2包裝標(biāo)志 3 39.1包裝 39.2運(yùn)輸 39.3貯存 4DB65/T3177—2010本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫》編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：新疆林業(yè)科學(xué)院DB65/T3177—20101綠色食品核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色核桃豐產(chǎn)的術(shù)語與定義、園地營(yíng)建、栽培管理、病蟲害防治及采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于新疆核桃主產(chǎn)區(qū)以及生境條件相似或相近地區(qū)的綠色核桃生產(chǎn)基地的栽培管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件DB65/T2041核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程GB/T191包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則NY/T392綠色食品包裝通用準(zhǔn)則DB65/T3174《核桃有害生物防治技術(shù)規(guī)程》DB65/T3172《核桃優(yōu)良品種》3術(shù)語與定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3.1綠色食品遵守可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。3.2A級(jí)綠色食品生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。3.3綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量綠色食品植物生長(zhǎng)地的空氣環(huán)境、水環(huán)境和土壤環(huán)境質(zhì)量。4.1環(huán)境質(zhì)量要求DB65/T3177—20102綠色核桃生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)。基地選點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響，同時(shí)綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。綠色核桃生產(chǎn)基地對(duì)空氣環(huán)境質(zhì)量要求、農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求按NY/T391的指標(biāo)要求執(zhí)行。4.2園地選擇核桃園地的選擇條件：年平均氣溫在9℃~16℃,極端氣溫不低于-25℃,最高氣溫不高于38℃的地區(qū)；地勢(shì)平緩，陽光充沛，水源充足、排水便利，防護(hù)林帶健全及交通方便，地塊要求土層厚在1.0m以上，土壤為沙壤土、沙土或壤土，土壤PH值7.5～8.2,總鹽量低于0.25%,地下水位在2.0m以下；年無霜期180d以上，年日照時(shí)數(shù)1800h～3100h。應(yīng)撇開容易出現(xiàn)冷空氣沉積的低洼地、春夏多大風(fēng)沙塵天氣的風(fēng)口等地域。4.3核桃園的營(yíng)建核桃園的規(guī)劃設(shè)計(jì)、整地、品種選擇與配置、苗木、栽植等技術(shù)，嚴(yán)格按DB65/T2041的規(guī)定執(zhí)行。5樹體管理應(yīng)根據(jù)品種習(xí)性和定植密度而確定，而進(jìn)行定干、樹形培養(yǎng)和整形修剪。具體技術(shù)措施嚴(yán)格按DB65/T2041的規(guī)定執(zhí)行。6.1間種6.1.1間種原則間種作物不能影響核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育，能充分利用空間和土地水肥，且能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。6.1.2適宜的間種作物種植見效快、壽命短而樹冠較矮小的果樹、果樹苗木、藥材、花卉、瓜菜、矮桿農(nóng)作物等。6.2施肥6.2.1肥料種類基肥應(yīng)施有機(jī)肥和磷肥；追肥，可用速效化肥。6.2.2施肥時(shí)期與施肥量基肥在秋季采果后施為好，追肥須在六月底前施完。施肥量、施肥種類按DB65/T2041的指標(biāo)要求執(zhí)行。6.3澆水新栽樹苗在20d內(nèi)應(yīng)灌三次水，以保其成活，以后可正常灌水。每年春季應(yīng)澆發(fā)芽水，土壤結(jié)凍前澆越冬水；其間，可結(jié)合間作物和施肥澆水，全年6～7次灌水即6.4松土除草DB65/T3177—20103松土除草可結(jié)合灌水進(jìn)行，每年秋季應(yīng)進(jìn)行秋翻。6.5病蟲害防治核桃樹病蟲害的防治，首先要加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹體抗性，再是使園地通風(fēng)透光，減低發(fā)病的環(huán)境因素；實(shí)行側(cè)灌，不使灌水接觸樹體，是預(yù)防腐爛病發(fā)生的有效措施；每年秋末核桃園全面深耕，可有效減少蟲卵(蛹)越冬數(shù)量。核桃樹主要病蟲害防治技術(shù)DB/T3174《核桃有害生物防治技術(shù)規(guī)程》的規(guī)定執(zhí)行。核桃成熟標(biāo)志：核仁硬化，幼胚成熟，核殼堅(jiān)硬，呈黃白色；青果皮由青變成黃綠色，果實(shí)頂部出現(xiàn)裂縫，達(dá)到1/3左右時(shí)采收，青果皮易剝離。不同品種，成熟期不一；天氣變化對(duì)核桃成熟期也有一定影響。采收方法、脫青皮、漂白與洗滌等技術(shù)措施，按DB65/T2041執(zhí)行。分級(jí)要求，依照DB/T3172《核桃優(yōu)良品種》的規(guī)定執(zhí)行。8標(biāo)簽與標(biāo)志8.1包裝標(biāo)簽包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。8.2包裝標(biāo)志包裝上應(yīng)標(biāo)注綠色食品標(biāo)志。9包裝、運(yùn)輸、貯存9.1.1貯運(yùn)包裝貯運(yùn)包裝應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。9.1.2包裝材料包裝材料應(yīng)符合NY/T392和國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求。包裝容器封口嚴(yán)