2025年大學(xué)衛(wèi)生教育專業(yè)題庫——預(yù)防軟骨病的生活保健知識考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的代表字母填入括號內(nèi)）1.人體內(nèi)維生素D的主要來源是？A.奶制品B.蛋黃C.日光照射D.綠葉蔬菜2.下列哪種食物是鈣的優(yōu)質(zhì)來源？A.深海魚B.蘋果C.豬肉D.白米飯3.預(yù)防兒童佝僂病，家長最應(yīng)該關(guān)注的是？A.補(bǔ)充鐵劑B.保證充足的維生素D和鈣攝入C.鼓勵長時間看電視D.限制戶外活動以防中暑4.下列哪項行為不利于骨骼健康？A.均衡攝入各類食物B.每日進(jìn)行適量的負(fù)重運(yùn)動C.長期吸煙D.保持良好的坐姿和站姿5.老年人易發(fā)生骨質(zhì)疏松，其主要原因是？A.體力活動減少B.鈣吸收能力下降C.腎功能衰退D.以上都是6.每日保證適量的日光照射，主要目的是為了？A.防曬黑B.合成維生素D促進(jìn)鈣吸收C.增加皮膚彈性D.預(yù)防皮膚癌7.嬰幼兒期預(yù)防軟骨病，除了補(bǔ)充維生素D和鈣，以下哪項也非常重要？A.使用學(xué)步車B.保證充足的睡眠C.過早進(jìn)行精細(xì)動作訓(xùn)練D.多穿厚衣服8.以下關(guān)于維生素D的說法，錯誤的是？A.主要通過陽光照射皮膚合成B.可以促進(jìn)腸道對鈣的吸收C.過量攝入同樣可能導(dǎo)致健康問題D.主要通過食物直接獲取9.對于居住在日照不足地區(qū)的老年人，預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了增加日曬（若條件允許），還應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)？A.維生素C的攝入B.維生素D和鈣的補(bǔ)充C.肌肉力量的鍛煉D.減少食鹽攝入10.以下哪項是維生素K的常見食物來源？A.牛奶B.豆腐C.菠菜D.雞蛋二、判斷題（請將“正確”或“錯誤”填入括號內(nèi)）1.攝入的鈣越多，骨骼健康就越好。()2.軟骨病主要發(fā)生在嬰幼兒和兒童時期。()3.只要有充足的陽光照射，就不需要額外補(bǔ)充維生素D了。()4.適量運(yùn)動可以刺激骨骼生長，預(yù)防骨質(zhì)疏松。()5.骨質(zhì)疏松癥患者容易發(fā)生骨折。()6.喝牛奶是獲取鈣的最佳途徑，任何不喜歡牛奶的人都無法預(yù)防軟骨病。()7.維生素D缺乏和鈣攝入不足是導(dǎo)致軟骨病的主要原因。()8.預(yù)防軟骨病，改變不良生活習(xí)慣（如戒煙、限酒）沒有太大作用。()9.雖然陽光是合成維生素D的主要來源，但過度暴曬會增加皮膚癌風(fēng)險。()10.保持正確的姿勢可以減輕脊柱壓力，對預(yù)防軟骨病有一定幫助。()三、填空題（請將正確答案填入橫線內(nèi)）1.維生素D缺乏和鈣攝入不足是導(dǎo)致_________的主要nutritional原因。2.嬰幼兒和兒童時期缺乏維生素D和鈣，可能患_________病。3.成人通過_________是合成體內(nèi)維生素D的主要方式。4.骨質(zhì)疏松癥主要影響_________的健康，導(dǎo)致骨密度降低，骨骼變脆。5.預(yù)防軟骨病，除了保證鈣和維生素D的攝入，_________運(yùn)動也至關(guān)重要。6.老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了補(bǔ)充鈣和維生素D，進(jìn)行適當(dāng)?shù)腳________鍛煉能增強(qiáng)平衡能力，減少跌倒風(fēng)險。7.菠菜等深綠色葉菜是_________的良好來源。8.為了預(yù)防軟骨病，建議每天進(jìn)行至少_________分鐘的戶外活動（具體時間可能因年齡、地域等因素有建議）。9.維生素D除了促進(jìn)鈣吸收，還參與_________等多種生理過程。10.衛(wèi)生教育專業(yè)人員在進(jìn)行軟骨病預(yù)防健康教育時，應(yīng)強(qiáng)調(diào)_________和_________的重要性。四、簡答題1.簡述維生素D缺乏性佝僂病在兒童期可能出現(xiàn)的癥狀。2.從營養(yǎng)角度，列舉至少三種富含鈣的食物，并說明為何均衡飲食對預(yù)防軟骨病很重要。3.為什么適量日光照射對預(yù)防軟骨病有益？在曬太陽時需要注意哪些事項？4.簡述運(yùn)動對預(yù)防骨質(zhì)疏松的具體作用機(jī)制。五、論述題結(jié)合當(dāng)前社會生活狀況（如生活方式、環(huán)境變化、人口老齡化等），論述作為一名衛(wèi)生教育專業(yè)學(xué)生，如何設(shè)計一個社區(qū)層面的軟骨?。▊?cè)重骨質(zhì)疏松）預(yù)防健康教育項目。請說明項目目標(biāo)、主要人群、教育內(nèi)容、實(shí)施策略和預(yù)期效果。試卷答案一、選擇題1.C解析：日光照射是人體內(nèi)維生素D最主要、最經(jīng)濟(jì)的來源。皮膚經(jīng)紫外線B照射后轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D3。2.A解析：奶制品（如牛奶、酸奶、奶酪）是膳食鈣的最佳來源之一，鈣含量高且吸收率較好。蘋果、豬肉、白米飯含鈣量相對較低。3.B解析：維生素D缺乏和鈣攝入不足是導(dǎo)致兒童佝僂病的主要原因。家長需要特別關(guān)注這兩項營養(yǎng)素的充足供應(yīng)。4.C解析：長期吸煙會干擾鈣的代謝，影響骨細(xì)胞功能，降低骨密度，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。其他選項都是有利于骨骼健康的行為。5.D解析：老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松是多因素共同作用的結(jié)果，包括年齡增長導(dǎo)致的鈣吸收能力下降、雌激素水平降低（女性）、體力活動減少、遺傳因素以及腎功能衰退影響維生素D活化等。6.B解析：日光照射是皮膚合成維生素D的主要途徑，維生素D隨后促進(jìn)腸道對鈣的吸收，維持骨骼和牙齒的健康。7.B解析：保證充足的睡眠有助于身體的正常代謝和發(fā)育，對嬰幼兒骨骼健康至關(guān)重要。過早進(jìn)行精細(xì)動作訓(xùn)練或使用學(xué)步車可能對未發(fā)育成熟的骨骼造成負(fù)擔(dān)。8.D解析：維生素D主要靠陽光照射合成，食物來源相對有限。過量攝入維生素D可能導(dǎo)致高鈣血癥等健康問題。9.B解析：居住在日照不足地區(qū)的老年人，通過陽光合成維生素D的途徑受限，因此除了增加日曬（若條件允許），重點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)通過食物或補(bǔ)充劑攝入維生素D和鈣。10.C解析：深綠色葉菜如菠菜富含維生素K，對血液凝固和骨骼代謝（通過調(diào)節(jié)骨鈣素活化）有重要作用。二、判斷題1.錯誤解析：鈣是骨骼的主要成分，但并非越多越好。過量攝入鈣可能導(dǎo)致高鈣血癥、腎結(jié)石等問題，且過量鈣可能影響其他礦物質(zhì)（如鐵、鋅）的吸收。2.錯誤解析：雖然佝僂病在嬰幼兒和兒童時期較為常見，但軟骨病概念更廣泛，成人也可能因維生素D缺乏或鈣攝入不足等問題影響骨骼健康，甚至發(fā)生骨質(zhì)疏松。3.錯誤解析：即使有充足的陽光照射，根據(jù)個體情況（如膚色、年齡、地理位置、季節(jié)、是否使用防曬霜等），可能仍需要額外補(bǔ)充維生素D，特別是特定人群和高危人群。4.正確解析：負(fù)重運(yùn)動（如走路、跑步、跳躍、太極拳等）能刺激骨骼細(xì)胞活動，促進(jìn)骨礦物質(zhì)沉積，增加骨密度，是預(yù)防骨質(zhì)疏松的有效手段。5.正確解析：骨質(zhì)疏松癥的特征是骨量減少和骨組織微結(jié)構(gòu)破壞，導(dǎo)致骨骼變脆、易折斷，患者發(fā)生骨折的風(fēng)險顯著增加。6.錯誤解析：牛奶是鈣的良好來源，但并非唯一來源。不喜歡牛奶的人可以通過食用豆制品、深綠色葉菜、芝麻醬、帶骨小魚等獲取鈣，并通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和補(bǔ)充劑來滿足需求。7.正確解析：維生素D缺乏會影響鈣的吸收，鈣攝入不足則無法滿足骨骼生長和維持的需求，兩者都是導(dǎo)致軟骨?。òㄘE病和骨質(zhì)疏松）的關(guān)鍵營養(yǎng)因素。8.錯誤解析：不良生活習(xí)慣如吸煙和過量飲酒會干擾鈣代謝，損害骨骼健康，增加骨質(zhì)疏松和骨折的風(fēng)險。改變這些習(xí)慣對預(yù)防軟骨病非常重要。9.正確解析：陽光是合成維生素D的主要來源，但過度長時間暴露在陽光下會增加皮膚曬傷甚至皮膚癌的風(fēng)險，因此需要注意防護(hù)。10.正確解析：保持正確的站姿、坐姿和行走姿勢可以減少脊柱和關(guān)節(jié)的異常壓力，有助于維持骨骼的正常形態(tài)和功能，對預(yù)防因姿勢不良導(dǎo)致的骨骼問題有一定幫助。三、填空題1.軟骨病解析：維生素D缺乏和鈣攝入不足是導(dǎo)致軟骨?。òㄘE病和骨質(zhì)疏松）的主要營養(yǎng)性原因。2.佝僂解析：嬰幼兒和兒童時期如果缺乏維生素D和鈣，容易患上佝僂病，表現(xiàn)為骨骼發(fā)育異常。3.皮膚解析：陽光照射皮膚是人體合成內(nèi)源性維生素D（維生素D3）的主要途徑。4.老年人解析：骨質(zhì)疏松癥主要影響老年人的骨骼健康，隨著年齡增長發(fā)病率升高。5.負(fù)重解析：預(yù)防軟骨病，除了保證鈣和維生素D的攝入，進(jìn)行適量的負(fù)重運(yùn)動刺激骨骼生長和礦化至關(guān)重要。6.肌肉力量解析：老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了補(bǔ)充鈣和維生素D，進(jìn)行適當(dāng)?shù)募∪饬α垮憻捘茉鰪?qiáng)肌力，改善平衡能力，減少跌倒和骨折風(fēng)險。7.維生素K解析：菠菜等深綠色葉菜富含維生素K，對骨骼健康也有益處。8.30（或