食品安全教育主題班會策劃方案一、班會主題舌尖上的安全，校園中的守護(hù)——食品安全我知道二、班會背景與意義民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系到每一位同學(xué)身體健康和生命安全的大事。當(dāng)前，隨著生活水平的提高，同學(xué)們接觸的食品種類日益豐富，但同時，食品安全問題也時有發(fā)生，如“三無”食品、過期食品、不潔食品等依然存在于校園周邊及日常生活中，對青少年的身體健康構(gòu)成潛在威脅。青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，飲食習(xí)慣和食品安全意識的培養(yǎng)至關(guān)重要。通過本次主題班會，旨在引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)識食品安全的重要性，了解日常生活中可能遇到的食品安全隱患，學(xué)習(xí)辨別不安全食品的方法，掌握基本的飲食衛(wèi)生常識，從而樹立正確的食品安全觀念，提高自我保護(hù)能力，共同營造一個安全、健康的校園飲食環(huán)境。三、班會目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)：使同學(xué)們了解食品安全的基本概念、重要性以及當(dāng)前面臨的一些常見問題；認(rèn)識到“三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品等的危害。2.技能目標(biāo)：幫助同學(xué)們初步掌握辨別食品標(biāo)簽信息（如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、成分表等）的方法；學(xué)會識別日常生活中可能存在的食品安全隱患；了解發(fā)生食品安全問題后的基本應(yīng)對措施。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：增強同學(xué)們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，培養(yǎng)科學(xué)、健康、文明的飲食習(xí)慣；引導(dǎo)同學(xué)們自覺抵制不安全食品，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，樹立對自身健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。四、班會對象全體同學(xué)五、預(yù)計時長一節(jié)課（約40-45分鐘）六、班會地點本班教室七、班會準(zhǔn)備1.班主任準(zhǔn)備：*制作PPT課件，內(nèi)容包括：食品安全的重要性、常見的食品安全問題案例（圖文并茂，避免過于驚悚但要具有警示性）、如何辨別安全食品（重點講解食品標(biāo)簽）、良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成、遇到食品安全問題怎么辦等。*準(zhǔn)備一些常見的食品包裝袋（盒）實物，包括合格的和不合格的（如臨近保質(zhì)期、無生產(chǎn)日期、“三無”產(chǎn)品等，注意選擇非敏感品牌和產(chǎn)品，避免糾紛）。*準(zhǔn)備一段關(guān)于食品安全的公益宣傳片或相關(guān)新聞報道短片（時長控制在3-5分鐘）。*設(shè)計幾個與食品安全相關(guān)的情景表演或小問題。*準(zhǔn)備白板或大張紙，用于記錄同學(xué)們的發(fā)言和討論結(jié)果。*小獎品若干，用于知識問答環(huán)節(jié)激勵學(xué)生。2.學(xué)生準(zhǔn)備（可選，提前1-2天布置）：*鼓勵學(xué)生課前觀察自己家中或?qū)W校周邊商店的食品，記錄下自己感興趣或有疑問的食品信息。*邀請幾位同學(xué)準(zhǔn)備一個關(guān)于食品安全的小情景劇或小故事。八、班會流程（一）導(dǎo)入：情景再現(xiàn)，引出主題（約5分鐘）1.方式一（情景劇導(dǎo)入）：邀請幾位同學(xué)表演一個簡短的情景劇，內(nèi)容可以是：同學(xué)A在學(xué)校周邊小攤購買了廉價零食，食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀；或者同學(xué)B在購買食品時，認(rèn)真查看了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，拒絕了過期食品。2.方式二（提問導(dǎo)入）：班主任提問：“同學(xué)們，我們每天都要吃飯、吃零食，那么大家在享用這些美味的時候，有沒有想過它們是否安全呢？如果吃到不安全的食品，會對我們身體造成什么影響？”3.引出主題：班主任根據(jù)導(dǎo)入內(nèi)容，自然引出本次班會的主題——“舌尖上的安全，校園中的守護(hù)”，強調(diào)食品安全與我們每個人的健康息息相關(guān)。（二）核心內(nèi)容學(xué)習(xí)與互動：認(rèn)識風(fēng)險，學(xué)會辨別（約25-30分鐘）1.觀看短片，感知危害（5分鐘）：*播放準(zhǔn)備好的食品安全公益宣傳片或相關(guān)新聞報道短片。*提問：“看了這個短片，大家有什么感想？短片中提到了哪些不安全的食品？它們帶來了什么危害？”引導(dǎo)學(xué)生討論，初步感知食品安全的重要性和風(fēng)險。2.“食品偵探”在行動——學(xué)會辨別安全食品（10-15分鐘）：*認(rèn)識“可怕的殺手”：班主任通過PPT展示“三無”食品（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）、過期食品、腐敗變質(zhì)食品、來源不明的散裝食品、顏色過于鮮艷或氣味異常的食品等圖片或?qū)嵨铮v解其危害性。*“火眼金睛”辨標(biāo)簽：重點講解如何查看食品標(biāo)簽。*出示合格的食品包裝袋，引導(dǎo)學(xué)生找出生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、食品生產(chǎn)許可證編號（SC編號）、成分表等重要信息。*強調(diào)購買食品時一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、在保質(zhì)期內(nèi)、包裝完好的產(chǎn)品。*對比展示不合格的食品包裝，讓學(xué)生嘗試找出問題所在（如模糊不清的生產(chǎn)日期、缺失的廠家信息等）。*互動小游戲/知識問答：“我是小法官”——展示幾種食品包裝（實物或圖片），讓學(xué)生判斷哪些是合格的，哪些存在安全隱患，并說明理由。對回答正確的同學(xué)給予小獎品鼓勵。3.“健康飲食習(xí)慣”大家談（5-10分鐘）：*班主任引導(dǎo)：“除了學(xué)會辨別不安全食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也能幫助我們遠(yuǎn)離食品安全風(fēng)險。大家認(rèn)為哪些飲食習(xí)慣是健康的，哪些是不健康的呢？”*組織學(xué)生分組討論，然后每組派代表發(fā)言，分享本組認(rèn)為的健康飲食習(xí)慣和不良飲食習(xí)慣。*班主任總結(jié)并補充：如飯前便后要洗手、不喝生水、不挑食偏食、不吃陌生人給的食物、少吃路邊攤食品、生熟食品分開處理（如果涉及）、不暴飲暴食等。*可以將討論結(jié)果記錄在白板上，形成“健康飲食小貼士”。（三）情景分析與行為引導(dǎo)：學(xué)以致用，守護(hù)健康（約5分鐘）*設(shè)置幾個情景，如：*情景1：放學(xué)路上，有同學(xué)邀請你去買學(xué)校門口無證小攤上的油炸食品，你會怎么做？*情景2：你發(fā)現(xiàn)買回來的牛奶包裝有點鼓脹，或者面包有點發(fā)霉，你會怎么處理？*情景3：如果吃了某種食物后感覺身體不舒服，你應(yīng)該怎么辦？*讓學(xué)生分組討論或自由發(fā)言，提出自己的看法和應(yīng)對措施。*班主任總結(jié)：強調(diào)遇到問題食品要堅決抵制，不購買、不食用；如身體不適要及時告訴家長和老師，必要時就醫(yī)；發(fā)現(xiàn)校園周邊有售賣不安全食品的情況可以向?qū)W校或相關(guān)部門反映。（四）總結(jié)與倡議：安全承諾，共同守護(hù)（約5分鐘）1.班主任總結(jié)：再次強調(diào)食品安全的重要性，回顧本次班會學(xué)到的主要內(nèi)容（如何辨別、良好習(xí)慣、應(yīng)對措施等）。鼓勵同學(xué)們將學(xué)到的知識運用到實際生活中，做自己健康的第一責(zé)任人。2.發(fā)出倡議：班主任帶領(lǐng)全體同學(xué)進(jìn)行簡短的“食品安全承諾”或發(fā)出“食品安全倡議”，例如：*我承諾：認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識，提高自我保護(hù)能力。*我承諾：不購買、不食用“三無”食品和過期變質(zhì)食品。*我承諾：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。*我承諾：積極向身邊的人宣傳食品安全知識，共同守護(hù)健康。（可以將倡議書打印出來貼在教室，或讓學(xué)生抄寫在筆記本上）3.結(jié)束語：“希望通過今天的班會，同學(xué)們都能成為食品安全的明白人、踐行者和宣傳員，讓我們共同努力，守護(hù)好我們‘舌尖上的安全’，健康快樂地成長！”九、班會延伸活動（可選）1.“食品安全小衛(wèi)士”手抄報/黑板報比賽：以食品安全為主題，制作手抄報或出一期黑板報。2.“我給家人上一課”：鼓勵學(xué)生將班會上學(xué)到的食品安全知識向家人宣傳。3.校園周邊食品安全“偵察員”：在老師的組織下，觀察校園周邊食品經(jīng)營情況，記錄下存在的問題，并以班級名義向?qū)W校或相關(guān)部門提出建議。十、預(yù)期效果1.學(xué)生對食品安全的重要性有更深刻的認(rèn)識，樹立起較強的食品安全意識和自我保護(hù)意識。2.學(xué)生基本掌握辨別不安全食品的方法，尤其是學(xué)會查看食品標(biāo)簽信息。3.學(xué)生能夠自覺抵制“三無”食品、過期食品等不安全食品，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。4.班級內(nèi)形成關(guān)注食品安全、討論健康飲食的良好氛圍。十一、注意事項1.內(nèi)容選擇：班會內(nèi)容要貼近學(xué)生生活實際，案例選擇要具有代表性和警示性，但避免過于血腥或引起恐慌的圖片、視頻。2.互動性：多采用提問、討論、情景模擬、游戲等形式，鼓勵學(xué)生積極參與，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。3.語言風(fēng)格：語言要生動、形象、通俗易懂，符合中學(xué)生的認(rèn)知