化驗(yàn)員模擬試題考試時(shí)間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（單選題）取某食品消化液一滴在點(diǎn)滴板上，加0.25mol/L的()生成紅棕色沉淀示有Cu2+存在。

A.K4Fe(CN)6溶液

B.K2CrO4溶液

C.K2Cr2O7溶液

D.AgNO3溶液

正確答案：A

2、（單選題）不屬于干燥玻璃器皿的方法的是

A.干燥玻璃器皿的方法有

B.將外壁擦干后，用小火烤干

C.烘箱烘干

D.用布或軟紙擦干

正確答案：D

3、（單選題）用硝酸–硫酸法消化處理樣品時(shí)，不能先加硫酸是因?yàn)?/p>

A.硫酸有氧化性

B.硫酸有脫水性

C.硫酸有吸水性

D.以上都是

正確答案：B

4、（單選題）“野兔熱”是由下列（）引起的。

A.土拉桿菌

B.兔瘟病毒

C.鉤端螺旋體

D.弓形蟲

正確答案：A

5、（單選題）在乳樣中加入醇醚混合液3ml和25％的氫氧化鈉溶液5ml，靜置5－10分鐘，若出現(xiàn)黃色，證明

A.乳中摻有豆?jié){

B.乳中未摻豆?jié){

C.不能確定

D.以上均有可能

正確答案：A

6、（單選題）下列物質(zhì)那種蛋白質(zhì)含量最高A.牛肉B.豬肉C.大豆D.稻米正確答案：C7、（單選題）用直接法配制0.1mol/LNaCl標(biāo)準(zhǔn)溶液正確的是（）。（M=58.44g/moL）

A.稱取基準(zhǔn)NaCl5.844g溶于水，移入1L容量瓶中稀釋至刻度均勻

B.稱取5.9克基準(zhǔn)NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌

C.稱取5.8440克基準(zhǔn)NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌

D.稱取5.9克基準(zhǔn)NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌

正確答案：A

8、（單選題）對測定64.725如果要求保留四位有效數(shù)字，則結(jié)果為

A.64.73

B.64.72

C.64.71

D.64.74

正確答案：B

9、（單選題）直接酸堿滴定法測定阿司匹林含量時(shí)，所用的“中性乙醇”溶劑是指

A.PH值為7.0的乙醇

B.無水乙醇

C.對酚酞指示液顯中性乙醇

D.乙醇

E.符合中國藥典（2005版）所規(guī)定的乙醇

正確答案：C

10、（單選題）正常乳的密度大約在

A.0.525～0.565

B.0.864～0.896

C.0.900～0.930

D.1.028～1.032

正確答案：D

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、（填空題）中國藥典規(guī)定稱取“2g”系指稱取重量可為()g。

正確答案：1.5-2.5

2、（填空題）鹽酸普魯卡因注射液檢查的雜質(zhì)為（）

正確答案：對氨基苯甲酸

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（判斷題）杠桿原理本質(zhì)是利用力矩的平衡

正確答案：

正確

2、（判斷題）過期樣品由管理人員按規(guī)定登記，交由部門負(fù)責(zé)人簽許后，處理。

正確答案：

正確

3、（判斷題）可以采用平板凝集實(shí)驗(yàn)診斷雞毒支原體病。

正確答案：

正確

4、（判斷題）化驗(yàn)員應(yīng)及時(shí)做好從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過程中各質(zhì)量控制點(diǎn)管理?xiàng)l例的落實(shí)和執(zhí)行情況

正確答案：

錯(cuò)誤

5、（判斷題）用二分器縮分煤樣，擺動(dòng)給料時(shí)，二分器兼有混合作用。

正確答案：

正確

6、（判斷題）嗅覺檢驗(yàn)是通過舌舔或牙咬來檢查飼料的味道。

正確答案：

錯(cuò)誤

7、（判斷題）分子是能夠獨(dú)立存在并保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小結(jié)構(gòu)微粒

正確答案：

正確

8、（判斷題）甲基紫法測定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。

正確答案：

錯(cuò)誤

9、（判斷題）將7.63350修約為四位有效數(shù)字的結(jié)果是7.634。

正確答案：

正確

10、（判斷題）鼓風(fēng)機(jī)加注軸承潤滑脂時(shí)，要加至潤滑脂從泄油孔泄出為止

正確答案：

正確

四、簡答題（3小題，每小題10分，共計(jì)30分）1、（問答題）減少隨機(jī)誤差有哪三種辦法？

正確答案：（1）按照分析操作規(guī)程正確操作；

（2）嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件；

（3）增加測量次數(shù)。

2、（問答題）寫出鹽酸普魯卡因注射液含量測定方法及所用儀器。

正確答案：測定方法：精密量取本品適量（約相當(dāng)于鹽酸普魯卡因0.1g），置于燒杯中，加水40ml與鹽酸溶液（1→2）15ml，而后置于電磁攪拌器上，攪拌使其溶解，再加溴化鉀2g，插入鉑-鉑電極后，將滴定管的尖端插入液面下約2/3處，用亞硝酸鈉滴定液（0.1mol/L）迅速滴定，隨滴隨攪拌，至近終點(diǎn)時(shí)，將滴定管的尖端提出液面，用少量水淋洗尖端，洗液