2024-2025學(xué)年學(xué)年高中英語Unit6DesignLesson1AMatterofTasteB說課稿1北師大版必修2課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：高中英語Unit6DesignLesson1AMatterofTasteB

2.教學(xué)年級和班級：高一年級

3.授課時間：2024年10月15日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學(xué)生的跨文化理解能力，通過學(xué)習不同文化中飲食的差異性，理解文化多樣性。

2.提高學(xué)生的語言運用能力，通過閱讀、討論和寫作，運用英語表達個人觀點。

3.增強學(xué)生的批判性思維能力，學(xué)會分析文章結(jié)構(gòu)，識別作者意圖，培養(yǎng)邏輯思維。三、重點難點及解決辦法重點：

1.學(xué)生能夠理解并運用課文中的關(guān)鍵詞匯和短語，如“taste”、“cuisine”、“flavor”等。

2.學(xué)生能夠分析文章結(jié)構(gòu)，識別不同觀點的對比和論證。

難點：

1.學(xué)生在理解文化差異時可能存在跨文化理解障礙。

2.學(xué)生在表達個人觀點時可能缺乏深度和邏輯性。

解決辦法：

1.通過文化背景介紹和小組討論，幫助學(xué)生理解文化差異。

2.設(shè)計寫作任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合個人經(jīng)歷，用邏輯結(jié)構(gòu)表達觀點。

3.采用任務(wù)型教學(xué)法，通過角色扮演和小組合作，提高學(xué)生的語言實踐能力。四、教學(xué)資源準備1.教材：確保每位學(xué)生擁有北師大版必修2教材，特別是Unit6的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準備與飲食文化相關(guān)的圖片、食物制作視頻，以及展示不同國家飲食文化的圖表。

3.教學(xué)工具：使用白板或投影儀展示教學(xué)內(nèi)容，并準備記號筆、便簽紙等輔助教學(xué)工具。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，提供足夠的桌椅，確保學(xué)生能夠舒適地進行小組活動。五、教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示不同國家的美食圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并討論不同國家的飲食文化特點。

2.提出問題：詢問學(xué)生是否了解自己家鄉(xiāng)的飲食文化，以及他們最喜歡的食物。

3.激發(fā)興趣：引導(dǎo)學(xué)生思考為什么不同的人對食物的喜好不同，引出本節(jié)課的主題“AMatterofTaste”。

二、講授新課（20分鐘）

1.詞匯講解：介紹本節(jié)課的重點詞匯，如taste、cuisine、flavor等，并舉例說明其用法。

2.文化背景：講解不同國家的飲食文化，如法國的浪漫美食、日本的和食文化等。

3.文章結(jié)構(gòu)：分析課文結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生識別不同觀點的對比和論證。

4.觀點對比：分析作者在課文中的觀點，讓學(xué)生了解作者對飲食文化的看法。

三、鞏固練習（15分鐘）

1.詞匯練習：讓學(xué)生用本節(jié)課學(xué)到的詞匯造句，鞏固詞匯記憶。

2.文化對比：分組討論，比較不同國家的飲食文化，分享各自的看法。

3.寫作練習：要求學(xué)生以“我的飲食文化”為題，寫一篇短文，表達自己對飲食文化的理解和看法。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問環(huán)節(jié)：針對課文內(nèi)容，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

2.學(xué)生回答：鼓勵學(xué)生積極參與，表達自己的觀點。

五、師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.角色扮演：讓學(xué)生扮演不同角色，模擬課文中的場景，加深對課文內(nèi)容的理解。

2.小組討論：分組討論本節(jié)課的重點內(nèi)容，如飲食文化的多樣性、個人口味差異等。

3.總結(jié)分享：各小組分享討論結(jié)果，教師進行點評和總結(jié)。

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.拓展思考：引導(dǎo)學(xué)生思考飲食文化對個人成長和社會發(fā)展的影響。

2.價值觀引導(dǎo)：強調(diào)尊重不同文化，培養(yǎng)開放包容的心態(tài)。

教學(xué)過程流程環(huán)節(jié)如下：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

2.講授新課（20分鐘）

-詞匯講解（5分鐘）

-文化背景（5分鐘）

-文章結(jié)構(gòu)（5分鐘）

-觀點對比（5分鐘）

3.鞏固練習（15分鐘）

-詞匯練習（5分鐘）

-文化對比（5分鐘）

-寫作練習（5分鐘）

4.課堂提問（5分鐘）

5.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-角色扮演（5分鐘）

-小組討論（5分鐘）

6.核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

總用時：45分鐘六、知識點梳理1.詞匯學(xué)習：

-Taste：口味，味道；品嘗

-Cuisine：烹飪，菜肴；飲食文化

-Flavor：風味，香料；調(diào)味品

-Delicate：精致的，優(yōu)雅的；清淡的

-Exotic：異國的，外來的；奇異的

-Spicy：辛辣的；激動的

-Gourmet：美食家；美食愛好者

-Authentic：真正的，地道的；可靠的

2.句型結(jié)構(gòu)：

-It'samatteroftaste.這取決于個人口味。

-Differentpeoplehavedifferenttastes.人們的口味各不相同。

-Iprefer...我更喜歡...

-It'shardtosaywhichoneisbetter.很難說哪一個更好。

3.文化差異分析：

-飲食文化的多樣性：不同國家有不同的飲食文化和飲食習慣。

-個人口味差異：由于個人經(jīng)歷和偏好，人們對食物的喜好不同。

-飲食與健康：了解不同飲食文化的健康觀念，以及如何選擇健康的食物。

4.文章結(jié)構(gòu)分析：

-引言：引出話題，介紹飲食文化的多樣性。

-主體：分析不同國家的飲食文化特點，如法國的浪漫美食、日本的和食文化等。

-結(jié)論：總結(jié)飲食文化的多樣性，強調(diào)尊重不同文化的重要性。

5.寫作技巧：

-主題明確：圍繞“我的飲食文化”這一主題展開。

-結(jié)構(gòu)清晰：文章結(jié)構(gòu)應(yīng)包括引言、主體和結(jié)論。

-表達個人觀點：在文章中表達自己對飲食文化的理解和看法。

-邏輯性：用邏輯結(jié)構(gòu)組織文章內(nèi)容，使文章條理清晰。

6.課堂活動：

-角色扮演：通過模擬不同國家的飲食文化場景，加深對課文內(nèi)容的理解。

-小組討論：分組討論飲食文化的多樣性，分享各自的看法。

-寫作練習：以“我的飲食文化”為題，寫一篇短文，表達自己對飲食文化的理解和看法。

7.核心素養(yǎng)：

-跨文化理解能力：通過學(xué)習不同國家的飲食文化，理解文化多樣性。

-語言運用能力：運用英語表達個人觀點，提高語言實踐能力。

-批判性思維能力：分析文章結(jié)構(gòu)，識別作者意圖，培養(yǎng)邏輯思維。七、板書設(shè)計①課文標題：

-AMatterofTaste

②詞匯重點：

-Taste

-Cuisine

-Flavor

-Delicate

-Exotic

-Spicy

-Gourmet

-Authentic

③句型結(jié)構(gòu)：

-It'samatteroftaste.

-Differentpeoplehavedifferenttastes.

-Iprefer...

-It'shardtosaywhichoneisbetter.

④文化差異分析：

-Frenchcuisine

-Japanesesushi

-Italianpasta

-Chinesedimsum

⑤文章結(jié)構(gòu)：

-Introduction:Introducingthetopicofculinarydiversity.

-Body:Analyzingthecharacteristicsofdifferentnationalcuisines.

-Conclusion:Summarizingthediversityofculinaryculturesandemphasizingtheimportanceofrespectingdifferentcultures.

⑥寫作技巧：

-Topic:MyCulinaryCulture

-Structure:Introduc