星巴克店員考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.星巴克經(jīng)典咖啡飲品是？A.拿鐵B.可樂(lè)C.橙汁D.奶茶2.以下哪種咖啡豆烘焙度較淺？A.深度烘焙B.中度烘焙C.淺度烘焙D.超深度烘焙3.制作一杯拿鐵需要？A.濃縮咖啡、牛奶B.濃縮咖啡、水C.速溶咖啡、牛奶D.速溶咖啡、水4.星巴克杯子容量常見(jiàn)的有？A.355mlB.500mlC.1LD.2L5.焦糖瑪奇朵上面的焦糖是？A.人工焦糖B.天然焦糖C.巧克力醬D.草莓醬6.星巴克的咖啡豆來(lái)自哪里？A.巴西B.中國(guó)C.日本D.澳大利亞7.冰搖紅莓黑加侖的主要原料有？A.紅莓、黑加侖B.藍(lán)莓、草莓C.橙子、檸檬D.葡萄、櫻桃8.拿鐵拉花常用圖案是？A.愛(ài)心B.笑臉C.樹(shù)葉D.以上都是9.星巴克的營(yíng)業(yè)時(shí)間一般是？A.早上8點(diǎn)到晚上10點(diǎn)B.早上6點(diǎn)到晚上8點(diǎn)C.早上7點(diǎn)到晚上9點(diǎn)D.早上9點(diǎn)到晚上11點(diǎn)10.一杯熱美式咖啡主要成分是？A.濃縮咖啡、水B.濃縮咖啡、牛奶C.速溶咖啡、水D.速溶咖啡、牛奶答案：1.A2.C3.A4.A5.A6.A7.A8.D9.C10.A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.星巴克的咖啡種類(lèi)有？A.拿鐵B.卡布奇諾C.美式D.摩卡2.制作咖啡的設(shè)備有？A.咖啡機(jī)B.磨豆機(jī)C.奶泡機(jī)D.榨汁機(jī)3.星巴克的周邊產(chǎn)品有？A.杯子B.咖啡豆C.馬克杯D.雨傘4.屬于星巴克熱飲的有？A.熱巧克力B.紅茶拿鐵C.熱美式D.冰搖檸檬茶5.制作冰飲會(huì)用到的材料有？A.冰塊B.糖漿C.牛奶D.奶油6.星巴克常見(jiàn)的糖漿口味有？A.香草B.焦糖C.榛果D.抹茶7.以下哪些是星巴克的店鋪類(lèi)型？A.標(biāo)準(zhǔn)店B.旗艦店C.甄選店D.社區(qū)店8.咖啡拉花的技巧包括？（）A.抖動(dòng)B.推壓C.旋轉(zhuǎn)D.攪拌9.星巴克可以提供的服務(wù)有？A.Wi-FiB.充電C.音樂(lè)D.免費(fèi)小吃10.以下哪些是星巴克的合作伙伴福利？A.員工折扣B.免費(fèi)飲品C.生日福利D.旅游機(jī)會(huì)答案：1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABC5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABC判斷題（每題2分，共10題）1.星巴克所有咖啡都是現(xiàn)磨的。（）2.冰搖飲品不能調(diào)整甜度。（）3.拿鐵和卡布奇諾的牛奶比例一樣。（）4.星巴克杯子都可以加熱。（）5.制作咖啡時(shí)濃縮咖啡流速越快越好。（）6.星巴克店員都必須會(huì)拉花。（）7.咖啡豆研磨度越細(xì)越好。（）8.一杯咖啡的咖啡因含量是固定的。（）9.可以在星巴克使用自己的杯子。（）10.星巴克只能在店內(nèi)飲用咖啡。（）答案：1.√2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.×簡(jiǎn)答題（總4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述制作一杯拿鐵的基本步驟。答案：先準(zhǔn)備好濃縮咖啡，然后加熱牛奶并打成奶泡，將濃縮咖啡倒入杯中，再緩緩加入牛奶和奶泡。2.如何為顧客推薦適合的咖啡飲品？答案：了解顧客口味偏好，如喜歡甜、苦、奶味重等，根據(jù)其需求推薦，像拿鐵適合奶味重的，美式適合愛(ài)苦的。3.說(shuō)出三種常見(jiàn)的咖啡拉花圖案。答案：愛(ài)心、樹(shù)葉、天鵝。4.星巴克如何保證咖啡品質(zhì)？答案：選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆，嚴(yán)格控制烘焙度，規(guī)范制作流程，定期培訓(xùn)員工保證操作標(biāo)準(zhǔn)。討論題（總4題，每題5分）1.怎樣提升顧客在星巴克的等待體驗(yàn)？答案：提供舒適環(huán)境，準(zhǔn)備雜志等讀物，合理安排出餐順序，可適當(dāng)與顧客交流互動(dòng)。2.探討如何更好地推廣星巴克新飲品。答案：通過(guò)店內(nèi)海報(bào)、員工介紹、社交媒體宣傳，舉辦新品試喝活動(dòng)吸引顧客嘗試。3.說(shuō)說(shuō)如何維護(hù)星巴克店鋪的衛(wèi)生。答案：定時(shí)