娛樂場(chǎng)所安全管理規(guī)定與措施The"EntertainmentVenueSafetyManagementRegulationsandMeasures"isacomprehensivesetofguidelinesdesignedtoensurethesafetyofpatronsandstaffinvariousentertainmentvenues.Theseregulationsapplytoawiderangeofestablishments,includingnightclubs,theaters,concerthalls,andamusementparks.Theycoveraspectssuchasfiresafety,emergencyprocedures,andthepreventionofcrimeandviolence.Compliancewiththeseregulationsisessentialforvenueownersandoperatorstomaintainasafeenvironmentforeveryoneinvolved.Inordertoadheretothe"EntertainmentVenueSafetyManagementRegulationsandMeasures,"venueoperatorsmustimplementspecificsafetyprotocols.Thisincludesconductingregularinspectionsofthevenuetoidentifypotentialhazards,maintainingup-to-dateemergencyequipment,andprovidingstaffwithpropertrainingonsafetyprocedures.Additionally,operatorsmustestablishclearcommunicationchannelsforemergencysituationsandensurethatallpatronsareawareofthesafetymeasuresinplace.Byfollowingtheseregulations,entertainmentvenuescanminimizerisksandcreateasecureatmosphereforeveryone.The"EntertainmentVenueSafetyManagementRegulationsandMeasures"requirevenuestoestablishacomprehensivesafetymanagementsystem.Thissystemshouldincludedetailedemergencyplans,regularstafftrainingsessions,andongoingmonitoringofsafetymeasures.Operatorsmustalsokeeprecordsofsafetyinspectionsandincidents,ensuringthattheycandemonstratecompliancewiththeregulations.Bymeetingtheserequirements,venuescandemonstratetheircommitmenttosafetyandprotectthewell-beingoftheirpatronsandstaff.娛樂場(chǎng)所安全管理規(guī)定與措施詳細(xì)內(nèi)容如下：第一章總則1.1制定依據(jù)1.1.1本規(guī)定依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《公共場(chǎng)所安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，結(jié)合我國娛樂場(chǎng)所安全管理實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。1.1.2本規(guī)定參考了國內(nèi)外娛樂場(chǎng)所安全管理經(jīng)驗(yàn)，旨在規(guī)范娛樂場(chǎng)所安全管理行為，保障公眾生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)社會(huì)秩序。第二節(jié)適用范圍1.1.3本規(guī)定適用于我國境內(nèi)從事娛樂場(chǎng)所經(jīng)營活動(dòng)的各類場(chǎng)所，包括但不限于歌舞廳、夜總會(huì)、酒吧、咖啡館、茶館、游樂場(chǎng)等。1.1.4本規(guī)定適用于娛樂場(chǎng)所的投資者、經(jīng)營者、管理者以及從業(yè)人員。1.1.5本規(guī)定對(duì)娛樂場(chǎng)所的安全管理、安全生產(chǎn)、消防安全等方面作出明確規(guī)定，適用于娛樂場(chǎng)所的日常經(jīng)營活動(dòng)。第三節(jié)管理原則1.1.6安全第一，預(yù)防為主。娛樂場(chǎng)所安全管理應(yīng)始終把安全放在首位，采取有效措施預(yù)防安全的發(fā)生。1.1.7統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)管理。娛樂場(chǎng)所安全管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照層級(jí)管理原則，明確各級(jí)職責(zé)，保證安全管理工作落到實(shí)處。1.1.8責(zé)任到人，全員參與。娛樂場(chǎng)所安全管理應(yīng)明確各級(jí)管理人員和從業(yè)人員的安全職責(zé)，實(shí)行責(zé)任到人，鼓勵(lì)全員參與安全管理活動(dòng)。1.1.9依法管理，規(guī)范操作。娛樂場(chǎng)所安全管理應(yīng)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵循行業(yè)規(guī)范，保證安全管理的合法性、合規(guī)性。1.1.10注重培訓(xùn)，提高素質(zhì)。娛樂場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)從業(yè)人員的安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和技能，保證安全管理工作有效開展。1.1.11應(yīng)急響應(yīng)，快速處置。娛樂場(chǎng)所應(yīng)建立健全應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，保證在發(fā)生安全時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。第二章安全管理制度第一節(jié)安全管理組織1.1.12組織架構(gòu)（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立安全管理組織，由場(chǎng)所負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及專業(yè)人員擔(dān)任成員。（2）安全管理組織應(yīng)定期召開會(huì)議，研究解決安全問題，制定安全措施，并對(duì)安全工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查。1.1.13職責(zé)分工（1）場(chǎng)所負(fù)責(zé)人：全面負(fù)責(zé)場(chǎng)所的安全管理工作，對(duì)安全工作負(fù)總責(zé)。（2）安全管理部門：負(fù)責(zé)場(chǎng)所日常安全管理工作，組織制定安全制度和操作規(guī)程，開展安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練。（3）各部門負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本部門的安全管理工作，保證所屬員工遵守安全規(guī)定。（4）安全專業(yè)人員：負(fù)責(zé)場(chǎng)所安全設(shè)施的維護(hù)、檢測(cè)和監(jiān)控，提供安全技術(shù)支持。1.1.14外部協(xié)作（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)與當(dāng)?shù)毓病⑾?、衛(wèi)生等部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，共同做好場(chǎng)所的安全管理工作。（2）定期邀請(qǐng)相關(guān)部門進(jìn)行安全檢查，及時(shí)消除安全隱患。第二節(jié)安全責(zé)任制1.1.15場(chǎng)所負(fù)責(zé)人責(zé)任制（1）場(chǎng)所負(fù)責(zé)人對(duì)場(chǎng)所安全負(fù)總責(zé)，應(yīng)保證場(chǎng)所安全管理制度的有效實(shí)施。（2）場(chǎng)所負(fù)責(zé)人應(yīng)定期組織安全檢查，對(duì)發(fā)覺的安全隱患及時(shí)整改。（3）場(chǎng)所負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)。1.1.16部門負(fù)責(zé)人責(zé)任制（1）部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門安全工作負(fù)直接責(zé)任，應(yīng)保證本部門員工遵守安全規(guī)定。（2）部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對(duì)本部門員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工安全技能。（3）部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期檢查本部門安全設(shè)施，保證設(shè)施正常運(yùn)行。1.1.17員工責(zé)任制（1）員工應(yīng)遵守場(chǎng)所安全規(guī)定，積極參與安全管理工作。（2）員工應(yīng)接受安全培訓(xùn)，提高自身安全意識(shí)。（3）員工發(fā)覺安全隱患應(yīng)立即報(bào)告，并協(xié)助處理。第三節(jié)安全生產(chǎn)規(guī)章制度1.1.18安全管理制度（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)制定完善的安全管理制度，包括安全責(zé)任制、安全培訓(xùn)、安全檢查、處理等方面的規(guī)定。（2）安全管理制度應(yīng)結(jié)合場(chǎng)所實(shí)際情況，保證制度的有效性和可操作性。1.1.19操作規(guī)程（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)制定各類設(shè)備的操作規(guī)程，明確操作步驟和安全注意事項(xiàng)。（2）操作規(guī)程應(yīng)定期更新，保證與實(shí)際操作相符。1.1.20應(yīng)急預(yù)案（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、突發(fā)公共衛(wèi)生事件等緊急情況的處理措施。（2）應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期演練，保證員工熟悉應(yīng)急流程。1.1.21安全培訓(xùn)（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)定期組織安全培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)。（2）安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全知識(shí)、操作規(guī)程、應(yīng)急預(yù)案等方面。（3）娛樂場(chǎng)所應(yīng)建立員工安全培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)情況。第三章安全教育與培訓(xùn)第一節(jié)員工安全教育1.1.22目的與意義員工安全教育旨在提高員工的安全意識(shí)，使其了解和掌握娛樂場(chǎng)所安全知識(shí)，預(yù)防安全的發(fā)生。員工安全教育對(duì)于保障場(chǎng)所安全、降低風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。1.1.23教育內(nèi)容（1）安全法律法規(guī)教育：使員工了解國家及地方安全法律法規(guī)，明確自己的安全責(zé)任和義務(wù)。（2）安全知識(shí)教育：包括場(chǎng)所安全常識(shí)、火災(zāi)預(yù)防與撲救、緊急疏散與救援等。（3）安全意識(shí)教育：培養(yǎng)員工時(shí)刻關(guān)注安全，自覺遵守安全規(guī)定，積極參與安全管理。1.1.24教育方式（1）集中培訓(xùn)：定期組織全體員工參加安全知識(shí)培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)講師授課。（2）現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)：針對(duì)具體崗位，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全操作指導(dǎo)，保證員工掌握安全技能。（3）安全活動(dòng)：舉辦安全知識(shí)競(jìng)賽、安全演講比賽等活動(dòng)，提高員工安全意識(shí)。第二節(jié)安全技能培訓(xùn)1.1.25目的與意義安全技能培訓(xùn)旨在使員工掌握娛樂場(chǎng)所安全管理、安全操作的基本技能，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。1.1.26培訓(xùn)內(nèi)容（1）安全操作技能：包括設(shè)備使用、安全檢查、緊急疏散等。（2）火災(zāi)撲救技能：培訓(xùn)員工掌握滅火器的正確使用方法，提高火災(zāi)初期撲救能力。（3）救援技能：培訓(xùn)員工進(jìn)行心肺復(fù)蘇、止血包扎等基本救援技能。1.1.27培訓(xùn)方式（1）實(shí)操演練：組織員工進(jìn)行滅火器操作、緊急疏散等實(shí)操演練。（2）專業(yè)指導(dǎo)：邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行安全技能指導(dǎo)，保證員工掌握正確操作方法。（3）視頻教學(xué)：播放安全技能教學(xué)視頻，使員工更直觀地了解操作流程。第三節(jié)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)1.1.28目的與意義應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)旨在提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，保證在緊急情況下能夠迅速、有序地采取措施，降低損失。1.1.29培訓(xùn)內(nèi)容（1）應(yīng)急預(yù)案的制定與修訂：使員工了解應(yīng)急預(yù)案的制定過程，熟悉預(yù)案內(nèi)容。（2）應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行與協(xié)調(diào)：培訓(xùn)員工在緊急情況下如何執(zhí)行預(yù)案，協(xié)調(diào)各方資源。（3）應(yīng)急預(yù)案的演練與評(píng)估：組織員工進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案演練，評(píng)估預(yù)案的實(shí)際效果。1.1.30培訓(xùn)方式（1）理論講解：對(duì)應(yīng)急預(yù)案的制定、執(zhí)行、演練等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解。（2）案例分析：分析實(shí)際發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案案例，使員工了解預(yù)案在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。（3）演練實(shí)操：組織員工進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。第四章安全設(shè)施與設(shè)備第一節(jié)安全設(shè)施配置1.1.31目的與原則為保證娛樂場(chǎng)所的安全，預(yù)防安全的發(fā)生，本節(jié)明確了娛樂場(chǎng)所安全設(shè)施配置的目的、原則及具體要求。（1）目的：通過合理配置安全設(shè)施，為娛樂場(chǎng)所提供一個(gè)安全、舒適的環(huán)境，保障顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。（2）原則：遵循國家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合娛樂場(chǎng)所實(shí)際情況，科學(xué)、合理、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用地配置安全設(shè)施。1.1.32安全設(shè)施配置要求（1）安全出口：娛樂場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的安全出口，并保持暢通。安全出口應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志，便于識(shí)別和緊急疏散。（2）疏散通道：疏散通道應(yīng)保持暢通，不得堆放雜物，保證緊急情況下人員疏散的順利進(jìn)行。（3）火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：娛樂場(chǎng)所應(yīng)安裝火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，保證火災(zāi)發(fā)生時(shí)能及時(shí)報(bào)警。（4）滅火器材：娛樂場(chǎng)所應(yīng)配備足夠數(shù)量的滅火器材，并定期進(jìn)行檢查、更換。（5）安全監(jiān)控系統(tǒng)：娛樂場(chǎng)所應(yīng)安裝安全監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的重要部位進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證場(chǎng)所安全。（6）應(yīng)急照明系統(tǒng)：娛樂場(chǎng)所應(yīng)安裝應(yīng)急照明系統(tǒng)，保證在突發(fā)情況下人員疏散的安全。（7）防護(hù)設(shè)施：娛樂場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置防護(hù)設(shè)施，如防護(hù)欄、防護(hù)網(wǎng)等，防止意外的發(fā)生。第二節(jié)安全設(shè)備維護(hù)1.1.33目的與原則為保證娛樂場(chǎng)所安全設(shè)備的正常運(yùn)行，預(yù)防安全的發(fā)生，本節(jié)明確了娛樂場(chǎng)所安全設(shè)備維護(hù)的目的、原則及具體要求。（1）目的：通過定期對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證設(shè)備功能良好，降低安全風(fēng)險(xiǎn)。（2）原則：遵循國家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合娛樂場(chǎng)所實(shí)際情況，科學(xué)、規(guī)范、及時(shí)地進(jìn)行安全設(shè)備維護(hù)。1.1.34安全設(shè)備維護(hù)要求（1）定期檢查：對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行定期檢查，發(fā)覺問題及時(shí)處理。（2）定期保養(yǎng)：對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證設(shè)備功能良好。（3）更換損壞部件：對(duì)損壞的安全設(shè)備部件進(jìn)行及時(shí)更換，保證設(shè)備正常運(yùn)行。（4）建立維護(hù)檔案：對(duì)安全設(shè)備的維護(hù)情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，便于查閱和管理。（5）培訓(xùn)員工：加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高員工對(duì)安全設(shè)備的操作和維護(hù)能力。第三節(jié)設(shè)備安全檢查1.1.35目的與原則為保證娛樂場(chǎng)所設(shè)備安全，預(yù)防安全的發(fā)生，本節(jié)明確了娛樂場(chǎng)所設(shè)備安全檢查的目的、原則及具體要求。（1）目的：通過定期進(jìn)行設(shè)備安全檢查，發(fā)覺安全隱患，及時(shí)整改，保障場(chǎng)所安全。（2）原則：遵循國家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合娛樂場(chǎng)所實(shí)際情況，科學(xué)、規(guī)范、全面地進(jìn)行設(shè)備安全檢查。1.1.36設(shè)備安全檢查要求（1）檢查范圍：對(duì)娛樂場(chǎng)所內(nèi)的所有設(shè)備進(jìn)行全面檢查，包括但不限于消防設(shè)備、電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備等。（2）檢查頻率：根據(jù)設(shè)備類型和運(yùn)行情況，制定合理的檢查頻率，保證設(shè)備安全。（3）檢查內(nèi)容：檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、安全防護(hù)設(shè)施、維護(hù)保養(yǎng)情況等。（4）檢查記錄：對(duì)設(shè)備安全檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，便于分析和整改。（5）整改措施：對(duì)檢查中發(fā)覺的安全隱患，及時(shí)采取整改措施，保證場(chǎng)所安全。（6）定期評(píng)估：對(duì)設(shè)備安全檢查工作進(jìn)行定期評(píng)估，持續(xù)改進(jìn)檢查方法和措施。第五章火災(zāi)預(yù)防與控制第一節(jié)火源管理1.1.37火源分類火源主要包括明火、火種、電熱器具、生產(chǎn)性火源等。娛樂場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)火源特點(diǎn)，制定相應(yīng)的管理措施。1.1.38火源管理措施（1）明火管理：禁止在娛樂場(chǎng)所內(nèi)使用明火，如需使用，應(yīng)采取安全措施，并由專人負(fù)責(zé)。（2）火種管理：對(duì)火種實(shí)行嚴(yán)格管控，禁止帶入娛樂場(chǎng)所，保證場(chǎng)所內(nèi)無火種。（3）電熱器具管理：使用電熱器具時(shí)，應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并采取安全防護(hù)措施，避免過載、短路等。（4）生產(chǎn)性火源管理：對(duì)生產(chǎn)性火源進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，保證火源使用安全。1.1.39火源巡查與整改（1）定期對(duì)娛樂場(chǎng)所進(jìn)行火源巡查，發(fā)覺問題及時(shí)整改。（2）對(duì)火源管理責(zé)任人進(jìn)行培訓(xùn)，提高其消防安全意識(shí)。第二節(jié)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)1.1.40火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)（1）根據(jù)娛樂場(chǎng)所的規(guī)模、用途和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)計(jì)合理的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。（2）火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)具備以下功能：火災(zāi)探測(cè)、報(bào)警、聯(lián)動(dòng)控制、信息傳輸?shù)取?.1.41火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)安裝與驗(yàn)收（1）火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)的安裝應(yīng)遵循相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，保證系統(tǒng)質(zhì)量。（2）安裝完成后，進(jìn)行系統(tǒng)驗(yàn)收，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行。1.1.42火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)維護(hù)與管理（1）定期對(duì)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè)、維護(hù)，保證系統(tǒng)完好。（2）建立火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)行日志，記錄系統(tǒng)運(yùn)行情況。第三節(jié)滅火設(shè)備與器材1.1.43滅火設(shè)備與器材配置（1）根據(jù)娛樂場(chǎng)所的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，合理配置滅火設(shè)備與器材。（2）滅火設(shè)備與器材應(yīng)包括：滅火器、消防栓、消防水槍、消防泵等。1.1.44滅火設(shè)備與器材管理（1）定期對(duì)滅火設(shè)備與器材進(jìn)行檢查、維護(hù)，保證設(shè)備完好。（2）建立滅火設(shè)備與器材使用檔案，記錄設(shè)備使用情況。1.1.45滅火設(shè)備與器材培訓(xùn)（1）對(duì)場(chǎng)所員工進(jìn)行滅火設(shè)備與器材使用培訓(xùn)，提高員工滅火技能。（2）定期組織滅火演練，提高場(chǎng)所火災(zāi)應(yīng)急處置能力。第六章人員安全第一節(jié)客人安全管理1.1.46入場(chǎng)所安全檢查（1）客人進(jìn)入娛樂場(chǎng)所時(shí)，應(yīng)進(jìn)行安全檢查，保證無攜帶違禁物品。（2）安檢人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備一定的安檢技能和應(yīng)急處置能力。（3）對(duì)客人攜帶的包裹、行李等物品進(jìn)行開包檢查，保證場(chǎng)所安全。1.1.47場(chǎng)所內(nèi)客人安全（1）客人在場(chǎng)所內(nèi)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)遵守場(chǎng)所的各項(xiàng)規(guī)章制度，保證自身安全。（2）場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置明顯的安全標(biāo)識(shí)，提醒客人注意安全。（3）對(duì)場(chǎng)所內(nèi)可能存在的安全隱患進(jìn)行排查，并及時(shí)整改。（4）客人在場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生意外時(shí)，工作人員應(yīng)迅速采取措施，提供幫助。1.1.48客人安全教育與培訓(xùn)（1）通過宣傳欄、電子屏幕等途徑，對(duì)客人進(jìn)行安全知識(shí)宣傳教育。（2）定期舉辦安全知識(shí)講座，提高客人的安全意識(shí)。（3）鼓勵(lì)客人主動(dòng)參與安全管理工作，共同維護(hù)場(chǎng)所安全。第二節(jié)員工安全管理1.1.49員工招聘與培訓(xùn)（1）對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行嚴(yán)格審查，保證具備良好的職業(yè)道德和身體素質(zhì)。（2）對(duì)新入職員工進(jìn)行安全知識(shí)、操作技能等方面的培訓(xùn)，保證其具備應(yīng)急處置能力。（3）定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。1.1.50員工工作環(huán)境安全（1）保證員工工作環(huán)境符合國家相關(guān)安全規(guī)定，消除安全隱患。（2）對(duì)員工進(jìn)行定期的健康檢查，保證其身體狀況良好。（3）對(duì)特殊崗位的員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，保證其具備相應(yīng)的操作技能和安全意識(shí)。1.1.51員工安全意識(shí)培養(yǎng)（1）通過內(nèi)部培訓(xùn)、宣傳欄等途徑，對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)教育。（2）開展安全知識(shí)競(jìng)賽、應(yīng)急預(yù)案演練等活動(dòng)，提高員工的安全意識(shí)。（3）建立健全員工獎(jiǎng)懲制度，鼓勵(lì)員工積極參與安全管理工作。第三節(jié)人員疏散與救援1.1.52人員疏散（1）制定詳細(xì)的人員疏散預(yù)案，明確疏散路線、責(zé)任人員等。（2）在場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)識(shí)，保證客人及員工在緊急情況下能迅速找到疏散通道。（3）定期組織人員進(jìn)行疏散演練，提高疏散效率。1.1.53救援工作（1）建立完善的應(yīng)急救援體系，明確救援流程、責(zé)任人員等。（2）配備必要的救援設(shè)備，如急救包、滅火器等。（3）對(duì)員工進(jìn)行救援技能培訓(xùn)，保證在緊急情況下能迅速開展救援工作。（4）與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)、消防部門等建立良好的合作關(guān)系，保證在緊急情況下能及時(shí)獲得支援。第七章食品與衛(wèi)生安全第一節(jié)食品安全管理1.1.54食品安全基本要求（1）娛樂場(chǎng)所必須遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，保證食品安全。（2）娛樂場(chǎng)所應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任人。（3）食品從業(yè)人員應(yīng)具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)，持有健康證明。1.1.55食品采購與儲(chǔ)存（1）食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，保證食品來源可靠。（2）食品儲(chǔ)存應(yīng)按照不同類別、不同儲(chǔ)存條件進(jìn)行分類存放，避免交叉污染。（3）食品儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持清潔、通風(fēng)、干燥，防止食品變質(zhì)。1.1.56食品加工與銷售（1）食品加工應(yīng)遵循食品安全操作規(guī)范，保證食品加工過程中的衛(wèi)生安全。（2）食品銷售應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的銷售區(qū)域，避免與其他商品混合擺放。（3）食品銷售人員應(yīng)佩戴清潔的工作服、帽子、手套等防護(hù)用品。1.1.57食品安全處理（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確處理流程。（2）發(fā)生食品安全時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)措施。（3）食品安全處理完畢后，應(yīng)對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)。第二節(jié)衛(wèi)生環(huán)境管理1.1.58衛(wèi)生環(huán)境基本要求（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，定期清理垃圾。（2）室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證空氣清新。（3）娛樂場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行消毒、殺蟲、滅鼠等工作。1.1.59公共衛(wèi)生設(shè)施管理（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)配備完善的公共衛(wèi)生設(shè)施，如洗手間、飲水設(shè)備等。（2）公共衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，定期進(jìn)行維護(hù)。（3）公共衛(wèi)生設(shè)施的清潔和維護(hù)工作應(yīng)由專業(yè)人員負(fù)責(zé)。1.1.60員工個(gè)人衛(wèi)生管理（1）娛樂場(chǎng)所員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，定期進(jìn)行健康檢查。（2）員工工作時(shí)應(yīng)佩戴清潔的工作服、帽子、手套等防護(hù)用品。（3）員工應(yīng)定期參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)。第三節(jié)食品衛(wèi)生檢查1.1.61食品衛(wèi)生檢查制度（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)食品進(jìn)行檢查。（2）食品衛(wèi)生檢查應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，保證檢查結(jié)果客觀、公正。（3）檢查結(jié)果應(yīng)記錄在案，對(duì)不合格食品進(jìn)行處理。1.1.62食品衛(wèi)生檢查內(nèi)容（1）食品原料、半成品、成品的質(zhì)量、衛(wèi)生狀況。（2）食品加工、儲(chǔ)存、銷售過程中的衛(wèi)生安全。（3）食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、操作規(guī)范等。1.1.63食品衛(wèi)生檢查處理（1）對(duì)檢查中發(fā)覺的不合格食品，應(yīng)立即停止使用、銷售，采取相應(yīng)措施。（2）對(duì)食品衛(wèi)生問題嚴(yán)重的員工，應(yīng)進(jìn)行處罰，直至解除勞動(dòng)合同。（3）對(duì)食品衛(wèi)生問題，應(yīng)立即向上級(jí)主管部門報(bào)告，并接受調(diào)查處理。第八章突發(fā)事件應(yīng)對(duì)第一節(jié)應(yīng)急預(yù)案制定1.1.64目的與原則（一）目的為保證娛樂場(chǎng)所的安全穩(wěn)定，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，制定本應(yīng)急預(yù)案，旨在指導(dǎo)娛樂場(chǎng)所工作人員在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速、有序、高效地進(jìn)行應(yīng)急處理。（二）原則（1）預(yù)防為主，防治結(jié)合；（2）快速響應(yīng)，及時(shí)處置；（3）統(tǒng)一指揮，分級(jí)負(fù)責(zé)；（4）科學(xué)決策，以人為本。1.1.65預(yù)案內(nèi)容（一）預(yù)警與預(yù)防（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)建立健全預(yù)警系統(tǒng)，定期對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查，發(fā)覺安全隱患及時(shí)整改；（2）加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。（二）應(yīng)急響應(yīng)（1）娛樂場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立應(yīng)急指揮部，明確指揮長和副指揮長，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急響應(yīng)工作；（2）制定應(yīng)急響應(yīng)流程，明確各崗位的職責(zé)和任務(wù)；（3）配備必要的應(yīng)急救援設(shè)備，如消防器材、急救箱等；（4）建立與當(dāng)?shù)毓?、消防等部門的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。第二節(jié)應(yīng)急救援組織1.1.66組織結(jié)構(gòu)（一）應(yīng)急指揮部（1）指揮長：負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急救援工作；（2）副指揮長：協(xié)助指揮長工作，負(fù)責(zé)具體事務(wù)的執(zhí)行。（二）救援小組（1）消防救援小組：負(fù)責(zé)火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事件的救援工作；（2）醫(yī)療救援小組：負(fù)責(zé)傷員救治、急救等工作；（3）安全保衛(wèi)小組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、人員疏散等工作；（4）物資保障小組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的調(diào)配、供應(yīng)。1.1.67救援流程（1）突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)急指揮部立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案；（2）各救援小組迅速集結(jié)，按照預(yù)案要求展開救援工作；（3）救援過程中，各小組密切配合，保證救援工作順利進(jìn)行；（4）救援結(jié)束后，對(duì)救援情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。第三節(jié)應(yīng)急處理程序1.1.68報(bào)警與報(bào)告（一）報(bào)警（1）突發(fā)事件發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓?、消防等部門報(bào)警；（2）報(bào)警時(shí)，應(yīng)簡(jiǎn)要說明事件性質(zhì)、地點(diǎn)、規(guī)模、傷亡情況等。（二）報(bào)告（1）現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)立即向娛樂場(chǎng)所負(fù)責(zé)人報(bào)告；（2）負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告。1.1.69現(xiàn)場(chǎng)處置（1）啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，各救援小組迅速行動(dòng)；（2）指揮部根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，制定救援方案；（3）各救援小組按照預(yù)案要求，展開救援工作；（4）救援過程中，密切關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整救援方案。1.1.70人員疏散（1）確定疏散路線，指引人員有序疏散；（2）保證疏散過程中，人員安全、迅速撤離；（3）對(duì)疏散人員進(jìn)行安撫，保證情緒穩(wěn)定。1.1.71善后處理（1）救援結(jié)束后，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理、消毒；（2）對(duì)受傷人員進(jìn)行治療、安撫；（3）對(duì)死亡人員進(jìn)行妥善處理；（4）對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行總結(jié)，提出整改措施。第九章安全檢查與評(píng)估第一節(jié)定期安全檢查1.1.72目的與意義為保證娛樂場(chǎng)所的安全運(yùn)營，預(yù)防和減少安全的發(fā)生，本節(jié)旨在明確定期安全檢查的目的、意義及具體要求。1.1.73檢查內(nèi)容（1）娛樂場(chǎng)所的建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備是否符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）安全疏散通道、安全出口是否暢通，指示標(biāo)志是否醒目；（3）消防設(shè)施、器材是否完好，消防通道是否暢通；（4）電氣線路、設(shè)備是否符合消防安全要求；（5）安全管理制度是否健全，安全責(zé)任是否明確；（6）員工安全培訓(xùn)及應(yīng)急演練是否到位；（7）其他可能存在的安全隱患。1.1.74檢查頻次定期安全檢查應(yīng)每季度至少進(jìn)行一次，特殊情況下可根據(jù)實(shí)際情況增加檢查頻次。1.1.75檢查程序（1）制定檢查計(jì)劃；（2）成立檢查小組，明確檢查分工；（3）開展現(xiàn)場(chǎng)檢查；（4）檢查結(jié)束后，形成書面報(bào)告；（5）對(duì)發(fā)覺的問題進(jìn)行整改。第二節(jié)安全評(píng)估報(bào)告1.1.76報(bào)告內(nèi)容（1）娛樂場(chǎng)所的基本情況；（2）安全檢查的總體情況；（3）安全檢查中發(fā)覺的主要問題及原因分析；（4）安全整改措施及預(yù)期效果；（5）安全評(píng)估結(jié)論。1.1.77報(bào)告編制（1）安全評(píng)估報(bào)告應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)或人員編制；（2）報(bào)告編制應(yīng)客觀、公正、真實(shí)，反映娛樂場(chǎng)所的安全狀況；（3）報(bào)告編制完成后，應(yīng)提交給娛樂場(chǎng)所負(fù)責(zé)人審閱。1.1.78報(bào)告審批（1）安全評(píng)估報(bào)告需經(jīng)娛樂場(chǎng)所負(fù)責(zé)人審批；（2）審批通過后，報(bào)告應(yīng)報(bào)送相關(guān)部門備案。第三節(jié)安全整改措施1.1.79整改原則（1）整改措施應(yīng)符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；（2）整改措施應(yīng)針對(duì)性強(qiáng)，保證整改效果；（3）整改過程中，應(yīng)充分考慮娛樂場(chǎng)所的正常運(yùn)營。1.1.80