汕頭市中儲糧2025秋招倉儲保管崗高頻筆試題庫(含答案)一、單選題（共10題，每題1分）1.汕頭地區(qū)常見的糧食儲存害蟲中，以下哪種害蟲對水分含量較高的糧食危害最大？A.稻象鼻蟲B.糧蛾C.麥蛾D.谷蠹2.中儲糧倉庫在夏季高溫期間，通常采取哪種措施來降低糧溫？A.增加通風(fēng)量B.密封倉庫C.使用保溫材料D.噴灑降溫劑3.汕頭市地處沿海，倉庫防潮的重點是防止哪種情況發(fā)生？A.糧食霉變B.糧食生蟲C.糧食結(jié)露D.糧食自燃4.在糧食入庫前，進行糧情檢測時，以下哪項指標(biāo)最能反映糧食的干燥程度？A.糧食溫度B.糧食含水量C.糧食密度D.糧食雜質(zhì)率5.中儲糧倉庫常用的熏蒸劑中，哪種對人員的刺激性最小？A.氟化氫B.磷化鋁C.氯化苦D.氣調(diào)養(yǎng)護中的二氧化碳6.汕頭地區(qū)糧食儲存周期較長，以下哪種方法最適合長期儲存？A.自然通風(fēng)B.機械通風(fēng)C.密封儲存D.低溫儲存7.在糧食出庫作業(yè)中，以下哪項操作最容易導(dǎo)致糧食破碎？A.輕裝輕卸B.使用傳送帶C.分層卸貨D.避免劇烈搖晃8.中儲糧倉庫的防火措施中，以下哪項是首要措施？A.安裝火災(zāi)報警系統(tǒng)B.使用滅火器C.保持消防通道暢通D.定期檢查電氣線路9.汕頭地區(qū)糧食收購季節(jié)，以下哪種情況最容易導(dǎo)致糧食發(fā)熱？A.糧食含水量過高B.糧食雜質(zhì)過多C.糧食儲存環(huán)境潮濕D.糧食運輸過程中受潮10.中儲糧倉庫的蟲害防治中，以下哪種方法屬于物理防治？A.使用化學(xué)殺蟲劑B.低溫冷凍C.氣調(diào)養(yǎng)護D.糧食篩選二、多選題（共10題，每題2分）1.汕頭地區(qū)糧食儲存過程中，常見的物理性損耗包括哪些？A.糧食破碎B.糧食吸濕C.糧食生蟲D.糧食霉變2.中儲糧倉庫在夏季防暑降溫時，可以采取哪些措施？A.開啟空調(diào)B.增加通風(fēng)量C.使用隔熱材料D.噴灑降溫劑3.糧食入庫前，需要進行哪些檢測？A.糧食溫度B.糧食含水量C.糧食雜質(zhì)率D.糧食質(zhì)量等級4.中儲糧倉庫常用的防蟲措施包括哪些？A.糧食篩選B.使用化學(xué)殺蟲劑C.低溫冷凍D.氣調(diào)養(yǎng)護5.在糧食儲存過程中，以下哪些因素會導(dǎo)致糧食發(fā)熱？A.糧食含水量過高B.糧食雜質(zhì)過多C.糧食儲存環(huán)境潮濕D.糧食蟲害6.中儲糧倉庫的防火措施中，以下哪些是重要的預(yù)防措施？A.安裝火災(zāi)報警系統(tǒng)B.使用滅火器C.保持消防通道暢通D.定期檢查電氣線路7.汕頭地區(qū)糧食儲存過程中，以下哪些情況需要及時處理？A.糧食發(fā)熱B.糧食生蟲C.糧食霉變D.糧食結(jié)露8.糧食出庫作業(yè)中，以下哪些操作可以減少糧食損耗？A.輕裝輕卸B.使用傳送帶C.分層卸貨D.避免劇烈搖晃9.中儲糧倉庫的蟲害防治中，以下哪些方法屬于生物防治？A.使用化學(xué)殺蟲劑B.引入天敵昆蟲C.使用生物農(nóng)藥D.低溫冷凍10.在糧食儲存過程中，以下哪些指標(biāo)需要定期監(jiān)測？A.糧食溫度B.糧食含水量C.糧食雜質(zhì)率D.糧食質(zhì)量等級三、判斷題（共10題，每題1分）1.汕頭地區(qū)糧食儲存期間，糧食溫度越高，含水量越高。（×）2.中儲糧倉庫在夏季高溫期間，可以完全關(guān)閉通風(fēng)口以防止糧食受潮。（×）3.糧食入庫前，需要進行嚴(yán)格的檢驗，確保無蟲害、無霉變。（√）4.中儲糧倉庫常用的熏蒸劑中，磷化鋁毒性較大，使用時需注意安全防護。（√）5.糧食出庫作業(yè)中，糧食的破碎率與裝卸方式密切相關(guān)。（√）6.汕頭地區(qū)糧食儲存期間，防潮的重點是防止糧食結(jié)露。（√）7.中儲糧倉庫的防火措施中，滅火器是首要的應(yīng)急設(shè)備。（√）8.糧食發(fā)熱的原因主要是糧食含水量過高。（√）9.中儲糧倉庫的蟲害防治中，物理防治方法對環(huán)境無污染。（√）10.在糧食儲存過程中，糧食溫度和含水量是影響糧食質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。（√）四、簡答題（共5題，每題4分）1.簡述汕頭地區(qū)糧食儲存過程中，如何防止糧食霉變？答：-保持倉庫干燥通風(fēng)，控制糧食含水量在安全范圍內(nèi)；-定期檢查糧情，發(fā)現(xiàn)霉變及時處理；-使用防霉劑或低溫儲存方法；-加強倉庫衛(wèi)生管理，防止霉菌滋生。2.簡述中儲糧倉庫在夏季高溫期間，如何降低糧溫？答：-增加通風(fēng)量，利用自然風(fēng)或機械通風(fēng)降溫；-使用隔熱材料或空調(diào)設(shè)備；-避免在高溫時段進行糧食作業(yè)；-采用噴灑降溫劑等方法輔助降溫。3.簡述糧食入庫前，需要進行哪些檢測？答：-糧食溫度檢測；-糧食含水量檢測；-糧食雜質(zhì)率檢測；-糧食質(zhì)量等級檢測；-蟲害和霉變檢查。4.簡述中儲糧倉庫的防火措施有哪些？答：-安裝火災(zāi)報警系統(tǒng)和滅火器；-保持消防通道暢通；-定期檢查電氣線路和設(shè)備；-加強倉庫人員防火培訓(xùn)；-禁止在倉庫內(nèi)吸煙和使用明火。5.簡述糧食出庫作業(yè)中，如何減少糧食損耗？答：-輕裝輕卸，避免劇烈搖晃；-使用傳送帶或機械出糧設(shè)備，減少人工操作；-分層卸貨，防止糧食坍塌；-及時清理出庫后的設(shè)備和場地，避免糧食殘留。五、論述題（共2題，每題6分）1.結(jié)合汕頭地區(qū)氣候特點，論述如何做好糧食儲存的防潮工作？答：-汕頭地區(qū)氣候潮濕，雨水多，糧食儲存期間需重點防潮；-保持倉庫干燥通風(fēng)，定期檢查糧情，防止糧食結(jié)露；-使用防潮材料或設(shè)備，如防潮墊、除濕機等；-糧食入庫前需檢測含水量，確保在安全范圍內(nèi)；-出入庫作業(yè)時注意防潮，避免糧食受潮。2.結(jié)合中儲糧倉庫的實際工作，論述如何做好蟲害防治工作？答：-糧食入庫前需進行蟲害檢查，確保無蟲害；-常用物理防治方法，如糧食篩選、低溫冷凍等；-使用化學(xué)防治方法時，需選擇低毒環(huán)保的熏蒸劑，并注意安全防護；-定期檢查糧情，發(fā)現(xiàn)蟲害及時處理；-加強倉庫衛(wèi)生管理，消除蟲害滋生環(huán)境。答案與解析一、單選題1.D解析：谷蠹對水分含量較高的糧食危害最大，尤其在高溫高濕環(huán)境下易繁殖。2.A解析：夏季高溫期間，增加通風(fēng)量可以帶走倉庫內(nèi)熱量，降低糧溫。3.C解析：汕頭地區(qū)沿海，濕度大，防潮重點在于防止糧食結(jié)露。4.B解析：糧食含水量是反映糧食干燥程度的最重要指標(biāo)。5.D解析：氣調(diào)養(yǎng)護中的二氧化碳對人員的刺激性最小，且環(huán)保。6.C解析：長期儲存需采用密封儲存，防止外界濕氣和蟲害侵入。7.B解析：使用傳送帶時，糧食易受沖擊而破碎。8.C解析：保持消防通道暢通是防火的首要措施，確保應(yīng)急時人員撤離和設(shè)備使用。9.A解析：糧食含水量過高時，微生物易繁殖導(dǎo)致糧食發(fā)熱。10.B解析：低溫冷凍屬于物理防治，無化學(xué)殘留。二、多選題1.A,C,D解析：物理性損耗包括糧食破碎、生蟲、霉變等，糧食吸濕是化學(xué)變化。2.A,B,C解析：噴灑降溫劑不是首選措施，應(yīng)優(yōu)先考慮通風(fēng)和隔熱。3.A,B,C解析：糧食質(zhì)量等級檢測不是入庫前必須檢測的指標(biāo)。4.A,B,C,D解析：以上均為常用的防蟲措施。5.A,B,C,D解析：以上因素均會導(dǎo)致糧食發(fā)熱。6.A,C,D解析：使用滅火器是應(yīng)急措施，不是首要預(yù)防措施。7.A,B,C,D解析：以上情況均需及時處理，防止糧食質(zhì)量下降。8.A,C,D解析：使用傳送帶會增加糧食破碎率。9.B,C解析：低溫冷凍屬于物理防治，不是生物防治。10.A,B,C,D解析：以上均為需要定期監(jiān)測的指標(biāo)。三、判斷題1.×解析：糧食溫度高時，含水量可能下降，但需結(jié)合通風(fēng)情況判斷。2.×解析：高溫期間需通風(fēng)散熱，完全關(guān)閉通風(fēng)口會導(dǎo)致糧食受潮。3.√解析：入庫前檢驗可確保糧食質(zhì)量，防止霉變和蟲害。4.√解析：磷化鋁毒性較大，使用時需穿戴防護裝備。5.√解析：裝卸方式直接影響糧食的完整性和損耗率。6.√解析：潮濕環(huán)境易導(dǎo)致糧食結(jié)露，需重點防潮。7.√解析：滅火器是應(yīng)急設(shè)備，但預(yù)防措施更重要。8.√解析：糧食含水量過高時，微生物易繁殖導(dǎo)致發(fā)熱。9.√解析：物理防治方法環(huán)保，無化學(xué)殘留。10.√解析：溫度和含水量是影響糧食質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。四、簡答題1.防止糧食霉變的方法答：保持倉庫干燥通風(fēng)，控制糧食含水量在安全范圍內(nèi)；定期檢查糧情，發(fā)現(xiàn)霉變及時處理；使用防霉劑或低溫儲存方法；加強倉庫衛(wèi)生管理，防止霉菌滋生。2.降低糧溫的方法答：增加通風(fēng)量，利用自然風(fēng)或機械通風(fēng)降溫；使用隔熱材料或空調(diào)設(shè)備；避免在高溫時段進行糧食作業(yè)；采用噴灑降溫劑等方法輔助降溫。3.糧食入庫前的檢測項目答：糧食溫度檢測；糧食含水量檢測；糧食雜質(zhì)率檢測；糧食質(zhì)量等級檢測；蟲害和霉變檢查。4.中儲糧倉庫的防火措施答：安裝火災(zāi)報警系統(tǒng)和滅火器；保持消防通道暢通；定期檢查電氣線路和設(shè)備；加強倉庫人員防火培訓(xùn)；禁止在倉庫內(nèi)吸煙和使用明火。5.減少糧食損耗的方法答：輕裝輕卸，避免劇烈搖晃；使用傳送帶或機械出糧設(shè)備，減少人工操作；分層卸貨，防止糧食坍塌；及時清理出庫后的設(shè)備和場地，避免糧食殘留。五、論述題1.做好糧食儲存的防潮工作答：汕頭地區(qū)氣候潮濕，雨水多，糧食儲存期間需重點防潮；保持倉庫干燥通風(fēng)，定期檢查糧情，防止糧食結(jié)露；使用防潮材料或設(shè)備，如防潮墊、除