食用油廠車間防鼠制度適用范圍本制度適用于食用油廠所有車間員工、管理人員及外來參觀、學(xué)習(xí)、考察人員，以及所有進(jìn)入車間的物料、設(shè)備、工具等。旨在通過系統(tǒng)化、規(guī)范化的防鼠措施，有效預(yù)防和控制鼠害，保障車間生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生，符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范要求。---一、總則1.1目的為貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、綜合治理”的鼠害防治方針，結(jié)合食用油廠生產(chǎn)特點(diǎn)（如原料儲(chǔ)存、成品加工、環(huán)境衛(wèi)生等），制定本制度。通過科學(xué)管理、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的方式，將車間鼠密度控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以下（即室內(nèi)鼠密度≤1%），確保食品安全和正常生產(chǎn)秩序。1.2適用依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《滅鼠害管理規(guī)定》及行業(yè)HACCP體系要求制定，覆蓋車間從原料入庫(kù)到成品出庫(kù)的全流程防鼠管理。1.3管理責(zé)任1.3.1車間主任為防鼠工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織落實(shí)本制度，定期檢查防鼠設(shè)施完好性，監(jiān)督員工執(zhí)行情況。1.3.2設(shè)備部負(fù)責(zé)防鼠設(shè)施（如擋鼠板、紗窗）的安裝與維護(hù)，確保其符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。1.3.3質(zhì)檢部負(fù)責(zé)鼠密度監(jiān)測(cè)，每月開展不少于2次鼠跡檢查（包括鼠糞、鼠咬痕、gnawings等），并記錄分析。1.3.4后勤部負(fù)責(zé)采購(gòu)防鼠藥品、工具，并指導(dǎo)正確使用。1.3.5全體員工有義務(wù)參與防鼠宣傳、設(shè)施維護(hù)及日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)鼠害隱患及時(shí)上報(bào)。---二、車間防鼠設(shè)施管理2.1物理防鼠措施2.1.1門防鼠-所有車間出入口必須安裝自封式擋鼠板（高度≥60cm，材質(zhì)為不銹鋼或硬質(zhì)塑料），與地面無縫隙連接，每月檢查固定情況。-倉(cāng)庫(kù)、設(shè)備間等關(guān)鍵區(qū)域采用電動(dòng)或手動(dòng)翻板門，門縫≤0.6cm。-夜間關(guān)閉車間門窗時(shí)，使用防鼠鉤或插銷加固。2.1.2窗防鼠-現(xiàn)有窗戶加裝防鼠紗網(wǎng)（孔徑≤6mm），破損及時(shí)修復(fù)。-高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域（如原料區(qū)）采用金屬網(wǎng)窗替代普通玻璃窗。2.1.3地面與墻角防鼠-地面裂縫、墻角空隙使用水泥或?qū)Ｓ梅朗竽z封堵，寬度≤0.6cm。-通風(fēng)口安裝防鼠網(wǎng)罩（孔徑≤1.6cm）。2.2物料防鼠措施2.2.1原料儲(chǔ)存-原料堆放離墻≥50cm，離地≥30cm，使用防鼠墊板（如鐵皮、木板）。-高風(fēng)險(xiǎn)原料（如花生、大豆）定期翻檢，防止受潮滋生鼠害。2.2.2成品管理-成品倉(cāng)庫(kù)采用貨架存放，禁止直接接觸地面。-出庫(kù)車輛使用防鼠篷布覆蓋。2.3垃圾管理防鼠2.3.1垃圾分類-生產(chǎn)垃圾與生活垃圾分類存放，垃圾堆放區(qū)距離車間墻壁≥1.5m。2.3.2垃圾處理-垃圾桶加蓋密封，每日清理，夜間集中存放于指定防鼠房。-清理工具（如鏟車、夾子）使用后消毒，防鼠防塵。---三、化學(xué)防鼠措施3.1藥品使用原則3.1.1優(yōu)先采用低毒、無殘留的慢性抗凝血?dú)⑹髣ㄈ玟鍞陈?、大隆），禁止使用急性劇毒藥物?.1.2藥品采購(gòu)需經(jīng)后勤部審核，使用前進(jìn)行小范圍試放評(píng)估。3.2投放規(guī)范3.2.1投放點(diǎn)選擇：-鼠跡密集區(qū)域（如墻角、設(shè)備下方、垃圾房）。-采用毒餌站（帶鎖塑料箱，防潮防雨），每站投放毒餌≤100g。3.2.2投放頻率：-常規(guī)防鼠每月投放1次，鼠密度超標(biāo)時(shí)每周補(bǔ)充。-停工期間（如節(jié)假日）增加投放次數(shù)，防止鼠群遷移。3.3安全監(jiān)控3.3.1投放點(diǎn)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，禁止非專業(yè)人員接觸。3.3.2每日檢查毒餌消耗情況，不足及時(shí)補(bǔ)充，失效藥品立即回收銷毀。3.3.3定期監(jiān)測(cè)鼠尸數(shù)量（每月≥5具/站），超標(biāo)時(shí)調(diào)整投放策略。---四、鼠密度監(jiān)測(cè)與評(píng)估4.1監(jiān)測(cè)方法4.1.1鼠跡檢查：采用鐵板誘捕法（放置浸油鐵板，每日檢查鼠咬痕），記錄誘捕率。4.1.2鼠糞監(jiān)測(cè)：每100㎡設(shè)置5個(gè)樣點(diǎn)，使用膠帶粘取鼠糞計(jì)數(shù)。4.1.3鼠尸監(jiān)測(cè)：沿墻基布放毒餌站，統(tǒng)計(jì)每月鼠尸數(shù)量。4.2評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)-鼠密度≤1%（室內(nèi)鼠糞密度≤2個(gè)/5㎡）。-無成鼠活動(dòng)跡象（如新鮮咬痕、鼠尿）。4.3應(yīng)急響應(yīng)若監(jiān)測(cè)到鼠密度超標(biāo)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：-加大毒餌投放密度，增設(shè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)。-檢查防鼠設(shè)施漏洞并修復(fù)。-聯(lián)合疾控中心進(jìn)行溯源分析。---五、宣傳教育與培訓(xùn)5.1全員培訓(xùn)-新員工入職時(shí)必須接受防鼠知識(shí)培訓(xùn)（含鼠害危害、防治措施）。-每季度開展1次防鼠技能考核，合格率需達(dá)95%以上。5.2宣傳物料-車間張貼防鼠海報(bào)（內(nèi)容含“四害”危害、舉報(bào)電話）。-制作《員工防鼠手冊(cè)》，分發(fā)給各班組。---六、考核與獎(jiǎng)懲6.1績(jī)效考核-車間主任防鼠工作納入年度安全生產(chǎn)考核（權(quán)重15%）。-檢測(cè)不合格的班組扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。6.2獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制-發(fā)現(xiàn)重大鼠害隱患并上報(bào)的員工獎(jiǎng)勵(lì)200元。-連續(xù)6個(gè)月鼠密度達(dá)標(biāo)的車間獲評(píng)“無鼠害車間”稱號(hào)。6.3違規(guī)處理-未按規(guī)定投放毒餌的，罰款200元/次。-因個(gè)人疏忽導(dǎo)致鼠害擴(kuò)散的，承擔(dān)相應(yīng)損失。---七、附則7.1本制度由行政部負(fù)責(zé)解釋，自發(fā)布之日起實(shí)施，原有相關(guān)規(guī)定與本制度沖突的以本制度為準(zhǔn)。7.2各車間需建立防鼠工作臺(tái)賬，內(nèi)容包