家庭整理與收納jiatingzhengliyushouna全套可編輯PPT課件

全課導(dǎo)入整理收納師的工作有什么意義呢？全課導(dǎo)航項(xiàng)目一家庭整理與收納概述項(xiàng)目三家庭靜區(qū)整理與收納項(xiàng)目二家庭動(dòng)區(qū)整理與收納項(xiàng)目四家庭物品整理與收納項(xiàng)目五家庭整理與收納服務(wù)管理家庭整理與收納概述項(xiàng)目一學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)了解家庭整理與收納的含義、作用和原則掌握家庭整理與收納的流程熟悉整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則和職業(yè)禮儀學(xué)習(xí)家庭整理與收納的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，激發(fā)對(duì)家政服務(wù)事業(yè)的熱愛，提高職業(yè)道德修養(yǎng)學(xué)習(xí)整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀并在實(shí)踐中加以應(yīng)用，爭(zhēng)做文明禮儀的傳承者任務(wù)導(dǎo)航認(rèn)識(shí)家庭整理與收納任務(wù)一掌握家庭整理與收納的流程任務(wù)二熟悉整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則與禮儀任務(wù)三認(rèn)識(shí)家庭整理與收納任務(wù)一情景導(dǎo)入李女士一家三口生活在一起，家里有三間房，一間是吳先生、李女士的臥室，一間是正在上小學(xué)的兒子小君的兒童房，還有一間是書房。由于吳先生和李女士工作繁忙，不能經(jīng)常收拾家中的物品，衣物、玩具、書籍等隨意放置，家里看起來雜亂無章，顯得非常擁擠，想找某件物品時(shí)也要花很長(zhǎng)時(shí)間四處尋找。為了解決這些問題，使家里變得整潔有序，李女士趁周末有空便和吳先生一起整理家里，但兩人花了三個(gè)小時(shí)都沒整理好一間房。。。情景導(dǎo)入最后，李女士在朋友的建議下，聯(lián)系了美家整理收納服務(wù)公司來家里進(jìn)行整理與收納。

（1）家庭整理與收納有哪些特點(diǎn)？（2）家庭整理與收納有哪些原則？典型任務(wù)一、什么是家庭整理與收納（一）0～12月齡嬰兒的營養(yǎng)需求定義：指服務(wù)人員按照家庭成員的生活習(xí)慣、活動(dòng)空間和行為動(dòng)線等，對(duì)指定的空間和物品開展收納空間規(guī)劃、物品整理與收納等活動(dòng)，以形成整潔、有序的生活環(huán)境的過程。家庭整理與收納一、什么是家庭整理與收納家庭整理與收納的特點(diǎn)個(gè)性化整體性美觀性功能性動(dòng)態(tài)性整體性整體性個(gè)性化家庭的空間布局、大小、家庭成員的組成、生活習(xí)慣、需求不同一、什么是家庭整理與收納家庭整理與收納的要求不同而是通過合理的規(guī)劃和布局實(shí)現(xiàn)各要素之間的有機(jī)整合不僅僅是對(duì)單個(gè)物品的簡(jiǎn)單擺放整體性美觀性功能性一、什么是家庭整理與收納物品尋找物品的時(shí)間空間利用率合理收納易于取用和放回減少提高生活更加舒適和便捷物品的合理擺放整體的空間布局、色彩搭配、風(fēng)格統(tǒng)一既實(shí)用、又賞心悅目的家居環(huán)境一、什么是家庭整理與收納（一）0～12月齡嬰兒的營養(yǎng)需求家庭成員的變化生活習(xí)慣的改變物品的更新?lián)Q代家庭整理與收納方案需要隨之進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和優(yōu)化動(dòng)態(tài)性任務(wù)解決家庭整理與收納有哪些特點(diǎn)？個(gè)性化整體性功能性美觀性動(dòng)態(tài)性163知識(shí)拓展一、什么是家庭整理與收納我國整理收納行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)我國整理收納行業(yè)主要呈現(xiàn)出以下發(fā)展特點(diǎn)：（1）整理收納師從業(yè)人數(shù)呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，越來越多的人把整理收納師作為自己的職業(yè)選擇。整理收納師性別結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生變化，男性整理收納師的比例逐步上升。（2）本地生活團(tuán)購業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，使得整理收納服務(wù)的線上滲透率快速增長(zhǎng)。線上渠道成為整理收納行業(yè)的重要發(fā)展方向，越來越多的整理收納服務(wù)企業(yè)選擇通過線上渠道為消費(fèi)者提供更加便捷的整理收納服務(wù)。（3）整理收納服務(wù)差異化趨勢(shì)明顯，個(gè)性化整理收納服務(wù)需求大。（4）隨著人口老齡化進(jìn)程加快，老年群體對(duì)整理收納服務(wù)的需求不斷增長(zhǎng)，老年整理收納服務(wù)市場(chǎng)潛力巨大。二、家庭整理與收納的原則（一）分類分區(qū)原則（二）常用易取原則（三）精簡(jiǎn)原則（四）有效標(biāo)識(shí)原則二、家庭整理與收納的原則在家庭整理與收納中，物品分類是第一步也是至關(guān)重要的一步。功能用途材料

將同類別的物品放在一起以免物品擺放雜亂無章，也便于家庭成員尋找物品。（一）分類分區(qū)原則二、家庭整理與收納的原則功能用途0201材料03在家庭整理與收納中，物品分類是第一步也是至關(guān)重要的一步。將同類別的物品放在一起以免物品擺放雜亂無章，也便于家庭成員尋找物品。（一）分類分區(qū)原則二、家庭整理與收納的原則休息區(qū)活動(dòng)區(qū)學(xué)習(xí)區(qū)服務(wù)人員還應(yīng)按照空間功能、家庭成員的行為動(dòng)線等對(duì)收納空間進(jìn)行分區(qū)。例如（一）分類分區(qū)原則二、家庭整理與收納的原則服務(wù)人員應(yīng)將常用物品放置在家庭成員易于取用的位置，確保家庭成員能快速、方便地找到和使用所需物品。例如將常用的牙膏、牙刷、水杯就近放置在衛(wèi)生間的洗漱臺(tái)上將經(jīng)常閱讀的書籍放在書架中層，方便家庭成員取用和放回（二）常用易取原則二、家庭整理與收納的原則一方面，對(duì)不能使用或不再需要的物品進(jìn)行處理，只保留真正有用或有意義的物品，以減少冗余物品；另一方面，將不常使用或暫時(shí)不需要的物品放在柜子、箱子等隱蔽空間中，避免將過多的物品擺放在桌子上、架子上、地面等，以使家中物品擺放更加簡(jiǎn)潔。（三）精簡(jiǎn)原則二、家庭整理與收納的原則（三）精簡(jiǎn)原則

服務(wù)人員在對(duì)不能使用或不再需要的物品進(jìn)行處理前，應(yīng)與客戶溝通，由客戶決定是否對(duì)這些物品進(jìn)行處理。小貼士（三）精簡(jiǎn)原則二、家庭整理與收納的原則服務(wù)人員在對(duì)物品進(jìn)行整理與收納后，可在收納容器上貼上標(biāo)簽，標(biāo)明內(nèi)部存放物品的種類、數(shù)量等，便于家庭成員快速查找和放置物品。此外，服務(wù)人員還應(yīng)對(duì)一些需要特別關(guān)注或處理的物品進(jìn)行有效標(biāo)識(shí)。服務(wù)人員可對(duì)即將過期的食品、需要維修的電器等進(jìn)行標(biāo)識(shí)，以提醒家庭成員例如貼標(biāo)簽的收納容器（四）有效標(biāo)識(shí)原則二、家庭整理與收納的原則小貼士在制作標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：（1）標(biāo)簽的文字簡(jiǎn)潔明了，表達(dá)準(zhǔn)確。（2）如果家中有兒童、老人或視力不佳者等，制作的標(biāo)簽應(yīng)更加醒目和易于理解，可以使用大號(hào)字體、高對(duì)比度顏色或特殊圖案，以提高辨識(shí)度。（3）標(biāo)簽材料應(yīng)具有一定的耐用性。家庭整理與收納有哪些原則？任務(wù)解決分類分區(qū)原則常用易取原則精簡(jiǎn)原則有效標(biāo)識(shí)原則（四）有效標(biāo)識(shí)原則三、家庭整理與收納的作用（一）提高生活質(zhì)量家庭整理與收納在以下幾方面發(fā)揮著重要的作用提高生活質(zhì)量提高空間利用率節(jié)約資源三、家庭整理與收納的作用雜亂無章的家居環(huán)境往往會(huì)讓人感到焦慮和煩躁按照家庭成員的生活習(xí)慣、使用頻率等分類整理、有序收納整潔有序的家居環(huán)境居住環(huán)境變得整潔有序家庭成員會(huì)感到舒適、愉悅縮短尋找物品的時(shí)間提高日常生活、學(xué)習(xí)、工作的效率保持室內(nèi)空氣清新，減少細(xì)菌、塵螨避免家庭成員的身體健康受到影響家庭整理與收納（一）提高生活質(zhì)量三、家庭整理與收納的作用提高空間利用率節(jié)約資源服務(wù)人員選擇合適的收納工具，將物品整齊地堆疊或懸掛起來，可以提高收納空間的利用率。服務(wù)人員在進(jìn)行家庭整理與收納時(shí)，將不能使用或家庭成員不再需要的物品進(jìn)行清理，減少家中冗余物品的數(shù)量，可以空出更多的儲(chǔ)存空間用以收納有用的物品。服務(wù)人員通過合理的收納空間規(guī)劃，能使有限的收納空間發(fā)揮最大的效用。（二）提高空間利用率三、家庭整理與收納的作用提高生活質(zhì)量提高空間利用率服務(wù)人員對(duì)物品進(jìn)行合理的整理與分類讓家庭成員知道家中物品的數(shù)量和種類，避免重復(fù)購買同類物品服務(wù)人員根據(jù)物品的性質(zhì)正確地儲(chǔ)存物品有效降低物品損壞、老化的可能性，延長(zhǎng)物品的使用壽命，避免頻繁更換物品

例如對(duì)食物進(jìn)行合理的分類和儲(chǔ)存，可以避免食物在短時(shí)間內(nèi)腐爛變質(zhì)，以節(jié)約食物。（三）節(jié)約資源三、家庭整理與收納的作用同步案例

整理的是物品，收納的是幸福

先生是一名程序員，忙碌的工作讓他無暇整理家中的物品?！拔颐刻旎氐郊液螅吹娇蛷d中隨意擺放的書籍，臥室里隨處扔著的衣服，就會(huì)感到很煩躁。想去廚房拿瓶飲料緩解一下情緒，卻發(fā)現(xiàn)廚房的物品也擺放得亂七八糟。”日積月累，這種雜亂無章的家居環(huán)境讓宋先生情緒愈發(fā)不好，偶爾還會(huì)因?yàn)橐恍┬∈露l(fā)怒。

在朋友的推薦下，宋先生找了專業(yè)的整理收納師小李進(jìn)行全屋整理與收納。小李根據(jù)宋先生的家居環(huán)境、生活習(xí)慣等，對(duì)宋先生家中的收納空間進(jìn)行了規(guī)劃，然后對(duì)物品進(jìn)行篩選、整理、分類，給每一件物品都找到了一個(gè)恰如其分的收納位置。

在小李的一番忙碌后，宋先生看到煥然一新的家，感覺家中變寬敞了很多，自己的活動(dòng)空間也變大了，想用什么物品時(shí)也可以很快找到。他說：“我知道書架第一層擺放的是工具書，第二層擺放的是詩集。衣柜里的衣服按照春夏秋冬的四季順序擺放。餐桌旁的椅子上會(huì)有一只毛茸茸的玩具熊陪我吃飯?！爆F(xiàn)在每天回到家后，宋先生都能感受到家的舒適與安穩(wěn)。同步案例

同學(xué)們來想一想，整理收納師的工作有什么意義？（三）節(jié)約資源任務(wù)實(shí)施提高空間利用率節(jié)約資源分析家中整理與收納的情況【任務(wù)描述】每個(gè)人家中的整理與收納情況都不一樣，請(qǐng)以小組為單位，分析各自家中的整理與收納情況，并提出相應(yīng)的整理與收納建議。【實(shí)施流程】（1）學(xué)生自由分組，每組4～6人，并選出小組長(zhǎng)。（2）小組成員分享1～2張能反映自己家中整理與收納情況的照片，并簡(jiǎn)單介紹自己家中的空間布局和物品收納的情況。（3）小組成員結(jié)合所學(xué)知識(shí)，對(duì)照片中反映的整理與收納情況進(jìn)行分析，分析其中存在哪些整理與收納問題、是否違背了家庭整理與收納的原則等，并根據(jù)分析結(jié)果提出相應(yīng)的建議。（4）小組長(zhǎng)進(jìn)行匯總、整理，制作PPT，并在課堂上講解。（5）主講教師對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。隨堂檢測(cè)同步案例簡(jiǎn)述家庭整理與收納的作用？家庭整理與收納不僅僅是對(duì)單個(gè)物品的簡(jiǎn)單擺放，而是將家居環(huán)境視為一個(gè)整體，通過合理的規(guī)劃和布局，實(shí)現(xiàn)各要素之間的有機(jī)整合。這體現(xiàn)了家庭整理與收納的（）特點(diǎn)。答案：AA．整體性

B．功能性C．美觀性

D．動(dòng)態(tài)性課堂小結(jié)認(rèn)識(shí)家庭整理與收納什么是家庭整理與收納家庭整理與收納的原則家庭整理與收納的作用掌握家庭整理與收納的流程任務(wù)二情景導(dǎo)入小王在大學(xué)期間一直對(duì)家庭整理與收納非常感興趣，畢業(yè)后便進(jìn)入美家整理收納服務(wù)機(jī)構(gòu)工作，成為一名整理收納服務(wù)人員。情景導(dǎo)入在入職培訓(xùn)期間，小王系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了家庭整理與收納的流程，具體如下：

（1）收納空間規(guī)劃先了解客戶家庭空間的情況和客戶的需求，然后對(duì)收納空間進(jìn)行合理規(guī)劃（3）收納工具選擇根據(jù)所收納物品的特點(diǎn)和收納空間的大小，選擇合適的收納工具（2）物品整理與分類對(duì)客戶家中的物品進(jìn)行整理，并按不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這些物品進(jìn)行分類（4）物品收納根據(jù)收納空間大小、物品特點(diǎn)等具體情況，采用合適的收納方法收納物品

典型任務(wù)（1）收納空間規(guī)劃的主要流程是什么？（2）列舉幾種常用的收納工具，并簡(jiǎn)要描述其用途。一、收納空間規(guī)劃（一）0～12月齡嬰兒的營養(yǎng)需求在進(jìn)行家庭整理與收納時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)先對(duì)整個(gè)收納空間進(jìn)行科學(xué)、合理的規(guī)劃，以便后續(xù)整理和收納物品。收納空間規(guī)劃的流程采集信息分析需求制訂規(guī)劃方案任務(wù)解決收納空間規(guī)劃的主要流程是什么？采集信息分析需求制訂規(guī)劃方案一、收納空間規(guī)劃服務(wù)人員應(yīng)先采集以下信息：（一）采集信息（2）空間區(qū)域情況（1）家庭成員情況（3）家居動(dòng)線情況家庭成員的人數(shù)年齡居住情況生活習(xí)慣各成員之間的關(guān)系（2）空間區(qū)域情況一、收納空間規(guī)劃（一）采集信息（1）家庭成員情況（3）家居動(dòng)線情況并詢問客戶現(xiàn)有空間布局存在哪些問題?，F(xiàn)有空間的大小、形狀、布局動(dòng)區(qū)和靜區(qū)的分布情況動(dòng)區(qū)是指家庭成員活動(dòng)比較頻繁的空間，如客廳、廚房、餐廳、陽臺(tái)等；靜區(qū)是指家庭成員活動(dòng)比較少的空間，如臥室、書房、兒童房等。家具擺放情況各個(gè)柜體的樣式和格局（3）家居動(dòng)線情況一、收納空間規(guī)劃（一）采集信息（1）家庭成員情況（2）空間區(qū)域情況定義：指家庭成員完成某一活動(dòng)時(shí)行走的路線。動(dòng)線某人早晨從起床到出門的動(dòng)線如下：臥室（起床）→衛(wèi)生間（洗漱）→廚房（做早餐）→餐廳（吃早餐）→廚房（收拾餐具）→玄關(guān)（穿鞋出門）。例如服務(wù)人員應(yīng)了解家居動(dòng)線情況，包括居住動(dòng)線、家務(wù)動(dòng)線、訪客動(dòng)線等，并詢問客戶對(duì)于家居動(dòng)線的改動(dòng)需求。知識(shí)拓展三條家居動(dòng)線（1）居住動(dòng)線。居住動(dòng)線是指家庭成員日常起居的活動(dòng)路線，如從臥室到衛(wèi)生間的起床洗漱路線、從客廳到餐廳的就餐路線等。居住動(dòng)線主要涉及臥室、書房、衛(wèi)生間、餐廳等區(qū)域。（2）家務(wù)動(dòng)線。家務(wù)動(dòng)線是指家庭成員做家務(wù)時(shí)的活動(dòng)路線，如從衛(wèi)生間到陽臺(tái)的洗衣晾曬路線。家務(wù)動(dòng)線主要涉及廚房、陽臺(tái)、餐廳、衛(wèi)生間等區(qū)域。（3）訪客動(dòng)線。訪客動(dòng)線是指客人來訪時(shí)的活動(dòng)路線，如客人從入戶門到客廳的行走路線。訪客動(dòng)線主要涉及客廳、公用衛(wèi)生間、餐廳等區(qū)域。家居動(dòng)線的合理性會(huì)直接影響家庭成員生活的舒適性，如果家居動(dòng)線不合理，家庭成員的生活就可能陷入混亂之中。一般情況下，三條家居動(dòng)線越短越好、交叉重疊的情況越少越好。居住動(dòng)線應(yīng)盡量在安靜、私密的區(qū)域內(nèi)；家務(wù)動(dòng)線的設(shè)計(jì)以便利、節(jié)省時(shí)間和精力為準(zhǔn)；訪客動(dòng)線的設(shè)計(jì)既要讓客人與家庭成員交流順暢，也要注意保護(hù)家庭成員的隱私。一、收納空間規(guī)劃一、收納空間規(guī)劃（二）分析需求服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)采集到的信息，結(jié)合自身所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，深入分析客戶的收納空間規(guī)劃需求，為制訂規(guī)劃方案提供依據(jù)。在這個(gè)過程中，服務(wù)人員需要完成以下工作：（2）分析家居動(dòng)線是否合理，如不合理，有哪些可以改進(jìn)的地方，改進(jìn)方法有哪些，等等。（3）分析現(xiàn)有收納空間布局情況能否保障家庭成員尤其是老人、孩子等的安全。（1）評(píng)估空間利用率，尋求提高空間利用率的方法，如利用垂直空間。利用垂直空間一、收納空間規(guī)劃（三）制訂規(guī)劃方案基于上述分析結(jié)果和客戶需求，服務(wù)人員可提出初步規(guī)劃方案與客戶溝通方案內(nèi)容，收集客戶的反饋意見，根據(jù)反饋意見優(yōu)化規(guī)劃方案現(xiàn)有收納空間布局的問題及其改進(jìn)方法改進(jìn)后的空間功能分區(qū)二、物品整理與分類需要用途形狀材質(zhì)體積在完成收納空間規(guī)劃后，服務(wù)人員按以下幾個(gè)方面進(jìn)行物品整理與分類。二、物品整理與分類（一）按需要整理與分類服務(wù)人員可先對(duì)物品進(jìn)行初步整理，根據(jù)家庭成員的需要和物品的使用情況將物品分為需要的物品和不需要的物品。服務(wù)人員可進(jìn)一步對(duì)其進(jìn)行整理與分類，并告知家庭成員定期檢查物品的種類和數(shù)量，以免囤積過多的物品。需要的物品不需要的物品對(duì)于不需要的物品，服務(wù)人員可與客戶進(jìn)行溝通，讓客戶決定是否通過改造、捐贈(zèng)、舍棄等方式處理這些物品。需要注意的是，舍棄物品的過程中要做好垃圾分類。①顯而易見的垃圾摔碎的碗盤使用過的一次性餐具過期的化妝品過期的藥品②長(zhǎng)期未使用、以后也不會(huì)使用的物品不再玩的玩具不合腳的鞋子不再穿的衣服知識(shí)拓展二、物品整理與分類垃圾分類根據(jù)《生活垃圾分類標(biāo)志》（GB/T19095—2019），生活垃圾可分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類，其標(biāo)志如圖所示。需要注意的是，家具、家用電器等大件垃圾和裝修垃圾應(yīng)單獨(dú)分類。生活垃圾標(biāo)志1．可回收物可回收物是指適宜回收利用的生活廢棄物，主要包括紙類、塑料、玻璃、金屬和織物。其中，紙類包括廢書籍、廢報(bào)紙、廢紙板箱、廢紙塑鋁復(fù)合包裝等，塑料包括廢塑料瓶、廢塑料桶、廢塑料餐盒等，玻璃包括廢玻璃杯、廢玻璃瓶、破碎的鏡子等，金屬包括廢易拉罐、廢金屬瓶、廢金屬工具等，織物包括廢舊的衣物、穿戴用品、床上用品、布藝用品等。知識(shí)拓展二、物品整理與分類2．有害垃圾有害垃圾是指會(huì)對(duì)人體健康或自然環(huán)境造成直接或潛在危害的生活廢棄物，主要包括燈管、家用化學(xué)品和電池。其中，燈管包括廢熒光燈管、廢溫度計(jì)、廢血壓計(jì)、電子類危險(xiǎn)廢物等，家用化學(xué)品包括廢藥品及其包裝物、廢殺蟲劑和消毒劑及其包裝物、廢油漆和溶劑及其包裝物、廢礦物油及其包裝物、廢膠片、廢相紙等，電池包括廢鎳鎘電池、廢氧化汞電池等。3．廚余垃圾廚余垃圾是指易腐爛的、含有機(jī)質(zhì)的生活廢棄物，如菜幫、菜葉、瓜果皮殼、剩菜剩飯、廢棄食物等。4．其他垃圾其他垃圾是指除可回收物、有害垃圾、廚余垃圾以外的生活廢棄物，主要包括煙蒂、橡皮泥、灰土、瓷器碎片、使用過的衛(wèi)生用品等。二、物品整理與分類（二）按用途整理與分類服務(wù)人員可按用途對(duì)物品進(jìn)行整理與分類，便于后續(xù)將同一用途的物品放在一起，從而便于家庭成員取用。在整理兒童房的物品時(shí)，可將物品按生活用品、學(xué)習(xí)用品、玩具等分類整理。例如二、物品整理與分類（三）按材質(zhì)整理與分類服務(wù)人員可按材質(zhì)對(duì)物品進(jìn)行整理與分類，如將物品分為木制品、紙制品、塑料制品、金屬制品、玻璃制品等，便于后續(xù)根據(jù)物品的材質(zhì)選擇合適的存放和維護(hù)方法，從而延長(zhǎng)物品的使用壽命。二、物品整理與分類（四）按形狀、體積整理與分類服務(wù)人員可按形狀、體積對(duì)物品進(jìn)行整理與分類，便于后續(xù)根據(jù)物品的形狀、體積來確定其存放位置和方式。對(duì)于一些體積較小的物品，后續(xù)可以集中收納，既便于管理，又能節(jié)省收納空間。例如三、收納工具選擇在進(jìn)行物品收納前，服務(wù)人員需根據(jù)所收納物品的特點(diǎn)和收納空間的大小，選擇合適的收納工具。三、收納工具選擇（一）常用的收納工具家具收納工具衣柜鞋柜櫥柜書桌收納箱收納盒收納籃收納袋書架日常生活中，常用的收納工具主要有兩類三、收納工具選擇（一）常用的收納工具1．收納箱和收納盒特點(diǎn)：材質(zhì)多樣，有塑料收納箱、布藝收納箱等，且用途廣泛。可以存放被褥、羽絨服等大件衣物，也可以收納各種小件物品。收納箱收納盒特點(diǎn)：在家庭日常生活中的使用頻率較高，適用于收納各種小件物品，如文具、襪子、內(nèi)衣、皮帶等。三、收納工具選擇（一）常用的收納工具2．收納籃和收納袋一種適用于多種收納場(chǎng)景的收納工具，可用于收納雜志、水杯、遙控器、化妝品、零食等各種物品。使用收納籃收納物品，還可起達(dá)到一定的家居裝飾效果。收納籃收納袋可用于收納衣服、被褥等物品，可分為真空收納袋和非真空收納袋。真空收納袋可以通過壓縮物品體積來節(jié)省收納空間；非真空收納袋通常由聚酯纖維、尼龍、PVC（聚氯乙烯）等材料制作而成，具有防水、防塵、抗撕裂等特性。三、收納工具選擇使用真空收納袋時(shí)，需要定期透氣。對(duì)于一些貴重衣物，不宜使用真空收納袋收納，以免衣物因彈性纖維被破壞而變形。小貼士（一）常用的收納工具三、收納工具選擇（一）常用的收納工具3．收納架收納架樣式不一、大小不一，既可放置于地面、桌面上，也可安裝在墻面上。金屬收納架塑料收納架木制收納架收納架衣物收納架廚房收納架衛(wèi)生間收納架按材質(zhì)分按用途分三、收納工具選擇（一）常用的收納工具4．掛鉤、掛桿和洞洞板在家庭整理與收納中，掛鉤、掛桿、洞洞板等是常用的墻面收納工具。（1）掛鉤可以安裝在玄關(guān)、廚房、衛(wèi)生間等的墻面上，用于懸掛鑰匙、帽子、勺子、鍋鏟、毛巾等各種物品。掛鉤掛鉤種類膠帶掛鉤吸盤掛鉤磁力掛鉤三、收納工具選擇（一）常用的收納工具4．掛鉤、掛桿和洞洞板（2）掛桿可以安裝在玄關(guān)、廚房、衛(wèi)生間等的墻面上，用于收納小件物品。掛桿可單獨(dú)使用，也可搭配掛鉤、收納架等一起使用。掛桿三、收納工具選擇（一）常用的收納工具4．掛鉤、掛桿和洞洞板（3）洞洞板用法靈活、多樣搭配夾子用于夾照片、便利貼等，搭配掛鉤用于掛首飾、鑰匙等小件物品。搭配擱板用于放置餐具、書籍等物品。搭配收納籃、筆筒等用于收納小件物品。洞洞板三、收納工具選擇（一）常用的收納工具5．其他收納工具（1）抽屜分隔板可將抽屜內(nèi)部分成多個(gè)小格，以便分類存放襪子、內(nèi)衣、絲巾等小件物品。（2）文件盒可用來存放各種文件，其材質(zhì)有塑料、紙質(zhì)等。（3）密封罐一般用于存放食物，能有效防潮、防蟲，從而延長(zhǎng)食物的儲(chǔ)存時(shí)間。密封罐種類多樣按材質(zhì)可分為玻璃密封罐、塑料密封罐、陶瓷密封罐等，按是否透明可分為透明密封罐和不透明密封罐。你還知道哪些收納工具？請(qǐng)向大家介紹一下。三、收納工具選擇（一）常用的收納工具任務(wù)解決列舉幾種常用的收納工具，并簡(jiǎn)要描述其用途。常用的收納工具收納箱（用于存放大件衣物或小件物品）收納盒（適用于收納小件物品如文具、襪子等）收納籃（適用于多種收納場(chǎng)景，如雜志、水杯等）收納袋（用于收納衣服、被褥等，有真空和非真空之分）收納架（用于衣物、廚房、衛(wèi)生間等物品的收納）三、收納工具選擇（二）收納工具選擇的原則服務(wù)人員在選擇收納工具時(shí)，應(yīng)遵循以下原則。1．功能適用服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)收納需求選擇功能適用的收納工具。在收納被褥時(shí)，為了縮小體積、節(jié)省收納空間，可以選擇真空收納袋；在儲(chǔ)存糖、巧克力等食物時(shí)，為了防止食物受潮變質(zhì)，可以選擇密封罐。例如三、收納工具選擇（二）收納工具選擇的原則2．材質(zhì)合適收納工具材質(zhì)多樣，如塑料、金屬、紙質(zhì)、木制等，每種材質(zhì)都有其特點(diǎn)。服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)收納空間和所收納物品的特點(diǎn)選擇材質(zhì)合適的收納工具。。衛(wèi)生間比較潮濕，收納衛(wèi)生間物品時(shí)應(yīng)選擇材質(zhì)防水、防銹蝕的收納工具，如塑料收納工具。例如視野拓展不同材質(zhì)的收納工具（1）塑料收納工具，具有輕便、耐用、防水等特點(diǎn)，適用于存放較輕的物品，常見的有塑料收納箱、塑料收納盒等。（2）金屬收納工具，具有堅(jiān)固、耐用等特點(diǎn)，適用于存放較重或銳利的物品，常見的有金屬工具箱、不銹鋼收納板、鐵質(zhì)收納柜等。（3）木質(zhì)收納工具，具有美觀、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于存放衣服、書籍、文件等，常見的有木質(zhì)衣柜、木質(zhì)書架等。需要注意的是，木質(zhì)收納工具一般不能遇水，否則容易出現(xiàn)變形、發(fā)霉等情況。（4）玻璃收納工具，具有透明、易清潔、美觀等特點(diǎn)，可以較好地展示收納物品，常見的有玻璃收納柜、玻璃密封罐等。（5）布藝收納工具，具有柔軟、輕便等特點(diǎn)，適用于存放衣服、飾品等，常見的有布藝收納袋、布藝收納箱等。三、收納工具選擇三、收納工具選擇（二）收納工具選擇的原則3．尺寸合適收納工具通常有多種尺寸可供選擇，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)收納空間和所收納物品的大小和形狀，選擇尺寸合適的收納工具。4．美觀、協(xié)調(diào)服務(wù)人員在選擇收納工具時(shí)，還應(yīng)考慮收納工具的美觀性、收納工具和家居環(huán)境的協(xié)調(diào)性等，宜選擇美觀且與家居環(huán)境協(xié)調(diào)的收納工具，以提升家居環(huán)境的整體美觀性。四、物品收納在收納物品時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)收納空間大小、所收納物品和收納工具的特點(diǎn)等具體情況，選擇合適的收納方法。物品收納方法有很多，按不同的標(biāo)準(zhǔn)可分為以下類型。（一）展示收納和隱藏收納（二）懸掛收納和擺放收納四、物品收納（一）展示收納和隱藏收納按物品是否展示劃分1展示收納2隱藏收納展示收納適用于收納以下兩類物品：①經(jīng)常使用的物品，如廚房刀具、電視機(jī)遙控器、常看的書籍等；②具有觀賞價(jià)值的物品，如藝術(shù)品、照片等。優(yōu)點(diǎn)：既便于家庭成員尋找和使用物品，又能起到美化家居環(huán)境的作用。定義：將物品有序地展示出來的收納方法。展示收納展示收納1展示收納2隱藏收納四、物品收納（一）展示收納和隱藏收納按物品是否展示劃分定義：將物品放在柜子、箱子、抽屜等內(nèi)部的收納方法。隱藏收納隱藏收納適用于收納以下三類物品：①不常使用的物品，如換季的衣物、備用遙控器、備用調(diào)料等；②不太美觀的物品；③個(gè)人私密物品，如內(nèi)衣等。優(yōu)點(diǎn)：可以使家居環(huán)境看起來更加整潔，還可以避免個(gè)人私密物品被他人看見。隱藏收納四、物品收納（二）懸掛收納和擺放收納按物品收納形式劃分1懸掛收納2擺放收納定義：將物品懸掛起來的收納方法。懸掛收納如將衣物懸掛在衣柜內(nèi)，將常用包包、帽子懸掛在玄關(guān)處，將鍋鏟、勺子等廚具懸掛在廚房墻面上等。優(yōu)點(diǎn)：既可以避免物品占用桌面、柜子等收納空間，又便于家庭成員取用物品。1懸掛收納2擺放收納四、物品收納（二）懸掛收納和擺放收納按物品收納形式劃分定義：將物品依次擺放在桌面上、架子上、抽屜里等的收納方法。擺放收納如將相框擺放在床頭柜上、將調(diào)料擺放在廚房臺(tái)面上等。優(yōu)點(diǎn)：既可以美化家居環(huán)境，又便于家庭成員取用物品。任務(wù)實(shí)施提高空間利用率節(jié)約資源寢室整理與收納【任務(wù)描述】步入大學(xué)后，寢室是學(xué)生生活、學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所。營造整潔的寢室環(huán)境，有助于學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、提高學(xué)習(xí)效率、保持身心健康。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，進(jìn)行寢室整理與收納。【實(shí)施流程】（1）學(xué)生以寢室為單位進(jìn)行分組，寢室長(zhǎng)為小組長(zhǎng)。（2）小組成員分工協(xié)作，根據(jù)家庭整理與收納的流程對(duì)寢室進(jìn)行整理與收納，可根據(jù)需要購買相應(yīng)的收納工具。（3）小組長(zhǎng)將寢室整理與收納過程拍成視頻，簡(jiǎn)單加工后提交給主講教師。（4）主講教師對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。隨堂檢測(cè)同步案例什么是展示收納和隱藏收納？請(qǐng)分別舉例說明。以下選項(xiàng)中，（）一般不屬于家居環(huán)境中的動(dòng)區(qū)。答案：B

A．客廳

B．臥室

C．廚房

D．餐廳課堂小結(jié)掌握家庭整理與收納的流程收納空間規(guī)劃物品整理與分類收納工具選擇物品收納熟悉整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則與職業(yè)禮儀任務(wù)三情景導(dǎo)入在入職培訓(xùn)中，小王還學(xué)習(xí)了和家庭整理與收納有關(guān)的職業(yè)守則與職業(yè)禮儀。首先，培訓(xùn)老師介紹了家庭整理與收納相關(guān)的正面案例和負(fù)面案例，讓大家了解了服務(wù)人員在工作中應(yīng)該做什么、不應(yīng)該做什么。通過學(xué)習(xí)這些案例，小王明白了服務(wù)人員應(yīng)該做到遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信，愛崗敬業(yè)、主動(dòng)服務(wù)，尊老愛幼、謙恭禮讓，崇尚公德、不涉家私。情景導(dǎo)入其次，培訓(xùn)老師通過親身示范和讓大家模擬演練的形式講解了服務(wù)人員應(yīng)遵守的職業(yè)禮儀。通過觀察培訓(xùn)老師的示范并進(jìn)行模擬演練，小王了解了在工作過程中應(yīng)遵守的儀容禮儀、言談禮儀、舉止禮儀、服飾禮儀等，學(xué)會(huì)了如何更好地為客戶提供家庭整理與收納服務(wù)。

典型任務(wù)（1）整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則有哪些？（2）整理收納服務(wù)人員在服務(wù)過程中應(yīng)注意哪些舉止禮儀？一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則定義：人們?cè)趶氖履骋宦殬I(yè)時(shí)應(yīng)遵守的行為準(zhǔn)則。目的：在職業(yè)活動(dòng)中形成和發(fā)展，用以規(guī)范從業(yè)者的行為。職業(yè)守則尊老愛幼、謙恭禮讓崇尚公德、不涉家私遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信愛崗敬業(yè)、主動(dòng)服務(wù)主要內(nèi)容一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（一）遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信一方面，服務(wù)人員應(yīng)不斷增強(qiáng)紀(jì)律意識(shí)，在工作中自覺遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度和客戶的有關(guān)要求，維護(hù)企業(yè)和客戶的合法權(quán)益；另一方面，服務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律知識(shí)，牢固樹立法治觀念，嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，如《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國勞動(dòng)法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等，自覺抵制各種違法行為。定義：服務(wù)人員的責(zé)任和義務(wù)，即遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和法律法規(guī)。遵紀(jì)守法一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（一）遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信定義：指忠誠老實(shí)，遵守諾言，言行一致，表里如一，不說謊話，不弄虛作假。誠實(shí)守信誠實(shí)守信要求服務(wù)人員應(yīng)做到在與客戶達(dá)成服務(wù)協(xié)議后，應(yīng)嚴(yán)格按照協(xié)議提供服務(wù)，如實(shí)反饋整理與收納過程中發(fā)現(xiàn)的問題并提出中肯的建議，確保服務(wù)質(zhì)量。在與客戶達(dá)成服務(wù)協(xié)議前，應(yīng)清晰、明確地介紹服務(wù)內(nèi)容、流程和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，不欺騙客戶，不虛假宣傳。（1）（2）一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（二）愛崗敬業(yè)、主動(dòng)服務(wù)定義：指熱愛自己的本職工作，以恭敬、負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待工作，勤勤懇懇地履行崗位職責(zé)。愛崗敬業(yè)愛崗要求服務(wù)人員干一行、愛一行，不斷學(xué)習(xí)崗位技能，提高自己的專業(yè)能力；敬業(yè)要求服務(wù)人員鉆一行、精一行，對(duì)待工作勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍，充分認(rèn)識(shí)本職工作的社會(huì)意義和價(jià)值，用心為客戶服務(wù)，自覺維護(hù)行業(yè)和企業(yè)聲譽(yù)。一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（二）愛崗敬業(yè)、主動(dòng)服務(wù)主動(dòng)服務(wù)要求服務(wù)人員主動(dòng)為客戶考慮，根據(jù)客戶的要求、喜好和習(xí)慣等調(diào)整自己的服務(wù)方式，提供令客戶滿意的服務(wù)。此外，服務(wù)結(jié)束后，服務(wù)人員要定期回訪客戶，主動(dòng)為客戶解答其遇到的新問題，必要時(shí)再次提供上門服務(wù)。在家庭整理與收納中，服務(wù)人員應(yīng)如何做到“愛崗敬業(yè)、主動(dòng)服務(wù)”？試舉例說明。一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（三）尊老愛幼、謙恭禮讓尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是每個(gè)人應(yīng)盡的責(zé)任。謙恭禮讓即保持謙虛的態(tài)度，尊重他人，懂得禮貌，懂得謙讓。對(duì)待老人要尊重、熱情。對(duì)待孩子要友善、耐心。充分考慮老人和孩子的具體情況和特殊需求，為他們提供周到、貼心的服務(wù)。一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（三）尊老愛幼、謙恭禮讓具體來說，服務(wù)人員在工作中應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：尊重每位客戶，不刻意要求客戶改變生活習(xí)慣；珍視客戶家中的每一件物品，對(duì)貴重或易碎物品要輕拿輕放，不隨意丟棄物品。（1）（2）遵守相關(guān)禮儀規(guī)范，禮貌待人，如使用禮貌用語。（3）不應(yīng)有居高臨下的優(yōu)越感，不隨意評(píng)價(jià)客戶的居住環(huán)境、生活狀態(tài)、物品價(jià)值等，以謙虛的態(tài)度接受客戶的意見，時(shí)刻保持言行得當(dāng)。一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（四）崇尚公德、不涉家私《新時(shí)代公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》指出，社會(huì)公德的主要內(nèi)容包括文明禮貌、助人為樂、愛護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境、遵紀(jì)守法。服務(wù)人員作為公民中的一員，理應(yīng)遵守社會(huì)公德，在工作中做到舉止文明、與人為善等。內(nèi)容：全體公民在社會(huì)交往和公共生活中應(yīng)該遵守的行為準(zhǔn)則。公德（社會(huì)公德）一、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則（四）崇尚公德、不涉家私（1）不介入客戶的家庭生活和內(nèi)部矛盾，不過問客戶及其家庭成員的個(gè)人隱私，不能因好奇而隨意翻動(dòng)客戶的私人物品。（2）尊重客戶的隱私，不私自復(fù)制或傳播客戶的私人信息。不涉家私要求服務(wù)人員做到以下幾點(diǎn)：任務(wù)解決整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則有哪些？遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信

愛崗敬業(yè)、主動(dòng)服務(wù)尊老愛幼、謙恭禮讓

崇尚公德、不涉家私二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（一）儀容禮儀定義：指人的面貌。儀容服務(wù)人員應(yīng)注意以下儀容禮儀：長(zhǎng)發(fā)要束起，發(fā)飾的樣式以簡(jiǎn)約大方為主，不宜過于浮夸，色彩不要過于醒目。頭發(fā)長(zhǎng)不過衣領(lǐng)，鬢角不遮耳朵。可化淡妝，不宜濃妝艷抹。保持面部清爽，胡須修剪整齊。勤刷牙和漱口，保持口氣清新，在服務(wù)前避免吃有刺激性味道的食物。勤洗手；勤剪指甲，切忌涂抹顏色鮮艷的指甲油。梳理整齊，切忌披頭散發(fā)；發(fā)型簡(jiǎn)單，不追求新潮、怪異的發(fā)型；二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（一）儀容禮儀在工作中，服務(wù)人員還要注意自己的表情：面部表情真誠、友善，目光親切、有神；保持微笑，不宜大笑；切忌表情夸張，更不能做出鄙夷、嫌棄等表情。小貼士二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（二）言談禮儀服務(wù)人員在初次上門服務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客戶介紹自己，禮貌說明自己的姓名、職業(yè)、工作內(nèi)容和來意，并及時(shí)解答客戶疑問；在客戶家中服務(wù)時(shí)，也應(yīng)主動(dòng)與客戶打招呼，給客戶留下親和的印象，以增進(jìn)與客戶之間的關(guān)系。二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（二）言談禮儀具體而言，服務(wù)人員在服務(wù)過程中，需要注意以下言談禮儀。1．稱呼禮儀服務(wù)人員在稱呼客戶及其家庭成員時(shí)，要根據(jù)性別、年齡和身份等選擇合適的稱呼方式。具體可以參考以下稱呼方式：如“趙老師”“李師傅”“王醫(yī)生”等男性：“先生”+姓氏（如李先生）女性：“女士”+姓氏（如張女士）長(zhǎng)輩：“叔叔”“阿姨”等+姓氏（如吳奶奶）同輩：“大哥”“大姐”等+姓氏（如周大哥）如“××媽媽”④職業(yè)稱呼③隨子女稱呼②輩分稱呼①成人稱呼二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（二）言談禮儀第一次進(jìn)入客戶家中時(shí)，服務(wù)人員也可以直接向客戶請(qǐng)教如何稱呼，選擇客戶較為習(xí)慣的稱呼。在服務(wù)過程中，服務(wù)人員要保持稱呼的一致性，避免頻繁更換稱呼造成客戶不適。小貼士二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（二）言談禮儀2．其他言談禮儀服務(wù)人員在與客戶溝通時(shí)，還應(yīng)注意以下禮儀：（1）選擇合適的語言。一般情況下應(yīng)選擇普通話，但在服務(wù)老年人等特殊群體時(shí)，在條件允許的情況下，宜選擇對(duì)方更熟悉的語言，讓對(duì)方感到更親切。（3）說話內(nèi)容文雅，常用敬語、謙辭等禮貌用語，如“您好”“請(qǐng)”“謝謝”等，避免說粗話、臟話，以展現(xiàn)出良好的職業(yè)素養(yǎng)。（2）語調(diào)平穩(wěn)、吐字清晰、音量合適、語速適中，保證對(duì)方既可以聽清楚說話內(nèi)容，又不會(huì)感到不適。（5）懂得“不說”的禮儀。（4）始終保持誠懇、友善的態(tài)度，善于傾聽，尊重他人。當(dāng)他人講話時(shí)，應(yīng)面向?qū)Ψ?，以示尊重。在他人講話時(shí)，不隨意插話；不隨意傳話，不刻意歪曲他人的意思；不隨意議論客戶及其家庭成員；不信謠，不傳謠。例如二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（三）舉止禮儀定義：指人的姿態(tài)和風(fēng)度。舉止服務(wù)人員應(yīng)注意以下舉止禮儀：（1）站姿：在站立時(shí)要頭正、雙目平視；抬頭、挺胸、收腹；雙臂自然下垂或雙手相握放于體前；腳跟并攏，腳尖分開；避免在站立時(shí)出現(xiàn)倚墻、倚門、探脖、弓背等不雅的姿勢(shì)。雙手相握放于體前二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（三）舉止禮儀（2）坐姿：緩慢落座且保持身體穩(wěn)定，如穿裙裝，應(yīng)在落座前整理好衣裙，切忌落座后整理；落座后應(yīng)腰背挺直，手臂放松，雙手自然交疊放在腿上或座椅扶手上，臀部占座椅的2/3，大腿需并攏，小腿可交疊；切忌癱坐在椅子上，或者彎腰駝背、腿伸太開、抖腿。二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（三）舉止禮儀（3）蹲姿：右腳在前，左腳在后，臀部垂直下蹲；蹲下時(shí)右腳掌全部著地，右小腿與地面垂直，用以支撐身體；左腳前腳掌著地，腳后跟抬起；著裙裝下蹲時(shí)應(yīng)注意避免走光；切忌彎腰撅臀。二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（三）舉止禮儀（4）手勢(shì)：指示某物或某人時(shí)，應(yīng)用手掌，不要用手指，不要掌心向下；在給客戶遞交物品時(shí)，應(yīng)雙手遞交，上身前傾，注意與客戶進(jìn)行目光交流；不宜做出抓耳撓腮、豎中指、咬指甲、打響指等不雅的行為。用手掌指示物品任務(wù)解決整理收納服務(wù)人員在服務(wù)過程中應(yīng)注意哪些舉止禮儀？站姿坐姿蹲姿手勢(shì)二、整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀（四）服飾禮儀（1）保持服裝整潔，要經(jīng)常換洗，避免出現(xiàn)異味。（2）服裝應(yīng)以舒適、素雅、簡(jiǎn)潔大方為主，不宜穿太緊、顏色鮮艷、過于暴露的衣服，可以穿得體的職業(yè)裝或統(tǒng)一的工作服。（4）除結(jié)婚戒指等必要飾品外，工作期間不宜佩戴其他飾品。（3）在必要時(shí)，服務(wù)人員可以穿戴手套、鞋套、圍裙等進(jìn)行工作。穿圍裙服務(wù)人員應(yīng)注意以下服飾禮儀：任務(wù)實(shí)施提高空間利用率節(jié)約資源職業(yè)禮儀訓(xùn)練【任務(wù)描述】服務(wù)人員在工作中需要遵守相應(yīng)的職業(yè)禮儀。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，以小組為單位進(jìn)行職業(yè)禮儀訓(xùn)練?！緦?shí)施流程】（1）學(xué)生自由分組，每組3～5人，并選出小組長(zhǎng)。（2）小組成員經(jīng)過討論，擬定服務(wù)場(chǎng)景，并分配角色。（3）小組成員按照擬定的服務(wù)場(chǎng)景和分配的角色，進(jìn)行職業(yè)禮儀訓(xùn)練，包括儀容禮儀訓(xùn)練、言談禮儀訓(xùn)練、舉止禮儀訓(xùn)練、服飾禮儀訓(xùn)練。（4）小組長(zhǎng)將職業(yè)禮儀訓(xùn)練過程拍成視頻，簡(jiǎn)單加工后提交給主講教師。（5）主講教師對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。隨堂檢測(cè)同步案例簡(jiǎn)述服務(wù)人員應(yīng)注意的舉止禮儀。服務(wù)人員與人交談時(shí)，以下做法不正確的是（）。答案：A

A．選擇自己熟悉的語言

B．語調(diào)平穩(wěn)、吐字清晰

C．說話內(nèi)容文雅

D．保持誠懇、友善的態(tài)度課堂小結(jié)熟悉整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則與職業(yè)禮儀整理收納服務(wù)人員的職業(yè)守則整理收納服務(wù)人員的職業(yè)禮儀謝謝觀看XIEXIEGUANKAN家庭整理與收納jiatingzhengliyushouna家庭動(dòng)區(qū)整理與收納項(xiàng)目二學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)熟悉客廳的類型和功能分區(qū)，掌握客廳整理與收納的原則和技巧熟悉廚房的布局和功能分區(qū)，掌握廚房整理與收納的原則和技巧熟悉衛(wèi)生間的功能分區(qū)，掌握衛(wèi)生間整理與收納的原則和技巧熟悉玄關(guān)的類型和收納空間，掌握玄關(guān)整理與收納的技巧熟悉陽臺(tái)的功能分區(qū)，掌握陽臺(tái)整理與收納的技巧學(xué)習(xí)家庭動(dòng)區(qū)整理與收納的原則，培養(yǎng)規(guī)范意識(shí)和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)學(xué)習(xí)家庭動(dòng)區(qū)整理與收納的技巧，培養(yǎng)積極主動(dòng)的勞動(dòng)態(tài)度和良好的勞動(dòng)習(xí)慣任務(wù)導(dǎo)航客廳整理與收納任務(wù)一廚房整理與收納任務(wù)二衛(wèi)生間整理與收納任務(wù)三玄關(guān)和陽臺(tái)整理與收納任務(wù)四客廳整理與收納任務(wù)一情景導(dǎo)入美家整理收納服務(wù)機(jī)構(gòu)接到李女士的訂單后，便指派了周姐和小王、小馮三人去李女士家提供家庭整理與收納服務(wù)。三人先詳細(xì)了解了李女士家中的情況，然后根據(jù)李女士一家的需求制訂了相應(yīng)的服務(wù)方案。在完成了前期的準(zhǔn)備工作后，三人先針對(duì)家庭動(dòng)區(qū)的整理與收納工作進(jìn)行了分工，由周姐負(fù)責(zé)客廳、玄關(guān)和陽臺(tái)整理與收納，小王負(fù)責(zé)廚房整理與收納，小馮負(fù)責(zé)衛(wèi)生間整理與收納。情景導(dǎo)入李女士家的客廳中主要有電視柜、沙發(fā)、茶幾等家具，客廳中的物品多且擺放凌亂，有一家人的照片、吳先生喜愛的工藝品、李女士的健身器材、小君的玩具等。在進(jìn)行客廳整理與收納的過程中，周姐先對(duì)客廳進(jìn)行了合理分區(qū)，然后整理相關(guān)物品，將屬于其他區(qū)域的物品清理出來，并利用相關(guān)收納工具對(duì)屬于客廳的物品進(jìn)行了收納。

典型任務(wù)（1）在整理李女士家的客廳時(shí)，周姐遵循了哪幾項(xiàng)?客廳整理與收納原則?？（2）什么是“二分露八分藏”原則？一、客廳的類型會(huì)客型客廳休閑娛樂型客廳辦公型客廳餐客一體型在進(jìn)行客廳整理與收納之前，服務(wù)人員應(yīng)先了解客廳的類型，以便針對(duì)不同類型的客廳制訂不同的整理與收納服務(wù)方案。常見的客廳類型一、客廳的類型現(xiàn)代家庭的客廳大多作為會(huì)客場(chǎng)所，其布局需滿足會(huì)客需求。會(huì)客型客廳的布局一般為“沙發(fā)+茶幾+電視柜”，有的客廳中還會(huì)有展示柜、邊柜等。（一）會(huì)客型客廳會(huì)客型客廳一、客廳的類型會(huì)客型客廳的整理與收納要求一般包括以下幾點(diǎn)：（一）會(huì)客型客廳（2）合理設(shè)計(jì)居住動(dòng)線和訪客動(dòng)線，根據(jù)動(dòng)線適當(dāng)調(diào)整家具（如茶幾、沙發(fā)）的位置，避免家具擺放過于擁擠或雜亂，影響家庭成員和客人的活動(dòng)。（1）根據(jù)客廳的大小和家庭成員的需求，合理劃分會(huì)客區(qū)、休閑區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)等。（3）客廳中的物品擺放應(yīng)少而精美，不在客廳放置比較私密的物品，注重整體的美觀性。一、客廳的類型區(qū)別于相對(duì)傳統(tǒng)的會(huì)客型客廳，休閑娛樂型客廳以滿足家庭成員的休閑娛樂需求為主，在布局上更加隨意且多變。（二）休閑娛樂型客廳有的家庭為了獲得更好的觀影體驗(yàn)，用投影幕布和投影機(jī)取代了電視機(jī)，如圖所示。例如有投影幕布和投影機(jī)的休閑娛樂型客廳一、客廳的類型休閑娛樂型客廳的整理與收納要求一般包括以下幾點(diǎn)：（二）休閑娛樂型客廳（1）客廳的功能分區(qū)和家具擺放能有效滿足家庭成員的休閑娛樂需求，使家庭成員能便捷地進(jìn)行休閑娛樂活動(dòng)，如觀影、閱讀、打游戲、健身等。（2）對(duì)于有孩子的家庭，一般需要在客廳設(shè)置玩耍區(qū)，并放置收納箱或收納架等收納孩子的玩具、圖書等。此外，在進(jìn)行客廳整理與收納時(shí)，需要充分考慮孩子的安全。不在孩子可觸及的地方放置刀具、瓷器、打火機(jī)等易使孩子受到傷害的物品，在墻角和家具邊緣處裝上防撞條，等等。例如一、客廳的類型一些小戶型房屋無法設(shè)置獨(dú)立書房時(shí)，客廳中的部分區(qū)域可以充當(dāng)辦公區(qū)使用，此類客廳便是辦公型客廳。辦公型客廳通常采用“休閑區(qū)+辦公區(qū)”的空間布局，休閑區(qū)一般配備沙發(fā)和茶幾等，辦公區(qū)一般配備書架、書桌、辦公椅等。（三）辦公型客廳一、客廳的類型辦公型客廳的整理與收納要求一般包括以下幾點(diǎn)：（三）辦公型客廳（1）合理規(guī)劃空間，確保休閑區(qū)與辦公區(qū)互不干擾，并保證客廳有良好的通風(fēng)和照明條件。（2）合理選擇收納工具，提高空間利用率。辦公型客廳一般需要滿足家庭成員的辦公、休閑等多種需求，而客廳空間是有限的，因此需要設(shè)計(jì)一個(gè)高效的收納系統(tǒng)，選擇合適的收納工具，充分利用空間，確保辦公活動(dòng)、休閑活動(dòng)有序進(jìn)行。一、客廳的類型一些家庭的客廳和餐廳連接在一起，中間沒有墻體分隔，這便是餐客一體型客廳。餐客一體型客廳通常由客廳區(qū)域和餐廳區(qū)域組成，客廳區(qū)域一般配備沙發(fā)、茶幾、電視柜等，餐廳區(qū)域一般配備餐桌、椅子等，如圖所示。（四）餐客一體型客廳餐客一體型客廳一、客廳的類型餐客一體型客廳的整理與收納要求一般包括以下幾點(diǎn)：（四）餐客一體型客廳（1）可在客廳區(qū)域和餐廳區(qū)域中間設(shè)置明顯的隔斷用以區(qū)分兩個(gè)區(qū)域，既要保證整體空間的開放性，又要保證各個(gè)區(qū)域的私密性和舒適度，如將沙發(fā)、邊柜等家具放在客廳區(qū)域和餐廳區(qū)域中間。（2）餐客一體型客廳中的物品通常比較多且種類多樣，進(jìn)行客廳整理與收納時(shí)，需要對(duì)物品進(jìn)行合理分類、有序收納。你家的客廳屬于哪一種類型呢？你還知道哪些其他類型的客廳嗎？二、客廳的功能分區(qū)按照功能的不同（二）休閑區(qū)（一）展示觀影區(qū)二、客廳的功能分區(qū)客廳的展示觀影區(qū)是放置裝飾品和觀影設(shè)備等物品的地方，一般配備展示柜和電視柜等，在一些家庭中，兩者也可以組合在一起。展示柜通常用于擺放一些裝飾品或者儲(chǔ)存一些不常用的物品等。（一）展示觀影區(qū)展示柜開放式展示柜閉合式展示柜半開半閉式展示柜開放式展示柜二、客廳的功能分區(qū)電視柜主要用于擺放電視機(jī)、音響、游戲機(jī)等電子設(shè)備，且一般帶有柜體或抽屜，可用于放置一些小件物品，如光盤和游戲配件等。（一）展示觀影區(qū)電視柜地柜式電視柜板架式電視柜組合式電視柜地柜式電視柜電視機(jī)可掛在墻上或放置于電視柜上，這兩種放置方式的優(yōu)缺點(diǎn)分別是什么？二、客廳的功能分區(qū)休閑區(qū)是家庭成員放松、休息的地方，一般會(huì)放置沙發(fā)、茶幾、邊柜等家具。（二）休閑區(qū)1．沙發(fā)沙發(fā)是客廳內(nèi)最常見的家具之一，主要供人們坐下或躺下休息，沙發(fā)上通常會(huì)擺放抱枕、毛毯、玩偶等物品，以提高舒適度，營造溫馨的居家氛圍。沙發(fā)單人沙發(fā)多人沙發(fā)一字型沙發(fā)轉(zhuǎn)角型沙發(fā)一字型沙發(fā)轉(zhuǎn)角型沙發(fā)多人沙發(fā)二、客廳的功能分區(qū)（二）休閑區(qū)2．茶幾有些茶幾還帶有柜體、抽屜等，可用于收納遙控器、雜志、零食等物品。茶幾是一種傳統(tǒng)家具，通常放置在沙發(fā)前面，茶幾桌面主要用于放置茶具、紙巾、煙灰缸等客廳常用物品或客廳裝飾物。茶幾一般情況下，茶幾與沙發(fā)之間的間隔為45cm左右，與電視柜之間的間隔為1m左右，這樣可保證不影響家居動(dòng)線。小貼士二、客廳的功能分區(qū)（二）休閑區(qū)3．邊柜邊柜通常放置在客廳的墻邊或角落。邊柜既可擺放照片和藝術(shù)品等，以美化客廳環(huán)境；還可儲(chǔ)存書籍、文件、水杯、紙巾等物品。邊柜（一）合理分區(qū)三、客廳整理與收納的原則服務(wù)人員應(yīng)按照客廳環(huán)境和客戶要求對(duì)客廳進(jìn)行合理的功能分區(qū)。首先，需要深入了解客廳的整體環(huán)境，包括空間大小、采光情況、窗戶位置、進(jìn)出口位置以及是否與陽臺(tái)、餐廳、臥室等區(qū)域相連等；其次，需要與客戶溝通，了解客戶及其家庭成員的使用習(xí)慣和對(duì)客廳整理與收納的要求；最后，需要根據(jù)實(shí)際情況將客廳劃分為展示觀影區(qū)和休閑區(qū)等區(qū)域，有些家庭可能還需要?jiǎng)澐殖鲛k公區(qū)、玩耍區(qū)等。三、客廳整理與收納的原則（二）妥善放置公用物品和個(gè)人物品客廳屬于公共活動(dòng)區(qū)域，其中放置的物品主要是家庭的公用物品。服務(wù)人員應(yīng)對(duì)客廳內(nèi)的物品進(jìn)行整理，將公用物品統(tǒng)一歸置，分類存放，將個(gè)人物品放在相應(yīng)的私人區(qū)域，如臥室、書房等。三、客廳整理與收納的原則（三）“二分露八分藏”原則服務(wù)人員應(yīng)按照“二分露八分藏”原則擺放物品，即將80%的物品放在柜子內(nèi)部等看不見的地方，將20%的物品放在看得見的地方。這一原則強(qiáng)調(diào)在展示收納與隱藏收納之間取得平衡，讓空間既不顯得擁擠雜亂，也不顯得空曠無趣，體現(xiàn)了一種兼顧美觀性和實(shí)用性的空間布局智慧?？蛷d中的哪些物品需要展示出來？哪些物品需要隱藏起來？任務(wù)解決什么是“二分露八分藏”原則？80%的物品放在柜子內(nèi)部等看不見的地方，將20%的物品放在看得見的地方。三、客廳整理與收納的原則（四）按順序擺放物品服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)家庭成員的使用頻率和使用習(xí)慣收納物品，按照常使用的物品在外、在上，不常使用的物品在里、在下的順序依次將物品擺放整齊。任務(wù)解決在整理李女士家的客廳時(shí)，周姐遵循了哪幾項(xiàng)?客廳整理與收納原則?？?合理分區(qū)原則??妥善放置公用物品和個(gè)人物品原則???“二分露八分藏”原則四、客廳整理與收納的技巧客廳內(nèi)的物品裝飾品娛樂用品其他物品四、客廳整理與收納的技巧（一）裝飾品整理與收納的技巧客廳中的裝飾品一般有相框、擺件、綠植等，可放在展示柜、電視柜、邊柜等家具上，還可放在收納架上。服務(wù)人員整理與收納裝飾品時(shí)，可采用以下技巧：（1）根據(jù)客廳整體環(huán)境合理確定擺放的裝飾品的數(shù)量和類別，將多余的裝飾品隱藏收納，以最大化地美化客廳環(huán)境。服務(wù)人員可提醒客戶根據(jù)客廳環(huán)境的變化或隔一段時(shí)間更換展示出來的裝飾品，以免家庭成員產(chǎn)生審美疲勞。小貼士四、客廳整理與收納的技巧（一）裝飾品整理與收納的技巧整理與收納裝飾品時(shí)，要注意安全，確保裝飾品擺放穩(wěn)固，以免發(fā)生意外。對(duì)于易碎或尖銳的裝飾品，要放在不易觸碰的地方。小貼士（2）確定客廳的視覺中心，如電視墻、沙發(fā)背景墻等，在這些區(qū)域放置一些具有吸引力的裝飾品，以形成視覺焦點(diǎn)。合理利用墻面空間，設(shè)置照片墻或安裝壁掛式收納架、掛鉤等，將裝飾品有序地展示出來。（3）壁掛式收納架四、客廳整理與收納的技巧（二）娛樂用品整理與收納的技巧客廳中的娛樂用品一般有電視機(jī)、音響、游戲機(jī)等電子設(shè)備和遙控器、光盤、游戲卡等配件，可放于電視柜、茶幾或邊柜中。服務(wù)人員整理與收納娛樂用品時(shí)，可采用以下技巧：（1）將電視機(jī)、音響等影音設(shè)備整齊地?cái)[放在電視柜上，將光盤、游戲卡等配件就近放在電視柜中。（3）如果客廳中的娛樂用品比較多，可添置專門的收納架或收納柜來收納這些娛樂用品。（2）將游戲機(jī)、遙控器等體積較小的設(shè)備放在茶幾上的收納盒中，方便家庭成員取用。在墻面安裝壁掛式收納架來展示收納各類光盤等。例如四、客廳整理與收納的技巧（三）其他物品整理與收納的技巧除了裝飾品和娛樂用品外，客廳中還會(huì)有食物、醫(yī)藥品、紙巾、空調(diào)遙控器等物品，對(duì)此，服務(wù)人員可采用以下整理與收納的技巧：（1）在邊柜、收納架等收納工具中專門設(shè)置一個(gè)區(qū)域儲(chǔ)存水果、零食等食物，或者將一些隨時(shí)準(zhǔn)備食用的食物放在茶幾上，便于拿取、食用。（2）將常用藥品、急救用品等醫(yī)藥品分類存放在醫(yī)藥箱中，并將醫(yī)藥箱放在家庭成員易于拿取的地方，注意防止孩子接觸醫(yī)藥箱。

醫(yī)藥箱（3）對(duì)于紙巾、牙簽、空調(diào)遙控器等使用頻率較高的物品，可直接放在茶幾或沙發(fā)旁的邊柜上，也可裝在多功能紙巾盒中再放在茶幾或沙發(fā)旁的邊柜上。多功能紙巾盒讓家更溫暖，讓生活更舒適王女士一家六口住在一間90多平方米的房子內(nèi)，由于人口多，物品也多，家里看起來非常雜亂、擁擠。王女士經(jīng)過一番努力后，發(fā)現(xiàn)自己難以將家里收拾好，于是聯(lián)系了整理收納師洛某來家里進(jìn)行整理與收納。在進(jìn)行客廳整理與收納時(shí)，洛某發(fā)現(xiàn)，客廳整體空間較大，兩組沙發(fā)之間是玩耍區(qū)，地面上擺放了很多玩具和其他物品，略顯雜亂；客廳的一邊擺放了邊柜，里面收納了很多食物；客廳與陽臺(tái)的連接處充當(dāng)了部分雜物的存放區(qū)，雜亂地放置了很多物品。洛某先將客廳中的各種物品集中起來放在客廳中間，這些物品中有很多是王女士一家已經(jīng)不會(huì)使用或是遺忘了的物品。洛某在與王女士充分溝通后，幫助其處理了許多無用之物。隨后便開始整理與收納必要物品。玩耍區(qū)需要保留，洛某為此添置了兩組玩具柜，對(duì)地面上散落的玩具進(jìn)行了合理收納；清空沙發(fā)上的雜物，將抱枕等物品整齊擺放在沙發(fā)上；分類擺放電視柜上的物品；合理儲(chǔ)存邊柜中的食物，清理了一些已過期的食物；在與陽臺(tái)相鄰的區(qū)域添置了兩個(gè)收納架，用來收納各種備用物品或其他雜物等?？蛷d整理與收納完畢之后，在暖黃的燈光照耀下，顯得既溫馨又井然有序?？粗蓛粽麧嵉募?，王女士一家都非常滿意。洛某也為因此感到欣慰，她說自己的工作就是讓每個(gè)家庭都過上有序、舒適的生活。同步案例四、客廳整理與收納的技巧（三）其他物品整理與收納的技巧整理收納師洛某在客廳整理與收納時(shí)采取了哪些措施？任務(wù)實(shí)施提高空間利用率節(jié)約資源客廳整理與收納訓(xùn)練【任務(wù)描述】蘇女士家共有3口人，由于家中有一個(gè)3歲的女兒，蘇女士將客廳的茶幾移到墻邊，并在客廳中間設(shè)置了玩耍區(qū)。由于平時(shí)無暇整理，客廳地面上凌亂地?cái)[放了很多玩具和其他各類雜物，茶幾上、沙發(fā)上、柜子中也堆積了很多雜物。請(qǐng)針對(duì)蘇女士家的具體情況進(jìn)行客廳整理與收納?！緦?shí)施流程】（1）學(xué)生自由分組，每組2～5人，并選出小組長(zhǎng)。（2）小組成員根據(jù)任務(wù)描述制訂客廳整理與收納服務(wù)方案，然后分工進(jìn)行客廳整理與收納。（3）小組長(zhǎng)將客廳整理與收納的過程拍成視頻，簡(jiǎn)單加工后提交給主講教師。（4）主講教師對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。隨堂檢測(cè)簡(jiǎn)述會(huì)客型客廳的整理與收納要求?！岸致栋朔植亍痹瓌t強(qiáng)調(diào)的是什么？答案：CA.將所有物品都展示出來B.將所有物品都隱藏起來C.在展示收納與隱藏收納之間取得平衡D.只展示客廳中最貴重的物品課堂小結(jié)客廳整理與收納客廳的類型客廳的功能分區(qū)客廳整理與收納的原則客廳整理與收納的技巧廚房整理與收納任務(wù)二情景導(dǎo)入櫥柜中與臺(tái)面上凌亂擺放了烹飪工具、餐具、調(diào)料等各類物品，不便于拿??；冰箱里也堆滿了食物，有些食物已有腐壞的跡象。李女士家的廚房空間較小，呈長(zhǎng)方形，櫥柜、水槽、燃?xì)庠?、冰箱等設(shè)備沿著一面墻排列。且李女士熱愛烹飪，經(jīng)常購買各類烹飪工具，如烤箱、空氣炸鍋、破壁機(jī)等。久而久之，廚房變得愈發(fā)狹窄、混亂，一些烹飪工具甚至無處收納而放在地面上，影響了李女士的行動(dòng)。情景導(dǎo)入在進(jìn)行廚房整理與收納的過程中，小王先根據(jù)廚房的布局進(jìn)行合理分區(qū)，然后整理各類物品。在與李女士協(xié)商之后，清理了一些無用的烹飪器具和過期、腐壞的食物，并添置了一些收納工具用以分類收納物品，最終使得李女士家的廚房煥然一新。

典型任務(wù)（1）如何有效利用廚房墻面進(jìn)行整理與收納？（2）在整理李女士的廚房時(shí)，小王是如何?解決空間狹小、物品雜亂問題的？一、廚房的布局廚房的布局會(huì)直接影響廚房整理與收納的情況，服務(wù)人員應(yīng)了解廚房的布局情況，以便采用合適的技巧進(jìn)行廚房整理與收納。廚房的布局一字型布局二字型布局L型布局U型布局一、廚房的布局（一）一字型布局定義：指廚房?jī)?nèi)的櫥柜、水槽、燃?xì)庠?、冰箱等設(shè)備沿著一面墻排列成一條直線的布局形式。一字型布局一字型布局常見于空間狹長(zhǎng)或面積較小的廚房。在這類廚房中，所有功能區(qū)都在一條直線上，烹飪活動(dòng)的動(dòng)線呈一條直線，廚房物品也應(yīng)按照這條直線收納。一字型布局一、廚房的布局（二）二字型布局定義：指廚房?jī)?nèi)的櫥柜、水槽、燃?xì)庠睢⒈涞仍O(shè)備沿著對(duì)向的兩面墻排列的布局形式。二字型布局（走廊式布局）二字型布局常見于空間較大的廚房。通常情況下，在這類廚房中，烹飪區(qū)位于一側(cè)，準(zhǔn)備區(qū)位于另一側(cè)，冰箱位于準(zhǔn)備區(qū)一側(cè)的廚房角落。此外，這類廚房中一般兩側(cè)都有櫥柜，擁有較大的收納空間。二字型布局一、廚房的布局（三）L型布局定義：廚房?jī)?nèi)的櫥柜、水槽、燃?xì)庠?、冰箱等設(shè)備沿著相鄰的兩面墻排列的布局形式。L型布局L型布局是較為常見的廚房布局，常見于空間較小的廚房。在這類廚房中，準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)一般分別位于兩端，便于人們操作；冰箱一般放置于角落里，有的家庭廚房面積小，廚房中也可能不放置冰箱。L字型布局一、廚房的布局（四）U型布局定義：指廚房?jī)?nèi)的櫥柜、水槽、燃?xì)庠?、冰箱等設(shè)備呈“U”字形沿三面墻排列的布局形式。U型布局U型布局常見于空間較大的廚房。相比于其他布局形式的廚房，U型布局的廚房空間利用率更高。在這類廚房中，櫥柜一般數(shù)量較多，空間也較大，洗碗機(jī)、微波爐、烤箱、消毒柜等廚房電器通常可嵌于櫥柜中。U字型布局除了上述幾種廚房布局，你還知道其他的廚房布局嗎？請(qǐng)向大家介紹一下。二、廚房的功能分區(qū)廚房布局儲(chǔ)物區(qū)準(zhǔn)備區(qū)烹飪區(qū)二、廚房的功能分區(qū)（一）儲(chǔ)物區(qū)廚房?jī)?chǔ)物區(qū)是儲(chǔ)存食物和烹飪工具等物品的地方，一般會(huì)配備櫥柜、冰箱等。在現(xiàn)代家居生活中，為了進(jìn)一步提升廚房空間利用率，獲得更加舒適、便捷的烹飪體驗(yàn)，有的家庭會(huì)在廚房中安裝整體櫥柜。1．櫥柜櫥柜通常包括地柜和吊柜等，如圖所示。地柜是指放置在地上的柜子，通常用于存放鍋具、較重的食物等，有的地柜中還會(huì)嵌入燃?xì)庠?、水槽、洗碗機(jī)、消毒柜、烤箱等；吊柜一般位于廚房上部空間，通常用于放置較輕的廚房物品，如調(diào)味料、廚房紙巾、保鮮膜等。吊柜地柜櫥柜二、廚房的功能分區(qū)（一）儲(chǔ)物區(qū)整體櫥柜又稱集成櫥柜，是指由櫥柜、廚房電器、燃?xì)饩吆推渌麖N房功能器具組合而成的住宅用廚房設(shè)施，具有美觀實(shí)用、功能齊全、個(gè)性化定制等特點(diǎn)。整體櫥柜采用一體化設(shè)計(jì)，將櫥柜、微波爐、洗碗機(jī)、燃?xì)庠?、水槽等完美結(jié)合在一起，使廚房更加整潔、美觀，人們的操作更加流暢、便捷。小貼士冰箱二、廚房的功能分區(qū)（一）儲(chǔ)物區(qū)2．冰箱冰箱主要用于食物或其他物品的冷藏和冷凍。冰箱內(nèi)部空間主要分為冷藏室和冷凍室，有的冰箱還配有制冰室、果蔬室、變溫室等功能室。冰箱中的不同功能室對(duì)應(yīng)不同的溫區(qū)，收納食物時(shí)應(yīng)根據(jù)食物的特性和儲(chǔ)存要求將其放在合適的功能室內(nèi)。冷藏室內(nèi)可存放水果、飲料、蔬菜、熟食等，冷凍室內(nèi)可存放生肉、速凍食品等。例如二、廚房的功能分區(qū)（二）準(zhǔn)備區(qū)廚房準(zhǔn)備區(qū)是在烹飪前對(duì)食材進(jìn)行清洗、切配等加工處理的區(qū)域，一般配備臺(tái)面與水槽等。1．臺(tái)面臺(tái)面通常位于水槽與冰箱之間或水槽與燃?xì)庠钪g，以方便人們進(jìn)行烹飪操作。臺(tái)面上通?？煞胖靡恍N房常用物品，如砧板、調(diào)料、微波爐、電飯煲等。臺(tái)面二、廚房的功能分區(qū)（二）準(zhǔn)備區(qū)2．水槽水槽主要用于清洗餐具和食物等，一般不能用于收納物品。有的家庭會(huì)在水槽上放置濾水架，用于瀝干清洗后的餐具、鍋具等的水分；有的家庭會(huì)在水槽邊緣配置濾網(wǎng)，以過濾食物殘?jiān)?。水槽二、廚房的功能分區(qū)（三）烹飪區(qū)烹飪區(qū)是廚房的核心區(qū)域，一般配備燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)等，如圖所示。該區(qū)域烹飪時(shí)溫度較高，其下方的櫥柜中通常會(huì)放置一些耐高溫的物品。烹飪區(qū)（一）保持廚房整潔美觀三、廚房整理與收納的原則服務(wù)人員應(yīng)保持廚房整潔美觀，具體做到以下兩點(diǎn)：②就近收納物品，按照家庭成員的烹飪動(dòng)線將物品放在動(dòng)線上的就近位置，方便家庭成員在使用后將物品放回原位。①將物品擺放整齊，擺放過程中注意整體布局和色彩搭配等；三、廚房整理與收納的原則（二）按照使用頻率合理收納物品服務(wù)人員應(yīng)按照使用頻率合理收納廚房物品，具體做到以下兩點(diǎn)：（1）將經(jīng)常使用的物品放置在易于取放且顯眼的位置。將日常烹飪用的鍋具、刀具、砧板、調(diào)料等放置在靠近燃?xì)庠畹氖占{架上或櫥柜中。例如（2）將不常使用的物品，如備用廚具或很少使用的廚房電器等，存放在櫥柜的深處或頂部，或是不常打開的櫥柜中。三、廚房整理與收納的原則（三）按照功能分類存放物品服務(wù)人員應(yīng)按照功能將廚房物品分類，如分為烹飪工具、餐具、清潔用品、食物、調(diào)料等，然后根據(jù)物品的功能和家庭成員的使用習(xí)慣為這些物品選擇合適的儲(chǔ)存位置，減少家庭成員尋找物品的時(shí)間，提高烹飪效率。在這個(gè)過程中，服務(wù)人員應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）烹飪工具應(yīng)放置在易于取放且安全的位置，如靠近燃?xì)庠詈团_(tái)面的櫥柜中。（2）清潔用品應(yīng)與食物、餐具等分開存放，以防止污染。（3）調(diào)料應(yīng)存放在容易發(fā)現(xiàn)且方便取用的地方，如臺(tái)面，或在靠近燃?xì)庠畹膲γ姘惭b壁掛式調(diào)料架用于放置調(diào)料。壁掛式調(diào)料架三、廚房整理與收納的原則（四）時(shí)刻關(guān)注廚房安全情況不在燃?xì)庠钪車鷶[放易燃物品，如紙張、塑料袋等。（1）注意用火安全（2）妥善存放化學(xué)品（3）關(guān)注食物安全將清潔劑、消毒劑等化學(xué)品放在孩子接觸不到的地方，最好放在較高或隱蔽的位置。在儲(chǔ)存食物時(shí)，要注意分類存放，防止食物被污染；根據(jù)食物特性妥善儲(chǔ)存食物，延緩食物變質(zhì)；查看食物保質(zhì)期和食物狀態(tài)，建議客戶及時(shí)清理過期或明顯變質(zhì)的食物。廚房安全情況直接關(guān)系到家庭成員的身體健康與生命安全，服務(wù)人員在進(jìn)行廚房整理與收納時(shí)，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注廚房安全情況，具體做到以下幾點(diǎn)：知識(shí)拓展三、廚房整理與收納的原則如何辨別食物是否變質(zhì)辨別變質(zhì)食物是確保食品安全和避免食物中毒的關(guān)鍵，以下是一些常見的辨別方法：（1）觀察外觀：①觀察食物的顏色、質(zhì)地和形狀是否發(fā)生變化，觀察食物表面是否出現(xiàn)斑點(diǎn)、絨毛等。例如，新鮮的水果或蔬菜通常顏色鮮艷，而變質(zhì)的水果或蔬菜則可能顏色暗淡或出現(xiàn)斑點(diǎn)。②檢查包裝是否完整，有無破損或脹氣現(xiàn)象，包裝脹氣意味著食物可能已經(jīng)變質(zhì)。（2）聞氣味：如果食物出現(xiàn)異味，尤其是出現(xiàn)酸臭味、霉味或腐臭味等刺鼻難聞的氣味，那么很可能已經(jīng)變質(zhì)。（3）品嘗味道：在確保食物外觀和氣味正常的情況下，可以小心品嘗一點(diǎn)食物。如果食物味道異常，如過酸、過苦或有怪味，那么可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)立即停止食用并進(jìn)行處理。（4）觸摸：如果食物摸起來黏糊糊的或質(zhì)地變得松散，那么可能已經(jīng)變質(zhì)。（5）查看包裝上的指示器：一些食品包裝上可能有時(shí)間–溫度指示器（TTI）或濕度指示器等，這些指示器可以提供關(guān)于食物是否變質(zhì)的信息。四、廚房整理與收納的技巧（一）櫥柜整理與收納的技巧櫥柜是廚房中的主要收納工具，能夠收納大部分廚房物品。合理進(jìn)行櫥柜整理與收納，能有效提高收納效率，保持廚房的整潔美觀。服務(wù)人員進(jìn)行櫥柜整理與收納時(shí)，可采用以下技巧：（2）使用收納盒、抽屜分隔板等工具，將櫥柜內(nèi)部空間劃分成若干區(qū)域，以便分類存放物品，使物品看起來更加整齊、有序。（1）吊柜承重力較差，適合存放較輕的物品。服務(wù)人員可將不常用且較輕的物品放在吊柜上層，將常用且較輕的物品放在吊柜下層。而鍋具、米、面、油等較重的物品，則可放在地柜中，既可避免損傷柜體，又便于取放。（3）櫥柜轉(zhuǎn)角空間往往難以有效利用，服務(wù)人員可在櫥柜轉(zhuǎn)角處安裝轉(zhuǎn)角拉籃或旋轉(zhuǎn)式收納架來收納物品。旋轉(zhuǎn)式收納架四、廚房整理與收納的技巧（一）櫥柜整理與收納的技巧如果櫥柜與冰箱、墻壁之間有多余的空間，服務(wù)人員可以根據(jù)空間的大小放置收納柜來收納一些小件物品，以提高廚房空間利用率。小貼士四、廚房整理與收納的技巧（二）冰箱整理與收納的技巧冰箱主要用于存放食物，服務(wù)人員進(jìn)行冰箱整理與收納時(shí)，可采用以下技巧：（1）區(qū)分食物需要常溫存放、冷藏還是冷凍，避免將所有食物都放在冰箱中。（2）合理劃分冰箱區(qū)域，分類存放食物，尤其注意生食和熟食要分開存放，避免交叉污染?？衫檬占{盒、保鮮袋等工具將不同種類的食物分隔開。（3）在收納盒、收納箱等工具上注明食物種類、保質(zhì)期等信息，方便管理和查找；對(duì)于臨期的食物，也可做上標(biāo)記，提醒客戶注意。（4）不要將冰箱塞得太滿，以免影響冰箱制冷效果和食物保鮮效果。當(dāng)天食用的蔬菜可不放在冰箱中。例如四、廚房整理與收納的技巧（二）冰箱整理與收納的技巧服務(wù)人員可使用相關(guān)工具充分利用冰箱側(cè)面的收納空間，如在冰箱側(cè)面安裝冰箱側(cè)面掛架、壁掛式收納袋等，用于存放廚房用紙、保鮮膜等小件物品。小貼士冰箱側(cè)面掛架四、廚房整理與收納的技巧（三）廚房墻面整理與收納的技巧服務(wù)人員可以利用廚房墻面來收納一些廚房物品，既便于家庭成員拿取物品，又不占用臺(tái)面和櫥柜空間。服務(wù)人員進(jìn)行廚房墻面整理與收納時(shí)，可采用以下技巧：（1）壁掛式收納。在墻面安裝掛鉤、掛桿等，將鍋鏟、勺子等烹飪工具懸掛起來；在準(zhǔn)備區(qū)的墻面上安裝壁掛式刀架，用以收納刀具，既安全又方便；在合適位置安裝洞洞板或鐵絲網(wǎng)，搭配掛鉤、釘子等使用，可靈活收納各種物品。廚房墻面掛鉤、掛桿在安裝掛鉤、掛桿等墻面收納工具時(shí)，應(yīng)根據(jù)家庭成員的使用情況合理調(diào)整其高度和距離，確保家庭成員取用方便。小貼士四、廚房整理與收納的技巧（三）廚房墻面整理與收納的技巧（2）墻面擴(kuò)容。在臺(tái)面上方的墻面上安裝置物架，用于放置不能懸掛的常用餐具、調(diào)料等，如圖所示。廚房墻面掛鉤、掛桿任務(wù)解決如何有效利用廚房墻面進(jìn)行整理與收納？有效利用廚房墻面進(jìn)行整理與收納可以通過壁掛式收納和墻面擴(kuò)容兩種方式。四、廚房整理與收納的技巧（四）廚房臺(tái)面整理與收納的技巧（1）精簡(jiǎn)臺(tái)面物品。服務(wù)人員整理臺(tái)面時(shí)盡量只保留最常用的幾件物品，如電飯煲、調(diào)料等，其他不常用的物品可以存放在櫥柜中，以保持臺(tái)面整潔。四、廚房整理與收納的技巧（四）廚房臺(tái)面整理與收納的技巧（2）善用收納工具。對(duì)于臺(tái)面上的小件物品，可使用相應(yīng)的收納工具進(jìn)行收納?？稍谒叟赃叺呐_(tái)面上放置碗碟收納架來收納筷子、勺子、碗、盤等餐具；可選擇透明或半透明的玻璃容器收納調(diào)料等，同時(shí)可在容器上粘貼標(biāo)簽，避免錯(cuò)用。例如碗碟收納架四、廚房整理與收納的技巧（四）廚房臺(tái)面整理與收納的技巧任務(wù)解決在整理李女士的廚房時(shí)，小王是如何?解決空間狹小、物品雜亂問題的？小王通過?動(dòng)線優(yōu)化、分類收納、墻面垂直擴(kuò)容、冰箱精細(xì)管理?，既貼合一字型廚房的布局限制，又落實(shí)了功能分區(qū)、分類存放、安全收納等原則，最終解決了李女士廚房的狹窄混亂問題，實(shí)現(xiàn)了空間高效利用與美觀實(shí)用的平衡。四、廚房整理與收納的技巧知識(shí)拓展餐廚一體型廚房的整理與收納有些家庭在裝修時(shí)，會(huì)選擇打破傳統(tǒng)