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文檔簡(jiǎn)介
海綿寶寶的海底規(guī)程一、海綿寶寶的海底生活概述
海綿寶寶是一個(gè)充滿活力和好奇心的海綿生物,居住在比基尼海灘的海底世界。為了確保海底生活的有序和高效,制定一套合理的規(guī)程至關(guān)重要。以下將從日常生活、工作安排、安全規(guī)范等方面詳細(xì)介紹海綿寶寶的海底規(guī)程。
二、日常生活規(guī)程
(一)作息時(shí)間安排
1.早晨起床
(1)6:00AM:海綿寶寶準(zhǔn)時(shí)醒來,進(jìn)行簡(jiǎn)單的伸展運(yùn)動(dòng)。
(2)6:10AM:用海藻牙刷刷牙,清理口腔衛(wèi)生。
(3)6:20AM:喝一杯珊瑚果果汁,補(bǔ)充能量。
2.白天活動(dòng)
(1)8:00AM-12:00PM:在蟹堡王工作,制作蟹黃堡。
(2)12:00PM-1:00PM:午餐時(shí)間,享用自制的海帶三明治。
(3)1:00PM-5:00PM:休息或參與海底娛樂活動(dòng),如潛水游戲。
(二)飲食管理
1.主食供應(yīng)
(1)蟹黃堡:每日限量供應(yīng),確保新鮮度。
(2)海藻沙拉:低熱量選擇,適合健康飲食需求。
2.零食規(guī)定
(1)珊瑚果:每人每日限食3顆,避免過量。
(2)海水冰淇淋:周末限量發(fā)放,需提前預(yù)約。
三、工作安排規(guī)程
(一)蟹堡王工作流程
1.準(zhǔn)備階段
(1)7:30AM:檢查食材庫存,確保原材料充足。
(2)7:50AM:調(diào)試漢堡機(jī),保證制作效率。
2.服務(wù)流程
(1)接受訂單:使用電子點(diǎn)餐系統(tǒng),減少錯(cuò)誤。
(2)制作漢堡:遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程,確??谖督y(tǒng)一。
(3)交付顧客:檢查漢堡包裝,確保衛(wèi)生。
(二)輪班制度
1.每日輪班表
(1)早班:8:00AM-2:00PM,負(fù)責(zé)高峰時(shí)段。
(2)晚班:2:00PM-10:00PM,處理下午及晚間訂單。
2.休假安排
(1)每月休息2天,需提前提交申請(qǐng)。
(2)節(jié)假日優(yōu)先安排員工休息,確保服務(wù)連續(xù)性。
四、安全規(guī)范規(guī)程
(一)水下作業(yè)安全
1.設(shè)備使用
(1)水下呼吸器:定期檢查氣瓶壓力,確保安全。
(2)潛水鏡:每日清潔,防止霧氣影響視線。
2.應(yīng)急措施
(1)水下窒息:立即啟動(dòng)急救程序,聯(lián)系醫(yī)生。
(2)攜帶急救箱:存放常用藥品,如海藻繃帶。
(二)公共場(chǎng)所安全
1.游泳區(qū)域
(1)設(shè)置安全警示牌,禁止嬉戲打鬧。
(2)配備救生員,每小時(shí)巡查一次。
2.珊瑚保護(hù)區(qū)
(1)禁止觸摸珊瑚,避免破壞生態(tài)。
(2)垃圾分類處理,保持環(huán)境清潔。
五、海底社區(qū)公約
(一)鄰里關(guān)系
1.互相尊重
(1)避免大聲喧嘩,影響他人休息。
(2)借用物品需及時(shí)歸還,保持誠信。
(二)環(huán)境保護(hù)
1.垃圾分類
(1)可回收物:投放至珊瑚回收箱。
(2)有害垃圾:交由專業(yè)處理機(jī)構(gòu)。
2.能源節(jié)約
(1)使用節(jié)能燈具,減少電力消耗。
(2)水龍頭用后及時(shí)關(guān)閉,避免浪費(fèi)。
一、海綿寶寶的海底生活概述
海綿寶寶是一個(gè)充滿活力和好奇心的海綿生物,居住在比基尼海灘的海底世界。為了確保海底生活的有序和高效,制定一套合理的規(guī)程至關(guān)重要。海底環(huán)境獨(dú)特,有許多需要特別關(guān)注的事項(xiàng),如飲食安全、設(shè)備維護(hù)、生態(tài)保護(hù)等。本規(guī)程旨在規(guī)范海綿寶寶及其伙伴們(如派大星)的日常行為和工作流程,提升生活品質(zhì),保障安全,并維護(hù)海底社區(qū)的和諧與繁榮。以下將從日常生活、工作安排、安全規(guī)范、社區(qū)公約等方面詳細(xì)介紹海綿寶寶的海底規(guī)程。
二、日常生活規(guī)程
(一)作息時(shí)間安排
1.早晨起床
(1)6:00AM:?jiǎn)拘雅c準(zhǔn)備。海綿寶寶準(zhǔn)時(shí)醒來,通過感受周圍水流的輕微震動(dòng)來判斷時(shí)間。起床后,進(jìn)行簡(jiǎn)單的身體伸展,活動(dòng)僵硬的海綿細(xì)胞,然后跳入旁邊的珊瑚水池進(jìn)行沐浴,利用海水的天然清潔能力沖洗身體。
(2)6:10AM:口腔衛(wèi)生清潔。使用海藻牙刷(由特殊的海洋植物制成,刷毛柔軟且可生物降解)和珊瑚粉牙膏(溫和去漬,天然成分),仔細(xì)清潔口腔的每一個(gè)角落,特別是牙齒的咬合面和舌頭表面。
(3)6:20AM:能量補(bǔ)充。喝一杯新鮮壓榨的珊瑚果果汁,這種果汁富含維生素和礦物質(zhì),能夠迅速為海綿寶寶提供一天所需的能量。果汁由特定的珊瑚果實(shí)在陽光充足的淺水區(qū)采摘,然后用小型壓榨機(jī)現(xiàn)場(chǎng)制作。
2.白天活動(dòng)
(1)8:00AM-12:00PM:蟹堡王工作。這是海綿寶寶的主要工作時(shí)間段。
-8:00AM:準(zhǔn)備工作。檢查漢堡肉餅的成熟度(通過觸摸和聞味判斷),確保所有醬料和配料(如生菜、番茄、酸黃瓜)都新鮮且在保質(zhì)期內(nèi)。預(yù)熱漢堡機(jī)至最佳烹飪溫度(通常為180-200攝氏度,具體溫度由蟹堡王創(chuàng)始人克勞德·克раб設(shè)定)。
-8:15AM-11:45AM:接受訂單與制作。在柜臺(tái)接待顧客,使用電子點(diǎn)餐平板接收訂單,并根據(jù)訂單快速準(zhǔn)確地制作蟹黃堡。制作過程中,需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程:先放底部面包胚,依次加入特定份量的肉餅、番茄片、酸黃瓜片、生菜,涂上均量的美式芥末醬和番茄醬,最后覆蓋頂部面包胚,輕輕按壓使其緊密結(jié)合。同時(shí),保持工作臺(tái)面整潔,工具擺放有序。
-11:45AM-12:00PM:設(shè)備清理與交接。完成當(dāng)日工作后,徹底清潔漢堡機(jī)內(nèi)部和外部,用專用清潔劑去除油污,并用清水沖洗干凈。擦拭工作臺(tái)面,將剩余食材妥善保存或處理,做好交接班記錄。
(2)12:00PM-1:00PM:午餐時(shí)間。與派大星一起享用午餐。通常選擇海帶三明治(由新鮮海帶片、少量蟹肉和特制醬料制成)或海藻沙拉(混合多種海洋蔬菜,淋上檸檬汁和橄欖油)。用餐后,進(jìn)行簡(jiǎn)單的餐后漱口。
(3)1:00PM-5:00PM:下午活動(dòng)。
-1:00PM-3:00PM:休息或?qū)W習(xí)。如果當(dāng)天工作不忙,可以與派大星一起在海灘上放松,或者去圖書角(由珊迪經(jīng)營)借閱海洋知識(shí)書籍,學(xué)習(xí)新的潛水技巧或了解海洋生物。
-3:00PM-5:00PM:娛樂或輔助工作。參與海底社區(qū)的娛樂活動(dòng),如潛水游戲、珊瑚礁尋寶等。如果蟹堡王需要幫助,也會(huì)回到店里協(xié)助派大星或其他員工進(jìn)行簡(jiǎn)單的輔助工作,如清洗食材、整理貨架等。
(二)飲食管理
1.主食供應(yīng)
(1)蟹黃堡:作為蟹堡王的招牌主食,每日供應(yīng)量根據(jù)顧客需求和食材庫存進(jìn)行調(diào)整。肉餅需每天采購,確保新鮮度。面包胚由專門的供應(yīng)商定期提供。醬料和配料需定期檢查保質(zhì)期,遵循“先進(jìn)先出”原則。
(2)海藻沙拉:作為健康選項(xiàng),每周供應(yīng)3-4次。所需海藻品種包括海白菜、海帶絲、海葡萄等,均從附近的海藻農(nóng)場(chǎng)采購。沙拉醬采用橄欖油、檸檬汁、少量蜂蜜和海鹽調(diào)制而成。
2.零食規(guī)定
(1)珊瑚果:珊瑚果是當(dāng)?shù)爻R姷乃?,味道甜美多汁。每人每日限?顆,以避免過量攝入天然糖分導(dǎo)致精力過?;蛳涣肌I汉鞴烧笮璞M快食用,或放入冰水中短暫保鮮。
(2)海水冰淇淋:由珊迪使用特殊配方和海洋植物制作,口感清爽。每周限量發(fā)放,每次每人限購2個(gè)。由于制作原料和保存條件限制,通常在制作后4小時(shí)內(nèi)售完。購買需提前在珊迪的實(shí)驗(yàn)室登記。
三、工作安排規(guī)程
(一)蟹堡王工作流程
1.準(zhǔn)備階段
(1)7:30AM:食材與設(shè)備檢查。主管(通常是章魚哥)或值班的海綿寶寶負(fù)責(zé)檢查當(dāng)天所需食材的到貨情況、數(shù)量和質(zhì)量。重點(diǎn)檢查肉餅是否已解凍至適宜溫度,面包胚是否完好,醬料和配料是否充足且在保質(zhì)期內(nèi)。
-具體檢查項(xiàng)目清單:
-肉餅:數(shù)量(例如,預(yù)計(jì)當(dāng)天需用20個(gè)),解凍狀態(tài),氣味,溫度。
-面包胚:數(shù)量(例如,預(yù)計(jì)用4個(gè)),是否有霉變或破損。
-醬料:美式芥末醬(例如,檢查瓶蓋是否松動(dòng),容量是否低于警戒線),番茄醬(同上),番茄醬(同上)。
-配料:生菜(檢查是否萎蔫,數(shù)量是否足夠),番茄(例如,需用3個(gè)新鮮番茄),酸黃瓜(例如,需用6個(gè))。
(2)7:50AM:設(shè)備調(diào)試與清潔。蟹堡王有2臺(tái)漢堡機(jī),需分別進(jìn)行調(diào)試,確??局茰囟葴?zhǔn)確,烤盤運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。同時(shí),清潔上次使用后的烤盤和壓模,用專用清潔布擦干水分。
-調(diào)試步驟:
-打開漢堡機(jī)電源。
-將烤盤推入加熱區(qū),設(shè)定溫度為180攝氏度。
-待機(jī)器提示溫度達(dá)到后,放入一個(gè)測(cè)試面包胚,烤制約3分鐘。
-檢查面包胚底部顏色,確保金黃色且不焦。如有需要,微調(diào)溫度旋鈕。
-對(duì)另一臺(tái)機(jī)器重復(fù)相同步驟,確保兩臺(tái)機(jī)器性能一致。
2.服務(wù)流程
(1)接受訂單:顧客在柜臺(tái)前用語言或手勢(shì)下單。服務(wù)員(通常是海綿寶寶或派大星)需準(zhǔn)確記錄訂單內(nèi)容,可通過電子點(diǎn)餐平板輸入,或直接在紙質(zhì)訂單單上書寫。如顧客對(duì)蟹黃堡的醬料量有特殊要求,需特別注明。
-常見訂單示例:
-“一個(gè)蟹黃堡,多加番茄?!?/p>
-“一個(gè)海帶三明治?!?/p>
-“一杯海水冰淇淋?!?/p>
(2)制作漢堡:根據(jù)訂單,按照標(biāo)準(zhǔn)流程制作。確保每項(xiàng)配料都準(zhǔn)確添加,醬料涂抹均勻。制作過程中,保持工作臺(tái)面整潔,避免食材交叉污染。
-標(biāo)準(zhǔn)漢堡制作步驟:
1.從冷藏柜取出一個(gè)底部面包胚。
2.放入預(yù)熱好的漢堡機(jī)。
3.用量杯量取約15克的肉餅,放在面包胚上。
4.等待肉餅變色(通常是表面出現(xiàn)焦褐色),約2-3分鐘。
5.在肉餅上依次放置一片番茄、一片酸黃瓜、幾片生菜。
6.量取約5克美式芥末醬和5克番茄醬,分別擠在生菜和番茄之間。
7.從冷藏柜取出一個(gè)頂部面包胚。
8.輕輕將頂部面包胚蓋上,用漢堡機(jī)壓模輕輕按壓,使各層結(jié)合緊密。
9.取出漢堡,放在不銹鋼餐盤上。
(3)交付顧客:將制作好的食物交給顧客,并核對(duì)訂單是否正確。對(duì)于冰淇淋等易融化食品,提醒顧客盡快食用。收銀員(通常是章魚哥的觸手)負(fù)責(zé)收款和發(fā)放收據(jù)。
(二)輪班制度
1.每日輪班表
(1)早班:8:00AM-2:00PM,負(fù)責(zé)上午和中午高峰時(shí)段的運(yùn)營。通常由2-3名員工(如海綿寶寶、派大星、珊迪或章魚哥)輪流值守,確保出餐效率。
(2)晚班:2:00PM-10:00PM,負(fù)責(zé)下午和晚間客流。人員安排可能略有不同,有時(shí)會(huì)有其他海底居民(如水母)協(xié)助。晚班工作量通常低于早班,但需保證顧客能夠正常用餐。
2.休假安排
(1)每日休息:每個(gè)員工每天都有短暫的休息時(shí)間,通常在上午10:00-10:15AM和下午4:00-4:15AM,用于短暫放松或處理個(gè)人事務(wù)。
(2)每周輪休:?jiǎn)T工實(shí)行每周輪休制度,例如每工作6天休息1天,或每工作5天休息1天。休息日需提前向主管(章魚哥)報(bào)備,并安排好替班人員。
(3)特殊假期:海底社區(qū)有時(shí)會(huì)舉辦大型節(jié)日活動(dòng)(如水母節(jié)),期間員工需根據(jù)安排參與慶?;蛘{(diào)整工作時(shí)間。具體的假期安排會(huì)提前公布。
四、安全規(guī)范規(guī)程
(一)水下作業(yè)安全
1.設(shè)備使用
(1)水下呼吸器:
-檢查程序:每次使用前,必須檢查氣瓶壓力是否在安全范圍內(nèi)(例如,不低于200PSI),氣閥是否完好無泄漏,面罩是否密封良好(可通過吹氣測(cè)試檢查)。
-使用方法:戴上面罩,調(diào)整至舒適位置,然后緩慢開啟氣瓶閥門,感受是否有氣流。開始潛水前,應(yīng)在水面進(jìn)行呼吸練習(xí),確保呼吸平穩(wěn)。
-存放要求:使用后,先關(guān)閉氣瓶閥門,放盡余氣,然后關(guān)閉面罩上的供給閥。將呼吸器存放在陰涼干燥處,避免陽光直射。
(2)潛水鏡:
-清潔方法:每次使用后,用干凈的海水沖洗鏡片,去除鹽分和污漬。如有需要,可用微濕的海藻布輕輕擦拭。避免使用硬物刮擦鏡片。
-檢查方法:檢查鏡片是否有劃痕,鏡框是否牢固,鼻托是否合適,佩戴是否舒適。
2.應(yīng)急措施
(1)水下窒息:
-識(shí)別癥狀:意識(shí)不清,四肢無力,無法正常呼吸。
-初步處理:立即停止其水下活動(dòng),將其帶到水面,進(jìn)行人工呼吸(如果具備相應(yīng)技能)。同時(shí),呼叫珊迪或附近有急救能力的居民前來協(xié)助。
-報(bào)告流程:事后需向章魚哥報(bào)告情況,并檢查呼吸器是否存在問題。
(2)急救箱:蟹堡王和主要活動(dòng)區(qū)域均配備急救箱,存放常用藥品和用品。急救箱清單需定期檢查和補(bǔ)充,例如:
-海藻繃帶(用于覆蓋小傷口)
-海水消毒液(用于清潔小傷口)
-簡(jiǎn)易潛水鏡清洗劑(備用)
-糖果(用于補(bǔ)充體力,適用于輕微低血糖)
(二)公共場(chǎng)所安全
1.游泳區(qū)域
(1)安全警示牌:在所有開放游泳區(qū)域的入口處,必須設(shè)置醒目的安全警示牌,內(nèi)容包括:
-禁止在淺水區(qū)跳水。
-禁止在珊瑚礁附近劇烈活動(dòng),防止損壞珊瑚。
-兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下游泳。
-如遇緊急情況,請(qǐng)立即聯(lián)系救生員。
(2)救生員巡查:救生員(通常是經(jīng)驗(yàn)豐富的海綿寶寶)需每小時(shí)對(duì)責(zé)任區(qū)域進(jìn)行巡查至少兩次,觀察游泳者的狀態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止危險(xiǎn)行為(如危險(xiǎn)潛水、追逐嬉鬧)。
2.珊瑚保護(hù)區(qū)
(1)禁止觸摸:珊瑚脆弱,觸摸會(huì)對(duì)其造成傷害。所有居民和游客必須遵守規(guī)定,不觸摸、不踩踏珊瑚。
(2)垃圾分類處理:保護(hù)區(qū)附近設(shè)有分類垃圾桶,包括:
-可回收物(如塑料瓶、玻璃罐,需清洗干凈)
-普通垃圾(如包裝袋)
-有害垃圾(如電池,需特殊處理)
(3)生態(tài)教育:珊迪會(huì)定期在保護(hù)區(qū)附近進(jìn)行生態(tài)講解,告知居民和游客保護(hù)珊瑚的重要性。
五、海底社區(qū)公約
(一)鄰里關(guān)系
1.互相尊重
(1)噪音控制:避免在清晨(例如6:00-8:00AM)和深夜(例如10:00PM后)制造過大噪音,影響他人休息。例如,調(diào)低音樂音量,避免在狹窄通道跑步。
(2)物品借用:借用鄰居的物品(如潛水鏡、珊瑚裝飾品)需先征得對(duì)方同意,并注明借用期限。使用完畢后,需及時(shí)歸還,并保持物品清潔。
(3)隱私保護(hù):尊重他人的私人空間,未經(jīng)允許,不要隨意進(jìn)入他人的住所或觀察其活動(dòng)。
(二)環(huán)境保護(hù)
1.垃圾分類
(1)可回收物:玻璃瓶、塑料容器、金屬罐等,需清空內(nèi)容物,用水稍微沖洗,然后投入可回收物桶。
(2)普通垃圾:食物殘?jiān)?、包裝紙等,投入普通垃圾桶。避免將液體倒入垃圾桶,以免污染其他垃圾。
(3)有害垃圾:電池、熒光燈管等,需放入專門的有害垃圾桶,由珊迪定期處理。
2.能源節(jié)約
(1)照明:非必要時(shí),及時(shí)關(guān)閉燈光。使用節(jié)能型水母燈或珊瑚燈,這些燈具在黑暗中能發(fā)出柔和的光芒,同時(shí)耗能較低。
(2)用水:洗漱、潛水裝備準(zhǔn)備時(shí),盡量縮短用水時(shí)間。如需長時(shí)間浸泡,可使用節(jié)水型水龍頭或容器。發(fā)現(xiàn)水管漏水,及時(shí)通知維修人員(通常是章魚哥的某只觸手)。
(3)食物保存:合理購買和儲(chǔ)存食物,避免因過量購買導(dǎo)致食物變質(zhì)浪費(fèi)。冷藏設(shè)備保持適宜溫度,避免長時(shí)間開啟不必要的照明。
一、海綿寶寶的海底生活概述
海綿寶寶是一個(gè)充滿活力和好奇心的海綿生物,居住在比基尼海灘的海底世界。為了確保海底生活的有序和高效,制定一套合理的規(guī)程至關(guān)重要。以下將從日常生活、工作安排、安全規(guī)范等方面詳細(xì)介紹海綿寶寶的海底規(guī)程。
二、日常生活規(guī)程
(一)作息時(shí)間安排
1.早晨起床
(1)6:00AM:海綿寶寶準(zhǔn)時(shí)醒來,進(jìn)行簡(jiǎn)單的伸展運(yùn)動(dòng)。
(2)6:10AM:用海藻牙刷刷牙,清理口腔衛(wèi)生。
(3)6:20AM:喝一杯珊瑚果果汁,補(bǔ)充能量。
2.白天活動(dòng)
(1)8:00AM-12:00PM:在蟹堡王工作,制作蟹黃堡。
(2)12:00PM-1:00PM:午餐時(shí)間,享用自制的海帶三明治。
(3)1:00PM-5:00PM:休息或參與海底娛樂活動(dòng),如潛水游戲。
(二)飲食管理
1.主食供應(yīng)
(1)蟹黃堡:每日限量供應(yīng),確保新鮮度。
(2)海藻沙拉:低熱量選擇,適合健康飲食需求。
2.零食規(guī)定
(1)珊瑚果:每人每日限食3顆,避免過量。
(2)海水冰淇淋:周末限量發(fā)放,需提前預(yù)約。
三、工作安排規(guī)程
(一)蟹堡王工作流程
1.準(zhǔn)備階段
(1)7:30AM:檢查食材庫存,確保原材料充足。
(2)7:50AM:調(diào)試漢堡機(jī),保證制作效率。
2.服務(wù)流程
(1)接受訂單:使用電子點(diǎn)餐系統(tǒng),減少錯(cuò)誤。
(2)制作漢堡:遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程,確??谖督y(tǒng)一。
(3)交付顧客:檢查漢堡包裝,確保衛(wèi)生。
(二)輪班制度
1.每日輪班表
(1)早班:8:00AM-2:00PM,負(fù)責(zé)高峰時(shí)段。
(2)晚班:2:00PM-10:00PM,處理下午及晚間訂單。
2.休假安排
(1)每月休息2天,需提前提交申請(qǐng)。
(2)節(jié)假日優(yōu)先安排員工休息,確保服務(wù)連續(xù)性。
四、安全規(guī)范規(guī)程
(一)水下作業(yè)安全
1.設(shè)備使用
(1)水下呼吸器:定期檢查氣瓶壓力,確保安全。
(2)潛水鏡:每日清潔,防止霧氣影響視線。
2.應(yīng)急措施
(1)水下窒息:立即啟動(dòng)急救程序,聯(lián)系醫(yī)生。
(2)攜帶急救箱:存放常用藥品,如海藻繃帶。
(二)公共場(chǎng)所安全
1.游泳區(qū)域
(1)設(shè)置安全警示牌,禁止嬉戲打鬧。
(2)配備救生員,每小時(shí)巡查一次。
2.珊瑚保護(hù)區(qū)
(1)禁止觸摸珊瑚,避免破壞生態(tài)。
(2)垃圾分類處理,保持環(huán)境清潔。
五、海底社區(qū)公約
(一)鄰里關(guān)系
1.互相尊重
(1)避免大聲喧嘩,影響他人休息。
(2)借用物品需及時(shí)歸還,保持誠信。
(二)環(huán)境保護(hù)
1.垃圾分類
(1)可回收物:投放至珊瑚回收箱。
(2)有害垃圾:交由專業(yè)處理機(jī)構(gòu)。
2.能源節(jié)約
(1)使用節(jié)能燈具,減少電力消耗。
(2)水龍頭用后及時(shí)關(guān)閉,避免浪費(fèi)。
一、海綿寶寶的海底生活概述
海綿寶寶是一個(gè)充滿活力和好奇心的海綿生物,居住在比基尼海灘的海底世界。為了確保海底生活的有序和高效,制定一套合理的規(guī)程至關(guān)重要。海底環(huán)境獨(dú)特,有許多需要特別關(guān)注的事項(xiàng),如飲食安全、設(shè)備維護(hù)、生態(tài)保護(hù)等。本規(guī)程旨在規(guī)范海綿寶寶及其伙伴們(如派大星)的日常行為和工作流程,提升生活品質(zhì),保障安全,并維護(hù)海底社區(qū)的和諧與繁榮。以下將從日常生活、工作安排、安全規(guī)范、社區(qū)公約等方面詳細(xì)介紹海綿寶寶的海底規(guī)程。
二、日常生活規(guī)程
(一)作息時(shí)間安排
1.早晨起床
(1)6:00AM:?jiǎn)拘雅c準(zhǔn)備。海綿寶寶準(zhǔn)時(shí)醒來,通過感受周圍水流的輕微震動(dòng)來判斷時(shí)間。起床后,進(jìn)行簡(jiǎn)單的身體伸展,活動(dòng)僵硬的海綿細(xì)胞,然后跳入旁邊的珊瑚水池進(jìn)行沐浴,利用海水的天然清潔能力沖洗身體。
(2)6:10AM:口腔衛(wèi)生清潔。使用海藻牙刷(由特殊的海洋植物制成,刷毛柔軟且可生物降解)和珊瑚粉牙膏(溫和去漬,天然成分),仔細(xì)清潔口腔的每一個(gè)角落,特別是牙齒的咬合面和舌頭表面。
(3)6:20AM:能量補(bǔ)充。喝一杯新鮮壓榨的珊瑚果果汁,這種果汁富含維生素和礦物質(zhì),能夠迅速為海綿寶寶提供一天所需的能量。果汁由特定的珊瑚果實(shí)在陽光充足的淺水區(qū)采摘,然后用小型壓榨機(jī)現(xiàn)場(chǎng)制作。
2.白天活動(dòng)
(1)8:00AM-12:00PM:蟹堡王工作。這是海綿寶寶的主要工作時(shí)間段。
-8:00AM:準(zhǔn)備工作。檢查漢堡肉餅的成熟度(通過觸摸和聞味判斷),確保所有醬料和配料(如生菜、番茄、酸黃瓜)都新鮮且在保質(zhì)期內(nèi)。預(yù)熱漢堡機(jī)至最佳烹飪溫度(通常為180-200攝氏度,具體溫度由蟹堡王創(chuàng)始人克勞德·克раб設(shè)定)。
-8:15AM-11:45AM:接受訂單與制作。在柜臺(tái)接待顧客,使用電子點(diǎn)餐平板接收訂單,并根據(jù)訂單快速準(zhǔn)確地制作蟹黃堡。制作過程中,需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程:先放底部面包胚,依次加入特定份量的肉餅、番茄片、酸黃瓜片、生菜,涂上均量的美式芥末醬和番茄醬,最后覆蓋頂部面包胚,輕輕按壓使其緊密結(jié)合。同時(shí),保持工作臺(tái)面整潔,工具擺放有序。
-11:45AM-12:00PM:設(shè)備清理與交接。完成當(dāng)日工作后,徹底清潔漢堡機(jī)內(nèi)部和外部,用專用清潔劑去除油污,并用清水沖洗干凈。擦拭工作臺(tái)面,將剩余食材妥善保存或處理,做好交接班記錄。
(2)12:00PM-1:00PM:午餐時(shí)間。與派大星一起享用午餐。通常選擇海帶三明治(由新鮮海帶片、少量蟹肉和特制醬料制成)或海藻沙拉(混合多種海洋蔬菜,淋上檸檬汁和橄欖油)。用餐后,進(jìn)行簡(jiǎn)單的餐后漱口。
(3)1:00PM-5:00PM:下午活動(dòng)。
-1:00PM-3:00PM:休息或?qū)W習(xí)。如果當(dāng)天工作不忙,可以與派大星一起在海灘上放松,或者去圖書角(由珊迪經(jīng)營)借閱海洋知識(shí)書籍,學(xué)習(xí)新的潛水技巧或了解海洋生物。
-3:00PM-5:00PM:娛樂或輔助工作。參與海底社區(qū)的娛樂活動(dòng),如潛水游戲、珊瑚礁尋寶等。如果蟹堡王需要幫助,也會(huì)回到店里協(xié)助派大星或其他員工進(jìn)行簡(jiǎn)單的輔助工作,如清洗食材、整理貨架等。
(二)飲食管理
1.主食供應(yīng)
(1)蟹黃堡:作為蟹堡王的招牌主食,每日供應(yīng)量根據(jù)顧客需求和食材庫存進(jìn)行調(diào)整。肉餅需每天采購,確保新鮮度。面包胚由專門的供應(yīng)商定期提供。醬料和配料需定期檢查保質(zhì)期,遵循“先進(jìn)先出”原則。
(2)海藻沙拉:作為健康選項(xiàng),每周供應(yīng)3-4次。所需海藻品種包括海白菜、海帶絲、海葡萄等,均從附近的海藻農(nóng)場(chǎng)采購。沙拉醬采用橄欖油、檸檬汁、少量蜂蜜和海鹽調(diào)制而成。
2.零食規(guī)定
(1)珊瑚果:珊瑚果是當(dāng)?shù)爻R姷乃?,味道甜美多汁。每人每日限?顆,以避免過量攝入天然糖分導(dǎo)致精力過?;蛳涣?。珊瑚果采摘后需盡快食用,或放入冰水中短暫保鮮。
(2)海水冰淇淋:由珊迪使用特殊配方和海洋植物制作,口感清爽。每周限量發(fā)放,每次每人限購2個(gè)。由于制作原料和保存條件限制,通常在制作后4小時(shí)內(nèi)售完。購買需提前在珊迪的實(shí)驗(yàn)室登記。
三、工作安排規(guī)程
(一)蟹堡王工作流程
1.準(zhǔn)備階段
(1)7:30AM:食材與設(shè)備檢查。主管(通常是章魚哥)或值班的海綿寶寶負(fù)責(zé)檢查當(dāng)天所需食材的到貨情況、數(shù)量和質(zhì)量。重點(diǎn)檢查肉餅是否已解凍至適宜溫度,面包胚是否完好,醬料和配料是否充足且在保質(zhì)期內(nèi)。
-具體檢查項(xiàng)目清單:
-肉餅:數(shù)量(例如,預(yù)計(jì)當(dāng)天需用20個(gè)),解凍狀態(tài),氣味,溫度。
-面包胚:數(shù)量(例如,預(yù)計(jì)用4個(gè)),是否有霉變或破損。
-醬料:美式芥末醬(例如,檢查瓶蓋是否松動(dòng),容量是否低于警戒線),番茄醬(同上),番茄醬(同上)。
-配料:生菜(檢查是否萎蔫,數(shù)量是否足夠),番茄(例如,需用3個(gè)新鮮番茄),酸黃瓜(例如,需用6個(gè))。
(2)7:50AM:設(shè)備調(diào)試與清潔。蟹堡王有2臺(tái)漢堡機(jī),需分別進(jìn)行調(diào)試,確??局茰囟葴?zhǔn)確,烤盤運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。同時(shí),清潔上次使用后的烤盤和壓模,用專用清潔布擦干水分。
-調(diào)試步驟:
-打開漢堡機(jī)電源。
-將烤盤推入加熱區(qū),設(shè)定溫度為180攝氏度。
-待機(jī)器提示溫度達(dá)到后,放入一個(gè)測(cè)試面包胚,烤制約3分鐘。
-檢查面包胚底部顏色,確保金黃色且不焦。如有需要,微調(diào)溫度旋鈕。
-對(duì)另一臺(tái)機(jī)器重復(fù)相同步驟,確保兩臺(tái)機(jī)器性能一致。
2.服務(wù)流程
(1)接受訂單:顧客在柜臺(tái)前用語言或手勢(shì)下單。服務(wù)員(通常是海綿寶寶或派大星)需準(zhǔn)確記錄訂單內(nèi)容,可通過電子點(diǎn)餐平板輸入,或直接在紙質(zhì)訂單單上書寫。如顧客對(duì)蟹黃堡的醬料量有特殊要求,需特別注明。
-常見訂單示例:
-“一個(gè)蟹黃堡,多加番茄?!?/p>
-“一個(gè)海帶三明治?!?/p>
-“一杯海水冰淇淋?!?/p>
(2)制作漢堡:根據(jù)訂單,按照標(biāo)準(zhǔn)流程制作。確保每項(xiàng)配料都準(zhǔn)確添加,醬料涂抹均勻。制作過程中,保持工作臺(tái)面整潔,避免食材交叉污染。
-標(biāo)準(zhǔn)漢堡制作步驟:
1.從冷藏柜取出一個(gè)底部面包胚。
2.放入預(yù)熱好的漢堡機(jī)。
3.用量杯量取約15克的肉餅,放在面包胚上。
4.等待肉餅變色(通常是表面出現(xiàn)焦褐色),約2-3分鐘。
5.在肉餅上依次放置一片番茄、一片酸黃瓜、幾片生菜。
6.量取約5克美式芥末醬和5克番茄醬,分別擠在生菜和番茄之間。
7.從冷藏柜取出一個(gè)頂部面包胚。
8.輕輕將頂部面包胚蓋上,用漢堡機(jī)壓模輕輕按壓,使各層結(jié)合緊密。
9.取出漢堡,放在不銹鋼餐盤上。
(3)交付顧客:將制作好的食物交給顧客,并核對(duì)訂單是否正確。對(duì)于冰淇淋等易融化食品,提醒顧客盡快食用。收銀員(通常是章魚哥的觸手)負(fù)責(zé)收款和發(fā)放收據(jù)。
(二)輪班制度
1.每日輪班表
(1)早班:8:00AM-2:00PM,負(fù)責(zé)上午和中午高峰時(shí)段的運(yùn)營。通常由2-3名員工(如海綿寶寶、派大星、珊迪或章魚哥)輪流值守,確保出餐效率。
(2)晚班:2:00PM-10:00PM,負(fù)責(zé)下午和晚間客流。人員安排可能略有不同,有時(shí)會(huì)有其他海底居民(如水母)協(xié)助。晚班工作量通常低于早班,但需保證顧客能夠正常用餐。
2.休假安排
(1)每日休息:每個(gè)員工每天都有短暫的休息時(shí)間,通常在上午10:00-10:15AM和下午4:00-4:15AM,用于短暫放松或處理個(gè)人事務(wù)。
(2)每周輪休:?jiǎn)T工實(shí)行每周輪休制度,例如每工作6天休息1天,或每工作5天休息1天。休息日需提前向主管(章魚哥)報(bào)備,并安排好替班人員。
(3)特殊假期:海底社區(qū)有時(shí)會(huì)舉辦大型節(jié)日活動(dòng)(如水母節(jié)),期間員工需根據(jù)安排參與慶?;蛘{(diào)整工作時(shí)間。具體的假期安排會(huì)提前公布。
四、安全規(guī)范規(guī)程
(一)水下作業(yè)安全
1.設(shè)備使用
(1)水下呼吸器:
-檢查程序:每次使用前,必須檢查氣瓶壓力是否在安全范圍內(nèi)(例如,不低于200PSI),氣閥是否完好無泄漏,面罩是否密封良好(可通過吹氣測(cè)試檢查)。
-使用方法:戴上面罩,調(diào)整至舒適位置,然后緩慢開啟氣瓶閥門,感受是否有氣流。開始潛水前,應(yīng)在水面進(jìn)行呼吸練習(xí),確保呼吸平穩(wěn)。
-存放要求:使用后,先關(guān)閉氣瓶閥門,放盡余氣,然后關(guān)閉面罩上的供給閥。將呼吸器存放在陰涼干燥處,避免陽光直射。
(2)潛水鏡:
-清潔方法:每次使用后,用干凈的海水沖洗鏡片,去除鹽分和污漬。如有需要,可用微濕的海藻布輕輕擦拭。避免使用硬物刮擦鏡片。
-檢查方法:檢查鏡片是否有劃痕,鏡框是否牢固,鼻托是否合適,佩戴是否舒適。
2.應(yīng)急措施
(1)水下窒息:
-識(shí)別癥狀:意識(shí)不清,四肢無力,無法正常呼吸。
-初步處理:立即停止其水下活動(dòng)
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