20252026學(xué)年新教科版（2024）物理八年級上學(xué)期三階訓(xùn)練5.4升華和凝華一階概念夯基礎(chǔ)【核心知識點(diǎn)】升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫做升華，升華需要吸收熱量。這里的“直接”是指跳過液態(tài)，固態(tài)物質(zhì)不經(jīng)過液態(tài)階段就變成氣態(tài)。比如冬天晾在室外的濕衣服，即使溫度低于0℃，衣服上的冰也會慢慢變干，就是冰直接升華成了水蒸氣；衣柜里的樟腦丸（衛(wèi)生球）會慢慢變小甚至消失，也是樟腦丸從固態(tài)直接變成了氣態(tài)。凝華：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫做凝華，凝華需要放出熱量。同樣是“直接”變化，氣態(tài)物質(zhì)不經(jīng)過液態(tài)階段就變成固態(tài)。比如冬天早晨看到的霜，是空氣中的水蒸氣直接變成了固態(tài)的小冰晶；深秋或初春的霧?。鋻欤?，也是空氣中的水蒸氣在低溫下直接凝華在樹枝上形成的；燈泡用久了內(nèi)壁會變黑，是因為燈絲（鎢絲）受熱升華成鎢蒸氣，鎢蒸氣遇到冷的燈泡內(nèi)壁又凝華成固態(tài)的鎢附著在上面。升華與凝華的關(guān)系：升華和凝華是互為逆過程的物態(tài)變化，都跳過了液態(tài)階段。升華吸熱，凝華放熱，就像一對“相反的變身”——一個從固態(tài)“飛”成氣態(tài)，需要吸收能量；一個從氣態(tài)“凝”成固態(tài)，需要釋放能量。【名師面對面培優(yōu)手拉手】升華：升華就像“固態(tài)物質(zhì)的‘隱身術(shù)’”，不經(jīng)過液態(tài)，直接變成氣態(tài)“跑掉”，而且這個過程需要“吸收周圍的熱量”。比如冬天的冰衣服變干，冰沒有先化成水，而是直接變成水蒸氣“溜走”了，就像冰“蒸發(fā)”成了氣，這個過程會讓周圍溫度更低（因為吸熱）。樟腦丸在衣柜里“慢慢變小”，也是固態(tài)的樟腦直接變成氣態(tài)“鉆”到空氣中，同時吸收衣柜里的熱量，所以衣柜里會有點(diǎn)涼，還能防蟲（利用升華后的氣體）。凝華：凝華就像“氣態(tài)物質(zhì)的‘瞬間凍結(jié)’”，不經(jīng)過液態(tài)，直接變成固態(tài)“附著”在物體上，過程中會“向周圍釋放熱量”。比如霜的形成，空氣中的水蒸氣沒有先變成小水珠，而是在低溫下直接“凍”成了小冰晶，附著在地面或植物上，這個過程會放出熱量（所以霜前會有點(diǎn)暖和）。霧凇的形成更明顯，水蒸氣直接在樹枝上“結(jié)晶”，變成白色的冰晶，讓樹枝看起來像披了一層雪，其實是凝華的結(jié)果。與其他物態(tài)變化的區(qū)別：之前學(xué)的熔化（固→液）、凝固（液→固）、汽化（液→氣）、液化（氣→液）都要經(jīng)過液態(tài)，而升華和凝華是“跳過液態(tài)的直接變化”。可以比喻成：其他變化是“一步一步走”（比如固→液→氣），升華和凝華是“跳步走”（固→氣或氣→固）。3.【高分秘笈】判斷升華或凝華現(xiàn)象：抓“直接變化”和狀態(tài)：固態(tài)直接變氣態(tài)→升華（吸熱）；氣態(tài)直接變固態(tài)→凝華（放熱）。關(guān)鍵是“不經(jīng)過液態(tài)”，如果中間有液態(tài)階段，就不是這兩種變化。比如“冰化成水再變成水蒸氣”，不是升華（因為經(jīng)過了液態(tài)水）；“水蒸氣變成水再結(jié)冰”，不是凝華（因為經(jīng)過了液態(tài)水）。結(jié)合典型例子記憶：升華的例子有：干冰（固態(tài)二氧化碳）升華吸熱用于人工降雨或舞臺煙霧（干冰直接變成二氧化碳?xì)怏w，吸收熱量使周圍水蒸氣液化成小水珠）、鎢絲升華（燈泡用久變黑的第一步）；凝華的例子有：霜、雪、霧凇、窗玻璃上的冰花（冬天室內(nèi)水蒸氣遇冷玻璃凝華）?？吹竭@些例子，可直接判斷對應(yīng)的變化。分析吸放熱及應(yīng)用：升華吸熱的應(yīng)用：干冰是最典型的例子，它升華時吸收大量熱量，能使周圍溫度迅速降低。比如運(yùn)輸海鮮時放干冰，利用干冰升華吸熱保持低溫，防止海鮮變質(zhì)；舞臺上的“白霧”不是干冰本身，而是干冰升華吸熱使空氣中的水蒸氣液化成的小水珠。解題時要說明“升華吸熱導(dǎo)致周圍溫度降低，從而產(chǎn)生XX現(xiàn)象”。凝華放熱的應(yīng)用：凝華放熱在生活中雖不常見，但自然現(xiàn)象中很重要。比如深秋的霜，是水蒸氣凝華放熱，能在一定程度上保護(hù)農(nóng)作物（放熱可抵消部分低溫）；下雪時氣溫通常比化雪時高，因為雪是水蒸氣凝華形成的（放熱），而化雪是熔化過程（吸熱）。解釋時強(qiáng)調(diào)“凝華放熱，使周圍溫度不會太低”。區(qū)分易混淆的現(xiàn)象：霜vs露：霜是凝華（氣態(tài)→固態(tài)），露是液化（氣態(tài)→液態(tài)），區(qū)別在于溫度是否低于0℃——溫度低于0℃時，水蒸氣凝華成霜；高于0℃時，液化成露。冰花vs水珠：冬天窗玻璃上的冰花是凝華（室內(nèi)水蒸氣遇冷玻璃直接變成固態(tài)），而夏天窗玻璃上的水珠是液化（室外水蒸氣遇冷玻璃變成液態(tài)），區(qū)別在于狀態(tài)變化是否經(jīng)過液態(tài)。綜合物態(tài)變化的分析：有些現(xiàn)象涉及多種物態(tài)變化，比如“用干冰人工降雨”：干冰升華吸熱→空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰晶→小冰晶變大后下落，遇到暖氣流熔化成小水珠→形成雨。解題時要按順序分析，指出每個步驟的變化類型（升華→凝華→熔化）。二階習(xí)題針對練1．下列有關(guān)物態(tài)變化的說法正確的是（）A．深秋草葉上鋪了一層霜，霜是水蒸氣凝華現(xiàn)象需要放熱 B．高燒病人用冰袋冷敷降溫，是利用冰凝固現(xiàn)象需要放熱 C．冬季同學(xué)們口中呼出的“白氣”，是液化現(xiàn)象需要吸熱 D．當(dāng)氣溫低于0℃時雪人變小了，是熔化現(xiàn)象需要吸熱2．2024年1月24日，一覺醒來，真的下雪了！成都靠“頭皮雪”成功混進(jìn)下雪群聊。關(guān)于雪，下列說法正確的是（）A．雪是非晶體 B．水蒸氣凝華形成雪 C．水蒸氣升華形成雪 D．雪熔化過程中放出熱量3．2010年初春之際，我國西南等許多地區(qū)發(fā)生幾十年少有的旱情，為緩解旱情實施人工降雨。飛機(jī)在高空投撒干冰（固態(tài)二氧化碳），干冰進(jìn)入云層很快變?yōu)闅怏w，并從周圍吸收大量的熱，使空氣溫度急劇下降，則高空水蒸氣變成小冰晶，這些小冰晶逐漸變大而下降，遇到暖氣流就變?yōu)橛挈c(diǎn)降落到地上。下面哪個物態(tài)變化名稱沒有出現(xiàn)在上述過程中（）A．熔化 B．凝固 C．升華 D．凝華4．如圖所示的實例中，物態(tài)變化過程屬于放熱的是（）A．樟腦球變小 B．濕手被吹干 C．嘴里呼出“白氣” D．冰塊變成水5．杭州某校在五一假期期間開展勞動教育，組織學(xué)生走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備并制作一頓晚餐。以下是同學(xué)們在開展活動中的一些場景，涉及到一些物態(tài)變化，對此解釋正確的是（）A．甲同學(xué)購買凍豆腐，一段時間后出現(xiàn)許多小孔，小孔是水先凝固后熔化造成的 B．乙同學(xué)在蒸食物時打開蒸鍋，看到了“白氣”，這是汽化現(xiàn)象 C．丙同學(xué)將濕抹布掛起一段時間后變干了，這是升華現(xiàn)象 D．丁同學(xué)去買魚時發(fā)現(xiàn)，商家會把魚埋在干冰中，這是利用干冰熔化吸熱來保鮮魚6．如圖所示，在寒冷的冬天的早晨，窗戶玻璃上常會附著一層冰花，冰花出現(xiàn)在窗戶玻璃的（選填“內(nèi)”或“外”）側(cè)，發(fā)生了（填物態(tài)變化名稱）。7．小李同學(xué)在爸爸指導(dǎo)下，走進(jìn)廚房進(jìn)行勞動實踐，他發(fā)現(xiàn)廚房里涉及到很多物理知識。小李從冷凍室取出的排骨表面有“白霜”，“白霜”的形成是（填物態(tài)變化的名稱）現(xiàn)象；在排骨的“解凍”過程中，發(fā)現(xiàn)其周圍冒出大量的“白氣”，“白氣”是態(tài)的水，其形成過程要（選填“吸收”或“放出”）熱量。8．（1）愛吃冰棍的小強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，從冷凍室剛拿出來的冰棍，剝?nèi)グb紙后，表面很快會出現(xiàn)許多“白色粉末”，還會冒“白氣”，用舌頭舔冰棍時，開始舌頭會被牢牢地“粘住”，但是讓舌頭和冰棍接觸一段時間后，它們又會自動“脫離”。請你寫出加引號部分的現(xiàn)象所對應(yīng)的水的物態(tài)變化過程。出現(xiàn)“白色粉末”：；冒“白氣”：；被“粘住”：；自動“脫離”：。（2）電冰箱是利用制冷劑作為工作物質(zhì)把冰箱里的“熱”“搬運(yùn)”到外部的。電動壓縮機(jī)把冰箱內(nèi)的制冷劑壓縮到冰箱外部（有些藏在外殼內(nèi)）的冷凝器中放熱，冷凝器由金屬管制成，如圖所示。請問高溫制冷劑應(yīng)該從冷凝器的A、B哪個口流入，哪個口流出，才能起到較好的散熱效果？根據(jù)你掌握的知識分析原因。9．小明在家中用電冰箱研究冰箱中霜的成因。他將一碗水放入冰箱冷凍室，關(guān)閉冰箱門6h后，打開發(fā)現(xiàn)水已經(jīng)全部結(jié)冰，但冰箱冷凍室內(nèi)壁上的霜很少；接著再將相同的一碗水放入冷凍室，每隔10min打開冰箱門一次觀察碗內(nèi)水的狀態(tài)，6h后水也全部結(jié)冰，但此時冰箱冷凍室的內(nèi)壁上霜卻明顯增多。（1）如圖甲所示，電冰箱的原理是制冷劑在冷凍室汽化（填“吸”或“放”）熱，然后在冷凝器（填物態(tài)變化名稱）；（2）小明分析：電冰箱內(nèi)霜是由于水蒸氣遇冷（填寫物態(tài)變化名稱）形成的小冰晶。根據(jù)以上實驗，要想減少冰箱冷凍室內(nèi)霜的產(chǎn)生，要盡量少打開冰箱門，這樣可以減少進(jìn)入冰箱內(nèi)的（填寫物質(zhì)名稱）；（3）小明發(fā)現(xiàn)媽媽將食物放入冰箱冷凍室前，一般先用保鮮膜將食物包起來，這樣做（選填“容易”或“不容易”）在電冰箱中產(chǎn)生霜。（4）小明制作凍豆腐，將水豆腐切成正方體后放入電冰箱的冷凍室，一天后取出來立即觀察，豆腐的形狀與圖乙中（填“a”“b”或“c”）相似。三階拓展思維練10．如圖所示，小明在試管中放入少量的碘，塞緊蓋子放入熱水中，觀察到試管中固態(tài)碘逐漸消失，變成紫色的碘蒸氣并充滿試管；他又把試管拿出來放入冷水中，發(fā)現(xiàn)紫色的碘蒸氣逐漸消失，試管壁上出現(xiàn)紫色的碘的顆粒。（1）此過程固態(tài)碘發(fā)生的物態(tài)變化是和（填物態(tài)變化的名稱）。（2）在上述實驗中，小明猜想：固態(tài)碘是先變成液體，再變成氣體，因為速度太快，液態(tài)碘出現(xiàn)的時間太短，因而沒有觀察到，為驗證猜想，他查詢了一些小資料：碘的熔點(diǎn)是113.5℃，碘的沸點(diǎn)是184.4℃，水的沸點(diǎn)是100℃。請你根據(jù)上述小資料分析說明小明的猜想是否正確，并說明原因？（3）為了進(jìn)一步探究此類現(xiàn)象，小明在試管中放入適量的溫水，然后放入一小塊干冰（固態(tài)二氧化碳），此時觀察到水中有大量氣泡產(chǎn)生，同時水面有大量“白霧”。請簡要說明“氣泡”和“白霧”的形成過程？（4）我國古代啟蒙讀本之一的《千字文》中提到“云騰致雨，露結(jié)為霜”，意思是云氣上升遇冷就形成了雨，夜里露水遇冷就凝結(jié)成霜。你認(rèn)為“露結(jié)為霜”的說法正確嗎？為什么？

20252026學(xué)年新教科版（2024）物理八年級上學(xué)期三階訓(xùn)練5.4升華和凝華一階概念夯基礎(chǔ)【核心知識點(diǎn)】升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫做升華，升華需要吸收熱量。這里的“直接”是指跳過液態(tài)，固態(tài)物質(zhì)不經(jīng)過液態(tài)階段就變成氣態(tài)。比如冬天晾在室外的濕衣服，即使溫度低于0℃，衣服上的冰也會慢慢變干，就是冰直接升華成了水蒸氣；衣柜里的樟腦丸（衛(wèi)生球）會慢慢變小甚至消失，也是樟腦丸從固態(tài)直接變成了氣態(tài)。凝華：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫做凝華，凝華需要放出熱量。同樣是“直接”變化，氣態(tài)物質(zhì)不經(jīng)過液態(tài)階段就變成固態(tài)。比如冬天早晨看到的霜，是空氣中的水蒸氣直接變成了固態(tài)的小冰晶；深秋或初春的霧凇（樹掛），也是空氣中的水蒸氣在低溫下直接凝華在樹枝上形成的；燈泡用久了內(nèi)壁會變黑，是因為燈絲（鎢絲）受熱升華成鎢蒸氣，鎢蒸氣遇到冷的燈泡內(nèi)壁又凝華成固態(tài)的鎢附著在上面。升華與凝華的關(guān)系：升華和凝華是互為逆過程的物態(tài)變化，都跳過了液態(tài)階段。升華吸熱，凝華放熱，就像一對“相反的變身”——一個從固態(tài)“飛”成氣態(tài)，需要吸收能量；一個從氣態(tài)“凝”成固態(tài)，需要釋放能量?！久麕熋鎸γ媾鄡?yōu)手拉手】升華：升華就像“固態(tài)物質(zhì)的‘隱身術(shù)’”，不經(jīng)過液態(tài)，直接變成氣態(tài)“跑掉”，而且這個過程需要“吸收周圍的熱量”。比如冬天的冰衣服變干，冰沒有先化成水，而是直接變成水蒸氣“溜走”了，就像冰“蒸發(fā)”成了氣，這個過程會讓周圍溫度更低（因為吸熱）。樟腦丸在衣柜里“慢慢變小”，也是固態(tài)的樟腦直接變成氣態(tài)“鉆”到空氣中，同時吸收衣柜里的熱量，所以衣柜里會有點(diǎn)涼，還能防蟲（利用升華后的氣體）。凝華：凝華就像“氣態(tài)物質(zhì)的‘瞬間凍結(jié)’”，不經(jīng)過液態(tài)，直接變成固態(tài)“附著”在物體上，過程中會“向周圍釋放熱量”。比如霜的形成，空氣中的水蒸氣沒有先變成小水珠，而是在低溫下直接“凍”成了小冰晶，附著在地面或植物上，這個過程會放出熱量（所以霜前會有點(diǎn)暖和）。霧凇的形成更明顯，水蒸氣直接在樹枝上“結(jié)晶”，變成白色的冰晶，讓樹枝看起來像披了一層雪，其實是凝華的結(jié)果。與其他物態(tài)變化的區(qū)別：之前學(xué)的熔化（固→液）、凝固（液→固）、汽化（液→氣）、液化（氣→液）都要經(jīng)過液態(tài)，而升華和凝華是“跳過液態(tài)的直接變化”?？梢员扔鞒桑浩渌兓恰耙徊揭徊阶摺保ū热绻獭骸鷼猓?，升華和凝華是“跳步走”（固→氣或氣→固）。3.【高分秘笈】判斷升華或凝華現(xiàn)象：抓“直接變化”和狀態(tài)：固態(tài)直接變氣態(tài)→升華（吸熱）；氣態(tài)直接變固態(tài)→凝華（放熱）。關(guān)鍵是“不經(jīng)過液態(tài)”，如果中間有液態(tài)階段，就不是這兩種變化。比如“冰化成水再變成水蒸氣”，不是升華（因為經(jīng)過了液態(tài)水）；“水蒸氣變成水再結(jié)冰”，不是凝華（因為經(jīng)過了液態(tài)水）。結(jié)合典型例子記憶：升華的例子有：干冰（固態(tài)二氧化碳）升華吸熱用于人工降雨或舞臺煙霧（干冰直接變成二氧化碳?xì)怏w，吸收熱量使周圍水蒸氣液化成小水珠）、鎢絲升華（燈泡用久變黑的第一步）；凝華的例子有：霜、雪、霧凇、窗玻璃上的冰花（冬天室內(nèi)水蒸氣遇冷玻璃凝華）?？吹竭@些例子，可直接判斷對應(yīng)的變化。分析吸放熱及應(yīng)用：升華吸熱的應(yīng)用：干冰是最典型的例子，它升華時吸收大量熱量，能使周圍溫度迅速降低。比如運(yùn)輸海鮮時放干冰，利用干冰升華吸熱保持低溫，防止海鮮變質(zhì)；舞臺上的“白霧”不是干冰本身，而是干冰升華吸熱使空氣中的水蒸氣液化成的小水珠。解題時要說明“升華吸熱導(dǎo)致周圍溫度降低，從而產(chǎn)生XX現(xiàn)象”。凝華放熱的應(yīng)用：凝華放熱在生活中雖不常見，但自然現(xiàn)象中很重要。比如深秋的霜，是水蒸氣凝華放熱，能在一定程度上保護(hù)農(nóng)作物（放熱可抵消部分低溫）；下雪時氣溫通常比化雪時高，因為雪是水蒸氣凝華形成的（放熱），而化雪是熔化過程（吸熱）。解釋時強(qiáng)調(diào)“凝華放熱，使周圍溫度不會太低”。區(qū)分易混淆的現(xiàn)象：霜vs露：霜是凝華（氣態(tài)→固態(tài)），露是液化（氣態(tài)→液態(tài)），區(qū)別在于溫度是否低于0℃——溫度低于0℃時，水蒸氣凝華成霜；高于0℃時，液化成露。冰花vs水珠：冬天窗玻璃上的冰花是凝華（室內(nèi)水蒸氣遇冷玻璃直接變成固態(tài)），而夏天窗玻璃上的水珠是液化（室外水蒸氣遇冷玻璃變成液態(tài)），區(qū)別在于狀態(tài)變化是否經(jīng)過液態(tài)。綜合物態(tài)變化的分析：有些現(xiàn)象涉及多種物態(tài)變化，比如“用干冰人工降雨”：干冰升華吸熱→空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰晶→小冰晶變大后下落，遇到暖氣流熔化成小水珠→形成雨。解題時要按順序分析，指出每個步驟的變化類型（升華→凝華→熔化）。二階習(xí)題針對練1．下列有關(guān)物態(tài)變化的說法正確的是（）A．深秋草葉上鋪了一層霜，霜是水蒸氣凝華現(xiàn)象需要放熱 B．高燒病人用冰袋冷敷降溫，是利用冰凝固現(xiàn)象需要放熱 C．冬季同學(xué)們口中呼出的“白氣”，是液化現(xiàn)象需要吸熱 D．當(dāng)氣溫低于0℃時雪人變小了，是熔化現(xiàn)象需要吸熱【答案】A【解答】解：A、深秋草葉上鋪了一層霜，霜是空氣中的水蒸氣遇冷形成的小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，凝華放熱，故A正確；B、高燒病人用冰袋冷敷降溫，是利用冰熔化吸熱，故B錯誤；C、“白氣”是呼出的水蒸氣遇冷形成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象，液化放熱，故C錯誤；D、當(dāng)氣溫低于0℃時雪人變小了，這是雪由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，屬于升華現(xiàn)象，升華吸熱，故D錯誤。故選：A。2．2024年1月24日，一覺醒來，真的下雪了！成都靠“頭皮雪”成功混進(jìn)下雪群聊。關(guān)于雪，下列說法正確的是（）A．雪是非晶體 B．水蒸氣凝華形成雪 C．水蒸氣升華形成雪 D．雪熔化過程中放出熱量【答案】B【解答】解：A、雪有固定的熔點(diǎn)，屬于晶體，故A錯誤；BC、雪是空氣中的水蒸氣遇冷形成的小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，故B正確，C錯誤；D、雪熔化過程中需要吸熱，故D錯誤。故選：B。3．2010年初春之際，我國西南等許多地區(qū)發(fā)生幾十年少有的旱情，為緩解旱情實施人工降雨。飛機(jī)在高空投撒干冰（固態(tài)二氧化碳），干冰進(jìn)入云層很快變?yōu)闅怏w，并從周圍吸收大量的熱，使空氣溫度急劇下降，則高空水蒸氣變成小冰晶，這些小冰晶逐漸變大而下降，遇到暖氣流就變?yōu)橛挈c(diǎn)降落到地上。下面哪個物態(tài)變化名稱沒有出現(xiàn)在上述過程中（）A．熔化 B．凝固 C．升華 D．凝華【答案】B【解答】解：人工降雨經(jīng)過了三次物態(tài)變化，分別是干冰變?yōu)闅怏w的升華過程，空中水蒸氣受冷直接變?yōu)樾”５哪A過程，小冰粒下落遇暖氣流變?yōu)樾∮甑蔚娜刍^程。故選：B。4．如圖所示的實例中，物態(tài)變化過程屬于放熱的是（）A．樟腦球變小 B．濕手被吹干 C．嘴里呼出“白氣” D．冰塊變成水【答案】C【解答】解：A、樟腦球變小，這是樟腦球由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，屬于升華現(xiàn)象，升華吸熱，故A不符合題意；B、濕手被吹干，這是水的汽化現(xiàn)象，汽化吸熱，故B不符合題意；C、嘴里呼出“白氣”，這是口中的水蒸氣遇冷形成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象，液化放熱，故C符合題意；D、冰塊變成水，這是冰的熔化現(xiàn)象，熔化吸熱，故D不符合題意。故選：C。5．杭州某校在五一假期期間開展勞動教育，組織學(xué)生走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備并制作一頓晚餐。以下是同學(xué)們在開展活動中的一些場景，涉及到一些物態(tài)變化，對此解釋正確的是（）A．甲同學(xué)購買凍豆腐，一段時間后出現(xiàn)許多小孔，小孔是水先凝固后熔化造成的 B．乙同學(xué)在蒸食物時打開蒸鍋，看到了“白氣”，這是汽化現(xiàn)象 C．丙同學(xué)將濕抹布掛起一段時間后變干了，這是升華現(xiàn)象 D．丁同學(xué)去買魚時發(fā)現(xiàn)，商家會把魚埋在干冰中，這是利用干冰熔化吸熱來保鮮魚【答案】A【解答】解：A、凍豆腐中的小孔是豆腐中的水先凝固后熔化造成的，故A正確；B、打開蒸鍋，看到了“白氣”，這是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象，故B錯誤；C、濕抹布變干，這是水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，屬于汽化現(xiàn)象，故C錯誤；D、商家會把魚埋在干冰中，這是利用干冰升華吸熱來保鮮魚，故D錯誤。故選：A。6．如圖所示，在寒冷的冬天的早晨，窗戶玻璃上常會附著一層冰花，冰花出現(xiàn)在窗戶玻璃的內(nèi)（選填“內(nèi)”或“外”）側(cè)，發(fā)生了凝華（填物態(tài)變化名稱）。【答案】內(nèi)；凝華?！窘獯稹拷猓罕ㄊ鞘覂?nèi)的水蒸氣遇到溫度低的玻璃，在其內(nèi)表面凝華為小冰晶。故答案為：內(nèi)；凝華。7．小李同學(xué)在爸爸指導(dǎo)下，走進(jìn)廚房進(jìn)行勞動實踐，他發(fā)現(xiàn)廚房里涉及到很多物理知識。小李從冷凍室取出的排骨表面有“白霜”，“白霜”的形成是凝華（填物態(tài)變化的名稱）現(xiàn)象；在排骨的“解凍”過程中，發(fā)現(xiàn)其周圍冒出大量的“白氣”，“白氣”是液化態(tài)的水，其形成過程要放出（選填“吸收”或“放出”）熱量?！敬鸢浮磕A；液化；放出?！窘獯稹拷猓耗A是指物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)。當(dāng)空氣中的水蒸氣遇到溫度很低的排骨表面時，會直接從氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)，形成“白霜”。液化是指物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。排骨解凍時，周圍溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的排骨，遇冷液化形成小水滴，也就是我們看到的“白氣”。液化過程需要放出熱量。故答案為：凝華；液化；放出。8．（1）愛吃冰棍的小強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，從冷凍室剛拿出來的冰棍，剝?nèi)グb紙后，表面很快會出現(xiàn)許多“白色粉末”，還會冒“白氣”，用舌頭舔冰棍時，開始舌頭會被牢牢地“粘住”，但是讓舌頭和冰棍接觸一段時間后，它們又會自動“脫離”。請你寫出加引號部分的現(xiàn)象所對應(yīng)的水的物態(tài)變化過程。出現(xiàn)“白色粉末”：凝華；冒“白氣”：液化；被“粘住”：凝固；自動“脫離”：熔化。（2）電冰箱是利用制冷劑作為工作物質(zhì)把冰箱里的“熱”“搬運(yùn)”到外部的。電動壓縮機(jī)把冰箱內(nèi)的制冷劑壓縮到冰箱外部（有些藏在外殼內(nèi)）的冷凝器中放熱，冷凝器由金屬管制成，如圖所示。請問高溫制冷劑應(yīng)該從冷凝器的A、B哪個口流入，哪個口流出，才能起到較好的散熱效果？根據(jù)你掌握的知識分析原因?！敬鸢浮浚?）凝華；液化；凝固；熔化；（2）若熱的氟利昂從A口流入，冷凝器下部管子溫度高，則將下面周圍的空氣加熱，于是熱空氣上升，使上面的管子處在熱空氣中，影響上部管子的散熱，降低了散熱效率，所以高溫氟利昂應(yīng)該從冷凝器的B口流入，能起到較好的散熱效果。【解答】解：（1）“白色粉末”是冰凍室內(nèi)的水蒸氣遇冷凝華形成的小冰晶；“白氣”空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態(tài)的小水滴；“粘住”是舌頭上的水凝固造成的；“脫離”是由于凝固后的冰又熔化為水；（2）若熱的氟利昂從A口流入，冷凝器下部管子溫度高，則將下面周圍的空氣加熱，于是熱空氣上升，使上面的管子處在熱空氣中，影響上部管子的散熱，降低了散熱效率，所以高溫氟利昂應(yīng)該從冷凝器的B口流入，能起到較好的散熱效果。故答案為：（1）凝華；液化；凝固；熔化；（2）若熱的氟利昂從A口流入，冷凝器下部管子溫度高，則將下面周圍的空氣加熱，于是熱空氣上升，使上面的管子處在熱空氣中，影響上部管子的散熱，降低了散熱效率，所以高溫氟利昂應(yīng)該從冷凝器的B口流入，能起到較好的散熱效果。9．小明在家中用電冰箱研究冰箱中霜的成因。他將一碗水放入冰箱冷凍室，關(guān)閉冰箱門6h后，打開發(fā)現(xiàn)水已經(jīng)全部結(jié)冰，但冰箱冷凍室內(nèi)壁上的霜很少；接著再將相同的一碗水放入冷凍室，每隔10min打開冰箱門一次觀察碗內(nèi)水的狀態(tài)，6h后水也全部結(jié)冰，但此時冰箱冷凍室的內(nèi)壁上霜卻明顯增多。（1）如圖甲所示，電冰箱的原理是制冷劑在冷凍室汽化吸（填“吸”或“放”）熱，然后在冷凝器液化（填物態(tài)變化名稱）；（2）小明分析：電冰箱內(nèi)霜是由于水蒸氣遇冷凝華（填寫物態(tài)變化名稱）形成的小冰晶。根據(jù)以上實驗，要想減少冰箱冷凍室內(nèi)霜的產(chǎn)生，要盡量少打開冰箱門，這樣可以減少進(jìn)入冰箱內(nèi)的水蒸氣（填寫物質(zhì)名稱）；（3）小明發(fā)現(xiàn)媽媽將食物放入冰箱冷凍室前，一般先用保鮮膜將食物包起來，這樣做不容易（選填“容易”或“不容易”）在電冰箱中產(chǎn)生霜。（4）小明制作凍豆腐，將水豆腐切成正方體后放入電冰箱的冷凍室，一天后取出來立即觀察，豆腐的形狀與圖乙中c（填“a”“b”或“c”）相似?！敬鸢浮浚?）吸；液化；（2）凝華；水蒸氣；（3）不容易；（4）c。【解答】解：（1）電冰箱的原理是制冷劑在冷凍室汽化吸熱，然后在冷凝器遇冷液化放熱；（2）電冰箱內(nèi)霜是由于水蒸氣遇冷凝華形成的小冰晶；要想減少冰箱冷凍室內(nèi)霜的產(chǎn)生，要盡量少打開冰箱門，這樣可以減少進(jìn)入冰箱內(nèi)的水蒸氣；（3）小明發(fā)現(xiàn)媽媽將食物放入冰箱冷