醫(yī)院食堂承包協(xié)議書1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX市XX醫(yī)院（以下簡(jiǎn)稱“甲方”），系依法注冊(cè)成立并有效存續(xù)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，具備完全民事行為能力，持有合法的醫(yī)療執(zhí)業(yè)許可證及相關(guān)資質(zhì)。甲方地址位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，法定代表人為XXX，性別XX，職務(wù)為院長(zhǎng)，聯(lián)系電話為XXX-XXXXXXXX。甲方系一家綜合性三級(jí)甲等醫(yī)院，日常運(yùn)營(yíng)需為醫(yī)護(hù)人員、行政人員及部分患者提供餐飲服務(wù)，但現(xiàn)有食堂設(shè)施及運(yùn)營(yíng)能力已無法滿足日益增長(zhǎng)的就餐需求，為提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化資源配置，經(jīng)多方考察與評(píng)估，決定將醫(yī)院食堂的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)委托給具備專業(yè)資質(zhì)和豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的乙方進(jìn)行管理。

甲方作為醫(yī)院運(yùn)營(yíng)主體，對(duì)食堂的承包具有明確的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和質(zhì)量要求，包括但不限于食品安全、服務(wù)效率、成本控制及合規(guī)性管理。甲方通過公開招標(biāo)或內(nèi)部協(xié)商方式選擇乙方作為食堂承包方，基于乙方的專業(yè)能力、行業(yè)口碑及運(yùn)營(yíng)方案的綜合優(yōu)勢(shì)，雙方達(dá)成合作協(xié)議。甲方將食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、食材采購(gòu)渠道等資源交由乙方使用，乙方需按照協(xié)議約定及甲方提出的管理標(biāo)準(zhǔn)，提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)，并確保食堂運(yùn)營(yíng)符合國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)的要求。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“乙方”），系依法注冊(cè)成立并有效存續(xù)的餐飲服務(wù)企業(yè)，持有合法的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及相關(guān)行業(yè)資質(zhì)。乙方地址位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，法定代表人為XXX，性別XX，職務(wù)為總經(jīng)理，聯(lián)系電話為XXX-XXXXXXXX。乙方在餐飲行業(yè)擁有多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，具備專業(yè)的食堂管理團(tuán)隊(duì)、成熟的運(yùn)營(yíng)體系及完善的食品安全管理體系，曾成功為多家企事業(yè)單位提供餐飲服務(wù)，并取得良好口碑。

乙方基于自身在餐飲管理領(lǐng)域的專業(yè)能力及資源優(yōu)勢(shì)，響應(yīng)甲方的承包需求，同意承接XX市XX醫(yī)院食堂的運(yùn)營(yíng)管理業(yè)務(wù)。乙方承諾將嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及甲方管理規(guī)定，以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成食堂運(yùn)營(yíng)任務(wù)，確保食品安全衛(wèi)生、服務(wù)及時(shí)高效，并實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)化。乙方將投入專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)及服務(wù)力量，結(jié)合甲方醫(yī)院的具體需求，制定科學(xué)合理的菜單體系、服務(wù)流程及成本控制方案，并通過精細(xì)化運(yùn)營(yíng)提升食堂的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。雙方合作旨在實(shí)現(xiàn)互利共贏，甲方獲得專業(yè)化的食堂服務(wù)，乙方拓展業(yè)務(wù)規(guī)模并提升品牌影響力，共同推動(dòng)醫(yī)院后勤服務(wù)水平的提升。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的在于明確甲乙雙方就XX市XX醫(yī)院食堂（以下簡(jiǎn)稱“食堂”）的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)利義務(wù)關(guān)系，由乙方按照甲方要求對(duì)食堂進(jìn)行專業(yè)化管理和運(yùn)營(yíng)，為甲方提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、高效的餐飲服務(wù)，滿足甲方工作人員的日常就餐需求。協(xié)議范圍包括但不限于：食堂場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備的租賃使用；餐飲食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工及配送；菜單設(shè)計(jì)、菜品供應(yīng)及服務(wù)流程管理；食品安全與衛(wèi)生保障；成本控制與財(cái)務(wù)結(jié)算；以及雙方約定的其他與食堂運(yùn)營(yíng)相關(guān)的事項(xiàng)。乙方需在協(xié)議約定的期限內(nèi)，全面負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保各項(xiàng)服務(wù)符合國(guó)家法律法規(guī)及甲方制定的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。

第二條定義

1.“食堂”指位于XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)XX市XX醫(yī)院內(nèi)的餐飲服務(wù)場(chǎng)所，包括但不限于餐廳、廚房、儲(chǔ)藏室等區(qū)域。

2.“承包經(jīng)營(yíng)權(quán)”指乙方依據(jù)本協(xié)議約定，獲得在協(xié)議期限內(nèi)對(duì)甲方食堂進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理的權(quán)利。

3.“餐飲服務(wù)”包括但不限于食堂的日常運(yùn)營(yíng)、菜品供應(yīng)、服務(wù)提供、清潔維護(hù)等全部管理活動(dòng)。

4.“食品安全”指餐飲服務(wù)過程及提供的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無任何安全隱患。

5.“運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)”指甲方對(duì)食堂服務(wù)提出的具體要求，包括服務(wù)效率、成本控制、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，以書面形式明確約定。

6.“不可抗力”指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.甲方的權(quán)力和義務(wù)：

（1）甲方有權(quán)要求乙方按照協(xié)議約定及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，并對(duì)乙方的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。

（2）甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全、服務(wù)質(zhì)量、成本控制等方面提出改進(jìn)意見，并要求乙方限期整改。

（3）甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整食堂的運(yùn)營(yíng)模式（如供餐對(duì)象、餐次、菜品等），但需提前30日書面通知乙方，雙方協(xié)商調(diào)整方案。

（4）甲方應(yīng)按照協(xié)議約定向乙方支付食堂承包費(fèi)及其他應(yīng)付款項(xiàng)，并按時(shí)提供必要的運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備。

（5）甲方有義務(wù)配合乙方進(jìn)行食堂的日常管理，提供必要的工作條件及支持，如協(xié)助處理與就餐人員的糾紛等。

（6）甲方應(yīng)確保提供給乙方的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)因自身原因?qū)е碌脑O(shè)施損壞責(zé)任。

（7）甲方有權(quán)對(duì)乙方違反協(xié)議約定的行為進(jìn)行處罰，包括但不限于警告、罰款、解除協(xié)議等。

2.乙方的權(quán)力和義務(wù)：

（1）乙方有權(quán)按照協(xié)議約定收取食堂承包費(fèi)及其他應(yīng)付款項(xiàng)，并享有食堂運(yùn)營(yíng)所產(chǎn)生的合法收益。

（2）乙方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)需求和成本情況，制定菜單、調(diào)整價(jià)格及服務(wù)流程，但需事先征得甲方同意。

（3）乙方有權(quán)要求甲方提供必要的運(yùn)營(yíng)支持，如場(chǎng)地平整、水電保障等，甲方應(yīng)積極配合。

（4）乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法規(guī)及甲方制定的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全衛(wèi)生，承擔(dān)食品安全責(zé)任。

（5）乙方應(yīng)建立完善的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送管理體系，確保食材新鮮、安全、合規(guī)。

（6）乙方應(yīng)配備專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和服務(wù)人員，提供高效、禮貌的餐飲服務(wù)，提升就餐人員的滿意度。

（7）乙方應(yīng)實(shí)行成本控制，合理利用資源，降低運(yùn)營(yíng)成本，并將成本節(jié)約部分按照協(xié)議約定與甲方分享。

（8）乙方應(yīng)建立完善的財(cái)務(wù)管理制度，定期向甲方提交財(cái)務(wù)報(bào)表，接受甲方的審計(jì)監(jiān)督。

（9）乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的日常清潔維護(hù)，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。

（10）乙方應(yīng)購(gòu)買足額的食品安全責(zé)任險(xiǎn)及運(yùn)營(yíng)責(zé)任險(xiǎn)，并將保險(xiǎn)憑證復(fù)印件提交給甲方備案。

（11）乙方應(yīng)建立就餐人員反饋機(jī)制，及時(shí)收集并處理就餐人員的意見和建議，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

（12）乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)及甲方的管理規(guī)定，如發(fā)生違法違規(guī)行為，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并賠償損失。

（13）乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行食堂的改造升級(jí)，并根據(jù)甲方需求調(diào)整運(yùn)營(yíng)方案，確保食堂服務(wù)與醫(yī)院發(fā)展相適應(yīng)。

第四條價(jià)格與支付條件

1.食堂承包費(fèi)：甲方同意向乙方支付食堂承包費(fèi)，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：乙方應(yīng)向甲方支付固定承包費(fèi)人民幣XX元/月（大寫：人民幣XX元整），自本協(xié)議生效之日起計(jì)算，每月支付一次。固定承包費(fèi)包含乙方提供本協(xié)議約定餐飲服務(wù)所需的部分成本，但具體食材成本及超出約定標(biāo)準(zhǔn)的部分費(fèi)用由雙方另行約定（見下款）。

2.食材成本結(jié)算：乙方應(yīng)建立明確的食材成本核算體系，每月結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)向甲方提交詳細(xì)的食材采購(gòu)、使用報(bào)表及費(fèi)用明細(xì)，甲方審核確認(rèn)后，乙方可在次月承包費(fèi)中按實(shí)際發(fā)生額扣除，或由甲方直接支付給乙方指定的供應(yīng)商。雙方應(yīng)于每月15日前完成結(jié)算核對(duì)工作。

3.支付方式：甲方應(yīng)將每月承包費(fèi)及食材成本結(jié)算款通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后向甲方提供相應(yīng)的收款憑證。

4.首付款：本協(xié)議生效后10個(gè)工作日內(nèi)，甲方應(yīng)向乙方支付第一個(gè)月的承包費(fèi)人民幣XX元（大寫：人民幣XX元整）作為首付款。

5.其他費(fèi)用：如因甲方特殊需求產(chǎn)生的額外服務(wù)費(fèi)用（如節(jié)日加餐、會(huì)議餐等），雙方應(yīng)另行協(xié)商確定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并支付。

第五條履行期限

1.本協(xié)議有效期為自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共計(jì)XX年。

2.協(xié)議期滿前三個(gè)月，如雙方均無書面提出異議，本協(xié)議可自動(dòng)續(xù)期XX年，續(xù)期條款及條件由雙方屆時(shí)協(xié)商確定。

3.任何一方提前終止本協(xié)議，需提前六個(gè)月書面通知對(duì)方，并經(jīng)對(duì)方同意或按協(xié)議約定支付違約金后方可生效。

4.協(xié)議履行期間，關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)包括：每月1日至5日為上月費(fèi)用結(jié)算期，每月10日前為承包費(fèi)及食材成本款支付期，每年XX月為年度食品安全檢查期。

第六條違約責(zé)任

1.甲方違約責(zé)任：

（1）甲方未按時(shí)支付食堂承包費(fèi)或食材成本結(jié)算款的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的千分之一向乙方支付違約金，逾期超過30日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除協(xié)議，并要求甲方支付相當(dāng)于當(dāng)月承包費(fèi)兩倍的違約金。

（2）甲方無故單方面解除協(xié)議，除應(yīng)全額支付已履約期間的承包費(fèi)及食材成本外，還應(yīng)向乙方支付相當(dāng)于三個(gè)月承包費(fèi)總額的違約金。

（3）甲方提供的運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方運(yùn)營(yíng)受阻或發(fā)生損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

2.乙方違約責(zé)任：

（1）乙方未達(dá)到協(xié)議約定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)生食物中毒或其他食品安全事故，導(dǎo)致人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)用、賠償金、罰款等，并有權(quán)解除協(xié)議。

（2）乙方未按協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，導(dǎo)致甲方或就餐人員投訴率超過XX%的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，包括但不限于補(bǔ)餐、賠償損失等，并按次次扣減當(dāng)月承包費(fèi)XX元。

（3）乙方擅自提高菜品價(jià)格或收取不合理費(fèi)用的，甲方有權(quán)要求乙方退還多收款項(xiàng)，并按多收金額的X倍收取違約金。

（4）乙方未按時(shí)提交財(cái)務(wù)報(bào)表或食材成本結(jié)算款明細(xì)，經(jīng)甲方書面催告后仍未提供的，每逾期一日，應(yīng)按應(yīng)付未付金額的千分之一向甲方支付違約金，逾期超過30日的，甲方有權(quán)解除協(xié)議。

（5）乙方擅自將食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方或委托給其他單位運(yùn)營(yíng)的，屬嚴(yán)重違約行為，甲方有權(quán)立即解除協(xié)議，并要求乙方支付相當(dāng)于當(dāng)月承包費(fèi)三倍的違約金。

（6）乙方在協(xié)議履行期間發(fā)生重大經(jīng)營(yíng)違法行為的（如無證經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)重衛(wèi)生違規(guī)等），甲方有權(quán)解除協(xié)議，并追究乙方的法律責(zé)任及賠償責(zé)任。

3.違約金上限：雙方約定的違約金總額不得超過本協(xié)議總價(jià)款的XX%，超過部分不予支持。

4.賠償范圍：違約方除支付違約金外，還應(yīng)賠償因其違約行為給守約方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、財(cái)產(chǎn)損失等。

5.不可抗力免責(zé)：因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并采取措施減少損失，不可抗力消除后應(yīng)繼續(xù)履行協(xié)議。

第七條不可抗力

1.定義：本協(xié)議所稱不可抗力，是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)亂、政府行為（如法律變更、政策調(diào)整）、疫情等導(dǎo)致協(xié)議無法履行或難以履行的情形。

2.通知義務(wù)：任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行協(xié)議義務(wù)時(shí)，應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后XX日內(nèi)，書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明材料（如政府公告、新聞報(bào)道、保險(xiǎn)理賠文件等）。通知應(yīng)包含不可抗力發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、程度、影響以及預(yù)計(jì)持續(xù)時(shí)間等信息。

3.協(xié)商處理：收到對(duì)方不可抗力通知后，雙方應(yīng)友好協(xié)商，根據(jù)不可抗力對(duì)協(xié)議履行的影響程度，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。協(xié)商期間，不承擔(dān)違約責(zé)任。

4.責(zé)任免除：因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無法履行或延遲履行的，受影響一方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)采取措施盡最大努力減少不可抗力帶來的損失。如不可抗力持續(xù)超過XX日，雙方均有權(quán)書面通知對(duì)方解除協(xié)議，并互不承擔(dān)違約責(zé)任。

5.不可抗力證明：雙方應(yīng)妥善保存不可抗力證明文件，并在協(xié)議履行完畢后XX日內(nèi)，將相關(guān)文件副本提交給對(duì)方備案。如因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議解除，雙方互不要求返還已支付的費(fèi)用，但已產(chǎn)生的實(shí)際損失應(yīng)由責(zé)任方承擔(dān)。

6.不可抗力持續(xù)：即使不可抗力事件已消除，雙方仍應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商調(diào)整協(xié)議履行方式，直至恢復(fù)正常履行。

第八條爭(zhēng)議解決

1.爭(zhēng)議類型：本協(xié)議履行過程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，包括但不限于協(xié)議解釋、履行障礙、違約責(zé)任等，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)本著公平、合理的原則，尋求雙方均能接受的解決方案。

2.協(xié)商不成：若協(xié)商在XX日內(nèi)未能解決爭(zhēng)議，雙方應(yīng)提交至XX市XX區(qū)有管轄權(quán)的人民法院通過訴訟方式解決。雙方應(yīng)積極配合法院的審理工作，提供相關(guān)證據(jù)材料，并遵守法院的判決或裁定。

3.仲裁選擇（可選條款，如需仲裁則刪除訴訟條款，改為）：若協(xié)商在XX日內(nèi)未能解決爭(zhēng)議，雙方應(yīng)將爭(zhēng)議提交至XX仲裁委員會(huì)，按照該會(huì)屆時(shí)有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均有約束力，仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。

4.證據(jù)提供：雙方在爭(zhēng)議解決過程中，均有責(zé)任提供真實(shí)、完整、有效的證據(jù)材料支持自身主張。任何一方隱瞞證據(jù)或提供虛假證據(jù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

5.法律適用：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。雙方在簽訂本協(xié)議前已充分了解并接受本條款的約束。

第九條其他條款

1.通知方式：本協(xié)議項(xiàng)下的所有通知、文件、通知等均應(yīng)以書面形式，通過專人遞送、掛號(hào)信、傳真、電子郵件或本協(xié)議首頁載明的地址進(jìn)行送達(dá)。以專人遞送方式送達(dá)的，簽收日為送達(dá)日；以掛號(hào)信方式送達(dá)的，掛號(hào)郵戳日后的第X日為送達(dá)日；以傳真或電子郵件方式送達(dá)的，發(fā)送成功日為送達(dá)日。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前XX日書面通知對(duì)方，否則按原聯(lián)系方式送達(dá)視為有效送達(dá)。

2.協(xié)議變更：本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充，均須由雙方協(xié)商一致，并簽署書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。任何一方未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得單方面變更本協(xié)議內(nèi)容。

3.分包與轉(zhuǎn)包：乙方在協(xié)議履行過程中，可將部分非核心業(yè)務(wù)（如食材配送、清潔服務(wù)等）分包給第三方，但必須確保分包方具備相應(yīng)資質(zhì)，并符合本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，且對(duì)分包方的行為承擔(dān)連帶責(zé)任。乙方不得將食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)整體轉(zhuǎn)包給第三方。

4.保密義務(wù)：雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密（包括但不限于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)方案、客戶信息等）承擔(dān)保密義務(wù)，非經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方泄露。保密期限為本協(xié)議有效期內(nèi)及協(xié)議終止