模擬海底撈考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.海底撈的服務(wù)理念核心是？A.快速服務(wù)B.貼心周到C.高效結(jié)賬D.便宜實(shí)惠2.以下哪種是海底撈特色服務(wù)？A.送小玩具B.大聲喧嘩C.催促顧客D.態(tài)度冷漠3.海底撈員工對(duì)顧客要保持？A.不理不睬B.消極態(tài)度C.熱情主動(dòng)D.愛答不理4.海底撈注重顧客的？A.投訴建議B.批評(píng)謾罵C.無(wú)理要求D.隨意插隊(duì)5.當(dāng)顧客有需求時(shí)海底撈員工應(yīng)？A.拖延不管B.積極響應(yīng)C.視而不見D.敷衍了事6.海底撈的企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)？A.個(gè)人主義B.團(tuán)隊(duì)協(xié)作C.各自為政D.自私自利7.員工在服務(wù)顧客時(shí)要注意？A.表情冷漠B.面帶微笑C.愁眉苦臉D.毫無(wú)表情8.海底撈希望給顧客帶來(lái)？A.糟糕體驗(yàn)B.一般體驗(yàn)C.優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)D.普通體驗(yàn)9.對(duì)于顧客反饋海底撈會(huì)？A.忽視不理B.認(rèn)真對(duì)待C.故意刁難D.拖延處理10.海底撈員工之間倡導(dǎo)？A.互相拆臺(tái)B.互幫互助C.互不關(guān)心D.各自為戰(zhàn)答案：1.B2.A3.C4.A5.B6.B7.B8.C9.B10.B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.海底撈的服務(wù)包含以下哪些方面？A.熱情接待B.及時(shí)響應(yīng)需求C.營(yíng)造舒適環(huán)境D.菜品隨意更換2.海底撈員工應(yīng)具備的素質(zhì)有？A.耐心B.細(xì)心C.責(zé)任心D.懶惰3.海底撈為吸引顧客采取的措施有？A.特色服務(wù)B.優(yōu)質(zhì)菜品C.良好氛圍D.高價(jià)菜品4.以下屬于海底撈特色服務(wù)的有？A.為顧客過(guò)生日B.提供免費(fèi)小吃C.快速上菜D.不清理桌面5.海底撈注重與顧客建立？A.良好關(guān)系B.信任C.長(zhǎng)期聯(lián)系D.敵對(duì)關(guān)系6.海底撈員工培訓(xùn)內(nèi)容包括？A.服務(wù)技能B.企業(yè)文化C.菜品知識(shí)D.偷懶技巧7.海底撈的環(huán)境布置特點(diǎn)有？A.溫馨舒適B.干凈整潔C.嘈雜混亂D.燈光昏暗8.海底撈會(huì)根據(jù)顧客需求提供？A.個(gè)性化服務(wù)B.標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)C.冷漠服務(wù)D.敷衍服務(wù)9.海底撈在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)是？A.服務(wù)質(zhì)量高B.菜品豐富C.口碑良好D.價(jià)格昂貴10.海底撈員工對(duì)新顧客會(huì)？A.主動(dòng)介紹特色B.熱情歡迎C.不管不顧D.愛搭不理答案：1.ABC2.ABC3.ABC4.AB5.ABC6.ABC7.AB8.AB9.ABC10.AB判斷題（每題2分，共10題）1.海底撈只注重菜品質(zhì)量，不重視服務(wù)。（）2.海底撈員工可以對(duì)顧客態(tài)度不好。（）3.海底撈會(huì)定期收集顧客意見并改進(jìn)。（）4.海底撈的特色服務(wù)可有可無(wú)。（）5.員工不需要了解海底撈企業(yè)文化。（）6.海底撈的環(huán)境對(duì)顧客體驗(yàn)影響不大。（）7.海底撈會(huì)努力滿足顧客合理需求。（）8.海底撈員工之間不需要團(tuán)結(jié)協(xié)作。（）9.海底撈的服務(wù)理念能得到顧客認(rèn)可。（）10.海底撈不重視新顧客。（）答案：1.×2.×3.√4.×5×6.×7.√8.×9.√10.×簡(jiǎn)答題（總4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述海底撈的服務(wù)特色。答：有熱情接待、及時(shí)響應(yīng)需求、提供特色服務(wù)（如為顧客過(guò)生日等），注重營(yíng)造舒適環(huán)境等。2.海底撈員工應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)？答：要具備耐心、細(xì)心、責(zé)任心，熱情主動(dòng)服務(wù)顧客。3.海底撈如何吸引顧客？答：靠?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)、特色服務(wù)、良好環(huán)境、豐富菜品以及不斷滿足顧客需求。4.海底撈在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)是什么？答：服務(wù)質(zhì)量高、口碑良好、菜品豐富、能提供個(gè)性化服務(wù)等。討論題（總4題，每題5分）1.談?wù)労５讚品?wù)理念對(duì)其他企業(yè)的啟示。答：強(qiáng)調(diào)以顧客為中心，注重服務(wù)細(xì)節(jié)，員工積極主動(dòng)，能提升顧客滿意度，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。2.如何在海底撈提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)？答：熱情接待，及時(shí)響應(yīng)需求，熟悉菜品和服務(wù)流程，保持微笑耐心溝通。3.海底撈的企業(yè)文化對(duì)員工有什么影響？答：增強(qiáng)員工