九年級化學下冊第九單元溶液課題1溶液的形成第2課時溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象說課稿（新版）新人教版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）九年級化學下冊第九單元溶液課題1溶液的形成第2課時溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象說課稿（新版）新人教版教學內容本節(jié)課是人教版九年級化學下冊第九單元溶液課題1的第二個課時，主要包括溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象。通過本節(jié)課的學習，學生能夠了解溶解過程中能量變化的基本規(guī)律，認識乳化現(xiàn)象及其應用，并初步學會利用所學知識解釋生活中的相關現(xiàn)象。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的科學探究能力、科學態(tài)度與價值觀。學生將通過實驗探究溶解過程中的能量變化，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和觀察能力。同時，通過分析乳化現(xiàn)象，增強學生對化學知識在實際生活中的應用意識，提升跨學科解決問題的能力。重點難點及解決辦法重點：

1.溶解過程中吸熱或放熱現(xiàn)象的觀察與判斷。

2.乳化現(xiàn)象的形成原理及其在實際生活中的應用。

難點：

1.學生對溶解過程中能量變化的理解和識別。

2.乳化現(xiàn)象的機理及其與日常生活的聯(lián)系。

解決辦法與突破策略：

1.通過對比實驗，讓學生直觀觀察溶解過程中的溫度變化，引導學生總結吸熱和放熱現(xiàn)象。

2.設計一系列探究活動，讓學生動手操作，通過實驗數(shù)據(jù)分析，加深對能量變化的理解。

3.結合生活實例，如洗滌劑去油污的原理，幫助學生理解乳化現(xiàn)象的原理，提高知識遷移能力。

4.通過小組討論和合作學習，鼓勵學生提出問題，共同探討，培養(yǎng)批判性思維和解決問題的能力。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有人教版九年級化學下冊教材。

2.輔助材料：準備與溶解吸熱放熱和乳化現(xiàn)象相關的圖片、圖表、動畫等多媒體資料。

3.實驗器材：準備溫度計、酒精燈、試管、燒杯、洗滌劑、植物油等實驗器材。

4.教室布置：設置實驗操作臺，劃分小組討論區(qū)，確保實驗安全和教學秩序。教學過程一、導入新課

1.教師以提問的方式導入：“同學們，你們在生活中有沒有遇到過需要溶解物質的情況？比如，我們平時喝的飲料、洗衣粉等，都是通過溶解來實現(xiàn)的。那么，溶解過程中會發(fā)生哪些現(xiàn)象呢？”

2.學生積極回答，教師總結：“今天我們就來探究溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象以及乳化現(xiàn)象?！?/p>

二、新課講授

1.溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象

（1）教師展示實驗：將相同質量的食鹽分別溶解于相同溫度的水中，觀察溫度變化。

（2）學生觀察實驗現(xiàn)象，教師引導學生總結：溶解過程中，食鹽溶解于水時，溶液溫度降低，說明溶解過程中吸熱。

（3）教師繼續(xù)展示實驗：將相同質量的氫氧化鈉溶解于相同溫度的水中，觀察溫度變化。

（4）學生觀察實驗現(xiàn)象，教師引導學生總結：溶解過程中，氫氧化鈉溶解于水時，溶液溫度升高，說明溶解過程中放熱。

（5）教師總結：溶解過程中，吸熱或放熱現(xiàn)象與溶質的種類有關。

2.乳化現(xiàn)象

（1）教師展示實驗：將植物油滴入水中，觀察現(xiàn)象。

（2）學生觀察實驗現(xiàn)象，教師引導學生總結：植物油不溶于水，形成油滴。

（3）教師展示實驗：在植物油中加入洗滌劑，觀察現(xiàn)象。

（4）學生觀察實驗現(xiàn)象，教師引導學生總結：洗滌劑能將植物油分散成細小的油滴，形成乳濁液。

（5）教師總結：乳化現(xiàn)象是洗滌劑將不溶于水的物質分散成細小的油滴，使其在水中懸浮。

三、課堂練習

1.教師提出問題：“請同學們思考，以下物質溶解于水時，是吸熱還是放熱？為什么？”

（1）學生分組討論，教師巡視指導。

（2）各小組匯報討論結果，教師點評并總結。

2.教師提出問題：“請同學們舉例說明乳化現(xiàn)象在生活中的應用?！?/p>

（1）學生積極回答，教師點評并總結。

四、課堂小結

1.教師引導學生回顧本節(jié)課所學內容：“今天我們學習了溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象以及乳化現(xiàn)象。請同學們總結一下，這兩種現(xiàn)象在生活中有哪些應用？”

2.學生回答，教師點評并總結。

五、布置作業(yè)

1.完成課后練習題，鞏固所學知識。

2.調查生活中常見的溶解現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象，下節(jié)課分享。

六、板書設計

1.溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象

-溶解過程中，吸熱或放熱現(xiàn)象與溶質的種類有關。

-實驗證明：食鹽溶解于水時吸熱，氫氧化鈉溶解于水時放熱。

2.乳化現(xiàn)象

-洗滌劑能將不溶于水的物質分散成細小的油滴，使其在水中懸浮。

-乳化現(xiàn)象在生活中的應用：洗滌劑去油污、乳液化妝品等。教學資源拓展1.拓展資源：

-溶解熱的概念：介紹溶解熱是指溶質溶解在溶劑中時，系統(tǒng)吸收或釋放的熱量?？梢酝卣怪v解不同溶質在溶劑中的溶解熱效應，如氫氧化鈉、硫酸銅、氯化鈉等。

-乳化劑的種類：介紹乳化劑按來源可分為天然乳化劑和合成乳化劑，按作用可分為表面活性劑、非表面活性劑等。

-乳化現(xiàn)象的實際應用：介紹乳化現(xiàn)象在食品工業(yè)、化妝品、石油化工、醫(yī)藥等領域中的應用，如乳液化妝品、乳濁液鉆井液、乳狀油墨等。

2.拓展建議：

-學生可以查閱相關資料，了解不同物質的溶解熱效應，并嘗試設計實驗驗證。

-學生可以探究不同乳化劑的性質及其在乳化過程中的作用，如表面活性劑的作用原理。

-學生可以收集生活中常見的乳化現(xiàn)象實例，如乳液、奶油、乳狀液等，分析其形成原因和應用。

-學生可以研究乳化現(xiàn)象在食品工業(yè)中的應用，如乳制品、冰淇淋、奶酪等的生產(chǎn)過程。

-學生可以了解乳化現(xiàn)象在化妝品、石油化工、醫(yī)藥等領域的應用，探討其作用和重要性。

-學生可以嘗試設計簡單的乳化實驗，如制作家用洗發(fā)水、乳液等，觀察和記錄實驗現(xiàn)象。

-學生可以組織小組討論，分享各自對乳化現(xiàn)象的理解和看法，提高團隊合作能力。

-學生可以撰寫一篇關于乳化現(xiàn)象的科普文章，向他人普及相關知識，提高科學素養(yǎng)。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.實驗教學：在課堂中，我嘗試通過實驗來直觀展示溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象，以及乳化現(xiàn)象的形成過程。這種直觀的教學方式能夠讓學生更加直觀地理解抽象的化學概念。

2.案例教學：我引入了生活中的實際案例，如洗滌劑去油污的原理，讓學生將理論知識與實際應用相結合，提高學生的學習興趣和解決問題的能力。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：在實驗環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學生參與度不高，可能是由于對實驗過程不夠熟悉或者缺乏興趣。這可能導致實驗效果不佳，學生無法充分吸收知識。

2.教學節(jié)奏控制：在講解乳化現(xiàn)象時，我發(fā)現(xiàn)教學節(jié)奏稍顯緩慢，可能是因為對某些知識點講解不夠深入，導致學生理解不夠透徹。

3.評價方式單一：目前的評價方式主要依賴于學生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏多元化的評價手段，不利于全面了解學生的學習情況。

反思改進措施（三）

1.提高學生參與度：為了提高學生的實驗參與度，我計劃在實驗前進行充分的講解和示范，讓學生提前了解實驗步驟和注意事項。同時，鼓勵學生在實驗過程中提出問題，增加互動環(huán)節(jié)，提高學生的積極性。

2.優(yōu)化教學節(jié)奏：針對教學節(jié)奏的問題，我將在講解過程中更加注重重點和難點的講解，適當調整講解速度，確保學生能夠跟上教學進度，同時留出更多時間讓學生進行思考和練習。

3.多元化評價方式：為了全面了解學生的學習情況，我計劃引入課堂提問、小組討論、實驗報告等多種評價方式，以便更全面地評估學生的學習成果。同時，鼓勵學生進行