達(dá)州開(kāi)江縣中儲(chǔ)糧2025秋招筆試題庫(kù)(含答案)一、單選題（共10題，每題1分）1.下列關(guān)于糧食儲(chǔ)備管理的表述，錯(cuò)誤的是A.糧食儲(chǔ)備分為中央儲(chǔ)備、地方儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備B.糧食輪換的目的是保持儲(chǔ)備糧品質(zhì)穩(wěn)定C.儲(chǔ)備糧的出庫(kù)必須經(jīng)過(guò)省級(jí)糧食行政管理部門(mén)批準(zhǔn)D.儲(chǔ)備糧庫(kù)的蟲(chóng)害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則2.達(dá)州市開(kāi)江縣的主要糧食作物是A.水稻B.小麥C.玉米D.油菜3.《糧食流通管理?xiàng)l例》規(guī)定，從事糧食收購(gòu)活動(dòng)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的條件不包括A.具有與收購(gòu)業(yè)務(wù)相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施B.具有穩(wěn)定的糧食來(lái)源C.具有相應(yīng)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰.具有銀行出具的信用證明4.儲(chǔ)備糧庫(kù)的安全生產(chǎn)管理中，以下哪項(xiàng)不屬于重點(diǎn)監(jiān)控內(nèi)容？A.電氣設(shè)備安全B.消防設(shè)施完好率C.儲(chǔ)備糧溫濕度監(jiān)測(cè)D.員工考勤記錄5.開(kāi)江縣位于達(dá)州市的哪個(gè)方位？A.東部B.南部C.西部D.北部6.糧食庫(kù)存檢查中，抽樣檢驗(yàn)的方法不包括A.五點(diǎn)取樣法B.隨機(jī)抽樣法C.系統(tǒng)抽樣法D.目測(cè)法7.儲(chǔ)備糧輪換的主要目的是A.降低庫(kù)存成本B.保持糧食品質(zhì)C.增加糧食產(chǎn)量D.提高市場(chǎng)糧價(jià)8.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全的傳染性疾病的人員，不得從事A.食品采購(gòu)工作B.食品儲(chǔ)存工作C.食品加工工作D.食品銷(xiāo)售工作9.達(dá)州市開(kāi)江縣的糧食儲(chǔ)備庫(kù)通常采用哪種保溫方式？A.地下儲(chǔ)藏B.箱式儲(chǔ)藏C.通風(fēng)儲(chǔ)藏D.密封儲(chǔ)藏10.糧食儲(chǔ)存過(guò)程中，以下哪種現(xiàn)象屬于正常損耗？A.蟲(chóng)害侵蝕B.霉變發(fā)熱C.自然風(fēng)干D.水分蒸發(fā)二、多選題（共5題，每題2分）1.儲(chǔ)備糧庫(kù)的日常管理包括哪些內(nèi)容？A.糧情檢查B.設(shè)施維護(hù)C.安全巡查D.人員培訓(xùn)2.達(dá)州市開(kāi)江縣的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策中，可能包括哪些支持措施？A.糧食補(bǔ)貼B.扶持糧農(nóng)合作社C.建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)糧田D.發(fā)展糧食加工產(chǎn)業(yè)3.糧食質(zhì)量檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括A.水分含量B.雜質(zhì)含量C.碘含量D.完熟度4.儲(chǔ)備糧輪換的方式包括A.實(shí)物輪換B.數(shù)量輪換C.質(zhì)量輪換D.虛擬輪換5.《糧食流通管理?xiàng)l例》規(guī)定的糧食流通監(jiān)管職責(zé)包括A.糧食收購(gòu)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查B.糧食市場(chǎng)供求信息的發(fā)布C.糧食質(zhì)量檢驗(yàn)和鑒定D.糧食儲(chǔ)備的調(diào)度和管理三、判斷題（共10題，每題1分）1.糧食儲(chǔ)備的目的是為了應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害或突發(fā)事件，保障糧食供應(yīng)。（√）2.開(kāi)江縣的糧食儲(chǔ)備庫(kù)主要儲(chǔ)存的是稻谷。（√）3.糧食儲(chǔ)存過(guò)程中，溫度越高越好。（×）4.糧食質(zhì)量檢驗(yàn)只需要檢測(cè)水分和雜質(zhì)。（×）5.儲(chǔ)備糧輪換可以完全避免糧食損耗。（×）6.達(dá)州市開(kāi)江縣的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展以水稻為主。（√）7.糧食流通監(jiān)管的主要目的是防止假冒偽劣糧食流入市場(chǎng)。（√）8.糧食儲(chǔ)備庫(kù)的消防設(shè)施必須定期檢查，確保完好。（√）9.糧食收購(gòu)企業(yè)可以自行決定糧食的收購(gòu)價(jià)格。（×）10.糧食儲(chǔ)存過(guò)程中，蟲(chóng)害防治以化學(xué)藥劑為主。（×）四、簡(jiǎn)答題（共3題，每題5分）1.簡(jiǎn)述儲(chǔ)備糧庫(kù)的安全生產(chǎn)管理要點(diǎn)。2.解釋“糧食損耗”的概念及其主要類(lèi)型。3.達(dá)州市開(kāi)江縣的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨哪些挑戰(zhàn)？五、論述題（1題，10分）結(jié)合開(kāi)江縣的實(shí)際情況，論述糧食儲(chǔ)備管理的重要性及其在保障糧食安全中的作用。答案與解析一、單選題1.C（儲(chǔ)備糧出庫(kù)需經(jīng)縣級(jí)以上糧食行政管理部門(mén)批準(zhǔn)，而非僅省級(jí)）2.A（開(kāi)江縣以水稻種植為主）3.D（信用證明非法定要求）4.D（員工考勤記錄不屬于安全生產(chǎn)監(jiān)控內(nèi)容）5.D（開(kāi)江縣位于達(dá)州市北部）6.D（目測(cè)法非科學(xué)抽樣方法）7.B（輪換核心目的是保證品質(zhì)）8.C（食品加工崗位需健康證）9.C（通風(fēng)儲(chǔ)藏是儲(chǔ)備庫(kù)常用方式）10.C（自然風(fēng)干是正常損耗）二、多選題1.ABCD（均屬日常管理范疇）2.ABCD（均為可能的產(chǎn)業(yè)支持措施）3.AB（碘含量非糧食常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目）4.ABCD（均為輪換方式）5.ABCD（均為監(jiān)管職責(zé)）三、判斷題1.√2.√3.×（溫度過(guò)高加速糧食陳化）4.×（還需檢測(cè)霉變、雜質(zhì)等）5.×（輪換仍存在損耗）6.√7.√8.√9.×（價(jià)格受市場(chǎng)調(diào)節(jié)）10.×（應(yīng)優(yōu)先物理防治）四、簡(jiǎn)答題1.儲(chǔ)備糧庫(kù)安全生產(chǎn)管理要點(diǎn)：-定期檢查消防、電氣等設(shè)施；-實(shí)施糧情監(jiān)測(cè)，防止霉變、蟲(chóng)害；-嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，防止火災(zāi)、爆炸；-加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高應(yīng)急處理能力。2.糧食損耗概念及類(lèi)型：-概念：糧食在收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工過(guò)程中因自然因素或人為原因造成的數(shù)量、質(zhì)量損失。-類(lèi)型：-自然損耗（如水分蒸發(fā)、蟲(chóng)害侵蝕）；-機(jī)械損耗（如裝卸破損）；-管理?yè)p耗（如賬實(shí)不符、違規(guī)操作）。3.開(kāi)江縣糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)：-氣候?yàn)?zāi)害頻發(fā)，影響糧食穩(wěn)產(chǎn)；-小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)分散，規(guī)?；潭鹊?；-糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值不高；-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，糧價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)大。五、論述題糧食儲(chǔ)備管理對(duì)開(kāi)江縣的重要性：開(kāi)江縣作為達(dá)州市的糧食主產(chǎn)區(qū)，糧食儲(chǔ)備管理是保障區(qū)域糧食安全的核心環(huán)節(jié)。儲(chǔ)備糧庫(kù)通過(guò)科學(xué)輪換、質(zhì)量監(jiān)控，確保了糧食的應(yīng)急供應(yīng)能力，尤其在自然災(zāi)害（如洪澇）或市場(chǎng)波動(dòng)時(shí)，可穩(wěn)定糧價(jià)、防止恐慌性搶購(gòu)。同時(shí)，儲(chǔ)備管理促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)補(bǔ)貼政策、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)等，提高