第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函[7篇]食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（1）篇為保證__________工作順利開展：一、工作宗旨以保障人民群眾生命健康權(quán)益為核心，以預(yù)防食品安全風(fēng)險為重點，堅持依法依規(guī)、科學(xué)管理、全程監(jiān)控、社會共治的原則，全面提升食品質(zhì)量健康安全水平。二、行為準(zhǔn)則1.嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)，保證所有食品生產(chǎn)、加工、流通、消費環(huán)節(jié)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。2.建立健全食品安全管理制度，明確責(zé)任主體，細(xì)化操作流程，杜絕違法違規(guī)行為。3.堅持誠信經(jīng)營，真實標(biāo)注產(chǎn)品信息，嚴(yán)禁虛假宣傳、以次充好，維護(hù)消費者合法權(quán)益。4.加強從業(yè)人員健康管理，定期開展食品安全知識培訓(xùn)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任意識。三、實施規(guī)范1.原材料管控嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，保證原材料來源合法、可追溯。每日開展__________次進(jìn)貨查驗，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗檢疫證明等關(guān)鍵信息，不符合標(biāo)準(zhǔn)的堅決拒收。實行先進(jìn)先出原則，對臨期或變質(zhì)原料立即隔離處理并銷毀。2.生產(chǎn)加工監(jiān)管保持生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期消毒設(shè)備設(shè)施，防止交叉污染。每日開展__________次生產(chǎn)過程巡檢，重點檢查溫度、濕度、衛(wèi)生指標(biāo)等，記錄并存檔。嚴(yán)格執(zhí)行添加劑使用規(guī)范，禁止超范圍、超限量添加，保證使用憑證可查。3.貯存運輸管理采用符合標(biāo)準(zhǔn)的冷藏、冷凍設(shè)備，定期檢測溫度記錄儀準(zhǔn)確性。每日開展__________次倉儲檢查，保證食品在適宜環(huán)境下存放，防止霉變、蟲蛀。運輸車輛配備溫控設(shè)備，全程監(jiān)控，嚴(yán)禁與非食品物品混裝。4.銷售終端監(jiān)督堆放食品時采取防潮、防塵措施，離地存放，避免陽光直射。每日開展__________次貨架檢查，及時清理過期、變質(zhì)產(chǎn)品，設(shè)立“三無”產(chǎn)品下架區(qū)。向消費者明示食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，提供購貨憑證。四、責(zé)任落實1.建立食品安全風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，對潛在問題提前干預(yù)，每月召開安全分析會，研判風(fēng)險點。2.設(shè)立投訴舉報專項渠道，24小時內(nèi)響應(yīng)消費者反映，7日內(nèi)反饋處理結(jié)果。3.配備專職食品安全管理員，持證上崗，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督和記錄，保證監(jiān)管無死角。4.與市場監(jiān)管部門、第三方檢測機(jī)構(gòu)建立協(xié)作關(guān)系，定期抽檢產(chǎn)品，公開檢測結(jié)果。承諾人簽名留白簽訂日期留白食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（2）篇承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，承諾方本著誠信守法、保證質(zhì)量、維護(hù)健康、保障安全的宗旨，就食品質(zhì)量健康安全事宜作出如下承諾：一、承諾內(nèi)容承諾方嚴(yán)格依照國家及地方關(guān)于食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售的法律法規(guī)和政策要求，對所提供的食品實行全面的質(zhì)量健康安全管理。具體承諾事項包括但不限于：保證食品原料的合法性、可追溯性及安全性；保證生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生與規(guī)范，防止交叉污染；嚴(yán)格監(jiān)控食品添加劑的使用，保證符合國家標(biāo)準(zhǔn)；加強成品檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場；建立完善的食品召回制度，及時應(yīng)對食品安全風(fēng)險；對員工進(jìn)行定期的食品安全知識培訓(xùn)，提升全員安全意識；積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，及時整改發(fā)覺的問題。二、執(zhí)行準(zhǔn)則承諾方將遵循以下執(zhí)行準(zhǔn)則以保證承諾內(nèi)容的實現(xiàn)：建立并執(zhí)行食品質(zhì)量安全管理體系，該體系將覆蓋從原料采購到成品交付的每一個環(huán)節(jié)。采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，減少生產(chǎn)過程中的污染風(fēng)險。實施嚴(yán)格的原料驗收制度，對供應(yīng)商進(jìn)行定期的資質(zhì)審核和產(chǎn)品檢驗。承諾方將設(shè)立專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專業(yè)的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)督和管理。同時承諾方將建立完善的客戶投訴處理機(jī)制，及時響應(yīng)消費者的關(guān)切，并采取有效措施解決相關(guān)問題。承諾方將定期對食品安全管理體系進(jìn)行內(nèi)部審核和管理評審，保證其持續(xù)適宜、充分和有效。三、審查機(jī)制為保證承諾內(nèi)容的切實履行，承諾方將建立并執(zhí)行一套完善的審查機(jī)制。該機(jī)制將包括定期的內(nèi)部審查和外部審查。內(nèi)部審查將由承諾方內(nèi)部的食品安全管理團(tuán)隊負(fù)責(zé)執(zhí)行，他們將定期對食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的檢查，以保證所有操作都符合承諾內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)的要求。外部審查則將由相關(guān)部門或獨立的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行，他們將定期對承諾方進(jìn)行現(xiàn)場檢查和評估，以驗證承諾內(nèi)容的執(zhí)行情況和效果。承諾方還將建立一套完善的獎懲機(jī)制，對在食品安全方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工和部門給予獎勵，對違反承諾內(nèi)容的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。通過這些措施，承諾方將保證其食品安全管理體系的有效性和可持續(xù)性。四、效力與變更本承諾自簽署之日起生效，具有法律約束力。承諾方承諾將嚴(yán)格遵守本承諾書中的各項承諾內(nèi)容，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的所有法律責(zé)任。承諾方將根據(jù)國家法律法規(guī)的更新、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整以及承諾方自身的經(jīng)營發(fā)展需要，適時對本承諾書進(jìn)行修訂和完善。任何修訂均需經(jīng)承諾方內(nèi)部審批程序，并報相關(guān)部門備案。承諾方將保證所有相關(guān)方及時知曉并遵守修訂后的承諾內(nèi)容。承諾方承諾將積極配合部門、行業(yè)協(xié)會、消費者組織等各方stakeholders的監(jiān)督和指導(dǎo)，共同推動食品安全事業(yè)的發(fā)展。通過持續(xù)的努力和合作，承諾方將致力于為消費者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的食品，為社會的和諧穩(wěn)定貢獻(xiàn)自己的力量。__________項指標(biāo)納入年度考核。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（3）篇合同編號：__________一、承諾事項定義1.1本單位承諾__________事項符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1.2本單位承諾__________產(chǎn)品/服務(wù)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等不符合安全要求的物質(zhì)。1.3本單位承諾__________事項真實、準(zhǔn)確、完整，不存在虛假宣傳或隱瞞重要信息的情況。二、實施準(zhǔn)則2.1本單位承諾嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等國家法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.2本單位承諾建立健全食品質(zhì)量健康安全管理體系，保證生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合規(guī)范。2.3本單位承諾__________事項的執(zhí)行符合本單位內(nèi)部管理制度，并定期開展自查和改進(jìn)。三、違約責(zé)任3.1若本單位違反本承諾書任何條款，將依法承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任、行政責(zé)任，并賠償因此造成的損失。3.2若本單位存在虛假承諾或嚴(yán)重違約行為，相關(guān)部門有權(quán)依法對其進(jìn)行處罰，并限制其市場準(zhǔn)入。3.3本單位承諾主動配合監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供相關(guān)資料。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律效力。4.2本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.3本單位承諾__________事項將長期堅持，并接受社會監(jiān)督。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（4）篇承諾書框架一、基本規(guī)范1.1甲方與乙方本著誠信、公平、合法的原則，共同遵守國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，保證食品質(zhì)量、健康與安全。1.2甲方作為食品生產(chǎn)或經(jīng)營主體，乙方作為食品供應(yīng)鏈中的參與者，雙方均應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。1.3本承諾書旨在明確雙方在食品質(zhì)量、健康與安全方面的責(zé)任與義務(wù)，以維護(hù)消費者權(quán)益，促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。二、責(zé)任條款2.1甲方保證其提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無摻雜、摻假、以次充好等行為。2.2甲方保證食品生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)設(shè)備定期維護(hù)，從業(yè)人員健康合格，并接受相關(guān)培訓(xùn)。2.3乙方保證從甲方處采購的食品來源合法，質(zhì)量可靠，并建立完善的食品溯源體系。2.4乙方保證在食品運輸、儲存、銷售過程中，采取有效措施防止食品變質(zhì)、污染。2.5甲方與乙方均應(yīng)建立食品召回制度，一旦發(fā)覺食品存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即啟動召回程序。2.6甲方保證其產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書真實準(zhǔn)確，不得含有虛假宣傳內(nèi)容。2.7乙方保證在銷售過程中，向消費者提供真實的食品信息，不得誤導(dǎo)消費者。三、監(jiān)督執(zhí)行3.1甲方與乙方均應(yīng)積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，提供真實、完整的食品質(zhì)量、健康與安全相關(guān)信息。3.2甲方保證每月對食品質(zhì)量進(jìn)行自查，自查結(jié)果應(yīng)記錄存檔，并定期向乙方通報。3.3乙方應(yīng)建立食品質(zhì)量抽檢制度，定期對甲方提供的食品進(jìn)行抽檢，抽檢結(jié)果應(yīng)記錄存檔。3.4雙方均應(yīng)設(shè)立舉報電話，接受消費者對食品質(zhì)量、健康與安全的投訴，并依法處理。3.5甲方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%，乙方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。3.6對于違反本承諾書的行為，甲方與乙方均應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、罰款等。四、其他事項4.1本承諾書自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至________年________月________日。4.2本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.3本承諾書未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。承諾人（甲方）：________________________承諾人（乙方）：________________________簽訂日期：________年________月________日食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（5）篇為規(guī)范__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實一、行為準(zhǔn)則規(guī)范1.嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證所有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求。2.建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理職責(zé)，保證食品安全責(zé)任落實到每一個環(huán)節(jié)和崗位。3.加強食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能，定期組織食品安全知識培訓(xùn)和考核。4.堅持誠信經(jīng)營原則，杜絕虛假宣傳和欺詐行為，保證食品標(biāo)簽、說明書真實準(zhǔn)確，不得含有虛假或者誤導(dǎo)性內(nèi)容。5.完善食品安全追溯體系，保證食品來源可追溯、去向可查證，建立食品安全追溯數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)食品全鏈條管理。二、質(zhì)量保障措施1.嚴(yán)把原料采購關(guān)，保證所有食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索取并審核供應(yīng)商資質(zhì)證明文件，建立合格供應(yīng)商名錄。2.加強生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，定期進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、人員衛(wèi)生檢測，保證生產(chǎn)過程衛(wèi)生安全。3.實施食品留樣制度，對每批次生產(chǎn)的食品進(jìn)行留樣，留樣時間不少于兩個月，并做好留樣記錄，以便出現(xiàn)食品安全問題時進(jìn)行追溯。4.建立食品檢驗制度，定期對生產(chǎn)過程中的半成品和成品進(jìn)行檢驗，保證檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠，檢驗報告存檔備查。5.積極采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高食品生產(chǎn)過程的自動化和智能化水平，減少人為因素對食品安全的影響。三、安全監(jiān)督落實1.建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對食品安全的能力，保證發(fā)生食品安全時能夠及時有效地進(jìn)行處置。2.加強與食品安全監(jiān)管部門的溝通聯(lián)系，積極配合監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查工作，及時整改監(jiān)管部門提出的問題和建議。3.設(shè)立食品安全投訴舉報電話，暢通消費者投訴舉報渠道，及時處理消費者投訴舉報，并對投訴舉報內(nèi)容進(jìn)行記錄和分析，不斷改進(jìn)食品安全工作。4.定期開展食品安全內(nèi)部審計，對食品安全管理制度落實情況進(jìn)行全面評估，發(fā)覺問題及時整改，保證食品安全管理制度有效執(zhí)行。5.加強與行業(yè)協(xié)會、科研機(jī)構(gòu)的合作，積極參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)交流和科研合作，不斷提高食品安全管理水平和技術(shù)水平。__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實承諾人簽名：簽訂日期：食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（6）篇承諾方：[公司名稱]（以下簡稱“承諾方”）地址：[公司地址]法定代表人：[法定代表人姓名]聯(lián)系方式：[公司聯(lián)系方式]接收方：[監(jiān)管部門或相關(guān)機(jī)構(gòu)名稱]（以下簡稱“接收方”）鑒于承諾方系從事食品生產(chǎn)、加工、銷售及相關(guān)服務(wù)的經(jīng)營者，為維護(hù)消費者合法權(quán)益，保障食品安全，提升食品質(zhì)量，根據(jù)《_________食品安全法》、《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承諾方特向接收方作出如下承諾：第一條承諾事項1.1承諾方嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品質(zhì)量安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，全面執(zhí)行食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)要求。1.2承諾方建立并完善食品質(zhì)量安全管理體系，實施從原料采購、生產(chǎn)加工、包裝、貯存、運輸?shù)戒N售的全過程質(zhì)量控制。1.3承諾方承諾使用合法、安全的食品原料及添加劑，嚴(yán)禁使用非食品原料、劣質(zhì)原料及非法添加物。1.4承諾方保證食品標(biāo)簽標(biāo)識真實、準(zhǔn)確、完整，符合國家相關(guān)規(guī)定，不得含有虛假宣傳、欺詐性內(nèi)容。1.5承諾方建立健全食品召回制度，一旦發(fā)覺食品存在質(zhì)量安全問題，將立即啟動召回程序，及時消除食品安全風(fēng)險。1.6承諾方承諾對員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能，保證食品安全管理制度有效實施。1.7承諾方承諾接受接收方的監(jiān)督和檢查，如實提供相關(guān)資料，積極配合接收方開展食品安全抽檢及風(fēng)險評估工作。第二條權(quán)利義務(wù)2.1承諾方享有__________項服務(wù)權(quán)益。在履行本承諾書的過程中，如遇法律法規(guī)調(diào)整或政策變化，承諾方將及時調(diào)整經(jīng)營行為，保證持續(xù)符合法律法規(guī)要求。2.2承諾方有權(quán)要求接收方提供必要的指導(dǎo)和幫助，以提升自身的食品安全管理水平。2.3承諾方承諾對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，如因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致消費者權(quán)益受損，承諾方將依法承擔(dān)賠償責(zé)任。2.4承諾方承諾對其提供的食品信息真實、準(zhǔn)確、完整，如有虛假或不實信息，愿意承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。2.5承諾方承諾積極配合接收方開展食品安全宣傳教育活動，提高消費者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。第三條違約責(zé)任3.1如承諾方違反本承諾書中的任何一項承諾事項，接收方有權(quán)要求承諾方限期整改，并視情節(jié)嚴(yán)重程度給予警告、罰款、停業(yè)整頓等行政處罰。3.2如承諾方違反本承諾書中的承諾事項，導(dǎo)致食品安全發(fā)生，承諾方將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括民事賠償責(zé)任、行政責(zé)任和刑事責(zé)任。3.3承諾方承諾對本承諾書的真實性、合法性負(fù)責(zé)，如有虛假承諾或隱瞞重要信息，接收方有權(quán)撤銷本承諾書，并依法對承諾方進(jìn)行處罰。3.4承諾方承諾對本承諾書的內(nèi)容進(jìn)行全面審查，保證其符合法律法規(guī)要求，如有遺漏或錯誤，承諾方將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。本承諾書一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。承諾方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：____________________簽訂日期：____________________接收方（蓋章）：____________________負(fù)責(zé)人（簽字）：____________________簽訂日期：____________________食品質(zhì)量健康安全與保障承諾函第（7）篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)定1.1本承諾書由以下承諾方（以下簡稱“承諾方”）作出，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及__________協(xié)議合同要求（以下簡稱“協(xié)議合同”）的約定，就食品質(zhì)量、健康與安全事宜作出如下保證。1.2承諾方系依法注冊并存續(xù)的合法實體，具備履行本承諾書相關(guān)義務(wù)的資質(zhì)和能力。1.3承諾方承諾對本承諾書所涉內(nèi)容的真實性、合法性及完整性負(fù)責(zé)，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任。2.權(quán)利與義務(wù)2.1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合性承諾方承諾其生產(chǎn)、加工、儲存及供應(yīng)的食品產(chǎn)品（以下簡稱“產(chǎn)品”）必須嚴(yán)格遵循__________協(xié)議合同約定的技術(shù)規(guī)范及__________指本承諾書涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”），保證產(chǎn)品符合國家及地方食品安全法律法規(guī)的要求。2.2原料采購與控制承諾方承諾僅采購符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并建立完善的供應(yīng)商審核及管理制度。所有原料供應(yīng)商須提供有效的檢驗報告及資質(zhì)證明，承諾方將對原料進(jìn)行抽檢，保證其安全性。2.3生產(chǎn)過程管理承諾方承諾在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)程，采用科學(xué)的加工工藝，并配備必要的質(zhì)量控制設(shè)備。生產(chǎn)環(huán)境及設(shè)備需定期消毒，防止交叉污染。2.4添加劑使用規(guī)范承諾方承諾僅在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)使