ICS01.040.65

CCSX55

DB61

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB61/T1684—2023

地理標(biāo)志產(chǎn)品平利絞股藍(lán)

Productofgeographicalindication—PingliGynostemma

pentaphyllum(Thunb).Makino

2023-05-25發(fā)布2023-06-25實(shí)施

陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB61/T1684—2023

目??次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

4保護(hù)范圍.........................................................................................................................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境條件.................................................................................................................................................2

6栽培技術(shù).........................................................................................................................................................2

7加工工藝.........................................................................................................................................................2

8技術(shù)要求.........................................................................................................................................................2

9檢驗(yàn)方法.........................................................................................................................................................3

10檢驗(yàn)規(guī)則.......................................................................................................................................................4

11標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存...............................................................................................................4

附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品平利絞股藍(lán)保護(hù)范圍...............................................................................6

I

DB61/T1684—2023

前??言

本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由陜西省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提出并歸口。

本文件起草單位：平利縣市場監(jiān)督管理局、平利縣茶葉和絞股藍(lán)發(fā)展中心、平利縣神草園茶業(yè)有限

公司、平利縣平安絞股藍(lán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：王立玲、汪顯安、肖桂莉、吳振方、汪濤、付明、殷剛、余新強(qiáng)。

本文件由平利縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

本文件首次發(fā)布。

聯(lián)系信息如下：

單位:平利縣市場監(jiān)督管理局

電話/p>

地址:平利縣城關(guān)鎮(zhèn)新正街136號(hào)

郵編:725500

II

DB61/T1684—2023

地理標(biāo)志產(chǎn)品平利絞股藍(lán)

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品平利絞股藍(lán)的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)、加工

工藝、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)范圍內(nèi)種植、生產(chǎn)

的平利絞股藍(lán)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件的內(nèi)容通過文件中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款，其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測定

GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T30375茶葉貯存

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

《保健食品理化及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則》（2020年版）

《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》（原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年第78號(hào)令）

《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》（國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局2020年第354號(hào)令）

《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號(hào)）

3術(shù)語和定義

3.1

平利絞股藍(lán)PingliGynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino

指在本文件規(guī)定的地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)種植、生產(chǎn)的葫蘆科、絞股藍(lán)屬植物絞股藍(lán)(Gynostemma

pentaphyllum(Thunb.)Makino)干制品。

4保護(hù)范圍

1

DB61/T1684—2023

地理標(biāo)志產(chǎn)品平利絞股藍(lán)保護(hù)范圍，限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)

品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的平利縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

5產(chǎn)地環(huán)境條件

海拔400m～1600m之間，地勢平坦，排灌便利，土層深厚，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量大于2.0%，pH

值在6.0～7.5之間的沙壤土或壤土。

6栽培技術(shù)

6.1繁殖材料

選用平利絞股藍(lán)優(yōu)良的種子、根、莖、葉等作為繁殖材料。

6.2種植

當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)即可種植。

6.3田間管理

土壤濕度保持在70%～80%之間。播種后及時(shí)人工除草，嚴(yán)禁化學(xué)除草。

7加工工藝

攤晾、殺青、整形、干燥等。

8技術(shù)要求

8.1基本要求

不得含有非平利絞股藍(lán)類夾雜物，不著色、無任何添加物。

8.2感官要求

色澤翠綠，具有絞股藍(lán)特有的清香味，無異味，無肉眼可見雜質(zhì)。

8.3理化指標(biāo)

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

2

DB61/T1684—2023

表1理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

水分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%≤10.0

總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%≤10.0

絞股藍(lán)總皂苷（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），%≥0.4

硒含量（mg/kg）0.02～4.0

8.4衛(wèi)生指標(biāo)

8.4.1污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

8.4.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

8.5凈含量

預(yù)包裝產(chǎn)品凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

9檢驗(yàn)方法

9.1感官

取適量樣品置于潔凈的白色瓷盤中，在自然光下觀察色澤、雜質(zhì)，嗅其氣味。

9.2水分

按GB5009.3的規(guī)定檢驗(yàn)。

9.3總灰分

按GB5009.4的規(guī)定檢驗(yàn)。

9.4絞股藍(lán)總皂苷

按《保健食品理化及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則》（2020年版）中“保健食品中總皂苷的測

定”的規(guī)定檢驗(yàn)。

9.5硒含量

按GB5009.93的規(guī)定檢驗(yàn)。

9.6污染物限量

按GB2762的規(guī)定檢驗(yàn)。

9.7農(nóng)藥最大殘留限量

按GB2763的規(guī)定檢驗(yàn)。

9.8凈含量

3

DB61/T1684—2023

按JJF1070的規(guī)定檢驗(yàn)。

10檢驗(yàn)規(guī)則

10.1組批

以同一批投料生產(chǎn)、同一班次加工過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品為一個(gè)組批，同批產(chǎn)品的品質(zhì)和規(guī)

格應(yīng)一致。

10.2抽樣

抽樣基數(shù)不得小于5kg，在每組批中隨機(jī)抽取樣品1kg，平均分為2份，其中，1份作為檢驗(yàn)用樣

品，另1份作為備用樣品。

10.3出廠檢驗(yàn)

每批產(chǎn)品均應(yīng)做出廠檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格，簽發(fā)合格證后方可出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、水分。

10.4型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為第8章要求中的全部項(xiàng)目。有下列情形之一時(shí)，應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)產(chǎn)品正式投入生產(chǎn)時(shí)；

b)如原料及產(chǎn)地環(huán)境發(fā)生較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；

c)出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上一次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大出入時(shí)；

d)國家法定質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。

10.5判定規(guī)則

按本文件第8章規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本文件要求時(shí)，判產(chǎn)品為合格；檢驗(yàn)結(jié)果

中若有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合本文件要求時(shí)，判產(chǎn)品為不合格。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭議時(shí)，應(yīng)對(duì)備用樣品進(jìn)

行不合格項(xiàng)目的復(fù)檢，檢驗(yàn)結(jié)果以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。

11標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存

11.1標(biāo)簽標(biāo)志

11.1.1包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718及國家有關(guān)文件的規(guī)定。

11.1.2包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

11.1.3地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》的規(guī)定。

11.2包裝

包